o

ESTE O AFACERE RENTABILA CRESTEREA PREPELITELOR ?

Cresterea prepelitelor este una dintre afacerile deosebite pe care le puteti demara si dezvolta cu costuri si eforturi scazute, o afacere cu randament net superior altor afaceri. Cresterea pepelitelor se poate face ca o activitate de baza, ceea ce presupune un numar mare de prepelite ouatoare, crescute in ferme speciale (intre 5.000 si 10.000 de pasari), dar pot fi crescute si ca ocupatie anexa, pentru consumul propriu, in crescatorii familiale (intre 100 si 500 de pasari). Unele din avantajele cresterii prepelitelor ar fi urmatoarele: 1) SPATIUL necesar amenajarii unei crescatorii nu este deloc o problema. Avand in vedere ca pe un metru patrat se pot creste pana la 120 de prepelite, insemna ca o crescatorie de casa poate fi amenajata intr-o cladire deja existenta - un grajd, pe un coridor, pe un balcon, etc. Pentru economisirea spatiului se pot folosi pana la 7 custi suprapuse. Singurele conditii ce trebuie asigurate sunt: pastrarea unei temperaturi relativ constante (intre 10° si 20° C), luminozitate, lipsa zgomotelor, a curentilor de aer si in general a tuturor factorilor de stres. 2) TIMPUL alocat ingrijirii prepelitelor este minim. Zilnic se administraza hrana si apa, se culeg oualele, la 2 - 3 zile se curata tavitele de dejectii. O atentie speciala trebuie acordata incubarii oualelor (intoarcerea oualelor in incubator de 2 - 3 ori in 24 de ore, umectarea oualelor din a 14-a zi de incubatie), si ingrijirii puilor (asigurarea unei temperaturi optime). O crescatorie de casa (500 de pasari) necesita un volum de munca putin mai mare, dar ingrijirea lor se poate face dupa terminarea serviciului. 3) COMERCIALIZAREA produselor obtinute din urma cresterii prepelitelor este usurata de faptul ca aceste produse sunt cu totul speciale. Astfel, oul de prepelita este o adevarata minune. Desi poate parea greu de grezut, avand in vedere dimensiunile mult mai mici ale oului de prepelita acesta contine de 5 ori mai mult fier, calciu, potasiu, zinc, de 6 ori mai multa viamina B6 si de 15 ori mai multa vitamina B2, decat oul de gaina. (vezi detalii in pagina Retete). Astfel, datorita continutului sau, oul de prepelita este foarte mult folosit in tratamentul naturist al unor boli, unele chiar foarte grave. Referitor la carnea acestor pasari, mentionam faptul ca este o carne de o calitate deosebita, fiind extrem de solicitata in marile restaurante. Tocmai de aceea si prepelitele salbatice sunt foarte mult cautate si apreciate de catre vanatori. Clientii pot fi consumatorii individuali sau firmele de alimentatie publica, restaurantele, magazinele si pietele agro-alimentare cu desfacere en-detail sau en-gros, si chiar firmele care exporta produse alimentare. 4) PROFITUL. Avand in vedere faptul ca la numai 40 de zile, prepelita ajunge la maturitate si incepe ouatul, si productivitatea ei, in cazul unor conditii optime de mediu si hrana, ajunge la circa 90 %, inseamna, in cazul unei crescatorii cu 500 de capete, inseamna o productie zilnica de 450 de oua. Costurile de productie sunt foarte mici, deoarece prepelita consuma foarte putina hrana (25 grame / 24 ore dintr-un furaj special care la aceasta ora este in jurul a 10.000 lei / kg). Alaturi de furaj mai este necesar ca in alimentatie sa se foloseasca si un complex polivitaminic buvabil, dar care este foarte accesibil. (10.000 lei / zi pentru tot efectivul de 500 de capete). Alte cheltuieli mai sunt necesare pentru energia electrica (un bec econom de 15 W). Toate cheltuielile de productie nu depasesc deci 125.000 lei / zi pentru un efectiv de 500 de capete. Luand in considerare numai valorificarea celor 450 de oua, cu la un pret de 1.500 de lei per bucata, rezulta venituri zilnice de 675.000 de lei si un profit zilnic net de circa 550.000 de lei. Alaturi de oua un profit insemnat se poate scoate si din valorificarea carnii de prepelita, carne ce se vinde la un pret destul de ridicat.
o

