P. 1
analiza concurentei

analiza concurentei

|Views: 1,657|Likes:
Published by Bogdan Radu

More info:

Published by: Bogdan Radu on May 15, 2011
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOC, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

07/13/2013

pdf

text

original

Principalii jucatori de pe piata inghetatei din Romania Marea batalie pe piata inghetatei se da intre mai multe firme, unele

nou intrate in joc, care vor sa-i cucereasca pe romani cu fel de fel de sortimente de desert inghetat. Astfel topul marilor producatori dupa volum ar fi: • • • • • • Nestle Top Gel Alpin 57 Lux Betty Ice Unilever Kubo Ice Cream

Astfel, in 2009, cele 120 de milioane de euro - reprezentand circa 25.000 de tone annual, au fost impartite de Nestle, cu o cota de piata de 25 %, Top Gel 19%, BettyIce cu 18%, Unilever cu 13,4 %, Kubo Ice Cream Company cu 12% din piata. Unilever este o companie anglo-olandeză care produce diverse bunuri de larg consum, printre care se numără: băuturi, alimente, săpunuri, detergenţi şi altele. Compania are un portofoliu de peste 400 de branduri, de la săpunul Dove la îngheţata Magnum. În anul 2009, Unilever a intrat în România şi cu cu divizia de îngheţată Algida, care s-a realizat concomitent cu achiziţia unui brand local, Napoca, de la o altă companie multinaţională Friesland Food. Volumic, brandul Napoca, detinut de companie pe piata de inghetata, a inregistrat o crestere de peste 15% in aceeasi perioada. Paul Polamn, director general al Univer a spus ca anul trecut vanzarile de inghetata au crescut cu 10%, in timp ce anul acesta s-a inregistrat deja o crestere de 15%. Nestle, compania elvetiana, a devenit, in urma achizitionarii companiei Delta Ice Cream, cel mai mare producator de inghetata de pe piata romaneasca. Valoarea tranzactiei s-a ridicat la 240 de milioane de euro. Aceasta mutare are ca scop extinderea activitatii Nestle pe pietele de profil din Grecia si din Zona Balcanilor. Potrivit datelor furnizate de companie, Delta detine o fabrica de inghetata in Bucuresti cu o capacitate de productie anuala de 8500 de tone, 300 angajati permanenti si 350 de angajati sezonieri. In cazul Kubo, actionarii sunt trei persoane fizice romane, Florin Rosescu, Vasile Mancas si Constantin Brau-Ros. Fabrica are in present 188 de angajati.

pulpa de fruct si miere. Infiintata in 1994. dar cu cetatenie austriaca. O alta teorie ar fi ca Marco Polo. in timp ce retelele mari de magazine mari detin numai 15%. Daca analizam statisticile. Si pana in zilele noastre. un aventurier al secolului XIII. Produsul Inghetata este un desert inghetat ce a fost creat in Imperiul Roman pe timpul imparatului Nero. In timp ce Nestle si Kubo mizeaza pe canalele de vanzare moderne (hiper si super marketuri). Era o combinatie intre zapada (isi trimitea scalvii sa aduca zapada din munti) si nectar. în urma unor investiţii totale de 10 milioane de euro. a adus in Europa recipiente de pastrare a ghetii spunand ca ele se folosesc in Asia de mii de ani. Betty & Criss Prod are distribuitori proprii.000 de lăzi frigorifice pe care le distribuie în comerţ. in timp ce Kubo lucreaza cu 11 centre de distributie in toata tara. El a invatat de la chinezi metoda de a crea gheata si laptele inghetat. Fabrica Top Gel din comuna Cârcea (judeţul Dolj) a fost deschisă în anul 2007. cei de la Betty spun ca cel mai important canal de vanzari ramane tot comertul traditional. şi poate produce zilnic 100 de tone de îngheţată Betty& Criss Prod este detinuta in proportie de 100% de Vasile Armenean. se poate observa. . in urma unei investitii greenfield. potrivit datelor furnizate de companie. care sunt preferate punctelor de vanzare de pe strada. In ceea ce priveste comportamentul consumatorilor la cumpararea inghetatei. Pozitiile jucatorilor sunt impartite vis-a-vis de desfacere. o orientare spre supermarket-uri. Are 16 depozite şi puncte de lucru. iar pentru retelele de super si hipermarket-uri (key accounts) livreaza direct de la depozitul din Piatra Neamt.Top Gel este o companie infiintata in anul 1994 si detinuta de oamenii de afaceri Petre Popa şi Robert Iriza din Craiova. de origine romana. compania are la ora actuala peste 250 de angajati si o capacitate de productie de 4000 de tone pe an. circa 200 de autoturisme pentru transportul îngheţatei şi 21. constatam ca 85% din vanzari se realizeaza prin magazinele mici. ca tendinta generala.

