Calitatea produselor şi protecţia

consumatorului în contextul penetrării

pieţii de organisme modificate genetic

Masterand: Olga Negru

Conducător: Ion Sobor

20 ianuarie 2010
Scopul lucrării:
1. Studiul impactului organismelor modificate
genetic asupra sănătăţii publice
2. Elaborarea unui studiu comparativ privind
atitudinea consumatorului din Republica
Moldova şi UE faţă de organismele
modificate genetic
3. Studiul legislaţiei în domeniu
Intoducere
Una din provocarile noului mileniu sunt alimentele
obţinute din organisme modificate genetic (OMG)
care au la bază folosirea biotehnologiilor

Dacă bunicii noştri consumau cu precadere

alimente produse în propria gospodărie în cadrul
unei economii rurale, tehnologiile au impus pe o
piaţa liberă alimente care solicită din partea
consumatorilor informare şi educare în vederea
unei alegeri corecte.
Scurt istoric
Transformarea genetică reprezintă modificarea genomului unui organism
prin tehnicile biotehnologiilor contemporane, care permit introducerea
genelor noi, „de interes”, sau modificarea expresiei unei/ unor gene
prezente deja în celulă. Organismele astfel obţinute, sunt denumite
organisme modificate genetic (OMG) sau transgenice.
„ În 1978 are loc obţinerea unei bacterii transgenice (Escherichia coli) care
sintetizează insulină umană;
„ Din 1979 producearea industrială a insulinei în bioreactoare.
„ Primele experienţe în vederea obţinerii de animale transgenice au fost realizate
1982;
„ 1980-1990 aplicarea transgenezei în terapiile umane;
„ 1986 cultura experimentală, în câmp, a unei plante transgenice(în Belgia);

„ 1994 –Comercializarea primelor plante MG în SUA;

„ În 1996 transportarea containerilor cu soia si porumb MG catre porturile din
Europa;
 Aspecte normative privind
calitatea produselor alimentare
Utilitatea standardelor se poate rezuma la
următoarele efecte pozitive:
„ un efect de raţionalizare a economiei,
„ un efect de promovare a comerţului internaţional,
„ un efect de dezvoltare a participării factorilor
interesaţi (producători, consumatori, distribuitori,
administraţii),
„ un efect de realizare şi diferenţiere a calităţii
bunurilor şi serviciilor şi în sfârşit, dar nu în ultimul
rând, un efect de protecţie a consumatorilor.
 BIOTEHNOLOGIILE MODERNE ŞI LEGĂTURA CU
SIGURANŢA, SECURITATE ALIMENTELOR ŞI
PROTECŢIA CONSUMATORULUI

Relaţia dintre
biotehnologiile
moderne,
siguranţa
alimentelor,
nutriţie şi
protecţia
consumatorului
e redată în
figura 1
Avantajele şi dezavantajele
utilizarii OMG
Avantajele utilizării OMG:
„ cresterea rezistenţei la acţiunea dăunătorilor;
„ obţinerea unor sporuri importante ale recoltelor;
„ îmbunătăţirea caracteristicilor organoleptice ale produselor (gust, culoare, formă);
„ prelungirea termenului de valabilitate a produselor .

Efecte negative asupra sănătăţii populaţiei şi a mediului

„ efecte alergice şi toxice asupra oamenilor;
„ efecte alergice şi otrăvitoare asupra plantelor şi animalelor;
„ sensibilitatea modificată a agenţilor patogeni, facilitînd răspîndirea bolilor infecţioase sau
crearea de noi vectori;
„ diminuarea acţiunii tratamentelor profilactice sau terapeutice medicale, veterinare sau
fitofarmaceutice prin transferul genelor care conferă rezistenţă la antibioticele utilizate în
medicină;
„ -efecte asupra biogeochimiei, prin schimburi în descompunerea în sol a materialului organic.
Protecţia consumatorului în
Republica Moldova şi UE

„ Cadrul instituţional privind protecţia

consumatorului în UE şi Republica
Moldova;
„ Cadrul legislativ privind protecţia
consumatorului în UE şi Republica
Moldova
 Studiul experimental
Atitudinea consumatorului din Republica Moldova şi UE
faţă de produsele modificate genetic.

„ 1. Sunteţi familiar cu termenul “aliment modificat genetic”?

„ 2. Sunteţi de acord cu utilizarea biotehnologiei pentru a obţine alimente cu
valoare nutriţională ridicată şi gust îmbunătăţit, alimente modificate genetic?
„ 3. Credeţi că dacă o persoană consumă alimente modificate genetic, acestea pot
afecta genele umane?
„ 4. Aţi fi dispus să plătiţi mai mult pentru alimente care nu sunt modificate
genetic?
„ 5. Consideraţi că alimentele modificate genetic ar trebuie etichetate special?
 Studiul experimental
Reprezentarea grafică a
numărului de respondenţi în
funcţie de sex
Repreşenterea grafică a num ărului de
Reprezentarea grafică a
respondenţi în funcţie de studii
numărului de respondenţi în
funcţie de vîrstă

mas;
superioare
36 fem; re; 35 dupa 40
ani; 28
44 medii; 45 pina la 40 ani
pina la dupa 40 ani
fem 40 ani;
52
mas superioarere
medii
Rezultatele obţinute
„ Analiza frecvenţei răspunsurilor în funcţie de sexul
respondenţilor
fem
Frecvenţe pentru întrebările 1-5 în funcţie de sexul respondenţilor
mas
45
40
35
Nr. de respondeţi