CARACTERISTICI SI AVANTAJE ALE CRESTERII PREPELITELOR

Cresterea prepelitelor in mici ferme proprietate personala prezinta urmatoarele caracteristici si avantaje: 1. Sunt necesare spatii reduse de crestere, prepelitele crescute in baterii de custi - permitand o mare incarcatura pe metru patrat (se recomanda amenajarea unor cladiri existente). 2. Cheltuieli cu echiparea crescatoriei si cu procurarea materialului matca, sunt de asemenea relativ mici. 3. Carnea si oualele de prepelita au calitati recunoscute, la un gust deosebit de apetisant, adaugandu-se

crescatoria pentru productia de carne poate fi prevazuta cu sectie de reproductie.Tineret 0 .si recomandarile medicale de consumare a acestor produse.Tineret 0.28 saptamani cu 200 femele si 66 masculi 29 . va avea urmatoarele faze: . Spatiile de crestere trebuie sa fie bine climatizate. de dimensiuni medii.1 eclozionator (50 % din capacitatea incubatorului) . statie de incubatie.Punct de taiere .Crestere tineret . 2. desfacere). organizarea crescatoriei se va face in urmatoarele sectiuni: . A. calduroase. incubatie. 4. pentru a ne feri de surprize.34 saptamani cu 200 femele si 66 masculi .Adulte 7-34 saptamani . este foarte favorabila.6 saptamani cu 600 capete pe serie (nesexati) .1 incubator x 4ooo locuri oua . Furajele utilizate trebuie sa fie de cea mai buna calitate.1eclozionator x 2000 locuri oua . In cazul unui flux complet. Sunt necesare totusi unele masuri tehnico-organizatorice deosebite.14 saptamani cu 200 femele si 66 masculi 15 . Nici unul din aceste sisteme nu este contraindicat. prepelitele nesuportand frigul si umezeala. productie de carne si oua pentru consum. Este preferabila organizarea cresterii prepelitelor in flux continuu (reproductie. sau se pot limita numai la productia de carne sau oua de prepelita.Adulti 7 . deci cu activitate egala in tot timpul anului respectiv crescatoria. Crescatorie profilata pe productia de carne.21 saptamani cu 200 femele si 26 masculi 22 .pentru 625 prepelite pe saptamana B. prelucrare produse) cu activitatea in tot cursul anului.6 saptamani .1 incubator . insa trei din acestea merita sa fie discutate: a) Crescatorie mixta pentru oua si carne b) Crescatorie profilata pe productie de carne c) Crescatorie profilata pe productie de oua La randul lor. ca valoare nutritiva si ca salubritate. 3.Statie de incubatie . Carnea de prepelita este solicitata la export. o ORGANIZAREA CRESCATORIEI Pot fi numeroase tipuri de crescatorii de prepelite.Parinti . 1. iar piatra mondiala a acestui produs. respectiv cu punct de taiere. Crescatorie mixta pentru oua carne Organizata in flux continuu. In functie de posibilitatile materiale si de spatiul disponibil.34 saptamani cu 800 femele si 264 masculi din care: 7 .Crestere se pui carne (7 module) .capacitate 10500 locuri pe serie (7 module x 1500 locuri) . crescatoriile pot avea un flux complet (reproductie.Statie de incubatie : .Parinti: . incubatie productie (carne-oua) : industrializare.

