P. 1
Prep Elite

Prep Elite

|Views: 229|Likes:
Published by iuli_k

More info:

Published by: iuli_k on Jun 03, 2011
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOC, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

12/22/2014

pdf

text

original

o

ESTE O AFACERE RENTABILA CRESTEREA PREPELITELOR ?

Cresterea prepelitelor este una dintre afacerile deosebite pe care le puteti demara si dezvolta cu costuri si eforturi scazute, o afacere cu randament net superior altor afaceri. Cresterea pepelitelor se poate face ca o activitate de baza, ceea ce presupune un numar mare de prepelite ouatoare, crescute in ferme speciale (intre 5.000 si 10.000 de pasari), dar pot fi crescute si ca ocupatie anexa, pentru consumul propriu, in crescatorii familiale (intre 100 si 500 de pasari). Unele din avantajele cresterii prepelitelor ar fi urmatoarele: 1) SPATIUL necesar amenajarii unei crescatorii nu este deloc o problema. Avand in vedere ca pe un metru patrat se pot creste pana la 120 de prepelite, insemna ca o crescatorie de casa poate fi amenajata intr-o cladire deja existenta - un grajd, pe un coridor, pe un balcon, etc. Pentru economisirea spatiului se pot folosi pana la 7 custi suprapuse. Singurele conditii ce trebuie asigurate sunt: pastrarea unei temperaturi relativ constante (intre 10° si 20° C), luminozitate, lipsa zgomotelor, a curentilor de aer si in general a tuturor factorilor de stres. 2) TIMPUL alocat ingrijirii prepelitelor este minim. Zilnic se administraza hrana si apa, se culeg oualele, la 2 - 3 zile se curata tavitele de dejectii. O atentie speciala trebuie acordata incubarii oualelor (intoarcerea oualelor in incubator de 2 - 3 ori in 24 de ore, umectarea oualelor din a 14-a zi de incubatie), si ingrijirii puilor (asigurarea unei temperaturi optime). O crescatorie de casa (500 de pasari) necesita un volum de munca putin mai mare, dar ingrijirea lor se poate face dupa terminarea serviciului. 3) COMERCIALIZAREA produselor obtinute din urma cresterii prepelitelor este usurata de faptul ca aceste produse sunt cu totul speciale. Astfel, oul de prepelita este o adevarata minune. Desi poate parea greu de grezut, avand in vedere dimensiunile mult mai mici ale oului de prepelita acesta contine de 5 ori mai mult fier, calciu, potasiu, zinc, de 6 ori mai multa viamina B6 si de 15 ori mai multa vitamina B2, decat oul de gaina. (vezi detalii in pagina Retete). Astfel, datorita continutului sau, oul de prepelita este foarte mult folosit in tratamentul naturist al unor boli, unele chiar foarte grave. Referitor la carnea acestor pasari, mentionam faptul ca este o carne de o calitate deosebita, fiind extrem de solicitata in marile restaurante. Tocmai de aceea si prepelitele salbatice sunt foarte mult cautate si apreciate de catre vanatori. Clientii pot fi consumatorii individuali sau firmele de alimentatie publica, restaurantele, magazinele si pietele agro-alimentare cu desfacere en-detail sau en-gros, si chiar firmele care exporta produse alimentare. 4) PROFITUL. Avand in vedere faptul ca la numai 40 de zile, prepelita ajunge la maturitate si incepe ouatul, si productivitatea ei, in cazul unor conditii optime de mediu si hrana, ajunge la circa 90 %, inseamna, in cazul unei crescatorii cu 500 de capete, inseamna o productie zilnica de 450 de oua. Costurile de productie sunt foarte mici, deoarece prepelita consuma foarte putina hrana (25 grame / 24 ore dintr-un furaj special care la aceasta ora este in jurul a 10.000 lei / kg). Alaturi de furaj mai este necesar ca in alimentatie sa se foloseasca si un complex polivitaminic buvabil, dar care este foarte accesibil. (10.000 lei / zi pentru tot efectivul de 500 de capete). Alte cheltuieli mai sunt necesare pentru energia electrica (un bec econom de 15 W). Toate cheltuielile de productie nu depasesc deci 125.000 lei / zi pentru un efectiv de 500 de capete. Luand in considerare numai valorificarea celor 450 de oua, cu la un pret de 1.500 de lei per bucata, rezulta venituri zilnice de 675.000 de lei si un profit zilnic net de circa 550.000 de lei. Alaturi de oua un profit insemnat se poate scoate si din valorificarea carnii de prepelita, carne ce se vinde la un pret destul de ridicat.
o