30
25
20
15
10
5
0
da nu da nu da nu da nu da nu

1 2 3 4 5

Nr. Întrebare

Se poate observa că nu există diferenţe semnificative în

ceea ce priveste răspunsurile bărbaţilor sau femeilor la
întrebarile din chestionar.
Rezultatele obţinute
„ Analiza frecvenţei răspunsurilor în funcţie de vîrsta
respondenţilor
Frecvenţe pentru întrebările 1- 5 în funcţie de vîrstă

60

50
Nr. respondenţi

40

pînă la 40 ani
30
după 40 ani

20

10

0
da nu da nu da nu da nu da nu

1 2 3 4 5

Nr. Întrebare
Rezultatele obţinute
„ Analiza frecvenţei răspunsurilor în funcţie de studiile respondenţilor

Frecvenţe pentru întrebările 1- 5 în funcţie de studiile

respondenţilor

40

35

30
Nr. respondenţilor

25
medii
20
superioare
15

10
5
0
da nu da nu da nu da nu da nu

1 2 3 4 5

Nr. Întrebare

Indiferent de nivelul de studii, consumatorul are nevoie de informaţie cu privire la

ceea ce consumă. După cum se poate observa, nu există diferenţe semnificative
între răspunsurile la întrebările celor chestionaţi, chiar dacă nivelul de studii
diferă.
Atitudinea consumatorului din UE

„ În Uniunea Europeană studiile şi analizele

privind problemele legate de biotehnologii şi
percepţia societăţii asupra lor a început încă
din anul 1991 prin aplicarea primului
Eurobarometrul 35.1 în cadrul celor 12 state
membre ale Comunităţii Europene.

„ În lucrare sau analizat datele conform

Eurobarometrului 64.3 din 2005 care a
cuprins cele 25 state membre UE
Atitudinea consumatorului din UE

Alimentele modificate genetic sunt văzute într-o mare

măsură ca inutile, moral inacceptabile şi ca un risc
pentru societate.

„ Privind la o secţiune din societatea europeană – publicul “decis”– care are o

opinie cu privire la patru întrebări cheie legate de alimentele modificate genetic,
58% se opun, iar 42% sunt pentru. Doar în Spania, Portugalia, Irlanda, Italia,
Malta, Republica Cehă şi Lituania cei care sunt pentru sunt mai mulţi decît cei ce
sunt împotrivă.

„ În rândul statelor membre ale UE, procentul persoanelor care resping cinci
motive sugerate pentru cumpărarea organismelor modificate genetic variază de
la 5 la 55 %. Ţările cu cele mai ridicate procentaje de respingere sunt Austria,
Grecia, Ungaria, Germania şi Letonia iar ţările cu cele mai scăzute procentaje de
respingere sunt Malta, Republica Cehă, Olanda,Spania, Belgia şi Portugalia
Atitudinea consumatorului din UE

„ Există o largă susţinere pentru biotehnologia

medicală (roşie) şi industrială (albă), dar există o
opoziţie generală faţă de biotehnologiile agricole
(verzi) în toate ţările cu excepţia cîtorva;

„ În ceea ce priveşte tinerii şi ştiinţa, în urma studiului

s-a observat, că grupul de vârstă de la 15 la 25 de
ani nu este mai puţin optimist în privinţa inovaţiei
tehnologice, nu este mai puţin dispus să sprijine,
terapia genetică şi alimentele modificate genetic, şi
sunt la fel de mult interesati de ştiinţă şi tehnologie
cum sunt şi cei mai în vârstă;
Concluzii privind rezultatele chestionării

„ În urma studiului efectuat am ajuns la concluzia că

consumatorul din UE este mai bine informat în ceea
ce priveşte organismele modificate genetic, pe cînd
privitor la publicul din Moldova, rezultatele ne arată
că nici 50 la sută nu cunosc termenul de aliment
modificate genetic.
Concluziile derivă din prelucrarea statistică a datelor
rezultate din chestionare care confirmă nevoia de
informare a cetăţeanului, de informare în primul rând
de calitate
Concluzie
„ Este absolut necesar să ţinem cont şi de aspectul negativ al consumului de către
om al produselor provenite din organismele modificate genetic. Ar fi o
compromitere dacă organismele modificate genetic ar duce la o poluare genetică
cu consecinţe imprevizibile pentru existenţa omului, dezavantajele ies la
suprafaţă după un timp îndelungat.

„ Studiind legislaţia europeană cît şi cea naţională cu privire la protecţia

consumatorului cu referire la organismele modificate genetic, în urma căruia sa
ajuns la concluzia că există necesitatea dezvoltării cadrul legal în domeniul
protecţiei consumatorilor, completând baza legislativă existentă cu un şir de acte
legislative şi alte acte normative care pe de o parte ar completa cadrul legal
existent iar pe de altă parte ar crea mecanismul de implementare al legislaţiei în
domeniul protecţiei consumatorilor.

„ Rezultatul acestui studiu a confirmat că încrederea consumatorului depinde de

etichetarea produselor, mai ales a celor modificate genetic - consumatorul
trebuie să aibă posibilitatea şi informaţia necesară pentru a face o alegere în
cunostinţa de cauză.

„ Mai normal ar fi, să beneficiem de roadele unei ştiinţe independente, care să se

ocupe de găsirea unor soluţii cu adevărat viabile la problemele care frămîntă
omenirea şi nu să coalizeze cu o industrie tehnologică al cărei unic scop este să
se vândă
MULŢUMESC PENTRU ATENŢIE