Ejemplo Simon Pie Modelo de Ganancias semanales

Variable de Decisión
Precio de la Tarta 6 Precio Demanda miles
Parámetros
Costo unitario de procesamiento 2.05
Costo unitario de relleno de fruta 3.48
Costo unitario de masa 0.30
Costo fijo ( en miles de $) 12
Ecuación de la Demanda Demanda = a+ bP
Intersección 48
Pendiente -4

Resultados Físicos(000) FORMULAS

Tartas demandadas y Vendidas B10+B11*B3
Resultados Financieros
Ingresos B17*B3
Costo de Procesamiento B5*B17
Costo de los ingredientes (B6+B7)*B17
Costos generales B8
Costo Total SUMA(B20:B22)
Ganancias(antes de impuestos) B19-B23
DADO EN MILES DE $

TENGO LA IMPRESIÓN QUE EL COSTO DEL PROCESO PUEDE SER MEJORADO POR LO
QUE ANALIZO LOS VALORES REALES DE LAS ULTIMAS VENTAS REALIZADAS
Evaluacion de Coeficiente de Costo de Procesamiento = $ 2.05
Datos Reales y calculados de costos de procesamiento xmiles de tartas.
Demanda asumida C.Pr=Demanda * 2.05
Cantidad(000) Cost. Proc. Real Cost.Proces. Modelo Errores
8 12.80 16.40
10 17.50 20.50
12 21.60 24.60
14 25.90 28.70
16 32.80 32.80
18 39.60 36.90
20 46.00 41.00
22 56.10 45.10
24 63.60 49.20
Prom error
Desvest

Excel 2003
Cantidad(000) Cost. Proc. Real Cost.Proces. Modelo Cost.Pr. Modelo 1 Errores
8 12.80 16.40 12.02 0.78
10 17.50 20.50 16.45 1.05
12 21.60 24.60 21.45 0.15
14 25.90 28.70 27.02 -1.12
16 32.80 32.80 33.16 -0.36
18 39.60 36.90 39.86 -0.26
20 46.00 41.00 47.14 -1.14
22 56.10 45.10 54.99 1.11
24 63.60 49.20 63.41 0.19
Prom error 0.04
Desvest 0.85

Ecuacion adecuada es del Excel 2003 = 0.0712*Demanda^2+0.9331*Demanda

Ecuacion adecuada es del Excel 2010 = 0.0931*demanda^2 + 0.1999*demanda + 5.584

 Cost. Proc. Real
70.00

60.00 f(x) = 0.071170179732593 x² + 0.933137587978862 x

50.00
Cost. Proc. Real
40.00 Polynomial (Cost. Proc. Real)
30.00

20.00

10.00

0.00
6 8 10 12 14 16 18 20 22 24 26
 Mejorando el Modelo por aproximación Polinomial de 2do grado, intersección en cero
1ro.XY dispersion
2do BD Cantidad, Cost Real, Cost Modelo
3ro Sobre linea de Costos Real Click derecho)
4to Agregar linea de tendencia
5to Tipo polinomial 2do orden
6to Opciones: Personalizada polinomial
7mo Opciones: Intersección 0, Presentar ecuación.

Excel 2007 Excel 2010

Cost.Pr. Modelo 1 Errores Cost.Pr. Modelo Errores
13.42 -0.62
18.63 -1.13
24.59 -2.99
31.29 -5.39
38.74 -5.94
46.93 -7.33
55.86 -9.86
65.54 -9.44
75.96 -12.36
Prom error -6.12 Prom error
Desvest 4.05 Desvest

a^2+0.9331*Demanda FUE LO CORRECTO

0.1999*demanda + 5.5844 ES LO CORRECTO

intersección en cero
Modelo de Ganancias semanales revisado
Variable de Decisión Modelo Revisado Modelo Inicial
Precio de la Tarta 8 8

Parámetros Coef Proces 2.05

Costo unitario de relleno de fruta 3.48 3.48
Costo unitario de masa 0.3 0.3
Costo fijo(en miles de $) 12 12
Coeficientes de Ecuación
Ecuación de la Demanda Demanda = a+ bP Demanda = a+ bP
Intersección 48 48
Pendiente -4 -4
Ecuación Costos de Procesami 0.0931X^2+0.1999X+5.5844
coeficiente lineal 0.1999
coeficiente Cuadrático 0.0931
Resultados Físicos(000)
Tartas demandadas y Vendidas 16 16
Resultados Financieros
Ingresos 128.00 128.00
Costo de Procesamiento 32.62 32.80
Costo de los ingredientes 60.48 60.48
Costos generales 12.00 12.00
Costo Total 105.10 105.28
Ganancias(antes de impuestos) 22.90 22.72

Los costos aumentan y disminuye la ganancia

pero es mas REAL
Modelo de Ganancias semanales revisado QUE PASARÏA SI?
Variable de Decisión Variable de Decisión Precio varia de 6 a 11
Precio de la Tarta 8 Precio de la Tarta 6

Parámetros Parámetros
Costo unitario de relleno de fruta 3.48 Costo unitario de relleno de fruta 3.48
Costo unitario de masa 0.3 Costo unitario de masa 0.3
Costo fijo 12 Costo fijo 12
Coeficientes de Ecuación Coeficientes de Ecuación
Ecuación de la Demanda Demanda = a+ bP Ecuación de la Demanda Dema
Intersección 48 Intersección 48
Pendiente -4 Pendiente -4
Ecuación Costos de Proces 0.0712X´2+0.9331X Ecuación Costos de Proces 0.0931X^2
coeficiente lineal 0.9331 coeficiente lineal 0.1999
coeficiente Cuadrático 0.0712 coeficiente Cuadrático 0.0931
Resultados Físicos(000) Resultados Físicos(000)
Tartas demandadas y Vendidas 16 Tartas demandadas y Vendidas 24
Resultados Financieros Resultados Financieros
Ingresos $ 128 Ingresos $ 144
Costo de Procesamiento $ 33 Costo de Procesamiento $ 64
Costo de los ingredientes $ 60 Costo de los ingredientes $ 91
Costos generales $ 12 Costos generales $ 12
Costo Total $ 106 Costo Total $ 167
Ganancias(antes de impuestos) $ 22.36 Ganancias(antes de impuestos) -$ 22.73

PARA GRAFICO 1
Precio de la Tarta 6
Ingresos 144
Costo de Procesamiento 63
Costo de los ingredientes 91
Costo Total 166
Ganancias(antes de impuestos) -$ 22.13
QUE PASARÏA SI?
Precio varia de 6 a 11
7 8 9 10 11

3.48 3.48 3.48 3.48 3.48

0.3 0.3 0.3 0.3 0.3
12 12 12 12 12

Demanda = a+ bP
48 48 48 48 48
-4 -4 -4 -4 -4
0.0931X^2+0.1999X+5.5844
0.1999 0.1999 0.1999 0.1999 0.1999
0.0931 0.0931 0.0931 0.0931 0.0931

20 16 12 8 4

$ 140 $ 128 $ 108 $ 80 $ 44

$ 47 $ 33 $ 21 $ 13 $8
$ 76 $ 60 $ 45 $ 30 $ 15
$ 12 $ 12 $ 12 $ 12 $ 12
$ 134 $ 105 $ 79 $ 55 $ 35
$ 5.58 $ 22.90 $ 29.25 $ 24.62 $ 9.01

7 8 9 10 11
140 128 108 80 44
47 33 21 12 5
76 60 45 30 15
135 106 79 54 32
$ 5.26 $ 22.36 $ 29.19 $ 25.74 $ 12.01