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PRÁCTICA Nº 7 Indicadores Ácido-Base

 
 
 
RESUMEN 

INTRODUCCIÓN 
Tal como se estudio en la experiencia anterior de equilibrio químico, muchas reacciones se
detienen antes de completarse. Existen reacciones principalmente en solución acuosa, que al
llegar al equilibrio presenten iones, esto indica que la sustancia inicial se ioniza o disocia
parcialmente. Los ácidos y las bases estudiados en el capitulo anterior sufren este tipo de
reacción, con esto se puede explicar por ejemplo su conductividad eléctrica (conductividad
electrolítica) al ser disuelto en agua.

La mayoría de las sustancias que se emplean a nivel de laboratorio, a nivel comercial o


industrial y los sistemas biológicos se encuentran en forma de solución acuosa, que pueden ser
de carácter ácido, básico o neutro. En estas soluciones existen muchas especies iónicas en
equilibrio. Para comprender las propiedades de estos sistemas es de suma importancia conocer
los aspectos teóricos sobre equilibrio iónico: El significado y aplicaciones de la constante de
equilibrio iónico Ki (Ka, Kb, Kw, Kh); las sales que se hidrolizan modifican el pH del agua;
qué es u8na solución tampón y como prepararla; que es un indicador ácido — base y como se
emplean estos en la determinación aproximada del pH de las soluciones y en el proceso de
titilación ácido — base, etc. Todos estos aspectos se abordaran en el presente informe.
Los objetivos a cumplir son:

• Estudiar los procesos de hidrólisis de algunas soluciones salinas a través del pH de la


solución.
• Conocer el comportamiento de una solución buffer ante la adición de pequeñas cantidades
de ácidos y bases.

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PRÁCTICA Nº 7 Indicadores Ácido-Base

PRINCIPIOS TEÓRICOS 
EQUILIBRIO IÓNICO

El equilibrio iónico es un tipo especial de equilibrio químico, caracterizado por la presencia de


especies químicas en solución acuosa, las cuales producen iones.
Las especies que producen en solución cargas son denominadas electrolitos. Un electrolito es
cualquier especie que permite la conducción de la corriente eléctrica.
En base a esto, se clasifica a los electrolitos en base a dos criterios:
• Comportamiento en solución: electrolitos ácidos, básicos, y neutros.
• Capacidad conductora: electrolitos fuertes y débiles.

ELECTROLITOS SEGÚN SU FUERZA

Cuando una sustancia se disuelve en agua la generación de electrolitos puede ocurrir de forma
incompleta o completa.
Cuando la disociación ocurre completamente se habla de electrolito fuerte. Un electrolito
fuerte es aquél cuya disociación es prácticamente completa. Cuantitativamente hablando, un
electrolito fuerte es aquel cuya constante de equilibrio tiende a infinito.
Ejemplo:
⎯→ H 3O + + Cl −
HCl + H 2O ←
Donde
[ H 3O + ][Cl − ]
Keq =
[ HCL]
En el tiempo de equilibrio [Cl − ] tiende a cero, por ende tiende a infinito. Cuando la disociación
es menor al 100%, se habla de un electrolito débil. Los electrolitos débiles forman equilibrios
verdaderos.
Ejemplo:
⎯→ H 3O + + F −
HF + H 2O ←
Donde
[ H 3O + ][ F − ]
Keq =
[ HF ]
Esta reacción no se completa, alcanza cierto equilibrio, con cierta constante, por eso debe
llevar dos medias flechas en direcciones opuestas (flecha doble).
Como la disociación no es completa, en el tiempo de equilibrio [HF ] , [ H 3O + ] y

[ F − ] permanecerán constantes, por ende estamos en presencia de un equilibrio químico.