rezultat 90 pui de o zi. recunoscute ca ouale cele mai dietetice. Consumul anual maxim al unei persoane . comparativ cu alte specii de ouatoare (gaina.cresterea tineretului se va face in doua faze. C. rata. formula in care se obtine maximum de productie). 40 zile prepelita incepe sa oua. de 300 oua. cat si in baterii. sau intr-o nisa. demarajul ( 10 zile iarna. iar prea ridicata permite multiplicarea germenilor patogeni.000 pana la 2. Cea mai simpla crescatorie este cea gospodareasca compusa dintr-o singura minibaterie de 30-50 de prepelite. bibilica etc. nivelul de ouat mentinundu-se la valori de 50% o CRESTEREA TINERETULUI DE REPRODUCTIE Tineretul de reproductie poate fi crescut atat la sol.spalarea si dezinfectarea spatiilor de crestere si odihna acestora cel putin o saptamana inainte de populare. nu prea grosier. asezat in strat uniform. 30 de minute in intuneric.4 grame. 7 zile vara) si cresterea propriu zisa (pana la 5 saptamani.) Un ou de gaina de 62 grame poate fi inlocuit cu 5 oua de prepelita de cate 12.. In functie de valoarea biologica a prepelitelor. dupa care se transfera in spatiile de adulte. .sistemul de incalzire sa fie pus in functiune din timp.asternutul (de pe sol sau din cusca de demarare. trebuie sa fie asigurata mai intai apa. . . de conditiile tehnologice si de calitatea furajelor administrate. cu precizarea ca de la fiecare femela adulta se obtin (in ciclu de ouat de 29 saptamani): 139 oua x 90 % incubabile x 72 % ecoziune. . 5 saptamani (35 zile). daca este cazul ) sa fie uscat. trei . pentru ca au in vitelus rezerva de hrana pentru 24 de ore. Dimensionarea crescatoriei se va face dupa posibilitati. Crescatorie profilata pe productia de oua. Curba economica de ouat a unei prepelite este intre varsta de 6 si 36 saptamani. o EXPLOATAREA PREPELITELOR ADULTE PENTRU REPRODUCTIE Intrucat de la varsta de cca. Dimensiunile custii pentru adulte pot merge de la capacitatea minima (o femela si un mascul in lucrarile de selectie. se recomanda dimensiuni de 500-10. la o temperatura medie (temperatura prea scazuta provoaca indigestii. care asigura necesarul de oua al unei familii formate din 3-5 membrii.mentinerea puilor de o zi in ecluzionator pana la uscarea totala a acestora . Pentru ambele sisteme de crestere sunt necesare urmatoarele masuri: .5 milioane oua si un consum zilnic de furaje de la 12 kg la 250 kg. se recomanda ca puii sa fie lasati cca. care poate fi amplasata cu usurinta pe balcon.in continuare. Daca insa se are in vedere o crescatorie organizata cu oua disponibile pentru valorificare. poate fi deci satisfacut cu 1.000 prepelite cu productii anuale de 120. transferul in bateria de adulte trebuie facuta la varsta de cca.la populare unul cate unul cu ciocul in apa. cu singura deosebire ca la varsta de 6 saptamani toti puii sunt destinati sacrificarii. . prepelitele pot fi mentinute in ouat un an si chiar mai mult. iar o familie de 5 persoane are nevoie anual de circa 7500 oua de prepelita.22 oua . In apa este preferabil sa fie dizolvate vitamine si antibiotice. bun absorbant al umiditatii. gaina. pentru ca la populare sa asigure temperatura de 37-40° C. doua femele si un mascul. in care consumul de oua de gaina este inlocuit total cu oua de prepelita. adica de o medie zilnica de 20 . Nu trebuie sa ne temem de infometarea lor. .la populare. in pod.Punct de taiere Fluxul tehnologic este identic cu cel al exploatarii mixte. La un procent mediu de ouat de 60 % (foarte usor de realizat) este suficienta o minibaterie de 30-35 prepelite ouatoare. pentru o prima hidratare si pentru a repera locurile de adapare. pentru odihna. iar puii vor fi introdusi .500 oua de prepelita.

