MATIERES PREMIERES BIO-SOURCEES :

Identification, caractérisation, traçabilité

et analyse

MATIERES PREMIERES BIO-

Date et lieu SOURCEES :
Le mardi 7 juin 2011 de 8h30 à 13h Identification,
Campus scientifique de Saint Jérôme caractérisation, traçabilité et
Amphi Egim Sud
Avenue Escadrille Niémen
13397 MARSEILLE Cedex 20
analyse
Plan

7 juin 2011
8h40 -12h30
Suivi d'un cocktail déjeunatoire (inscription obligatoire)
et à 14h de rencontres B to B avec les intervenants ou
autres

Contacts Campus scientifique de Saint Jérôme

Amphi Egim Sud
Patricia GUIRAUDIE
Monica ZVIADADZE

CRITT Chimie-Formulation-Matériaux En partenariat avec :

04 91 14 30 81
critt@crittchimie.fr
MATIERES PREMIERES BIO-SOURCEES :
Identification, caractérisation,
traçabilité et analyse
La thématique ‘Economie Biosourcée est une réponse à la
raréfaction des ressources fossiles.
Cela implique de promouvoir l’utilisation de matières
premières ‘bio-sourcées’ et nécessite notamment de
sécuriser et de tracer leurs origines.
A travers témoignages et présentations didactiques,
entreprises et universitaires pourront échanger sur leurs
pistes de travail respectives.
Dans cet optique, nous vous proposons au cours de
l'après-midi des rendez vous b to b.
Vous pouvez solliciter des RDV avec les intervenants,
mais également nous faire part de vos souhaits de
rencontres avec des laboratoires et/ou des entreprises.
Dans ce cas, merci de nous le signaler sur le bulletin
d'inscription, nous essayerons d'organiser ces rendez-
vous.
Programme
• 8h40 : Accueil café
• 8h55 : Allocution d'ouverture : M. Jean-Marc PONS - Doyen de la Faculté des
Sciences de Saint Jérôme.
• 9h05 : Pr Christian ROUSSEL - ‘’Signatures chiro optiques des huiles
essentielles : vers une nouvelle méthode de caractérisation et de
contrôle’’
• 9h40 : Elisabeth VIDAL - France Agrimer : 'Le sourcing des ingrédients
naturels pour les filières cosmétiques, pharmaceutiques et agro-aromatiques
: Comment développer des filières d'approvisionnement durables ?'
• 10h05 : Pr Nathalie DUPUY – ISM2 – UMR CNRS 6263 - ‘’Caractérisation
sensorielle chimique et spectroscopique d’huiles vierges de 6 AOC
françaises.’’
• 10h30 : M. Olivier MALRIC – Laboratoire de Combe d’Ase – ‘‘Traçabilité et
contrôle des Huiles Essentielles BIO’’
• 10h55 : Pause
• 11h05 : Pr Xavier FERNANDEZ - Maître de Conférences - Laboratoire de Chimie
des Molécules Bioactives et des Arômes UMR 6001 - Université de Nice-Sophia
Antipolis : "Valorisation de la biodiversité régionale dans les secteurs
cosmétiques, neutraceutiques et pharmaceutiques"
• 11h30 : Jean-Marie CASANOVA - WATERS : "Couplage LC/MS pour la
détermination de l'origine et de l'authenticité des extraits naturels "
• 11h55 : Pr Stefano CALDARELLI - ISM2 - : ‘’Développement de méthodes
pour l’étude metabolomique de biomolécules’’
• 12h20 : Allocution de clôture, invitation aux rencontres B to B avec les
intervenants
• 12h30 : Pause Cocktail déjeunatoire
• 14h00 : Rencontres B to B avec les intervenants ou autres laboratoires ou
entreprises