Budinca de dovleac, branza si germeni de grau

Ingrediente: 1 cana piure dovleac, ½ cana branza de casa, 1 lingura germeni

de grau.
Mod de preparare: Cuptorul se preincalzeste la 180ºC. O forma mica,
termorezistenta, se unge cu unt. Piureul de dovleac se amesteca cu branza si se
pune in forma. Se presara germenii de grau si se da la cuptor 10 minute.

Piure de pere cu spanac

Ingrediente: 200 g spanac, oparit si tocat, 1 para, 1 lingurita unt.

Mod de preparare: Spanacul oparit si tocat se caleste in unt. Intre timp para se curata, se taie
cuburi si se fierbe in apa clocotita pana este moale. Se scurge si se pune peste spanac. Se
paseaza totul cu o furculita si se serveste cald.

Piure de caise si mere

Ingrediente: ½ cana caise confiate, 2 mere dulci.

Mod de preparare: Caisele confiate se clatesc, se pun intr-un bol si se acopera cu apa rece.
Se lasa la inmuiat peste noapte. A doua zi se pun la fiert in aceeasi apa in care s-au hidratat
timp de 25 de minute pana se inmoaie foarte tare. Merele se curata si se taie felii apoi se pun
la fiert in apa pana se inmoaie. Se scurg si se pun in blender alaturi de caisele fierte. Se
mixeaza bine pana la omogenizare. Piureul obtinut se poate congela.

Piure de cartof dulce si portocala

Ingrediente: 1 cartof dulce, 1 lingurita unt, ½ portocala.

Mod de preparare: Cartoful dulce se curata de coaja, se taie cubulete si se fierbe in apa
clocotita pana se inmoaie. Se paseaza si se adauga untul. Zeama de la portocala se stoarce si
se pune peste piureul de cartof. Se amesteca bine si se serveste.

Piure de piersici, pere si coacaze

Ingrediente: 1 piersica, 1 para, 50 g coacaze, 2-3 linguri de cereale de orez pentru

bebelusi.

Mod de preparare: Piersica si para curatate de coaja si taiate bucati impreuna cu coacazele
se pun intr-o tigaie si se lasa la fiert 3-4 minute. Se mixeaza intr-un blender apoi, cat sunt inca
fierbinti se amesteca cu cerealele cu orez pentru bebelusi.

Spuma de pere si banane

Ingrediente: 1 para, 1 banana, suc de lamaie.

Mod de preparare: Para se curata de coaja, la fel si banana, se taie cubulete si se pun in
blender. Se adauga sucul de lamaie si se serveste imediat.
Dovlecei dulci

Ingrediente: 150 g dovlecel, 100 g cartofi, 3 lingurite de lapte, 1/2 lingurita de unt.

Mod de preparare: Dovlecelul si cartofii se curata de coaja, se scoate miezul de la dovlecei

si se gatesc la abur pana se inmoaie. Se adauga laptele si untul. Se amesteca bine, pana se
omogenizeaza.

Piure de fructe cu avocado

Ingrediente: ¼ avocado copt, ½ banana, ½ papaya, 1-2 linguri de lapte formula (sau
lapte matern).

Mod de preparare: Fructele se curata de coaja, se taie bucati si se paseaza la blender. Dupa
ce s-au facut ca o pasta, se amesteca cu laptele si se serveste imediat, cat este proaspat.

Piure de dovlecei cu iaurt

Ingrediente: 2 dovlecei, 1 iaurt simplu (2% grasime), patrunjel verde, 1 lingurita ulei de
masline, sare.

Mod de preparare: Dovleceii se curata de coaja, se taie cubulete si se pun la fiert in apa
plata. Dupa ce au fiert, se paseaza cu blenderul, se amesteca cu iaurtul, sarea si uleiul de
masline. Se orneaza cu patrunjel verde tocat foarte fin (se poate chiar pasa).

Supa crema de pui

Ingrediente: ½ piept de pui dezosat, 2 cartofi , 2 morcovi, 1 ceapa, 3 rosii coapte, apa
plata, un praf de sare, 1 lingura de ulei de masline.