Aici. dar nu pentru mai mult de o saptamana. iar formarea unui ou dureaza 22 . Pe timpul pastrarii ouale trebuie sa fie pe periodic intoarse cu 180° Incubatoarele pentru oua de prepelita. care se scot zilnic pentru spalare si alimentare cu apa. pe acolo pot evada prepelitele. etc. o CRESCATORII DE CASA O crescatorie de casa se face din placere si din spirit practic.17 zile de la introducerea la incubatie a oualor. iar o prepelita poate produce si doua oua in 24 de ore. Custile sunt suprapuse pe 4 nivele. pot avea de la 100 oua pana la cateva zeci de mii si pot fi de suprafata sau de volum. pentru evitarea deshidratarii exagerate a oualor. Daca spatiul este mai mare. recomandate medical pentru afectiunile cardiatice. insemna ca pentru fiecare membru al familiei trebuie sa existe in permanenta in productie 6 prepelite. familia este formata din 4 persoane. pentru incubarea oualelor de prepelita se pot utiliza incubatoarele pentru gaina cu unele modificari. fata de 5 . intervalul dintre doua oua poate sa fie la prepelita de 21 ore. Intoarcerea oualor pe tot timpul perioadei de doua sau trei ori in 24 de ore. Furajarea prepelitelor adulte de reproductie este deosebit de importanta.100 capete pe metru patrat. iar numarul prepelitelor crescute este de 10 . Cand oualele au un bun procent de fecunditate (90 %) se realizeaza un procent de 70 . se lasa un spatiu de 2. Intrucat o prepelita produce anual cca. nu pot iesi ouale. la o temperatura de 10 . mica crescatorie acopera necesarul in oua al familiei respective. Ecloziunea se produce la 16 .. De regula. detasabile.75 % eclozionalitate.5 oua de prepelita. se exemplu. privind modul de asezare al oualor si cu corecturile de rigoare privind temperatura si umiditatea.15 capete. daca este mai mic. Daca. este necesara pentru evitarea aderarii si lipirii galbenusului de coaja si moartea embrionulu. 1 mp. la toate nivelele. curate. . ouale se transporta in ecluzionator. cu o fertilitate de minim 90%. trebuie sa le conservam in cele mai bune conditii. In afara de petrecerea in mod placut a timpului liber. cu un atomizor. intre randurile de custi amplasandu-se jgheaburile de adapare.femele si un mascul si pana la 30 femele si 10 masculi. iar in fata se gasesc jgheaburile de hranire. Comparativ cu incubatia oualor de gaina. Asadar. intrucat ovulatia se produce cu cca. Densitatea in cusca trebuie sa fie de 80 . atunci marimea crescatoriei va fi de 24 de prepelite. pot exista pana la 10 % pui cu malformatii .24 ore. pentru rostogolirea oului spre sertarul de recoltare.7 cm. pentru potenta sexuala. La o temperatura ambientala sub 10° C (iarna si peste 30° C. Cand se fac erori de selectie -(consangvinitate) sau de incubatie. pe cand la gaina nu poate fi mai mic de 24 ore. Pentru economisirea spatiilor. Cu cat insa colonia este mai mare. cu coaja integra.C. Spargerea (ciocnirea) oului se realizeaza in zona diametrului mare al oului (la 1/3 dinspre capul cu camera de aer). Pastrarea oualor trebuie sa fie facuta intr-o camera racoroasa. Plasa podea este inclinata dinspre fundul custii catre margine cu 3-4 cm pentru rostogolirea oualelor.6 % la gaina. pe perioada dinainte de introducere la incubat. prepelita sufera si isi reduce productia de oua. zilnic. sau intr-un an cca.41 gr. cu atat fecunditatea si eclozionabilitatea sunt mai scazute. custile se aseaza spate in spate. Un ou de prepelita cantareste circa 10 % din greutatea prepelitei adulte. Deci. Un om trebuie sa consume pe zi un ou de gaina sau 4 . o INCUBATIA Dupa ce am obtinut oua pentru incubat de o buna valoare incubatoare. Iarna. prin recipiente cu apa dispuse pe partea inferioara incubatoarelor.15 grade C. 250 oua. Sub jgheabul de furajare. La 14 zile de la introducerea de la incubat. se va asigura o umiditate sporita in incubatoare. 1 ora inainte de producerea unui ou. 1500 de oua de prepelita. Temperatura corporala a prepelitei este de 40 . iar ouale de prepelita sunt dietetice. ouale se pulverizeaza cu apa calda. pentru o colonie de 40 cap. se va realiza o densitate mai mare la nivelele inferioare ale bateriei (unde este mai frig) iar vara se va scadea in general incarcatura pe mp. in peretele frontal. vom utiliza o cusca de cca.