CARACTERISTICI SI AVANTAJE ALE CRESTERII PREPELITELOR

Cresterea prepelitelor in mici ferme proprietate personala prezinta urmatoarele caracteristici si avantaje: 1. Sunt necesare spatii reduse de crestere, prepelitele crescute in baterii de custi - permitand o mare incarcatura pe metru patrat (se recomanda amenajarea unor cladiri existente). 2. Cheltuieli cu echiparea crescatoriei si cu procurarea materialului matca, sunt de asemenea relativ mici. 3. Carnea si oualele de prepelita au calitati recunoscute, la un gust deosebit de apetisant, adaugandu-se

capacitate 10500 locuri pe serie (7 module x 1500 locuri) . respectiv cu punct de taiere.Tineret 0 . insa trei din acestea merita sa fie discutate: a) Crescatorie mixta pentru oua si carne b) Crescatorie profilata pe productie de carne c) Crescatorie profilata pe productie de oua La randul lor.1 incubator x 4ooo locuri oua . incubatie productie (carne-oua) : industrializare.pentru 625 prepelite pe saptamana B. Crescatorie profilata pe productia de carne.Tineret 0. calduroase. pentru a ne feri de surprize.Parinti . organizarea crescatoriei se va face in urmatoarele sectiuni: . In cazul unui flux complet.Statie de incubatie . 1.28 saptamani cu 200 femele si 66 masculi 29 . A.Adulti 7 . deci cu activitate egala in tot timpul anului respectiv crescatoria.21 saptamani cu 200 femele si 26 masculi 22 .1 incubator .Adulte 7-34 saptamani . incubatie. ca valoare nutritiva si ca salubritate.Parinti: .Punct de taiere . productie de carne si oua pentru consum. crescatoriile pot avea un flux complet (reproductie. sau se pot limita numai la productia de carne sau oua de prepelita. Carnea de prepelita este solicitata la export.14 saptamani cu 200 femele si 66 masculi 15 .1 eclozionator (50 % din capacitatea incubatorului) . statie de incubatie. 4. prelucrare produse) cu activitatea in tot cursul anului. Crescatorie mixta pentru oua carne Organizata in flux continuu. Este preferabila organizarea cresterii prepelitelor in flux continuu (reproductie. 2.si recomandarile medicale de consumare a acestor produse.1eclozionator x 2000 locuri oua . crescatoria pentru productia de carne poate fi prevazuta cu sectie de reproductie. Nici unul din aceste sisteme nu este contraindicat. Spatiile de crestere trebuie sa fie bine climatizate. prepelitele nesuportand frigul si umezeala.Statie de incubatie : . Sunt necesare totusi unele masuri tehnico-organizatorice deosebite.34 saptamani cu 800 femele si 264 masculi din care: 7 . iar piatra mondiala a acestui produs.Crestere se pui carne (7 module) . Furajele utilizate trebuie sa fie de cea mai buna calitate.34 saptamani cu 200 femele si 66 masculi . o ORGANIZAREA CRESCATORIEI Pot fi numeroase tipuri de crescatorii de prepelite.Crestere tineret . 3.6 saptamani cu 600 capete pe serie (nesexati) . de dimensiuni medii. este foarte favorabila. desfacere).6 saptamani . In functie de posibilitatile materiale si de spatiul disponibil. va avea urmatoarele faze: .