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LA AUTOIONIZACIÓN DEL AGUA


Una de las propiedades químicas más importantes del agua es su capacidad de actuar como un
ácido o una base de de Brønsted-Lowry, de acuerdo con las circunstancias. En la presencia de
un ácido, el agua actúa como un receptor de protones; en presencia de una base, el agua actúa
como un donador de protones. De hecho, una molécula de agua puede donar un protón a otra
molécula de agua:
H 2O + H 2O ←⎯→ H 3O + + OH − (1)
A este proceso se lo conoce como autoionización del agua. Ninguna molécula individual
permanente ionizada por mucho tiempo; las reacciones son en extremo rápidas en ambas
direcciones. A temperatura ambiente sólo aproximadamente dos de cada 109 moléculas se
ionizan en cualquier momento determinado. Así, el agua pura consiste casi por completo en
moléculas de H 2O y es muy mala conductora de la electricidad. Sin embargo, como veremos
pronto, la autoionización del agua es muy importante

PRODUCTO IÓNICO DEL AGUA


Como la autoionización del agua (Ecuación 1) es un proceso de equilibrio, escribimos la
siguiente expresión de la constante de equilibrio para ésta:
+ −
K c = [ H 3O ][ OH ] (2)

El término [ H 2O] se excluye de la expresión de la constante de equilibrio debido a que


excluimos las concentraciones de los sólidos y líquidos puros. Como esta expresión de la
constante de equilibrio se refiere en específico a la autoionización del agua, utilizamos el
símbolo K w para denotar a la constante de equilibrio, la cual se conoce como la constante del

producto iónico del agua. A 25ºC, K w es igual a 1.0 × 10 −14 . Entonces tenemos

K w = [ H 3O + ][OH − ] = 1.0 × 10 −14 (a 25ºC) (3)


Debido a que utilizamos H+(ac) y H3O+(ac) de modo indistinto para representarse al
protón hidratado, la reacción de autoionización del agua también puede escribirse como
H 2O ←⎯→ H + (ac) + OH − (ac) (4)
Asimismo, la expresión para K w puede escribirse en términos de H3O+ ó H+ y K w tiene
el mismo valor en cualquier caso:
K c = [ H 3O + ][OH − ] = [ H + ][OH − ] = 1.0 × 10 −14 (a 25ºC) (5)

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Esta expresión de la constante de equilibrio y el valor de K w a 25ºC son muy importantes y


debe aprenderlas de memoria.
Lo que hace que la ecuación 4 sea útil en particular es que se aplica al gua pura y a
cualquier disolución acuosa. Aunque el equilibrio entre H+(ac) y H3O+(ac) así como otros
equilibrios iónicos se ven afectados de alguna manera por la presencia de iones adicionales en
la disolución, se acostumbra ignorar estos efectos iónicos, excepto cuando se requiere de gran
exactitud. Entonces, la ecuación 4 se considera válida para cualquier disolución acuosa diluida
y puede utilizarse para calcular [H+] (si conoces [OH-]) o [OH-] (si se conoce [H+]).
Se dice que una disolución en la [H+] = [OH-] es neutra. En la mayoría de las
disoluciones, las concentraciones de H+ y OH- son distintas. Conforme aumenta la
concentración de uno de estos iones, la concentración del otro debe disminuir, de tal forma
que el producto de sus concentraciones sea igual a 1.0 ×10 −14 . En disoluciones ácidas, la [H+]
excede a la [OH-]. En las disoluciones básicas, la [OH-] excede a la [H+].

RELACIÓN ENTRE LAS CONSTANTES DE IONIZACIÓN DE LOS


ÁCIDOS Y SUS BASES CONJUGADAS
Se puede encontrar una relación importante entre la constante de ionización de un ácido y la
constante de ionización de su base conjugada, con el ácido acético como ejemplo:
⎯→ H (+ac )CH 3COO(+ac )
CH 3COOH ( ac ) ←

[ H + ][CH 3COO − ]
Ka =
[CH 3COOH ]

La base conjugada CH 3COO − , suministrada por una disolución de acetato de sodio

( CH 3COONa ), reacciona con el agua de acuerdo con la ecuación

CH 3COO(−ac ) + H 2O( l ) ←⎯→ CH 3COOH ( ac ) + OH (−ac )

y la constante de ionización de la base se escribe como


[CH 3COOH ][OH − ]
Kb =
[CH 3COO − ]
El producto de estas dos constantes de ionización está dado por
[ H + /][CH 3COO − ] [CH 3COOH ][OH − ]
K a Kb = = [ H + ][OH − ] = K w
[CH 3COOH ] [CH 3COO − ]