caz in care spatiul de crestere ramane restrans (1 m2 x 4 nivele). cu conditia de mentine o temperatura relativ constanta intre 10° si 20° C. Cusca este prevazuta cu jgheab de furajare si jgheab de adapare. facilitati acordate IMM-urilor. Acest lucru se datoreaza.O astfel de crescatorie asigura necesarul propriu al familiei in oua si carne de prepelita si . suficient pentru hrana familiei respective. 13 Kg) si echipamentul de lucru aferent (fragmente din documentatia referitoare la cresterea si valorificarea prepelitelor. in functie de nivelul de ouat. (aceasta sectiune a fost realizata prin finantare din partea Ministerului Tineretului si Sportului.realizeaza si un excendent de oua pentru valorificare. continutul unui plan de afaceri. 10 ani. infiintarea unei firme.1920 cm patrati. De aceea. timpul scurt de la iesirea din ou pana la maturitate. Este deci necesara o camaruta bine aerisita si iluminata. in care. din care 20-120 mii pentru vanzare. iar pentru 24 de prepelite . o astfel de cusca mobila cantareste maximum 12 Kg. a sentimentului de iubire si ocrotire a animalelor. cum este greutatea lor mult mai mica (150 g femela si 120 g masculul). Se apreciaza ca o astfel de crescatorie poate avea intre 100 . o veranda.a. Prepelitele pretind alte conditii de adapostire si alte amenajari interioare si datorita unor insusiri care le caracterizeaza. Dar sunt produse pe luna 450 . cu schimbarea anuala a prepelitelor. pentru dezvoltarea respectului fata de munca. un coridor. Este preferabil ca prepelitele sa fie cumparate la varsta de 30 -50 zile. Prepelitele pot consuma intre 22 . mai cald. 100) si dezvoltarea crescatoriei se face treptat pe masura acumularii experintei si asigurarii pietei de desfacere a oualor. un balcon. Inclusiv prepelitele si poate fi mutata cu usurinta dintr-un loc in altul. valoarea nutriva a furajelor si modul de preparare al acestora. December 03 @ 11:40:20 EET Topic: Agricultura Conditiile de viata pe care le pretind prepelitele japoneze sunt in multe privinte destul de diferite fata de cele trebuincioase celorlalte specii de pasari. spre a castiga spatiu. material pe care puteti sa il solicitati Asociatiei Nationale Cinegetica) INCUBATOR DE AFACERI . productia mare de oua s. sa poate fi depozitate furajele (necesar zilnic cca. fara curenti si zgomote. modelul unei cereri de finantare. pe luna.o sectiune a site-ului unde puteti afla detalii despre. Pentru o astfel de cusca nu este necesara o camera speciala. un pod. Pentru 500 de prepelite sunt insa necesare custi care insumeaza o suprafata de 4 mp (500 x 80 cm). Se recomanda sa se inceapa cu un numar mic de prepelite (cca. desigur. Evitand binenteles locurile frecventate de pisici… O astfel de cusca confectionata in gospodaria proprie sau procurata de la asociatia de crescatori. pentru crescatoria amintita pentru 24 de prepelite. La o medie zilnica de 25 grame inseamna un necesar zilnic de 600 grame pe zi sau 18 Kg. in functie de anotimp si de spatiile disponibile din casa (gospodarie). adica cu 10 -15 zile inainte de inceperea ouatului. De fapt. marketingul firmei. ci doar de o boxa existenta in casa. poate fi utilizata timp de cca. inseamna ca vom afecta fiecarei prepelite 80 cm patrati.Intrucat pe un metru patrat de cusca se pot caza 120 de preplite adulte.in plus . alaturi de bateria cu prepelite. custile vor fi puse in baterie pe 4 nivele.30 grame furaje pe zi. Este preferabila angrenarea copiilor in ingrijirea prepelitelor. mai umed. adica o cusca cu dimensiunile de 64 x 30 cm sau doua custi suprapuse de 32 x 30 cm. cu diferente mai mici intre anotimpuri si cu lumina mai puternica. amplasat in exteriorul custii.500 prepelite si produce anual intre 25 mii si 125 mii oua. in primul rand faptului ca aceste pasari provin din tari cu alt climat decat al nostru.500 oua de prepelita. viteza mare de crestere. prin Directia Judeteana pentru Tineret si Sport Calarasi) Cresterea prepelitelor IV Data: Wednesday. .

univ. mai pe larg. in regim de lumina permanenta (24 ore din 24). trebuie sa gaseasca la nivelul pardoselii. durata ca si intensitatea iluminarii. indiferent de anotimp. putand influenta in mod deosebit atat cresterea. la tineret ca si la adulte. Intensitatea luminii artificiale trebuie sa fie de 3 W/m² la puii de carne si 5-6 W/m² la prepelitele dupa varsta de 5 saptamani. tineret si pasari adulte (adica nici prea umed. in numarul viitor. Mihail BALASESCU In principiu. iar in cele mari este necesar sa se organizeze un sistem artificial de ventilatie. ventilatia se asigura natural (prin usi si ferestre). Daca se foloseste lumina naturala. In crescatorii mai mici. o temperatura de 40-37°. s-au realizat pasari hibride de prepelita. In zona de crestere. consuma mai mult oxigen atat pe kilogramul de greutate vie. de la varsta de 1 zi pana la valorificare. aceasta se scade in cea de-a doua saptamana la 35-32° si in cea de a treia saptamana la 28-25° pentru ca din a patra saptamana sa ajunga la pui de sus in jos pentru a incalzi mai bine zona spinarii lor care. Umezeala aerului din adapostul pentru prepelite poate fi de 75-80% (mai ales in prima saptamana de crestere. In realizarea practica a incalzirii puilor in primele 3 saptamani de viata. cat si pentru ouat. Lumina este in mod deosebit importanta pentru viata prepelitei. Cum pot fi realizate toate cele necesare adapostirii prepelitelor se va arata. sistemele de intretinere a prepelitelor se aseamana intrutotul cu cele care se intalnesc si in cresterea intensiva a gainilor. desi sunt de talie redusa.Cum viata prepelitelor se desfasoara totdeauna numai in adapost. Puii de carne se cresc. prin selectie si hibridare. admitandu-se un minimum de 19-18°C numai exceptional si pe perioade scurte. si minimum 70% pentru puii mai mari. pentru cele doua directii de productie si pentru fiecare sistem de intretinere. reproducere si exploatare. nu asigura decat o foarte slaba protejare a plamanilor. trebuie sa fie mai intensa decat la alte specii de pasari. ing. fiind totodata diferita in functie de varsta. adusi din incubator. pe asternut permanent sau in baterii. altfel atat cresterea. inzestrate cu eleveuze pentru cresterea puilor sau cu baterii de crestere sau pentru cazarea ouatoarelor. De asemenea. exista tehnologii diferite de crestere. caci prepelitele. niveluri ale conditiilor de mediu cat mai constante si cat mai apropiate de cele cerute de pasari. din adapost sau din cusca. tot ca la gaini. cat si pe metrul patrat al bateriei cu 4-7 etaje. . la cresterea pe sol. Prof. specializate pentru productia de carne sau pentru productia oualor de consum ca aliment dar si ca medicament. nici prea uscat). menita sa asigure in adapost aerul curat. inalta de 40-50 cm si distantata la minimum 50 cm de marginea eleveuzei). si noaptea se suplimenteaza pana la durata recomandata prin iluminat electric. se are in vedere ca suprafata de geam a incaperii sa reprezinte o cincime din suprafata pardoselii. trebuie sa se evite atat contactul cu eleveuza (printr-un gratar protector). cat si numarul de oua produse sau durata perioadei de ouat intens. Acoperirea acestor nevoi ale prepelitelor se realizeaza in adaposturi corespunzatoare. Prepelitele ouatoare au nevoie de zile ceva mai lungi (16-18 ore si in ultimele 6-8 saptamani de ouat chiar 19-20 ore). cat si riscul indepartarii puilor de zona calda (printr-o imprejmuire circulara din carton. care este cea mai sensibila specie de pasari la lumina. acesta trebuie sa asigure. La fel ca la gaini. Ventilatia. cat si productia de oua se reduc mult. In restul incaperii. destul de stranse. Umezeli mai mari. ca si uscaciunea exagerata sunt daunatoare atat pentru crestere. puii mici (de o zi). temperatura poate varia intre 22 si 25°C. dr. prin pielea subtire si puful marunt. Temperatura din adapost poate varia numai intre limite apropiate. Tineretul de inlocuire are nevoie la inceput (1-35 zile) de perioade scurte de lumina (8-10 sau cel mult 12 ore) pentru ca acestea sa creasca la 14-15 ore in urmatoarele 2 saptamani (36-49 zile).