7 zile vara) si cresterea propriu zisa (pana la 5 saptamani. In functie de valoarea biologica a prepelitelor. doua femele si un mascul. Daca insa se are in vedere o crescatorie organizata cu oua disponibile pentru valorificare. Pentru ambele sisteme de crestere sunt necesare urmatoarele masuri: .500 oua de prepelita. Curba economica de ouat a unei prepelite este intre varsta de 6 si 36 saptamani.5 milioane oua si un consum zilnic de furaje de la 12 kg la 250 kg. iar puii vor fi introdusi .la populare. comparativ cu alte specii de ouatoare (gaina. 40 zile prepelita incepe sa oua. Crescatorie profilata pe productia de oua. 30 de minute in intuneric.000 pana la 2. transferul in bateria de adulte trebuie facuta la varsta de cca. prepelitele pot fi mentinute in ouat un an si chiar mai mult. dupa care se transfera in spatiile de adulte.la populare unul cate unul cu ciocul in apa. In apa este preferabil sa fie dizolvate vitamine si antibiotice. pentru ca au in vitelus rezerva de hrana pentru 24 de ore.in continuare. cu singura deosebire ca la varsta de 6 saptamani toti puii sunt destinati sacrificarii. in pod. iar o familie de 5 persoane are nevoie anual de circa 7500 oua de prepelita. sau intr-o nisa. . formula in care se obtine maximum de productie). cat si in baterii. . pentru ca la populare sa asigure temperatura de 37-40° C. C. rezultat 90 pui de o zi. in care consumul de oua de gaina este inlocuit total cu oua de prepelita. nivelul de ouat mentinundu-se la valori de 50% o CRESTEREA TINERETULUI DE REPRODUCTIE Tineretul de reproductie poate fi crescut atat la sol.Punct de taiere Fluxul tehnologic este identic cu cel al exploatarii mixte. de 300 oua. Cea mai simpla crescatorie este cea gospodareasca compusa dintr-o singura minibaterie de 30-50 de prepelite.spalarea si dezinfectarea spatiilor de crestere si odihna acestora cel putin o saptamana inainte de populare. adica de o medie zilnica de 20 .4 grame. gaina. poate fi deci satisfacut cu 1.sistemul de incalzire sa fie pus in functiune din timp. nu prea grosier. care poate fi amplasata cu usurinta pe balcon. . 5 saptamani (35 zile). la o temperatura medie (temperatura prea scazuta provoaca indigestii. pentru odihna.) Un ou de gaina de 62 grame poate fi inlocuit cu 5 oua de prepelita de cate 12. pentru o prima hidratare si pentru a repera locurile de adapare. . de conditiile tehnologice si de calitatea furajelor administrate. se recomanda ca puii sa fie lasati cca. trebuie sa fie asigurata mai intai apa. o EXPLOATAREA PREPELITELOR ADULTE PENTRU REPRODUCTIE Intrucat de la varsta de cca.mentinerea puilor de o zi in ecluzionator pana la uscarea totala a acestora . recunoscute ca ouale cele mai dietetice. rata. daca este cazul ) sa fie uscat. Dimensionarea crescatoriei se va face dupa posibilitati. Dimensiunile custii pentru adulte pot merge de la capacitatea minima (o femela si un mascul in lucrarile de selectie. bibilica etc. Nu trebuie sa ne temem de infometarea lor.asternutul (de pe sol sau din cusca de demarare. demarajul ( 10 zile iarna. La un procent mediu de ouat de 60 % (foarte usor de realizat) este suficienta o minibaterie de 30-35 prepelite ouatoare. se recomanda dimensiuni de 500-10. iar prea ridicata permite multiplicarea germenilor patogeni. trei . Consumul anual maxim al unei persoane . . .22 oua . bun absorbant al umiditatii.cresterea tineretului se va face in doua faze. cu precizarea ca de la fiecare femela adulta se obtin (in ciclu de ouat de 29 saptamani): 139 oua x 90 % incubabile x 72 % ecoziune.000 prepelite cu productii anuale de 120. care asigura necesarul de oua al unei familii formate din 3-5 membrii. asezat in strat uniform..