cu un continut ridicat de grasime. . dupa o prealabila calire si o eventuala depozitare. -inghetata cu biscuiti. cu galbenus sau melanj de ou.inghetata tip "spuma". -inghetata cu sâmburi. Dupa compozitie. . congelata fara agitare. .inghetata tip "lacto" este inghetata din zara sau lapte acru. Datorita diversitatii mari a preferintelor consumatorilor. . se clasifica astfel: Dupa compozitia amestecului : . obtinuta pe baza de oua si lapte. . -inghetata de ciocolata. oua.inghetata de fructe este inghetata cu procent ridicat de fructe si zahar. fistic. inghetata poate fi: . Dupa umpluturile adaugate. combinate cu arome si indulcitori .inghetata tip "sufleu" este inghetata de lapte cu continut foarte scazut de grasime. pentru a preveni formarea cristalelor de gheata. a materiilor prime utilizate la prepararea amestecurilor pentru inghetata si a modului de prezentare a produsului. care difera de la o tara la alta. obtinuta pe baza de frisca batuta.inghetata calita se vinde. preparat din produse lactate. coloranti si arome.inghetata.inghetata cu fructe. cu sau fara siropuri. cum ar fi frisca. obtinut pe baza de culturi. cu adaos de zahar. fara produse de lapte si cu inglobare de aer.laptele. . sucuri de fructe cu zahar. la care grasimea din lapte este inlocuita printr-o grasime vegetala sau animala. cu inglobare de aer. numarul de sortimente de inghetata este foarte mare. se deosebesc urmatoarele tipuri de inghetata: . . fructe congelate sau fructe conservate. Dupa consistenta.inghetata tip "Mellorine" este un produs similar inghetatei. depasindu-l pe cel al brânzeturilor. Sortimentele de inghetata.inghetata tip "parfait". sâmburi. -budinci cu continut ridicat de fructe. alune. desertul preferat de toti.inghetata cu fructe. cu aroma de cacao sau ciocolata. se deosebesc urmatoarele tipuri de inghetata: . este un produs congelat. Mixtura este racita prin amestecare. cu adaos de fructe proaspete. . cu adaosuri de piscoturi sau alte produse de patiserie.inghetata moale este inghetata care se produce la locul de consum si se vinde imediat dupa iesirea din freezer. cu adaosuri de nuci.inghetata cu lapte. arome si oua. stafide. fabricate in prezent in România.

