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“F
“Falar em alto padrão de qualidade em
alar em alto padrão de qualidade hotéis econômicos parece algo para- Foco deste caso, a rede Ibis representa,
doxal” – afirma Roland de Bonadona,
em hotéis econômicos parece algo diretor geral da Accor Hospitality, no
talvez, a marca de hotéis de maior
paradoxal” – afirma Roland de Bo- Brasil desde 1990. projeção no Brasil. Hoje, com 47
nadona, diretor geral da Accor Hos- hotéis, a rede não pára de crescer. Há
pitality, no Brasil desde 1990. Mas hotéis dessa bandeira sendo inaugura-
é este elemento, aparentemente dos em São Paulo e alguns outros em
paradoxal, o grande responsável construção. Já os supereconômicos,
pelo êxito dos hotéis econômicos Formule 1, são hoje sete e a sua expan-
da Accor no Brasil, com as marcas são será nas grandes cidades.
Ibis e Formule 1, reproduzindo o
mesmo resultado de outros países A Accor é um grupo mundial que
por onde elas estão. atua em diversos segmentos dis-
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Imagens cedidas pelo Grupo Accor - Fotos ilustrativas do Ibis Hotel
A Accor é um grupo mundial que atua em diversos segmentos distintos e complementares: hotelaria e serviços às empresas são os dois eixos de
negócio. No Brasil, opera com as marcas hoteleiras: Sofitel, Novotel, Mercure, Ibis e Formule 1.
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“Lá o cliente tem todas as facilidades Os hotéis Ibis não têm grandes
para quem viaja a serviço e quer áreas na recepção ou nos apar-
fazer a sua vida mais fácil, mas não tamentos, ou grandes escritórios
dispensa a segurança de saber que para o pessoal do hotel. Têm, em
está num hotel seguro, confortável e geral, entre 80 e 100 apartamentos
sempre o mesmo, não importa onde – número essencial para equilibrar
ele esteja. E as pesquisas mostram a equação preço e qualidade.
que essa segurança é muito impor- Além disto, hotéis econômicos
tante para quem viaja a trabalho”, não têm salões de reunião, nem
afirma Bonadona. funcionários para carregar baga-
gens, ou servir nos quartos. Um
número pequeno de apartamentos
A idéia de oferecer um hotel e serviços reduzidos, trabalhando
econômico surgiu na França e hoje com taxas de ocupação altas,
são 745 hotéis Ibis espalhados pelo geram receitas e lucros que ga-
mundo. Hotéis econômicos sempre rantem o retorno do investimento
foram sinônimo de pouco conforto, na construção e no mobiliário,
nem sempre muita limpeza e pessoal que foram, também, reduzidos.
despreparado. Para a Accor esta era O círculo virtuoso se fecha quando,
uma enorme oportunidade: poder a partir de um investimento menor e
oferecer ao cliente um produto de custos operacionais menores, é pos-
qualidade por um preço acessível. sível oferecer uma diária reduzida.
E os preços são afixados na fachada
Para viabilizar o conceito foi preciso do prédio e é o mesmo para todos os
uma concepção que permitisse um clientes, com total transparência, que
padrão de construção de quali- se transforma em mais um elemento
dade, mas com espaços reduzidos. da proposta de valor. î
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No restaurante a alimentação é e as bebidas são pagas à parte. O colhe o que quer e, depois de comer,
simples, mas de boa qualidade. No ambiente é moderno e simpático. deixa os pratos e xícaras na mesma
horário de maior movimento, um Sempre muito parecido em todos os bandeja, que é recolhida e vai direto
bufê de saladas com duas opções hotéis. O café da manhã, que tam- para a cozinha, simplificando o tra-
de pratos quentes. Bem combinadas. bém é pago à parte, é servido com balho. A simplificação é essencial,
Se o cliente preferir, pode trocar o uma variedade limitada de opções: pois, na fórmula Ibis, se trabalha
bufê por um grelhado. E a sobremesa dois tipos de fruta, ovos, três opções com pessoal reduzido.
de pães, um tipo de bolo, manteiga,
No restaurante a alimentação é simples, dois tipos de frios, chá, café e leite. Para dar uma idéia do êxito desta
mas, de boa qualidade. No horário de
maior movimento um bufê de saladas com O cliente pega uma bandeja, es- fórmula no Brasil, Bonadona relata
duas opções de pratos quentes.