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Tal vez este resultado parezca extraño a primera vista, pero al sumar las dos reacciones se
observa que la suma corresponde a la autoionización del agua.
(1) ⎯→ H (+ac )CH 3COO(+ac )
CH 3COOH ( ac ) ← Ka

(2) CH 3COO(−ac ) + H 2O( l ) ←⎯→ CH 3COOH ( ac ) + OH (−ac ) Kb

(3) ⎯→ H + (ac) + OH − (ac)


H 2O( l ) ← Kw

Este ejemplo ilustra una de las reglas de los equilibrios químicos: cuando dos
reacciones se suman para originar una tercera reacción, la constante de equilibrio de la tercera
reacción es el producto de las dos constantes de equilibrio de las dos reacciones sumadas. Así,
para cualquier par conjugado ácido-base siempre se cumple que
K a Kb = K w (1)
Al expresar la ecuación (1) como
Kw Kw
Ka = Kb =
Kb Ka

se llega a una conclusión importante; cuanto más fuerte sea un ácido (mayor K a ), su base

conjugada será más débil (menor K b ), y viceversa.

Es posible utilizar la ecuación 1 para calcular la K b de la base conjugada ( CH 3COO − )

del CH 3COOH como sigue. Se encuentra el valor de K b del CH 3COOH que es 1.8 × 10−5 y se
escribe
K w 1.0 × 10−14
Kb = = = 5.6 × 10−10
K a 1.8 × 10− 5

EFECTO DEL IÓN COMÚN


Consideremos una disolución que contiene un ácido débil, como el ácido acético
( CH 3COOH ), y una sal soluble en ese ácido, como el acetato de sodio ( CH 3COONa ).
Observe que estas disoluciones contienen dos sustancias que comparten un ión común
CH 3COO − . Podemos ver estas disoluciones desde la perspectiva del principio de Le Châtelier.
El acetato de sodio es un compuesto iónico soluble y por lo tanto es un electrolito
fuerte. Como consecuencia, se disocia por completo en disolución acuosa para formar
iones Na + y CH 3COO − .

CH 3COONa ←⎯→ Na(+ac ) + CH 3COO(−ac )

En contraste, el CH 3COOH es un electrolito débil que se ioniza de la siguiente forma:

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CH 3COOH ←⎯→ H (+ac ) + CH 3COO(−ac ) (1)

El CH 3COO − del CH 3COONa ocasiona que este equilibrio se desplace hacia la izquierda, y

por consiguiente la concentración de equilibrio de H (+ac ) disminuye. En otras palabras, la

presencia del ión acetato agregado ocasiona que el ácido acético se ionice menos de lo que
normalmente lo haría.
Siempre que un electrolito débil y un electrolito fuerte contengan un ión común, el
electrolito débil se ioniza menos de lo que lo haría si estuviera solo en la disolución. A esta
observación le llamamos efecto del ión común
.
DISOLUCIONES AMORTIGUADORAS
Una disolución amortiguadora, buffer o tampón es una disolución de: (1) un ácido débil o una
base débil y (2) su sal; es decir, amos componentes deben estar presentes. La disolución tiene
la capacidad de resistir los cambios de pH cuando se agregan pequeñas cantidades de ácido o
de base. Las disoluciones amortiguadoras son muy importantes en los sistemas químicos
biológicos. El pH en el cuerpo varía mucho de un fluido a otro, por ejemplo, el pH de la sangre
está alrededor de 7.4, en tanto que el jugo gástrico humano puede ser de 1.5. En gran parte,
estos valores del pH, que son críticos para el funcionamiento adecuado de las enzimas y del
balance de la presión osmótica, se mantienen por acción de los sistemas amortiguadores.
Una disolución amortiguadora debe contener una concentración relativamente grande
de ácido para reaccionar con los de ácido para reaccionar con los iones OH − que se le añadan;
y también debe contener una concentración semejante de base para neutralizar los iones
H + que se le agreguen. Además, los componentes ácidos y básicos del amortiguador no deben
consumirse el uno al otro en una reacción de neutralización. Estos requerimientos se satisfacen
con un par ácido base conjugado, por ejemplo, un ácido débil y su base conjugada
(suministrada por una sal) o una base débil u su ácido conjugado (suministrado por una sal).
Una disolución amortiguadora simple se puede preparar al mezclar cantidades molares
semejantes de ácido acético ( CH 3COOH ) y de su sal acetato de sodio ( CH 3COONa ) en
medio acuoso. Se supone que las concentraciones de equilibrio del ácido y de la base
conjugada (que proviene del CH 3COONa ) son iguales a las concentraciones iniciales. Una
disolución que contenga estas dos sustancias tiene la capacidad de neutralizar a un ácido o una