intrucat ovulatia se produce cu cca. Plasa podea este inclinata dinspre fundul custii catre margine cu 3-4 cm pentru rostogolirea oualelor. nu pot iesi ouale. pentru evitarea deshidratarii exagerate a oualor. Sub jgheabul de furajare. 1 mp.24 ore.6 % la gaina. cu coaja integra. fata de 5 . mica crescatorie acopera necesarul in oua al familiei respective.75 % eclozionalitate. prin recipiente cu apa dispuse pe partea inferioara incubatoarelor. pot avea de la 100 oua pana la cateva zeci de mii si pot fi de suprafata sau de volum. cu atat fecunditatea si eclozionabilitatea sunt mai scazute. trebuie sa le conservam in cele mai bune conditii.. Temperatura corporala a prepelitei este de 40 . Densitatea in cusca trebuie sa fie de 80 . o CRESCATORII DE CASA O crescatorie de casa se face din placere si din spirit practic. dar nu pentru mai mult de o saptamana. intre randurile de custi amplasandu-se jgheaburile de adapare. Comparativ cu incubatia oualor de gaina. 1 ora inainte de producerea unui ou. Ecloziunea se produce la 16 . se lasa un spatiu de 2. Deci. se va asigura o umiditate sporita in incubatoare. atunci marimea crescatoriei va fi de 24 de prepelite. pentru rostogolirea oului spre sertarul de recoltare. ouale se transporta in ecluzionator. In afara de petrecerea in mod placut a timpului liber. curate. este necesara pentru evitarea aderarii si lipirii galbenusului de coaja si moartea embrionulu. custile se aseaza spate in spate. pentru incubarea oualelor de prepelita se pot utiliza incubatoarele pentru gaina cu unele modificari.5 oua de prepelita. Daca spatiul este mai mare. Cand se fac erori de selectie -(consangvinitate) sau de incubatie. Asadar. Custile sunt suprapuse pe 4 nivele. in peretele frontal. etc.15 grade C. pot exista pana la 10 % pui cu malformatii . Un om trebuie sa consume pe zi un ou de gaina sau 4 . iar o prepelita poate produce si doua oua in 24 de ore. Pentru economisirea spatiilor. 1500 de oua de prepelita. vom utiliza o cusca de cca. zilnic.femele si un mascul si pana la 30 femele si 10 masculi.100 capete pe metru patrat. Aici. Intoarcerea oualor pe tot timpul perioadei de doua sau trei ori in 24 de ore. sau intr-un an cca.15 capete. se va realiza o densitate mai mare la nivelele inferioare ale bateriei (unde este mai frig) iar vara se va scadea in general incarcatura pe mp. pentru o colonie de 40 cap. cu un atomizor. la toate nivelele. Intrucat o prepelita produce anual cca. pe cand la gaina nu poate fi mai mic de 24 ore.41 gr. pe perioada dinainte de introducere la incubat. iar in fata se gasesc jgheaburile de hranire. La o temperatura ambientala sub 10° C (iarna si peste 30° C. iar formarea unui ou dureaza 22 .17 zile de la introducerea la incubatie a oualor. Iarna. pe acolo pot evada prepelitele. detasabile. Furajarea prepelitelor adulte de reproductie este deosebit de importanta. Spargerea (ciocnirea) oului se realizeaza in zona diametrului mare al oului (la 1/3 dinspre capul cu camera de aer). la o temperatura de 10 . se exemplu. familia este formata din 4 persoane. Un ou de prepelita cantareste circa 10 % din greutatea prepelitei adulte. privind modul de asezare al oualor si cu corecturile de rigoare privind temperatura si umiditatea. ouale se pulverizeaza cu apa calda. care se scot zilnic pentru spalare si alimentare cu apa. 250 oua. intervalul dintre doua oua poate sa fie la prepelita de 21 ore. De regula. prepelita sufera si isi reduce productia de oua. iar ouale de prepelita sunt dietetice. daca este mai mic. Daca. . Cu cat insa colonia este mai mare.C. insemna ca pentru fiecare membru al familiei trebuie sa existe in permanenta in productie 6 prepelite. cu o fertilitate de minim 90%. Pe timpul pastrarii ouale trebuie sa fie pe periodic intoarse cu 180° Incubatoarele pentru oua de prepelita. recomandate medical pentru afectiunile cardiatice. Cand oualele au un bun procent de fecunditate (90 %) se realizeaza un procent de 70 . o INCUBATIA Dupa ce am obtinut oua pentru incubat de o buna valoare incubatoare. Pastrarea oualor trebuie sa fie facuta intr-o camera racoroasa. pentru potenta sexuala.7 cm. La 14 zile de la introducerea de la incubat. iar numarul prepelitelor crescute este de 10 .