. amestec pulverulent. glazurata sau nu cu ciocolata. cu continut redus de zahar. . Unilever si Nestlé. Iceberg Regal (inghetata la caserola superpremium). cupe de pepene. -inghetata sub forma de praf este un semifabricat. Junior (inghetata sandwich cu napolitana) si Alpinini (inghetata premium in pahar de plastic cu surpriza). Unilever şi Kubo Ice Cream (Amicii). Betty Ice are urmatoarele marci: Betty Balleto. euro. cornete). estimata la 120-140 mil. checuri. White. Betty Destiny. prezentata in ambalaje speciale si ieftine. Cornetto etc. San Giovanni. .inghetata modelata la forme. este foarte fragmentata. Piaţa de îngheţată este dominată de şase mari producători care deţin o pondere de 70-80% din industrie. Unilever: brandul-umbrela este Napoca sub care exista Scarisoara. Acesta fiind un jucator nou intrat pe piata inghetatei prin achizitionarea marcii locale Napoca si decizia de a comercializa si in Romania alte marci de inghetata din portofoliul international : Magnum. Analiza ofertei Piata locala a inghetatei. Carte d’Or. Premium (inghetata in caserole. . care se amesteca la iesirea din aparatul de congelare. La acestea s-au adaugat Madrigal (inghetata premium in caserole).inghetata curcubeu este inghetata care contine sase sau mai multe tipuri de inghetate. inghetata poate fi: . Betty Ice. Betty Verity. Alpin. Principalele sortimente sunt batoane simple sau inghetata pe bat. Vorbim aici de Delta-Nestle. Betty Armony. brichete cu unul sau mai multe straturi. sandwich. astfel incât sa se produca efectul de "marmorare" in inghetata tare. Betty Quicly. placinte. inghetata portionata. etc. diferit colorate. Fiecare din ei vizează majorarea cotei de piaţă de la an la an. rulade. Top Gel Prod. Betty Toledo. bete. pentru a se evita caramelizarea in timpul prepararii. Betty Bel Canto.este inghetata de vanilie combinata cu sirop de ciocolata. pahare). Clasic. mentinându-se continuitatea fiecarui strat. in vafe. De Lux. prin lansarea de noi produse în ambalaje atractive şi investiţii în noi capacităţi de producţie.noveltiuri. Panda si Wow. Sortimente din portofoliul producatorilor: Alpin 57 Lux detine in portofoliul marcile Alpin (inghetata in caserole. in prezent fiind activi 63 de jucatori locali si doar doua companii de talie internationala. Betty Squash. Scufita Rosie.inghetata marmorata. Fulg de nea (inghetata tip premium la pahar).Dupa modul de prezentare. vafe. Betty Lido.

in colaborare cu comerciantii. Top Gel. Din gama produselor "take home": inghetata la caserola Cora 500 ml. Un exemplu in acest sens este societatea Friesland Romania. Obsession. Q7. inghetata la caserola XL5 700 ml. inghetata la pahar: vanilie. Vizate au fost marile retele de magazine. Altii . Dar si vaschete de inghetata pentru sectorul HoReCa. Pentru a-si mari vanzarile de inghetata. din gama Obsession: tort tiramisu. Amica. Sandwich. Queen. Martinel. Axel. se diferentiaza de restul producatorilor romani prin faptul ca a cumparat Delta Ice Cream. Alpin.brand-umbrela. Top Gel şi Kubo Ice (Amicii) care la randul lor. in valoare totala de aproximativ 820. pentru a naste pasiuni”.000 de euro mai mult decat in perioada similara a anului precedent. Betty Ice. Kubo Ice Cream Company se remarca prin permanenta atentie acordata copiilor si tinerilor (participarea an de an la Festivalul Inghetatei de la Word Trade Plaza . care avea deja o clientela fidela. cacao. Metropolis. produsa in ambalaj de 500 ml. Chic. care a avut o campanie de imagine prin care a comunicat noua identitate Napoca. Topy. cu 23% (în urma achiziţiei Delta Ice Cream din 2006). Top Gel: Din gama produselor de impuls fac parte inghetata pe bat: Banana.Bucuresti). Romania a importat 450 de tone de inghetata. Consumatorii produselor lor beneficiaza de discounturi. Top. in primele luni ale anului 2009. ciocolata cu cirese.Ei au mizat anul trecut pe produsele super premium. au apelat la campanii media. Amicelli. Majestic. Betty Ice poarta mesajul promotional “Creata din pasiune. produse cu o calitate superioara fata de restul de pe piata inghetatei. firmele producatoare au apelat in aceasta vara si la organizarea. Compania Nestle. de promotii pentru produse pe care le au in portofiliu.Kubo Ice Cream: Amicii . o parte dintre jucatorii de pe acest segment de activitate au organizat si activitati de sampling. bonusuri si prime de fidelitate. cu 137 de tone si 300. urmată de Unilever. initierea si participarea la actiuni de sponsorizare dedicate copiilor.000 de euro. Mali. Top Gel cu alune. Bobo. Cea mai mare cotă de piaţă o are compania Nestle Ice Cream. Eli. Ok. Bambino. precum si tortul Crispy Rocher. iaurt cu fructe de padure. inghetata la caserola Non Stop 900 ml. . De asemenea. care este lider de piata. Topy Maxx. inghetata la cornet: Vafi . Din datele Institutului National de Statistica. pe cand Unilever foloseste o campanie bazata pe nostalgie ”Gustul copilariei”. In legatura cu individualizarea principalelor marci. ce va fi inlocuita anul acesta cu gama Non Stop. cu ocazia deschiderii unor noi magazine. OZN. au fiecare aproximativ 13%.