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que a rede Ibis tem uma taxa de geralmente de carro. Para quem tinham na época, e talvez ainda
ocupação de 76%, o que equiva vai a um casamento ou visitar não tenham, o hábito de usar as
le a ter 100% dos apartamentos a família, é bastante acessível máquinas de gelo dos andares e o
vendidos de segunda a sexta-feira hospedar-se num hotel Ibis. Em clima quente no Brasil induz a tomar
e uma diária média líquida de R$ alguns deles a diária para os fins as bebidas geladas. Mas, na rede
99,00. Aos finais de semana existe de semana é de R$ 55,00. Ibis, o minibar permanece vazio nos
uma diária promocional reduzida, apartamentos. Se desejar, o cliente
convidativa, e os hóspedes em geral Quando, em 1994, a Accor iniciou compra, na entrada, as bebidas
são jovens viajando a turismo, e os estudos para o lançamento dos de sua preferência e leva para o
hotéis Ibis no apartamento. Lá estará a pequena
Brasil, foram geladeira vazia onde ele guarda as
visitados hotéis bebidas já lançadas na conta no
da concorrên-
cia em diver-
sas cidades. E a rede Ibis tem uma
foi constatado taxa de ocupação de
que os forma-
tos dos hotéis na faixa de preço
76%
econômica eram, na maioria, inde-
pendentes, ou seja, não pertenciam
a nenhuma rede hoteleira, e não
Comes e Bebes
seguiam um padrão determinado.
Num primeiro momento, a equipe
dedicada ao projeto pensou em
o que equivale a ter
fazer algo diferente do padrão ado-
100%
tado na França. Talvez um hotel com
apartamentos maiores, com mais
serviços, um frigobar nos aparta-
mentos. Mas o diretor de marketing
mundial para a rede Ibis, na época o dos apartamentos
brasileiro Marco Pimentel, enfatizou ocupados
a necessidade de seguir o padrão
para viabilizar a diária projetada.
Bonadona atribui a esta disciplina
na adaptação do produto o sucesso momento que foram compradas.
da marca, tanto para o cliente E do ponto de vista operacional
quanto para os investidores. A única não é preciso ter pessoas encar-
exceção do produto brasileiro foi regadas de abastecer o minibar
o minibar, pois os brasileiros não e lançar o valor das despesas na
conta do cliente.
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Para Bonadona, como o efeito emprestados para financiar a cons A certeza de um bom negócio estava
demonstração da rede é parte do trução de hotéis no Brasil, pois a ligada às características do mercado
sucesso da marca, era preciso taxa de juros era por demais elevada hoteleiro na época. Não havia hotéis
começar com um mínimo de hotéis: e a rentabilidade da operação não econômicos de qualidade, o potencial
Afinal, sete foram financiados pela permitiria pagar os financiamentos de viagens crescia com a estabilização
própria ACCOR com recursos pró e remunerar o investidor. O inves- da economia, resultado do plano Real,
prios. “Nós tínhamos de fazer uma timento em hotéis tem retorno de e tanto Bonadona, diretor geral do
pequena rede nossa, para, posterior longo prazo. E por essa razão, em braço hoteleiro da Accor no Brasil,
mente, convencer investidores a alguns países da Europa, a expansão quanto Firmin António, presidente do
construir hotéis e colocar a marca do parque hoteleiro foi financiada a Grupo no Brasil, estavam certos de que
Ibis. Em 1994, era praticamente juros negativos. Mas nós acreditáva- a proposta agregava um valor real para
impossível pensar em tomar recursos mos que a marca seria um sucesso o cliente e, por esta razão, os retornos
no Brasil e decidimos convencer os viriam. “Depois de muitas reuniões e
acionistas a investir do próprio bolso com muita disposição nós tivemos au-
e aceitar retorno no longo prazo”, torização dos acionistas para construir
Os Ibis são hotéis de cidade. As placas
de sinalização, terceiro elemento na conta Bonadona. os seis primeiros hotéis no Brasil. Logo î
comunicação, da marca, apontam a
localização, prestando um serviço
para os clientes, e, ao mesmo tempo,
divulgam a marca.
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