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QUESO FRESCO,.... se necessita 2 litros de leche fresca ENTERA...yo use

HACENDADO es lo mejor,. y luege se necessita zumo de 1 limon, sal y 1 yogur natural
( yo use lo de LIDL o ALDI)... se pone la leche a hervir con 1 pizca de sal.... cuan ...do
se rompe a hervir se quita del fuego y se añadir el yogur que hemos batido con el zumo
de limon.-.... se vuelve a poner al fuego... se romera la leche (claro) y que cuece hasta
esta bien roto la leche...luego se coje 1 paño ( los que usan los hombres para el bolsillo)
y se coloca encima de 1 colador....ok??? se pone todo el queso con ayuda de 1 cuchara
en el paño y se hace 1 nudo.-... se pone algo que pese encima del queso para que todo el
liquido se quita. cuando todo el agua esta quitada... veras como el queso esta bien
cuajada. se guarda en la nevera para que se enrfrie. lo puedes freir y servir con
mermalada...se puede hacer 1 sofrito de cebolla con tomate frito poniendo especias y se
pone este queso dentro la salsa, se caliente muy bien.... se puede usar en ensaladas... con
tomatito y aceite de oliva....

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1. Poner todos los ingredientes, a excepción del cacao en polvo en una vaso
batidor y batir con la batidora hasta integrarlos.
2. Separar la mezcla en dos, una la reservamos en otro bol y el resto lo dejamos
en al vaso.
3 A la mezcla que hemos reservado en el bol le añadimos unos 25 gramos más
de azúcar y removemos y después vertemos en los moldes, llenándolos hasta 2/3
de su capacidad.
4. A la mezcla que hemos dejado en el vaso le añadimos el cacao en polvo,
batimos de nuevo hasta que el cacao quede homogeo en la mezcla, y vertimos
también otros moldes hasta 2/3.
5. Introducir los moldes blancos y negros en el horno precalentado a 250º,
durante 15 minutos bajando el horno a 200º en el momento de hornear
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