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base que se le agregue. El acetato de sodio, un electrolito fuerte, se disocia por completo en
agua.
CH 3COONa( s ) ←⎯⎯→ CH 3COO(−ac ) + Na(+ac )
H 2O

Si se añade un ácido, la base conjugada CH 3COO − del sistema amortiguador consumirá a los

iones H + de acuerdo con la ecuación


H (+ac ) + CH 3COO(−ac ) ⎯
⎯→ CH 3COOH ( ac )

Si se añade una base al sistema amortiguador, el ácido de éste neutraliza a los iones OH − :
CH 3COOH ( ac ) + OH (−ac ) ⎯
⎯→ CH 3COO(−ac ) + H 2O(l )

Como se puede observar, las dos reacciones que son típicas de este sistema amortiguador son
idénticas a las del efecto del ión común descritas anteriormente. La capacidad amortiguadora,
es decir, la efectividad de la disolución amortiguadora, depende de la cantidad de ácido y de
base conjugada que tenga la disolución. Cuando mayor sea esta cantidad, mayor será la
capacidad amortiguadora.
Un sistema amortiguador suele representarse como sal-ácido o base conjugada-ácido.
Así, el sistema amortiguador de acetato de sodio-ácido acético puede escribirse como
CH 3COONa / CH 3COOH o como CH 3COO − / CH 3COOH

 
 

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DETALLES EXPERIMENTALES 
1. Materiales y Reactivos

1.1. Materiales
• 5 tubos de ensayo grandes y 5 pequeños
• 2 vasos de precipitado de 250 mL
• Probeta de 50 mL
• Pipeta de 10 mL
• Bureta de 50 mL
• 2 matraces erlenmeyer
• Fiola 100 mL
• Papel indicador de pH

1.2. Reactivos
• Indicadores de pH
o Azul de bromotimol
o Fenolftaleína
o Anaranjado de metilo
o Rojo de metilo (o indicador universal)
• Solución de amoniaco NH 3 1M

• Cloruro de amonio sólido NH 4Cl

• Cloruro de sodio NaCl


• Acetato de sodio CH 3COONa

• Solución de NaOH 0.1M


• Solución buffer de KH 2 PO4

• Agua destilada H 2O

2. Procedimiento Experimental

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2.1. Hidrólisis de sales


1) En 4 tubos de ensayo se colocaron 10 mL de agua destilada, se rotuló cada tubo (A, B,
C y D).
2) En el tubo A se agregó cloruro de sodio (aproximadamente 0.5 g), al tubo B la misma
cantidad de NH 4Cl , y al tubo C
CH 3COONa . El tubo D sirvió en este
caso de referencia.
3) Una vez disueltas las sales se agregaron 3
gotas de rojo de fenol.
4) Se anotó el color de cada vaso y se
compararon.

2.2. Efecto del ión común


1) Se colocaron 100 mL de agua destilada en
un vaso de 250 mL, y se adicionaron 6
gotas de fenolftaleina.
2) Se añadieron 2 mL de solución
de NH 3 1M y se observó un cambio de
color.
3) Se dividió esta solución en dos matraces
erlemenyer (X y Y).
4) Al recipiente X se agregó aproximadamente 1g de
cloruro de amonio NH 4Cl .

5) Al vaso Y se agregó una pequeña cantidad de


cloruro de sodio NaCl .
6) Anota tus observaciones.

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2.3. Preparación disolución buffer


1) Mida exactamente 50 mL de solución de KH 2 PO4 0.1 M y transfiera a una fiola de
100 mL.
2) A la fiola se agregó 29.1 mL de NaOH 0.1 M luego se aforo la fiola con agua destilada.
3) Se determinó el pH de la solución buffer (debe ser ~7).

