SUPLIMENTE NUTRIŢIONALE

PENTRU SPORTIVI

CURS X
Generalităţi
• suplimentele nutriţionale sunt preparate accesibile, uşor de procurat şi
comercializate pe scară largă
• sunt o alternativă pentru susţinerea efortului fizic (în condiţiile unui control
dopping riguros) şi ameliorării stării de sănătate
• utilizarea lor are nevoie de consultarea medicului

• Recomandări:
– Apiterapia
– Aminoacizi şi concentrate proteice
– Antioxidante
– Bicarbonatul de sodiu (300 mg/kgc înainte de efort cu 1 oră)
– Ginseng
– Suplimente cu carnitină
– Suplimente cu cofeină (4-9 mg cofeină/kgc înainte de efort cu 1 oră)
– Integratori dietetici (suplimente cu minerale -zinc şi fier-, multivitamine, aa,
extracte vegetale)
– Alimente funcţionale (produse lactate probiotice ca Lapte bifidus, Lapte
acidofil)
– Băuturi energizante
 APITERAPIA
• Mierea
– aliment natural cu mare valoare nutritivă
– proprietăţi energizante
– conţine minerale, în special fier
– facilitează retenţia calciului în organism (amestec gălbenuş cu coajă, zeamă de lămâie şi miere)
– conţine flavonoide, cu acţiune favorizantă în permeabilitatea capilarelor şi efect anti-inflamator
– conţine enzime cu proprietăţi antioxidante
– creşte digestibilitatea proteinelor şi glucidelor din alimente
– acţiune uşor laxativă (remediu în constipaţie cronică)
• Lăptişorul de matcă
– produs natural complex, bogat în proteine, lipide, vitamine, hormoni şi minerale
– conţinut important în aminoacizi esenţiali
– efect energizant, vitaminizant şi cu efect pozitiv în creştere şi longevitate
– stimulează formarea eritrocitelor şi mobilizarea fierului în sânge
– doza terapeutică optimă este de 5-10 mg lăptişor de matcă
• Polenul
– conţine aminoacizi, glucide, minerale, vitamine, fitohormoni, arome, lipide, apă
– rol vitaminizant, hepatoprotector, bogat în fier, iod, magneziu, combate depresiile, scade colesterolul,
accelerează creşterea şi susţine efortul fizic
– se recomandă 30-40 g pe zi la sportivi
• Propolisul
– conţine flavonoide, acid ferulic (antibacterian) şi multe enzime, uleiuri eterice
– rol antibacterian, antibiotic, cicatrizant, imunologic şi antiseptic
– Recomandări în susţinerea efortului fizic şi refacerea după efort: Melenergogel, Meltonic, VI-FORT,
Gama Apilarnil
AMINOACIZI ŞI
CONCENTRATE PROTEICE
• Carnitină
– facilitează utilizarea lipidelor pt energie
– doza recomanmdată între 1-2 g/zi
– DL-carnitina este toxică
– administrarea de arginină-carnitină stimulează creşterea masei musculare şi
scăderea ţesutului adipos
• Triptofanul – 300 mg/zi
• Glicocolul
– cu efect în refacerea neuropsihică şi neuromusculară (asociat cu vit B1 şi B6)
• Folcisteina
• Peptide bioactive din proteinele zerului
• Alge verzi-albăstrui (Spirulina)
• Creatină
• Colină
• Lecitină

• Produse: Milk&Egg, Max protein, Power Lean, Amino’2700, Power cell 600,
PRO-CARN lichid, Muscle Nitro etc.
ANTIOXIDANTE

• Ubiquinona – Coenzima Q10

• Vitaminele C şi E
• Flavonoidele
• Quercitina
• Antocianidina
• Beta-carotenul
• Licopenul
• Glutationul
• Seleniu, zinc şi magneziu
• Acidul alfa-lipoic
BĂUTURI ENERGIZANTE

• există numeroase băuturi care prin compoziţia lor corespund

necesităţilor sportivilor, funcţie de efortul fizic depus

• cele energizante asigură şi volumul de fluid necesar şi conţinutul în

hidraţi de carbon, minerale, vitamine sau aminoacizi specifici
• unele conţin electroliţi, vitamine, aminoacizi (taurină) sau guarană
(extract de cofeină)
• majoritatea sunt carbonatate
• unele conţin un supliment proteic (concentrate proteice din zer)

• principalele ţări producătoare de băuturi energizante sunt Germania,

Austria şi Elveţia

• Reglementările referitoare la produsele destinate alimentaţiei sportivilor

sunt cuprinse într+o Directivă a Comisiei Europene intitulată :
“Produse alimentare cu destinaţie specială” (PARNUTS) !