Castro J (1); Dias S (2); Neves S (3); Oliveira R (1); Rosa F (1); Santos R (4); Cordeiro M (5)

(1) Médico Interno do Ano Comum Hospital Braga(2) Médica Interna do Ano Comum Centro Hospitalar Lisboa Central(3) Médica Interna do Ano Comum

Hospitais Universidade de Coimbra (4) Médico Interno do Ano Comum Centro Hospitalar do Médio Ave (5)Professor Auxiliar Convidado - Departamento de
Saúde Publica, FCM-UNL

INTRODUÇÃO MÉTODOS
Preferências pessoais

Conhecimentos nutricionais Inclusão Exclusão

Alimentação Questionário
Imagem corporal
Dispêndio • Preenchimento
• Ter entre 16 e 19 anos • Entrevista directa
Pressão dos pares População alvo: incorrecto do
• Estar presente no
questionário Amostra de
local do questionário • No momento da refeição
• • Doenças ou outras
•Incidência de obesidade é de 17,9% entre os 11 e Ambos os sexos • Conhecimentos
situações que
Conveniência
suficientes da língua • Anónimo e individual
obriguem a escolhas
os 17 anos • 16 aos 19 anos portuguesa
alimentares 391
• Aceitar responder • 8 perguntas
específicas Indivíduos
•Muitos adolescentes estão insatisfeitos com a sua Observação da refeição para

imagem corporal e preocupados com a cálculo do valor Valor definido como

LOCAIS
calórico da mesma a diferença na
alimentação: • Serviços de restauração: ingestão calórica
• Com estandardização das doses e calorias; responsável por
•Múltiplas tentativas de perda de peso; • Frequentados por jovens; ganho ou perda de
• Com possibilidade de escolha autónoma da peso
•Comportamentos pouco saudáveis refeição;

como saltar refeições, automedicação • Estudo observacional, descritivo e transversal 300 KCAL

e abuso de tabaco. • Colheita de dados entre 8 e 12 de Março de 2010, no intervalo das 12h00 às 15h00,
Valor calórico
em dois espaços de restauração da cidade de Lisboa Conhecedores
real
•Consideraram-se como “conhecedores” todos os indivíduos cuja diferença entre o
valor respondido e o valor calórico real da refeição fosse igual ou inferior a 300 kcal 300 KCAL

RESULTADOS E DISCUSSÃO
PREOCUPAS-TE COM A TUA RELAÇÃO ENTRE O SEXO E
NOÇÃO DAS CALORIAS
ALIMENTAÇÃO ? A PREOCUPAÇÃO COM A
AMOSTRA INGERIDAS NUMA REFEIÇÃO
48% 52%
ALIMENTAÇÃO
64,3%
57,8% 55,1%
42,2%
43,2%
Masculino (204) Feminino (187)
44,9% Não se preocupa 37,4% 62,6%
29% 35,7%
23,5%
19,4%
13,8%
71%
Tem noção (165) Não tem noção
(226) Preocupa-se 52,2% 47,8%
16 anos 17 anos 18 anos 19 anos
(169) (76) (54) (92)
Em ambos os sexos, a maior parte dos Sim (276) Não (115)
Sim
Tem noção Não tem noção
Não
Feminino (187) Masculino (204)
p<0,001
jovens não tem noção das calorias
ingeridas Maioria diz-se preocupada com a alimentação, mas não existe O sexo feminino referiu maior preocupação com a
relação desta com a noção da ingestão calórica alimentação

RELAÇÃO ENTRE TER NOÇÃO DAS

CALORIAS E MÉDIA DAS CALORIAS
INGERIDAS
1121

1000
935
Valor energético (kcal)

800

600

400

200

0
Tem noção Não tem noção REFERÊNCIAS:
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