2.4. Comportamiento de la solución buffer


2.4.1. Ante la adición de una base.
1) En un erlenmeyer de 250 mL se colocaron 250 mL de agua destilada.
2) En otro erlenmeyer se colocaron 25 mL de solución buffer.
3) Se determinó el pH inicial de cada uno de ellos.
4) Se añadieron 3 gotas de fenolftaleina a cada erlenmeyer.
5) Se procedió a agregar solución de hidróxido de sodio NaOH 0.1 M gota a gota
desde una bureta al erlenmeyer con agua. Se anotó el volumen gastado hasta el
momento en que cambió de color la solución.
6) Se procedió de igual forma con la solución buffer.
2.4.2. Ante adición de un ácido
1) En un erlenmeyer de 250 mL se colocaron 250 mL de agua destilada.
2) En otro erlenmeyer se colocaron 25 mL de solución buffer.
3) Se determinó el pH inicial de cada uno de ellos.
4) Se añadieron 3 gotas de anaranjado de metilo a cada erlenmeyer.
5) Se procedió a agregar solución de
ácido clorhídrico HCl 0.1 M gota a
gota desde una bureta al
erlenmeyer con agua. Se anotó el
volumen gastado hasta el momento
en que cambió de color la
solución.
6) Se procedió de igual forma con la
solución buffer.
¿Cuál será el pH final de las soluciones en ambos casos?

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DISCUSIÓN DE RESULTADOS 

CONCLUSIONES 

• La reacción que dio lugar a la solución buffer es:


K 2 HPO4 + NaOJ ⎯
⎯→ Na2 HPO4 + 2 KOH
• Se conoció una nueva forma de expresar la constante de equilibrio la cual es la constante de
hidrolización (Kh) la cual esta en función de la constante de producto iónico (Kw),
constante de acidez (Ka) o constante de basicidad (Kb) que nos permite detectar en que
grado la solución final seria ácida o básica.
• Las reacciones de hidrólisis generalmente son reacciones de protólisis (reacciones de
Brønsted – Lowry).
• Conocimos o comprobamos con el experimento de efecto del ión común el principio de Le
Chatelier en función de la concentración.
• Se determinó que una sustancia buffer o tampón es de suma importancia en la industria
además que actúa como amortiguadora del pH de la sangre manteniéndola en un pH de 7,4
siendo esta solución buffer o amortiguadora evitando cambios bruscos en el pH al ingreso
ya sea de ácido, base o sales.

RECOMENDACIONES 
• Hay que revisar que los equipos este en buen funcionamiento.
• Tener previo conocimiento del tema, tales como indicadores de pH, soluciones
amortiguadoras, equilibrio iónico etc.
• Utilizar correctamente los materiales empleados en esta práctica.
• Realizar los experimentos con mayor precisión o realzarlo en grupo mayormente.

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BIBLIOGRAFÍA 

• CHANG, Raymond. Quimica general. Editorial Mc Graw - Hill. Novena edición.


2007.
• BROWN-LEMAY. Química “La ciencia central”. Editorial Prentice Hall.
Decimoprimera edición. 2009.

ANEXOS 
 

CUESTIONARIO 
1. Si a 0.5 L de agua se agrega 6.0 g de acetato de sodio ¿Cuál será el pH de la solución final?
( K a = 1.8 × 10−5 )

1mol
6g ×
nCH 3COONa 82 g mol
[CH 3COONa] = = = 0.14
Vsol 0.5L L
Luego:
CH 3COONa( s ) ←⎯⎯→ CH 3COO(−ac ) + Na(+ac )
H 2O

Inicio 0.14M - -
Reacción -x +x +x
Equilibrio 0.14-x x X
Entonces:
K w 1.0 × 10 −14 1.0 × 1 = 0 −14 x2
Kb = = = =
Ka Ka 1.8 × 10 −5 0.14 − x