pe luna. De fapt. infiintarea unei firme. un balcon. spre a castiga spatiu. facilitati acordate IMM-urilor. sa poate fi depozitate furajele (necesar zilnic cca. Acest lucru se datoreaza. La o medie zilnica de 25 grame inseamna un necesar zilnic de 600 grame pe zi sau 18 Kg. valoarea nutriva a furajelor si modul de preparare al acestora. material pe care puteti sa il solicitati Asociatiei Nationale Cinegetica) INCUBATOR DE AFACERI . in functie de nivelul de ouat. inseamna ca vom afecta fiecarei prepelite 80 cm patrati. De aceea.500 prepelite si produce anual intre 25 mii si 125 mii oua. viteza mare de crestere. mai cald. suficient pentru hrana familiei respective. caz in care spatiul de crestere ramane restrans (1 m2 x 4 nivele). poate fi utilizata timp de cca.a. marketingul firmei. ci doar de o boxa existenta in casa. desigur. in functie de anotimp si de spatiile disponibile din casa (gospodarie). iar pentru 24 de prepelite .o sectiune a site-ului unde puteti afla detalii despre. pentru crescatoria amintita pentru 24 de prepelite. in primul rand faptului ca aceste pasari provin din tari cu alt climat decat al nostru. Evitand binenteles locurile frecventate de pisici… O astfel de cusca confectionata in gospodaria proprie sau procurata de la asociatia de crescatori. alaturi de bateria cu prepelite. Este deci necesara o camaruta bine aerisita si iluminata. Prepelitele pretind alte conditii de adapostire si alte amenajari interioare si datorita unor insusiri care le caracterizeaza. adica o cusca cu dimensiunile de 64 x 30 cm sau doua custi suprapuse de 32 x 30 cm.1920 cm patrati. cum este greutatea lor mult mai mica (150 g femela si 120 g masculul). Se apreciaza ca o astfel de crescatorie poate avea intre 100 . . Pentru 500 de prepelite sunt insa necesare custi care insumeaza o suprafata de 4 mp (500 x 80 cm). 13 Kg) si echipamentul de lucru aferent (fragmente din documentatia referitoare la cresterea si valorificarea prepelitelor. Este preferabil ca prepelitele sa fie cumparate la varsta de 30 -50 zile. un pod. Prepelitele pot consuma intre 22 . Se recomanda sa se inceapa cu un numar mic de prepelite (cca. a sentimentului de iubire si ocrotire a animalelor. continutul unui plan de afaceri. Inclusiv prepelitele si poate fi mutata cu usurinta dintr-un loc in altul.500 oua de prepelita. adica cu 10 -15 zile inainte de inceperea ouatului. Dar sunt produse pe luna 450 . pentru dezvoltarea respectului fata de munca.30 grame furaje pe zi. December 03 @ 11:40:20 EET Topic: Agricultura Conditiile de viata pe care le pretind prepelitele japoneze sunt in multe privinte destul de diferite fata de cele trebuincioase celorlalte specii de pasari. Cusca este prevazuta cu jgheab de furajare si jgheab de adapare. prin Directia Judeteana pentru Tineret si Sport Calarasi) Cresterea prepelitelor IV Data: Wednesday.Intrucat pe un metru patrat de cusca se pot caza 120 de preplite adulte. fara curenti si zgomote. din care 20-120 mii pentru vanzare. 10 ani. Pentru o astfel de cusca nu este necesara o camera speciala. productia mare de oua s. custile vor fi puse in baterie pe 4 nivele. mai umed. modelul unei cereri de finantare. un coridor. cu conditia de mentine o temperatura relativ constanta intre 10° si 20° C.O astfel de crescatorie asigura necesarul propriu al familiei in oua si carne de prepelita si . in care. cu schimbarea anuala a prepelitelor.realizeaza si un excendent de oua pentru valorificare. (aceasta sectiune a fost realizata prin finantare din partea Ministerului Tineretului si Sportului.in plus . 100) si dezvoltarea crescatoriei se face treptat pe masura acumularii experintei si asigurarii pietei de desfacere a oualor. timpul scurt de la iesirea din ou pana la maturitate. amplasat in exteriorul custii. o veranda. cu diferente mai mici intre anotimpuri si cu lumina mai puternica. o astfel de cusca mobila cantareste maximum 12 Kg. Este preferabila angrenarea copiilor in ingrijirea prepelitelor.

inzestrate cu eleveuze pentru cresterea puilor sau cu baterii de crestere sau pentru cazarea ouatoarelor. nu asigura decat o foarte slaba protejare a plamanilor. specializate pentru productia de carne sau pentru productia oualor de consum ca aliment dar si ca medicament. nici prea uscat). pentru cele doua directii de productie si pentru fiecare sistem de intretinere. sistemele de intretinere a prepelitelor se aseamana intrutotul cu cele care se intalnesc si in cresterea intensiva a gainilor. din adapost sau din cusca. univ. adusi din incubator. prin selectie si hibridare. desi sunt de talie redusa. in numarul viitor. cat si riscul indepartarii puilor de zona calda (printr-o imprejmuire circulara din carton. reproducere si exploatare. Temperatura din adapost poate varia numai intre limite apropiate. Lumina este in mod deosebit importanta pentru viata prepelitei. acesta trebuie sa asigure. se are in vedere ca suprafata de geam a incaperii sa reprezinte o cincime din suprafata pardoselii. iar in cele mari este necesar sa se organizeze un sistem artificial de ventilatie. si minimum 70% pentru puii mai mari. niveluri ale conditiilor de mediu cat mai constante si cat mai apropiate de cele cerute de pasari. Umezeala aerului din adapostul pentru prepelite poate fi de 75-80% (mai ales in prima saptamana de crestere. s-au realizat pasari hibride de prepelita. Cum pot fi realizate toate cele necesare adapostirii prepelitelor se va arata. pe asternut permanent sau in baterii. inalta de 40-50 cm si distantata la minimum 50 cm de marginea eleveuzei). mai pe larg. In crescatorii mai mici. menita sa asigure in adapost aerul curat. In zona de crestere. la tineret ca si la adulte. Tineretul de inlocuire are nevoie la inceput (1-35 zile) de perioade scurte de lumina (8-10 sau cel mult 12 ore) pentru ca acestea sa creasca la 14-15 ore in urmatoarele 2 saptamani (36-49 zile). aceasta se scade in cea de-a doua saptamana la 35-32° si in cea de a treia saptamana la 28-25° pentru ca din a patra saptamana sa ajunga la pui de sus in jos pentru a incalzi mai bine zona spinarii lor care. tineret si pasari adulte (adica nici prea umed. o temperatura de 40-37°. de la varsta de 1 zi pana la valorificare. Ventilatia. exista tehnologii diferite de crestere. ing. Acoperirea acestor nevoi ale prepelitelor se realizeaza in adaposturi corespunzatoare. tot ca la gaini. In realizarea practica a incalzirii puilor in primele 3 saptamani de viata. altfel atat cresterea. consuma mai mult oxigen atat pe kilogramul de greutate vie. dr. putand influenta in mod deosebit atat cresterea. Daca se foloseste lumina naturala.Cum viata prepelitelor se desfasoara totdeauna numai in adapost. . Prepelitele ouatoare au nevoie de zile ceva mai lungi (16-18 ore si in ultimele 6-8 saptamani de ouat chiar 19-20 ore). admitandu-se un minimum de 19-18°C numai exceptional si pe perioade scurte. temperatura poate varia intre 22 si 25°C. si noaptea se suplimenteaza pana la durata recomandata prin iluminat electric. puii mici (de o zi). la cresterea pe sol. destul de stranse. durata ca si intensitatea iluminarii. caci prepelitele. trebuie sa gaseasca la nivelul pardoselii. cat si productia de oua se reduc mult. cat si pentru ouat. care este cea mai sensibila specie de pasari la lumina. ca si uscaciunea exagerata sunt daunatoare atat pentru crestere. In restul incaperii. Prof. De asemenea. ventilatia se asigura natural (prin usi si ferestre). in regim de lumina permanenta (24 ore din 24). cat si numarul de oua produse sau durata perioadei de ouat intens. La fel ca la gaini. Mihail BALASESCU In principiu. prin pielea subtire si puful marunt. fiind totodata diferita in functie de varsta. indiferent de anotimp. Intensitatea luminii artificiale trebuie sa fie de 3 W/m² la puii de carne si 5-6 W/m² la prepelitele dupa varsta de 5 saptamani. trebuie sa fie mai intensa decat la alte specii de pasari. trebuie sa se evite atat contactul cu eleveuza (printr-un gratar protector). Puii de carne se cresc. cat si pe metrul patrat al bateriei cu 4-7 etaje. Umezeli mai mari.