atat pentru puii de carne cat si pentru pasarile ouatoare. In ceea ce priveste conditiile (microclimatul) din adapost. dupa caz. cu spatiu pentru ecloziune. . pentru investitii mai reduse se poate folosi si cresterea la sol. pana la 150-160 pui de carne. daca se organizeaza si sector de cresterea puilor. .familiale (2-3 incaperi. Marimea fermei. De asemenea. Adapostul. . cu suprafata totala de 700-900 m²) dotate cu incubatoare si abator. ele consuma zilnic 750 g nutret si produc 600 g dejectii. puicute de o zi. mereu in aceeasi zi. se poate avea in vedere numai productia de oua (la care se adauga prepelitele reformate dupa terminarea sezonului de ouat) in care caz se cumpara puici de 3-4 saptamani sau. organizand un sector de reproductie (femele si masculi parinti. pentru carne sau pentru oua. Sistemele de intretinere. cate ceva despre unele probleme orientative privind organizarea crescatoriei. sau un incubator in incarcare pe serii. anumite vitamine si microelemente minerale. asigurand cate minimum 5 oua/zi de persoana. Daca se urmareste productia de carne a prepelitelor. daca li se repartizeaza masculii necesari si ouale se clocesc. Se face in functie de cerintele familiei sau ale beneficiarilor pentru un produs sau altul si de posibilitatile materiale. cu pana la 60-65 pasari ouatoare (200-250 oua pe saptamana) sau. care asigura productii saptamanale de 30000 oua sau 20000 prepelite taiate. se organizeaza sectorul de crestere. pentru marirea puterilor tamaduitoare ale oului de prepelita trebuie sa se asigure. iar pentru pui de carne la 1-5 (6) saptamani. Reproductia prepelitelor. Astfel. pentru cate 120-250 pui (in functie de varsta) sau pentru cate 80-100 prepelite ouatoare. Din acest punct de vedere crescatoriile de prepelite pot fi: .artizanale (4-5 incaperi. de 80-100 m²). prepelitele au nevoi mai mari de caldura.industriale (5-7 incaperi. umiditate si lumina. in care caz se cumpara pui de carne de ambele sexe. . Hranirea prepelitelor.Stabilirea directiei de productie. Se face in incubatoare. pe asternut. de suprafata sau de volum. special construite pentru aceasta specie sau cu sitele adaptate pentru marimea oualor. Se face cu nutret combinat. Este determinata de necesarul familiei si de existenta beneficiarilor. mai simplu.Dar inainte de a incepe prezentarea tehnologiilor de crestere si exploatare recomandate. se va lucra in flux continuu. mai bogat in proteine. Spatiile destinate adapostirii trebuie sa asigure suprafete de 1 m² (pe asternut sau in fiecare etaj de baterie). in hrana sau apa unor loturi de pasari. In sfarsit. de 10-16 m². daca se doreste sa se obtina si pui de o zi. Volumul de munca. dar numai in sectorul de crestere. in 6-7 baterii sau compartimente. cu pana la 600 pasari ouatoare si cu productii saptamanale de pana la 3000 oua sau 2000 prepelite de carne. Este neinsemnat in cresterea familiala (pentru o familie de 4 persoane sunt suficiente 25-30 prepelite. cumparati de la ferme de selectie) ale caror oua vor fi incubate in doua incubatoare si un eclozionator. adapostite intr-o cusca de 60 x 30 cm. Pentru prepelite de carne sunt necesare seturi de cate 3 incubatoare de suprafata sau 2 incubatoare ¿ 1 eclozionator la incubatoare de volum. urmand sa se livreze in fiecare saptamana cate o serie de prepelite in varsta de 5-6 saptamani (35-42 zile). Se practica numai sisteme intensive: baterii de ouat si baterii de crestere (pentru tineret de inlocuire la 1-4 saptamani. la interval de o saptamana.

