N CARACTERISTICI MOD DE CONSTATARILE ELEVULUI

r
. LUCRU
c
r
t
1 Incadrarea produsului Vizual Produs”ciocolata cu lapte
.
in grupa si subgrupa. Milka” face parte
din:Sectorul:produse
alimentare;Grupa:PRODUSE
ZAHAROASE;Subgrupa:PRODUS
E DE
CIOCOLATA;Articol:ciocolata;So
rt:ciocolata cu lapte.
2 Starea ambalajului si a Vizual Ciocolata este ambalata in
.
marcarii. hartie metalizata sau hartie din
imitatie pergament ,peste care
se aplica o banderola
litografiata ,cu un design
specific .Starea ambalajului este
foarte buna,pentru a proteja
produsul de umiditate si de toti
factori externi daunatori.Pe
spatele ambalajului sunt
prezentate modul cum se
desface ciocolata
,ingredientele,informatii
nutritionale si termenul de
valabilitate.
3 Aspect Vizual Supralucioasa,neteda,nestratific
.
ata,fara pete sau bule de aer;se
admit mici zgarieturi pe partea
inferioara a tabletei;fara urme
de grasime.
4 Aspect in sectiune Vizual -masa omogena,mata,fara bule
.
de aer.
5 Culoare Vizual Uniforma(in functie de
. compozitie:de la maron deschis
la maron inchis).
6 Consistenta Vizual Tare,casanta la rupere,la 17-
18c.

7 Miros si Gust Gustativ Placute,cu aroma caracteristica

tipului de ciocolata,fara
senzatia de asprime la gust.
CIOCOLATA CU LAPTE”MILKA”.