Reproductia prepelitelor. daca li se repartizeaza masculii necesari si ouale se clocesc. Volumul de munca. care asigura productii saptamanale de 30000 oua sau 20000 prepelite taiate. cu suprafata totala de 700-900 m²) dotate cu incubatoare si abator. cu pana la 600 pasari ouatoare si cu productii saptamanale de pana la 3000 oua sau 2000 prepelite de carne.industriale (5-7 incaperi. pentru carne sau pentru oua. In ceea ce priveste conditiile (microclimatul) din adapost. Din acest punct de vedere crescatoriile de prepelite pot fi: . cumparati de la ferme de selectie) ale caror oua vor fi incubate in doua incubatoare si un eclozionator. asigurand cate minimum 5 oua/zi de persoana. urmand sa se livreze in fiecare saptamana cate o serie de prepelite in varsta de 5-6 saptamani (35-42 zile). sau un incubator in incarcare pe serii. in hrana sau apa unor loturi de pasari. Hranirea prepelitelor. Sistemele de intretinere. mereu in aceeasi zi. daca se organizeaza si sector de cresterea puilor. De asemenea. cate ceva despre unele probleme orientative privind organizarea crescatoriei. atat pentru puii de carne cat si pentru pasarile ouatoare. . pe asternut. se va lucra in flux continuu.familiale (2-3 incaperi. . la interval de o saptamana. pentru cate 120-250 pui (in functie de varsta) sau pentru cate 80-100 prepelite ouatoare. in care caz se cumpara pui de carne de ambele sexe. in 6-7 baterii sau compartimente. de 10-16 m². special construite pentru aceasta specie sau cu sitele adaptate pentru marimea oualor. pana la 150-160 pui de carne. Pentru prepelite de carne sunt necesare seturi de cate 3 incubatoare de suprafata sau 2 incubatoare ¿ 1 eclozionator la incubatoare de volum. Spatiile destinate adapostirii trebuie sa asigure suprafete de 1 m² (pe asternut sau in fiecare etaj de baterie). Este determinata de necesarul familiei si de existenta beneficiarilor. anumite vitamine si microelemente minerale. Se face cu nutret combinat. Marimea fermei. cu pana la 60-65 pasari ouatoare (200-250 oua pe saptamana) sau. . Astfel. iar pentru pui de carne la 1-5 (6) saptamani. Se face in functie de cerintele familiei sau ale beneficiarilor pentru un produs sau altul si de posibilitatile materiale. dar numai in sectorul de crestere. Este neinsemnat in cresterea familiala (pentru o familie de 4 persoane sunt suficiente 25-30 prepelite.Dar inainte de a incepe prezentarea tehnologiilor de crestere si exploatare recomandate. ele consuma zilnic 750 g nutret si produc 600 g dejectii. daca se doreste sa se obtina si pui de o zi. Adapostul. Se face in incubatoare. prepelitele au nevoi mai mari de caldura. de suprafata sau de volum. se poate avea in vedere numai productia de oua (la care se adauga prepelitele reformate dupa terminarea sezonului de ouat) in care caz se cumpara puici de 3-4 saptamani sau. puicute de o zi. . Daca se urmareste productia de carne a prepelitelor. dupa caz. In sfarsit. umiditate si lumina. Se practica numai sisteme intensive: baterii de ouat si baterii de crestere (pentru tineret de inlocuire la 1-4 saptamani. pentru investitii mai reduse se poate folosi si cresterea la sol. pentru marirea puterilor tamaduitoare ale oului de prepelita trebuie sa se asigure. mai bogat in proteine.Stabilirea directiei de productie. organizand un sector de reproductie (femele si masculi parinti. adapostite intr-o cusca de 60 x 30 cm. de 80-100 m²). cu spatiu pentru ecloziune. se organizeaza sectorul de crestere.artizanale (4-5 incaperi. mai simplu.