specifice diferitelor categorii de pasari. iar in Vechiul Testament se gasesc multe referinte la prepelita. o ouale au o valoare alimentara superioara celor de gaina. Fata de oul de gaina care este de 5 ori mai mare. datorita deliciului carnii lor. intr-o perioada de 8 . cu o rapiditate mai mare decat cea obtinuta la puii de gaina. de 6 ori mai multa vitamina B1 si de 15 ori mai multa vitamina B2. nu trebuie sa uitam ca productia de oua poate fi tot asa de amplu exploatata in scopuri comerciale. Toate . curca. 300 oua/an. 08 August 2007 14:47 Prepelitele.  Pe gratare din sipci sau plastic.2350 ien. Daca o crescatorie pentru carne se arata foarte rentabila. 150 grame femela Productie oua: o primele oua la varsta de 40 de zile (la alte specii minimum 120 .). o In sistem combinat.11 grame.24 de ore. de asemenea. dar la acesta se adauga si recomandarile medicale de consumare. fata de 21 la gaina sau 28/30 la rata. Spre deosebire de gaini. 10/20 % dintre acestea ajung la 350 oua/an. prepelitele oua de obicei seara. aceste pasari miraculoase pot fi crescute in conditii intensive. • Carnea si ouale de prepelita sunt recunoscute pentru un gust deosebit de apetisant. au fost dintotdeauna urmarite de vanatori.Desfasurarea acestei activitati in mici ferme. Astazi. Aceasta se datoreaza efortului de selectie depus de japonezi. La sase saptamani femela face primul sau ou. Cresterea prepelitelor japoneze este in prezent in plina ascensiune. Uneori se pot atinge si productii exceptionale de 480 oua/an. Acesta cantareste 8 . • • Prepelitele ouatoare produc in medie 300 oua/an. Sisteme intensive de crestere o In captivitate larga pasarile se intretin:  Pe asternut permanent. proprietate personala prezinta urmatoarele caracteristici si avantaje: • Necesita spatii reduse de crestere. In prezent cresterea se face in centre mari.12 luni ea va face cate un ou la fiecare 16 . Fresce egiptene din anii 2500 .  Intretinerea pasarilor in captivitate stransa se realizeaza in baterii multietajate.Informatii privind cresterea prepelitelor Written by ing. reprezinta capturarea lor cu plase. Spatiu de crestere: redus (intr-o camera de 3 x 3 m pot fi crescute 500 de prepelite. o perioada de incubatie a acestora este de 16/17 zile. Mircea Suhoverschi Wednesday. o cca. Greutatea oului este de 8 . • Cheltuielile cu echiparea crescatoriei si cu procurarea materialului matca sunt. Apoi. gasca. oul de prepelita contine de 5 ori mai mult fier.150 zile). mici. Prepelita japoneza (Conturnix Coturnix Japonica) • • Greutate: 150 grame masculul.1/10 din greutatea corporala.12 grame si reprezinta 1/16 .