Como el valor de K a es muy pequeño se desprecia x en el denominador

1.0 × 1 = 0 −14 x2
Kb = =
1.8 × 10 −5 0.14 − x
x = 8.8 × 10 −6
Finalmente: pH = − log[ H + ] = − log(8.82 × 10 −6 ) = 5.05
2. Si 1L de solución contienen 25 g de cloruro de amonio ¿Cuál será el pH de la solución?
( K a = 1.8 × 10 −5 )

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1mol
25 g ×
n NH 4Cl 53.5 g mol
[ NH 4 Cl ] = = = 0.46
V sol 1L L
Luego:
NH 4 Cl ←⎯→ NH 4+ + Cl −
Inicio 0.46M - -
Reacción -x +x +x
Equilibrio 0.46-x x X
Entonces:
x2
Ka = = 1.8 × 10 −5
0.14 − x
Como el valor de K a es muy pequeño, se desprecia x en el denominador. Por lo tanto:

x2
Ka = = 1.8 × 10 −5
0.14
x = 2.88 × 10 −3
Finalmente: pH = − log[ H + ] = − log(2.88 × 10 −3 ) = 2.54
3. Si tenemos 100 mL de ácido acético 0.10 M y le agregamos 1.245 g de acetato de sodio
¿Cuál será el pH final de la solución?
[CH 3 COOH ] = 0.1M
Luego:
CH 3 COOH ←⎯→ CH 3 COO − + H +

Inicio 0.46M - -
Reacción -x +x +x
Equilibrio 0.46-x x x
Entonces:
x2
Ka = = 1.8 × 10 −5
0.1 − x
Como el valor de K a es muy pequeño, se desprecia x en el denominador. Por lo tanto:

x2
Ka = = 1.8 × 10 −5
0.1
x = 1.34 × 10 −2

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Finalmente: pH = − log[ H + ] = − log(1.34 × 10 −3 ) = 2.87


Después de añadir la sal:
1mol
n = 1.245 g × = 0.015moles
82 g
Luego
CH 3 COOH ←⎯→ CH 3 COO − + H +

0.1-x 1.34 × 10 −3 1.34 × 10 −3


CH 3 COONa ←⎯→ CH 3 COO − + Na +

0.015-x 1.34 × 10 −3 x

Aquí podemos observar el ión común, en este caso es el CH 3COO −


Luego:
(1.34 × 10 −3 ) x
K a = 1.8 × 10 −5 =
0.015
x = 2.01× 10 −4
Finalmente: pH ( final ) = − log[ x] = − log(2.01 × 10 −4 ) = 3.70
4. ¿Cuál de los siguientes pares formará una solución buffer?
a) NaCl / HCl
El ácido clorhídrico es un ácido fuerte y el cloruro de sodio contiene a la base
conjugada. Por lo tanto estas sustancias no formarán una solución buffer
b) NaCl / NH 4Cl
Se tienen dos sales. Un sistema amortiguador debe contener un ácido débil o base
débil y su sal.
c) NH 3( ac ) / NH 4Cl

El amoniaco es una base débil y al disolverse en agua, se forma el ión amonio, y el


cloruro de amonio se disocia en iones amonio también. El pH no variará en este sistema.
Por lo tanto, estas sustancias formarán una solución buffer.
d) CH 3COOH / NaCl
No hay presencia de un ión común, por consiguiente, estas sustancias no formarán una
solución buffer.
e) CH 3COONa / CH 3COOH

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El ácido acético es un ácido débil y al disolverse en agua, se forma el ión acetato. El


acetato de sodio libera iones acetato. El pH no variará en este sistema. Por lo tanto estas
sustancias formarán una solución buffer.
f) HF / NaF
El ácido fluorhídrico es un ácido débil, por tanto, su base conjugada es una base fuerte, y
se combinará con mayor facilidad con los iones hidrógeno. Entonces estas sustancias
formarán una solución buffer.
g) HF / NH 4 F
El ácido fluorhídrico es una base débil. El fluoruro de amonio contiene a la base
conjugada. Por lo tanto estas sustancias formarán una solución buffer
h) Na 2 CO3 / NaHCO3
Se tienen dos sales con un ión común. Un sistema amortiguador debe contener un ácido
débil o base débil y su sal. Por lo tanto, estas sustancias no formarán una solución buffer.

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