Acesta cantareste 8 .12 grame si reprezinta 1/16 . Apoi. fata de 21 la gaina sau 28/30 la rata. de 6 ori mai multa vitamina B1 si de 15 ori mai multa vitamina B2.150 zile). oul de prepelita contine de 5 ori mai mult fier. Spatiu de crestere: redus (intr-o camera de 3 x 3 m pot fi crescute 500 de prepelite. curca. In prezent cresterea se face in centre mari. o cca. de asemenea. nu trebuie sa uitam ca productia de oua poate fi tot asa de amplu exploatata in scopuri comerciale.). mici. specifice diferitelor categorii de pasari.12 luni ea va face cate un ou la fiecare 16 . Sisteme intensive de crestere o In captivitate larga pasarile se intretin:  Pe asternut permanent.24 de ore. dar la acesta se adauga si recomandarile medicale de consumare.  Intretinerea pasarilor in captivitate stransa se realizeaza in baterii multietajate. La sase saptamani femela face primul sau ou.11 grame.1/10 din greutatea corporala.2350 ien. proprietate personala prezinta urmatoarele caracteristici si avantaje: • Necesita spatii reduse de crestere. au fost dintotdeauna urmarite de vanatori.  Pe gratare din sipci sau plastic. Uneori se pot atinge si productii exceptionale de 480 oua/an. aceste pasari miraculoase pot fi crescute in conditii intensive.Desfasurarea acestei activitati in mici ferme. reprezinta capturarea lor cu plase. Prepelita japoneza (Conturnix Coturnix Japonica) • • Greutate: 150 grame masculul. Aceasta se datoreaza efortului de selectie depus de japonezi. Spre deosebire de gaini. gasca. o perioada de incubatie a acestora este de 16/17 zile. Mircea Suhoverschi Wednesday. Toate . • Carnea si ouale de prepelita sunt recunoscute pentru un gust deosebit de apetisant. 300 oua/an. Cresterea prepelitelor japoneze este in prezent in plina ascensiune. Astazi. • • Prepelitele ouatoare produc in medie 300 oua/an. Fresce egiptene din anii 2500 . Daca o crescatorie pentru carne se arata foarte rentabila. iar in Vechiul Testament se gasesc multe referinte la prepelita. 08 August 2007 14:47 Prepelitele. datorita deliciului carnii lor.Informatii privind cresterea prepelitelor Written by ing. Fata de oul de gaina care este de 5 ori mai mare. intr-o perioada de 8 . o ouale au o valoare alimentara superioara celor de gaina. prepelitele oua de obicei seara. 150 grame femela Productie oua: o primele oua la varsta de 40 de zile (la alte specii minimum 120 . Greutatea oului este de 8 . cu o rapiditate mai mare decat cea obtinuta la puii de gaina. o In sistem combinat. • Cheltuielile cu echiparea crescatoriei si cu procurarea materialului matca sunt. 10/20 % dintre acestea ajung la 350 oua/an.

