Lapte de migdale si susan

Prepara si bea ast lapte pret de…  pai oricat, pana te plictisesti de el si vrei sa amesteci si
nuci, alune de padure, canepa, sau orice alta aroma “identic-naturala” :-) 
E delicios si plin de calciu din ala bunu’; poti sa-ti faci de cap si sa adaugi cacao [adica cel
mai inalt continut de magneziu descoperit pana astazi], transformandu-l, astfel, intr-un
super-lapte.

INGREDIENTE:
[pentru 1 litru de lapte]

 1 cana de migdale [hidratate mimim 8 ore – sau peste noapte]*

 2 linguri de susan [hidratat impreuna cu migdalele]*

 3-4 cani de apa pura

 1 varf de cutit sare de Himalaya sau de mare

 1-2 lingurite miere

 ¼ lingurita pudra de vanilie [sau ½ betisor de vanilie]

OPTTIONAL: 

 Poti face lapte din orice seminte si nuci iti doresti [mie-mi plac, cu deosebire: nucile,
alunele de padure, semintele de canepa].
 Poti aroma laptele in orice fel iti doresti [mie-mi plac mult-mult: cacao cruda,
mesquite, lucuma, maca, coaja de lamaie, scortisoara, nucsoara].

PREPARARE:
“blenduieste” toate ingredientele impreuna adaugand, la inceput, numai 2 cani de apa;
adauga apoi atata apa pe cat de “subtire” sau “gros” iti doresti lapticul; stecoara-l printr-un
sac filtrant [sau un tifon]. Gata!

* Atentiune 1!: hidratarea oricarui fel de nuca/aluna/samanta se face asa: a]. clatesti bine
nucile; b]. le lasi pret de minim 8 ore intr-un recipient, impreuna cu de trei ori volumul lor
de apa pura; c]. le speli bine-bine-bine

** Atentiune 2!: laptele de soia, migdale, orez, etc, de la magazinele bio este pasteurizat si
nu are nici un fel de proprietate benefica.