REGIMUL ALIMENTAR DIETETIC SCARSDALE

MICUL DEJUN DE FIECARE ZI

½ grapefruit (daca nu gasiti , inlocuiti-l cu fructe de sezon)
1 felie de piine proteica, prajita, fara unt sau margarina
Cafea sau ceai (fara zahar, frisca sau lapte)
LUNI
PRINZUL:
Platou de carne rece, variata dupe gust (carnuri slabe: pui, curcan,limba, vita fara
grasime)
Rosii felii, coapte sau inabusite
Cafea, ceai sau bautura acidulata dietetica
CINA:
Peste sau fructe de mare
Salata asortata, verdeata si legume dupa pofta inimii
1 felie de piine proteica, prajita
Grapefruit; daca nu gasiti, inlocuiti-l cu fructe de sezon
Cafea sau ceai
MARTI
PRINZUL:
Salata de fructe asortata; puteti combina toate fructele pe care le aveti la
indemina
Cafea sau ceai
CINA:
Biftec tocat, la gratar (din belsug)
Rosii, salata verde, telina, masline, varza de Bruxelles sau castravete
Ceai sau cafea,
MIERCURI
PRINZUL:
Salata de ton sau de somon(scurgeti uleiul), stropita cu lamiie sau cu otet
Grapefruit sau pepene galben,sau un fruct de sezon
Cafea sau ceai
CINA:
Gratar de berbecut (dupa ce ati dat deoparte orice urma de grasime)
Salata verde, rosii, castravete si telina
Cafea sau ceai
JOI
PRINZUL:
Doua oua, preparate cum doriti,dar fara grasime
Brinza de vaci degresata
Dovlecei sau fasole verde fideluta, sau rosii felii, inabusite
1 felie de piine proteica, prajita
Cafea sau ceai
CINA:
Pui la gratar sau la frigare, din belsug (inainte de a-l minca, dati deoparte pielea
si
grasimea)
Spanac din belsug, ardei grasi, fasole verde fideluta
Cafea sau ceai
VINERI
PRINZUL:
Felii de brinza
Spanac, din belsug
1 felie de piine proteica, prajita
Cafea sau ceai
CINA:
Peste sau fructe de mare
Salata asortata, dupa gust, cu oricite legume proaspete doriti sau, daca va place
combinatia, cu legume fierte, lasate sa se raceasca, taiate cubulete
1 felie de piine proteica, prajita
Cafea sau ceai
SIMBATA
PRINZUL:
Salata de fructe oricit doriti
Cafea sau ceai
CINA: Curcan sau pui la gratar
Salata verde cu rosii
Grapefruit sau fruct de sezon
Cafea sau ceai
DUMINICA
PRINZUL:
Curcan sau pui, cald sau rece
Rosii, morcovi, varza fiarta, broccoli sau conopida
Grapefruit sau fructe de sezon
Cafea sau ceai
CINA:
Biftec la gratar, din belsug; inainte de a minca, dati deoparte orice urma de
grasime.
Puteti alege orice bucata preferati- muschi, antricot, vrabioara, etc.
Salata verde, castravete, telina, rosii (taiate sau inabusite)
Varza de Bruxelles
Cafea sau cea
Nu mai mult de doua felii de paine neagra sau Graham pe zi.
Fara zahar, dar sunt permisi inlocuitorii de zahar.
Fara cartofi, paste fainoase sau alimente pe baza de faina.
Fara produse lactate bogate in materii grase.
Fara dulciuri sau deserturi (cu exceptia celor cu gelatina, fara zahar, si a
fructelor).
Consum redus de alcool: 4,5 cl. de alcool pe zi, sau 13 cl. de vin sec, sau 23 cl.
de
bere cu putine calorii (sa nu bei bere obisnuita).
Alimentele interzise:
Alimentele interzise care urmeaza ar trebui s-ti raspunda la toate intrebarile pe
care ti
le-ai putea pune:
Fara zahar, dar poti folosi inlocuitori.
Fara smantana.
Fara lapte integral; bea lapte degresat sau lapte cu 2% grasimi daca vrei, dar cu
moderatie.
Fara inghetata, nici cu frisca, nici cu lapte; fara serbeturi sau produse care contin
zahar sau smantana de lapte.
Fara prajituri, tarte, biscuiti, jeleuri dulci, dulceturi, bomboane si ciocolata.
Fara cartofi, orez, cartofi dulci, fasole uscata, avocado.
Fara spaghete, macaroane sau alte produse asemanatoare, taitei sau alimente pe
baza
de gris.
Fara carnati, parizer, salam, mezeluri de orice fel, etc., sau carnuri grase.
Fara deserturi facute cu zahar; poti manca deserturi cu gelatina, cu orice aroma.
Fara sosuri satioase, fara maioneze sau alte condimente de acest gen.
Fara unt, margarina, ulei, slanina sau substante grase, indiferent care; nici pentru
gatirea alimentelor, nici pentru pus pe paine, nici pentru asezaonari.
Fara unt de arahide.
Nu mai mult de doua felii de paine pe zi si, de preferinta, paine neagra, sau
Graham