Mod de preparare: Carnea de pui se spala si se pune la fiert in apa plata. Rosiile se dau pe
razatoare si se fierb separat. Legumele se spala si ele, se curata de coaja si se pun la fiert.
Dupa ce au fiert, se scurg de zeama si se paseaza cu blenderul. Se pun in zeama de supa si se
adauga si puiul fiert si pasat in prealabil. Se amesteca bine si mai dau o data in clocot. La
sfarsit se adauga uleiul de masline.

Piure de brocolli cu spanac

Ingrediente: 1 cana de spanac fiert, ¼ broccoli, ulei de masline, apa plata.

Mod de preparare: Spanacul de spala si se fierbe, broccoli la fel. Se paseaza impreuna si se

adauga putin ulei de masline la sfarsit. Daca cel mic iubeste gustul acrisor, poti adauga in
piure zeama de lamaie sau o lingura de iaurt. Piureul se potriveste de minune cu carnita pasata
de vaca.

Mere coapte

Ingrediente: 3 mere, 4 lingurite de biscuiti rasi sau cereale pentru bebelusi, 1 varf de
lingurita de unt, apa plata.
Mod de preparare: Merele se spala, li se scoate codit a, apoi samburii, cu un dispozitiv
special si se pune putin unt in mijloc. Se asaza pe o tava si se dau la cuptor, turnand putina
apa plata, sa nu se lipeasca. Dupa ce s-au copt (devin moi), se scot din cuptor, se racesc si se
scobeste miezul care se paseaza si se amesteca cu biscuit ii rasi sau cu cerealele.

Piure de dovlecei

Ingrediente: 150 g de dovlecei, 20 g de branza alba de vaci (sau 20 g de iaurt), 1 lingura

de suc de lamaie, apa plata.

Mod de preparare: Dovlecelul se curata de coaja, se taie cubulete si se fierbe in apa plata.
Dupa ce a fiert, se scurge de apa si se pune in blender, impreuna cu branza de vaci sau iaurtul.
Se amesteca pana devin o pasta, apoi se adauga zeama de lamaie. Se poate adauga piept de
pui fiert si pasat.

Iaurt cu piersici

Ingrediente: 1 iaurt simplu cu 2% grasime, 2 piersici coapte, 1 lingurita de zahar.

Mod de preparare: Piersicile se curata de coaja si se amesteca in blender pana devin o pasta.
Se adauga zaharul si iaurtul si se omogenizeaza. Se pastreaza cateva felii de piersici pentru
ornare.

Supa crema de pui

Ingrediente: 1 ceapa mica, tocata fin, 3 fire de telina tocate marunt, ½ lingura de unt, ½
piept dezosat de pui, 2 linguri de faina, ½ lingura suc de lamaie, 1 cana de lapte
(formula, eventual), crutoane (paine taiata cubulete si prajita la cuptor).

Mod de preparare: Se pun intr-o oala, la inabusit, ceapa, telina si untul, cu putina apa. Se
adauga pieptul de pui taiat cubulete si se toarna apa. Dupa ce au fiert, se amesteca intr-o cana
faina cu laptele, amestecand continuu, sa nu faca cocoloase. Se adauga peste supa, continuand
sa amesteci. Se pune si sucul de lamaie si se dau din nou in clocot. Supa se serveste cu
crutoane si iaurt.

Supa crema de brocolli

Ingrediente: 3 cartofi, 1 broccoli, 1 pastarnac, 1 radacina de patrunjel, ulei de masline, 1

l apa plata, zeama de lamaie.

Mod de preparare: Legumele se spala si se curata de coaja, se taie cubulete si se pun la fiert
in apa plata. Dupa ce au fiert, se scurg de zeama si se paseaza cu blenderul. Se adauga in
zeama de supa si se amesteca bine. La sfarsit se adauga uleiul de masline.