Studiul arata ca barbatii prefera inghetata la cornet neambalat. sub marca Wow. precum temparatura ridicata a anotimpului si o folosesc ca un produs racoritor sau prin atractia la vazul produselor in lada frigorifica. 41% obisnuiesc sa manance inghetata pe strada sau la plimbare. firma vine cu o gama de mousse. Dintre consumatori. de fructe de padure si tiramisu. adica tipurile care se vand la dozator.4%) si vanilia (26. romanii prefera inghetata de ciocolata. Ciocolata Truffe si Cafea. crema de caise si bucati de caise.De asemenea. Potrivit unor studii de piata ale producatorilor. Vafa cu pahar comestibil si cornetul neambalat. fiind totusi considerat mai mult un produs sezonier si nu ca un desert. cu venituri mai mici sau cu educatie sub medie. In ultima perioada s-a observat orientarea consumatorului roman catre produsele “take home”. De asemenea. respectiv inghetata la caserola. cei care pot fii atrasi spre consumul de inghetata prin intermediul promovarii. ambalajului si calitatii. cat si de cele in varsta. crema de rom cu bucati de ananas. Studiile specialistilor romani au ajutat la crearea "portretului-robot" al consumatorului de inghetata din mediul urban: persoana intre 18-24 de ani. a dezvoltat gama Amadeus (produse de familie. cu aroma de lamaie si fructe de padure. Unilever a lansat sorbetul sub forma de stick. prin introducerea sortimentelor cu crema de artar cu nuci. cu copii. cei care sunt fideli unui anumit brand. . respectiv un tip de inghetata care trebuie tinuta 20 de minute la temperatura camerei (22 grade C). iar cele mai atractive arome sunt de departe ciocolata (28. au introdus pe piata inghetata vrac destinata segmentului HoReCa. devine foarte cremoasa.3%). premium). produs si care il consuma si in afara sezonului cald. sunt preferate in proportie de 41% dintre cumparatori. Analiza cererii si distributia Inghetata este consumata atat de persoanele tinere. In premiera pe piata romaneasca. straciatella. “Inghetata dupa care te topesti”. de vanilie. familist. Exista mai multe categorii de consumatori: • • • cei care actioneaza la un impuls. este disponibil sub forma a 3 sortimente: Capsuni-Vata de zahar. TopGel.