4-Eu personal vand mai multe pasari vii decat carne. Mai astept si alte intrebari.. Noi am amenajat o camera pentru ele pe care am izolat-o in exterior si interior si am pus gresie pe jos.CUm mie imi trebuiesc mai putini baieti decat fete. 3-La o temp de 5-6gC au termen 30 de zile dar mai bine duci oul la un laborator de analiza.adica. Am la poarta un afis destul de mare cu "Vand oua de prepelita".. Decat duci produsul. Nu stiu daca in spre constanta exista vre-un producator de astfel de furaj.. Prepelitele trebuie tinute la caldura iarna. 3)12lei/buc. Daca vrei sa pui oua de prepelita la clocit eu zic sa pui la capacitatea maxima a clocitoarei.acestea ii confera calitati terapeutice. 1-Eu stau la curte in Balotesti (Ilfov). Ca sa poti pune ouale la clocit trebuie sa faci matca.. 2. Aceste certificat il faci tu (este model tip) pe baza analizelor facute la laborator. De curiozitate am cautat in toate magazinele mari gen cash & carry si destul de rara am gasit oua e prepelita iar de carne nu iti mai spun (chiar nu am vazut niciodata in magazin dar pretul este). Pentru alte intrebari. este de ajuns decat avizul sanitar al medicului veterinar din zona.. Deocamdata se merge pe vechile reguli.. Adica la 3 femele un mascul.. Tai prepelite numai in momentul in care nu am ce sa fac cu ele.cand ajung la maturitate baietii ii tai.Eu nu am contracte cu nici unmagazin pentru ca nu am nevoie... La 6 saptamani o sa inceapa sa oua dar primele oua (mai maronii sau albe fara pete)nu sunt bune de pus la clocit. Poti incepe cu un Certificat de producator (crescator)si un aviz de la medicul veterinar din zona... Noi luam acest furaj de undeva din Tunari.. Cand faci contract cu magazinul iti va cere certificat de calitate al produsului. este buna.cu mare drag. Eu zic ca nu se merita sa iti faci firma si altele pentru inceput.... La furaj ii zice F200 pentru pasai mature si F100 pentru pui (pana in 6 saptamani). 5-Noi reguli de cand cu UE nu au aparut.. Oricum pentru a comercializa produse alimentare trebuie buletin de analiza al produsului. Te sfatuiesc sa mai astepti inca 1 luna pentru a strage oua de bagat la clocitoare.. Nu rezista afara.. Noi le dam de doua ori pe zi mancare.. Iar tu ca persoana juridica nu ai voie sa scoti pe piata produse alimentare fara analiza produsului. Prepelitele de reproductie sunt calcate .gresie pe jos si foarte curat) medicul veterinar nu ar avea nimic de obiectat. La noi a fost nevoie de doua ventilatoare care sa scoata caldura care o produceau chiar si pe timp de iarna.. Noi cumparam furaj pentru fazani.temperatura minima pe care o suporta ele este 16 g C iar maxima 32 g C. Ce am surplus i le dau unei domne care le colecteaza de la diversi pentru a acoperi cererea de la magazinele cu care are dansa contracte.vanzarea este foarte mare.. La penaj se vad de pe la 3-4 saptamani.000-500. Pentru prepelitele vii nu ai ce analiza sa le faci. o prepelita mananca in jur de 12-20 gr/zi.. Fiind drum foarte circulat. Asta este cel mai bogat in ce le trebuie outoarelor.nu sunt de ajuns pentru magazine. In camera cu pricina am montat 4 becuri pe care le aprind dimineata la 7 si o sting la ora 21-22. Certificatul il poti lua de la primaria unde apartii cu casa sau cu spatiul une cresti prepelitele... Cand imi ies puii de la incubator ies in proportie de 50%fete si 50% baieti. Pentru a vinde produsele la magazine iti trebuie musai sa faci firma. Matca este in felul urmator:3fete la 1baiat.. Caldura nu trebuie sa le dai pentru ca ele produc caldura multa. undeva peste 20 de grade am impresia..000)dupa care intr-o saptamana primesti buletinul.platesti o taxa nu mare(in jur de 300. Din 100 de pasari (de exemplu) oua in jur de 90. Temperatura optima este undeva la 2325 g Celsius. 1) Da.adica nu este bataie de cap. Desi adun cate 500-600 oua zilnic. In urma analizelor iti spune si termenul de valabilitate.mananca degeab. Cred ca os a gasesti sa le iei si cu 10 lei/buc. Pentru a face oua pt reproducere este bine sa fie 3 femele la un mascul.. Intr-o clocitoare de oua de gaina intra cam 200-220 de oua de prepelita.. Vand mai multe pasari vii pentru pe mine cam asta ma intereseaza.... Nu este mare scofala. Prepelitele de 5 saptamani inca nu oua. Si carnea merge foarte bine. 2)la cloaca. Daca au conditiile standard(adca crescute in baterii.

de nenumarate ori pe zi si ajung saracele "goale". . Daca vrei sa ai oua pt consum. de la atata calcat. nu iti trebuie mascul.

You're Reading a Free Preview

Download
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->