Piure de morcovi cu telina

Ingrediente: 500 ml apa plata, 2 morcovi, ½ telina, 1 cartof, 1 lingurita de ulei de

masline.
Mod de preparare: Morcovii, telina si cartoful se curata si se taie cubulete. Se pun la fiert in
apa plata. Dupa ce au fiert, se scurg de zeama, se paseaza cu furculita sau cu blenderul si se
adauga o lingurita de ulei de masline. Bebelusul va aprecia gustul dulceag al piureului. Ii poti
da piure de morcovi cu telina in combinatie cu carne de pui pasata sau peste alb fara oase.

Banana cu branzica de vaci

Ingrediente: Branza de vaci preparata in casa, 1 banana bine coapta.

Mod de preparare: Branzica de vaci se prepara astfel: 250 ml lapte se fierb in baie de aburi
cu doua pastile de calciu lactic, se amesteca pe foc pana se separa branza, apoi se strecoara
printr-un tifon. Branza de casa se amesteca apoi cu banana pana devin o pasta omogena.

Piure cu avocado

Ingrediente: 2 cartofi mari, ½ fruct de avocado foarte bine copt, ½ cescuta de lapte
(formula).

Mod de preparare: Cartofii se curata de coaja, se spala si se pun la fiert. Dupa ce au fiert, se
paseaza cu blenderul. Se adauga si avocado (curatat de coaja) si se paseaza pana devin o
pasta. Se adauga lapticul. Avocado are un continut ridicat de grasimi mononesaturate de care
creierul bebelusului are nevoie pentru a se dezvolta.

Supa crema de dovlecei

Ingrediente: 5 dovlecei, 2 morcovi, 1 cartof, 1 pastarnac, 1 legatura de patrunjel, 1 iaurt

mic, sare, 1 lingura de ulei de masline, apa plata.

Mod de preparare: Legumele se spala, se curata si se pun la fiert in apa cu sare (dovleceii se
pun mai tarziu, pentru ca fierb repede). Se incearca cu furculita daca au fiert, apoi se scot cu o
spumiera si se pun in blender, amestecandu-se bine, pana devin o pasta. Se pun din nou in
cratita pe foc, se amesteca si se dau in clocot. Supa-crema de dovlecei se poate servi cu iaurt
si cu crutoane. Se orneaza cu patrunjel tocat marunt.

Piure tricolor

Ingrediente: 200 f asole verde, 200 g morcovi, 300 g cartofi, 50 g telina, 200 g iaurt 2%
grasime, ulei de masline.

Mod de preparare: Fasolea se spala si se pune la fiert in apa plata. Morcovii se curata de
coaja si se pun la fiert alaturi de telina si cartofi. Dupa ce au fiert legumele, se scurg de zeama
si se paseaza separat: fasolea si morcovii. Telina si cartofii se paseaza impreuna. Fasolea se
amesteca cu putin iaurt si ulei de masline, la fel si morcovii, apoi cartofii cu telina. Cand se
serveste piureul, se pune pe o farfurie cate o lingura din fiecare culoare: verde, portocaliu, alb-
galbui.

Pateu cu ficatei si cartofi

Ingrediente: 2 cartofi, 4 ficatei de pasare, ½ iaurt, sare.

Mod de preparare: Cartofii se spala si se curata. Se taie cubulete si se fierb imreuna cu
ficateii circa 20 minute. Dupa ce au fiert, se paseaza cu blenderul si se amesteca cu iaurtul si
sarea. Se servesc ca atare sau se adauga iaurt pe deasupra.

Piure de cartofi cu conopida

Ingrediente: 2 cartofi, 2 buchetele de conopida, 1 lingura ulei de masline, putina sare.

Mod de preparare: Cartofii se spala, se curata si se taie cubulete apoi se pun la fiert in apa
plata cu putina sare. Cand sunt aproape fierti, se adauga si conopida si se mai lasa sa fiarba
impreuna. Se scot din apa si se paseaza in blender, apoi, la sfarsit se adauga si uleiul de
masline. Piureul se poate papa ca garnitura, dar si ca fel principal, cu putina branzica de vaci,
de exemplu.