90% din populatia din mediul urban mananca inghetata. Mai mult.Inghetata se pretinde a fi un produs sezonier deoarece vara. ponderea consumatorilor scazand. in timpul iernii. la 42%. in perioada estivala 10% se delecteaza zi de zi cu acest produs. in timp ce iarna este eliminat din consumul cotidian. Principalele locuri de achizitie a inghetatei sunt magazinele .

companie din grupul Friesland Foods. liniile de productie fiind instalate in fabrica detinuta de companie la Baciu (judetul Cluj). iar creşterea acestei pieţe. cu 27 de kilograme pe an. Inghetata este fabricata in prezent tot de Napolact. supermarketurile (27.9%). Barurile si terasele sunt preferate indeosebi de tinerii intre 18 si 30 de ani. insa ei mizeaza pe schimbarea conceptiei a inghetatei spre desert.alimentare (57. Un roman consuma de 3-8 ori mai putina inghetata decat un polonez sau un ungur si aproape de 20 ori mai putin decat un italian sau un ame rican.2%) si chioscurile (26. Torturile sunt preferate indeosebi de femei. Unilever South Central Europe . in crestere fata de anii trecuti.5 kg. Cu toate acestea nivelul consumului este redus. deoarece jucătorii internaţionali importanţi activau pe plan local şi înainte de aderarea României la Uniunea Europeană.subsidiara locala a companiei . Polonia de 4 kg. Tranzactia a inclus brandul Napoca.1 kg de inghetata. depinde în mai mare măsură de puterea de cumpărare a populaţiei.9%). euro in 2008. Unilever a anuntat unificarea distributiei produselor din portofoliul Algida cu cea a brandului Napoca. Ungaria sau Cehia inregistreaza un consum de peste 3 kg pe cap de locuitor. In ceea ce priveste formele de prezentare. Belgia de 15. comparativ cu alte tari europene. de persoanele cu studii superioare si de locuitorii oraselor mari. Statisticile estimeaza ca un roman consuma circa 1. Italia de 17 kg. sa incerce noi arome. deci sa se extinda intensiv.5%) si inghetata pe bat (27. . cel mai mare distribuitor pe aceasta divizie fiind compania romaneasca Macromex. cat si indirecta.4%). decât de schimbările climatice. cele mai vandute sunt cutiile (37. cu vanzari de aproximativ 8 mil. în viitorul apropiat. cantitativ şi valoric. iar Suedia de 13 kg. Din perspectiva consumului însă. potenţialul este semnificativ.6 kg. Producatorii si-au incitat consumatorii sa cumpere. Campioni la mancat inghetata sunt americanii. cornetele ambalate (31. In acest an. cand se consumau aproximativ 0.2%). preluat la inceputul lui 2009 de la Friesland Foods. nu se vor produce schimbări semnificative pe piaţa îngheţatei.cuprinde atat distributie directa. pentru judetele Cluj si Satu Mare. În opinia noastra. In ceea ce priveste sistemul de distributie de inghetata. una dintre cele mai mari unitati ale Friesland din Romania. ceea ce ar determina o crestere extensiva. precum si preluarea sistemului de distributie al acestor produse.

Billa. Pitesti. Bucuresti. se impart in trei categorii. In categoria celor cu preturi mici se incadreaza Betty Ice Cream si Kubo Ice Cream(Amicii). seriozitate si responsabilitate In relatiile cu partenerii. Cluj. Bacau. anticipandu-le asteptarile prin standarde de excelenta In ceea ce priveste marketingul. iar la ridicate Nestle. Craiova. Astfel. Brasov. cea mai completa solutie de monitorizare flota auto existenta in acest moment in Romania. urmareste sa vina in permanenta in intampinarea consumatorilor. logistica si dimensiunile retelei de distributie. Sectorul de distributie cuprinde 15 puncte de lucru amplasate in difereite orase. Pret Principalele marci. iar in 2001 in Carrefour. firma Kubo Ice Cream Company s-a impus pe piata ca un partener valoros. Inca din anul 2000 distributia a inceput sa se faca si in Metro. cum ar fi: Bucuresti. . dupa pret. Constanta etc. In timp. cele cu preturi scazute. incepand din Piatra Neamt(fabrica) si continuand cu extinderea in nordul Moldovei. in decembrie 2008 managementul societatii Betty Ice a decis dotarea a 57 de masini din flota auto Betty Ice cu solutia TrackGPS Business .La preturi medii Top Gel. sudul tarii si Transilvania. GIMA. Printre investitiile facute pentru eficientizarea activitatii si cresterea gradului de deservire a clientilor se numara si investitia facuta pentru monitorizarea autovehiculelor implicate si procesul logistic de distributie a inghetatei catre consumatori. Strategia de dezvoltare a firmei se bazeaza pe reinvestirea profitului an de an. Iasi. XXL. serviciile de distributie si rafinamentul produselor sale. pentru ca in 2006 toata munca si eforturile sa fie rasplatite cu una din cele mai moderne fabrici de inghetata din Europa. Dezvoltarea partii de distributie si logistica s-a facut in cercuri concentrice.Betty Ice Dezvoltarea companiei a condus in timp la mai multe achizitii de utilaje de ultima generatie. Galati. Kubo Ice Cream. Aceste hipermarketuri au vanzari foarte mari in pierdioada verii dar si in extrasezon. medii sau mari. Arad. unul dintre marii producatori si distribuitori nationali de inghetata. Astfel.solutie de monitorizare si localizare flota auto prin GPS / GPRS. prin calitatea si promovarea produselor. SEL GROS. apoi partea de est a Romaniei.