... Adica la 3 femele un mascul. Iar tu ca persoana juridica nu ai voie sa scoti pe piata produse alimentare fara analiza produsului. Decat duci produsul..mananca degeab.acestea ii confera calitati terapeutice. 2)la cloaca. In urma analizelor iti spune si termenul de valabilitate. Intr-o clocitoare de oua de gaina intra cam 200-220 de oua de prepelita.. Prepelitele de reproductie sunt calcate . 4-Eu personal vand mai multe pasari vii decat carne.cand ajung la maturitate baietii ii tai. 2..... este buna. Vand mai multe pasari vii pentru pe mine cam asta ma intereseaza.. undeva peste 20 de grade am impresia. La 6 saptamani o sa inceapa sa oua dar primele oua (mai maronii sau albe fara pete)nu sunt bune de pus la clocit.. Noi luam acest furaj de undeva din Tunari. Mai astept si alte intrebari.temperatura minima pe care o suporta ele este 16 g C iar maxima 32 g C.nu sunt de ajuns pentru magazine. Pentru alte intrebari. Certificatul il poti lua de la primaria unde apartii cu casa sau cu spatiul une cresti prepelitele.. La noi a fost nevoie de doua ventilatoare care sa scoata caldura care o produceau chiar si pe timp de iarna... Desi adun cate 500-600 oua zilnic. este de ajuns decat avizul sanitar al medicului veterinar din zona. Din 100 de pasari (de exemplu) oua in jur de 90.. 3-La o temp de 5-6gC au termen 30 de zile dar mai bine duci oul la un laborator de analiza.. Temperatura optima este undeva la 2325 g Celsius. o prepelita mananca in jur de 12-20 gr/zi.. Deocamdata se merge pe vechile reguli.. 3)12lei/buc.. Aceste certificat il faci tu (este model tip) pe baza analizelor facute la laborator. Oricum pentru a comercializa produse alimentare trebuie buletin de analiza al produsului. Poti incepe cu un Certificat de producator (crescator)si un aviz de la medicul veterinar din zona. Pentru a vinde produsele la magazine iti trebuie musai sa faci firma. Nu este mare scofala. Te sfatuiesc sa mai astepti inca 1 luna pentru a strage oua de bagat la clocitoare. Noi am amenajat o camera pentru ele pe care am izolat-o in exterior si interior si am pus gresie pe jos. La furaj ii zice F200 pentru pasai mature si F100 pentru pui (pana in 6 saptamani). In camera cu pricina am montat 4 becuri pe care le aprind dimineata la 7 si o sting la ora 21-22.CUm mie imi trebuiesc mai putini baieti decat fete.. De curiozitate am cautat in toate magazinele mari gen cash & carry si destul de rara am gasit oua e prepelita iar de carne nu iti mai spun (chiar nu am vazut niciodata in magazin dar pretul este)... Noi le dam de doua ori pe zi mancare. Nu stiu daca in spre constanta exista vre-un producator de astfel de furaj. 1) Da.adica nu este bataie de cap..... Pentru prepelitele vii nu ai ce analiza sa le faci.. La penaj se vad de pe la 3-4 saptamani.000)dupa care intr-o saptamana primesti buletinul. Caldura nu trebuie sa le dai pentru ca ele produc caldura multa. 5-Noi reguli de cand cu UE nu au aparut. Si carnea merge foarte bine. Pentru a face oua pt reproducere este bine sa fie 3 femele la un mascul. Eu zic ca nu se merita sa iti faci firma si altele pentru inceput. Daca au conditiile standard(adca crescute in baterii. Daca vrei sa pui oua de prepelita la clocit eu zic sa pui la capacitatea maxima a clocitoarei. Prepelitele de 5 saptamani inca nu oua. Nu rezista afara.platesti o taxa nu mare(in jur de 300.Eu nu am contracte cu nici unmagazin pentru ca nu am nevoie.. Cand faci contract cu magazinul iti va cere certificat de calitate al produsului..000-500. Prepelitele trebuie tinute la caldura iarna.cu mare drag.adica. Asta este cel mai bogat in ce le trebuie outoarelor. Fiind drum foarte circulat.. Matca este in felul urmator:3fete la 1baiat. Noi cumparam furaj pentru fazani.gresie pe jos si foarte curat) medicul veterinar nu ar avea nimic de obiectat.vanzarea este foarte mare. Tai prepelite numai in momentul in care nu am ce sa fac cu ele. 1-Eu stau la curte in Balotesti (Ilfov). Ca sa poti pune ouale la clocit trebuie sa faci matca. Am la poarta un afis destul de mare cu "Vand oua de prepelita".. Ce am surplus i le dau unei domne care le colecteaza de la diversi pentru a acoperi cererea de la magazinele cu care are dansa contracte. Cand imi ies puii de la incubator ies in proportie de 50%fete si 50% baieti. Cred ca os a gasesti sa le iei si cu 10 lei/buc.

Daca vrei sa ai oua pt consum.de nenumarate ori pe zi si ajung saracele "goale". nu iti trebuie mascul. de la atata calcat. .

Master your semester with Scribd & The New York Times

Special offer for students: Only $4.99/month.

Master your semester with Scribd & The New York Times

Cancel anytime.