Ciorba de pui a la grec

Ingrediente: 1 morcov, 2 cartofi, 1 ardei gras, ½ dovlecel, albitura (pastarnac, telina), 1

ceapa, ¼ piept de pui dezosat, 1 l apa plata, 1 pahar de bors natural (din tarate), 1
galbenus de ou. 

Mod de preparare: Carnea de pui se taie cubulete si se fierbe separat. Morcovii se curata si
se taie rondele, cartofii cubulete, ardeiul fasii, albitura cubulete. Cand legumele au fiert se
adauga borsul si carnea deja fiarta si se mai lasa sa fiarba 2-3 minute. Dupa ce ai stins focul,
adauga galbenusul batut bine. Legumele se scot din ciorba si se paseaza (cu blenderul sau cu
furculita). Puiul se paseaza si el si se amesteca cu legumele si zeama de la ciorbita. Ciorba se
poate papa cu faina de orez.

Supa de morcovi

Ingrediente: ½ kg morcovi mici, ½ dovlecel, ½ pastarnac, ¼ telina, 1 l apa plata, o

lingura de ulei de masline, praf de sare (la alegere).

Mod de preparare: Morcovii, pastarnacul, telina, dovlecelul se curata de coaja si se taie

cubulete, apoi se pun la fiert. Dupa ce au fiert legumele, se scot din zeama si se paseaza cu
blenderul. Se adauga din nou in zeama de supa, se dau inca o data in clocot si la sfarsit se
adauga uleiul de masline (si eventual praful de sare). Este o supa delicioasa, dulceaga, care
sigur ii va placea bebelusului tau.

Tips: Se poate manca cu painica sau cu faina de orez.

Budinca cu branza de vaci

Ingrediente: 1 cana de paste integrale (sub forma de melcisori, spirale, stelute), 100 g
branzica de vaci, 1 ou, 1 lingura de unt.

Mod de preparare: Pastele se fierb circa 10-12 minute in apa plata. Dupa ce au fiert, se
amesteca cu branzica de vaci si cu oul. Se ia o tavita si se unge cu unt, apoi se adauga pastele
si branzica si se pune la cuptor. Se lasa pana ce budinca prinde o crusta aurie pe deasupra.
Pentru un desert delicios, pune-i la cuptor un mar si lasa-l sa se coaca. Pune-i miezul de la
mar peste budinca si paseaza-le.
Supa de chimen

Ingrediente: 1 ceapa mare, 2 linguri seminte de chimen, 1 lingura de fenicul, 1 lingura

de faina integrala, 3 cartofi, 1 lingura ulei de masline, 1,5 l apa plata.

Mod de preparare: Se pun toate ingredientele la fiert intr-o oala cu apa plata, mai putin
faina. Dupa ce au fiert bine, se strecoara legumele si se paseaza. Separat, se face o pasta din
faina integrala cu apa si se adauga in supa. Se lasa sa mai fiarba 10 minute. La sfarsit se
adauga si uleiul de masline. Supita se poate servi cu faina de orez. Mai tarziu, cand copilul
mai creste, ii poti prepara crutoane de paine in casa si-i poti da supita de chimen cu crutoane
prajite la cuptor.

Supa crema de dovlecei

Ingrediente: 5 dovlecei, 2 morcovi, 1 cartof, 1 pastarnac, 1 legatura de patrunjel, 1 iaurt

mic, sare, 1 lingura de ulei de masline, apa plata.

Mod de preparare: Legumele se spala, se curata si se pun la fiert in apa cu sare (dovleceii se
pun mai tarziu, pentru ca fierb repede). Se incearca cu furculita daca au fiert, apoi se scot cu o
spumiera si se pun in blender, amestecandu-se bine, pana devin o pasta. Se pun din nou in
cratita pe foc, se amesteca si se dau in clocot. Supa-crema de dovlecei se poate servi cu iaurt
si cu crutoane. Se orneaza cu patrunjel tocat marunt.