potrivit lui Vasile Armenean.5 Aloma-7.000 euro. in 2009. “Ne facem reclama prin marketing .3 Joe-1. si-a bugetat.5 Hit-1.89 Obsession (1kg)20. Betty Ice va pune accentul in campaniile publicitare pe mixul de canale.5 0. directorul general al companiei.7 Kitcat.3 Best.2 Pahar Tort Verity – 1.11.5 Nestle 1.3 Preturi ( RON ) Top Gel 1 1. unul dintre cei mai importanti producatori si distribuitori de inghetata din Romania.8 Cool&Slim(43 calorii)-3. Betty Ice.Tip inghetat a Vafa Cornet Betty Ice Cream Kubo Ice Cream 0.5 Cherry Dream-3 Over-1.5 Balleto – 2.Fantastic(1000ml) 5 Promovarea La capitolul promovare.5 Toledo(1l)-10 Amicii -1.7.3.7 Destiny – 1.11 – 6.8 OK – 1. cheltuieli nete de promovare de 300.2 Betty Blue(200ml)-3. Nirvana-(139gr)-6.18.2.98 Eli .5 Amicelli(600ml)4.5(300gr).5 XL5 .5 Non Stop(250ml)Non Stop(600ml)7.(700gr)-32 Pe bat Moana – 1 De Lux – 0.6 Armony(660ml).8 Top Gun-3 MegaTopGun-4.5 6.75 2.

Cei de la Kubo Ice Cream isi promoveaza vanzarile prin organizarea unui concurs impreuna cu postul de televiziune MiniMax. La randul lor. logistica. participari la evenimente si targuri. Compania mizeaza pe o crestere de 30% a vanzarilor sale de inghetata in 2009 fata de anul anterior. samplinguri si promotii la raft. cu sloganul “Hai cu Amicii in Grecia”. radio si la punctele de vanzare".direct . ne vom promova produsele pe outdoor.cataloage. Dupa cum am precizat si la capitolul “Analiza ofertei”.000 de euro in acest an. La acest concurs pot participa doar copii intre 6 si 13 ani.site”.acestia putand castiga o vacanta de 10 zile in tabara Internationala Kalivas din Halkidiki. directorul general al Top Gel. cataloage cu produse.prin campaniile publicitare si prin pret. . la radio. Nu iesim pe TV. in mediul online. afise. marcile se diferentiaza prin sortimente. Bugetul de promovare este de aproximativ un milion de euro si va fi directionat de asemenea in campanii de promovare in reviste. a spus Adriean Asan. reprezentantii Top Gel au precizat ca investitiile companiei in promovare sunt sub 500. prin radio. meniuri -. a explicat Vasile Armenean. „Anul acesta suntem foarte atenti la cheltuieli. TV. online .

You're Reading a Free Preview

Download
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->