o

ESTE O AFACERE RENTABILA CRESTEREA PREPELITELOR ?

Cresterea prepelitelor este una dintre afacerile deosebite pe care le puteti demara si dezvolta cu costuri si eforturi scazute, o afacere cu randament net superior altor afaceri. Cresterea pepelitelor se poate face ca o activitate de baza, ceea ce presupune un numar mare de prepelite ouatoare, crescute in ferme speciale (intre 5.000 si 10.000 de pasari), dar pot fi crescute si ca ocupatie anexa, pentru consumul propriu, in crescatorii familiale (intre 100 si 500 de pasari). Unele din avantajele cresterii prepelitelor ar fi urmatoarele: 1) SPATIUL necesar amenajarii unei crescatorii nu este deloc o problema. Avand in vedere ca pe un metru patrat se pot creste pana la 120 de prepelite, insemna ca o crescatorie de casa poate fi amenajata intr-o cladire deja existenta - un grajd, pe un coridor, pe un balcon, etc. Pentru economisirea spatiului se pot folosi pana la 7 custi suprapuse. Singurele conditii ce trebuie asigurate sunt: pastrarea unei temperaturi relativ constante (intre 10° si 20° C), luminozitate, lipsa zgomotelor, a curentilor de aer si in general a tuturor factorilor de stres. 2) TIMPUL alocat ingrijirii prepelitelor este minim. Zilnic se administraza hrana si apa, se culeg oualele, la 2 - 3 zile se curata tavitele de dejectii. O atentie speciala trebuie acordata incubarii oualelor (intoarcerea oualelor in incubator de 2 - 3 ori in 24 de ore, umectarea oualelor din a 14-a zi de incubatie), si ingrijirii puilor (asigurarea unei temperaturi optime). O crescatorie de casa (500 de pasari) necesita un volum de munca putin mai mare, dar ingrijirea lor se poate face dupa terminarea serviciului. 3) COMERCIALIZAREA produselor obtinute din urma cresterii prepelitelor este usurata de faptul ca aceste produse sunt cu totul speciale. Astfel, oul de prepelita este o adevarata minune. Desi poate parea greu de grezut, avand in vedere dimensiunile mult mai mici ale oului de prepelita acesta contine de 5 ori mai mult fier, calciu, potasiu, zinc, de 6 ori mai multa viamina B6 si de 15 ori mai multa vitamina B2, decat oul de gaina. (vezi detalii in pagina Retete). Astfel, datorita continutului sau, oul de prepelita este foarte mult folosit in tratamentul naturist al unor boli, unele chiar foarte grave. Referitor la carnea acestor pasari, mentionam faptul ca este o carne de o calitate deosebita, fiind extrem de solicitata in marile restaurante. Tocmai de aceea si prepelitele salbatice sunt foarte mult cautate si apreciate de catre vanatori. Clientii pot fi consumatorii individuali sau firmele de alimentatie publica, restaurantele, magazinele si pietele agro-alimentare cu desfacere en-detail sau en-gros, si chiar firmele care exporta produse alimentare. 4) PROFITUL. Avand in vedere faptul ca la numai 40 de zile, prepelita ajunge la maturitate si incepe ouatul, si productivitatea ei, in cazul unor conditii optime de mediu si hrana, ajunge la circa 90 %, inseamna, in cazul unei crescatorii cu 500 de capete, inseamna o productie zilnica de 450 de oua. Costurile de productie sunt foarte mici, deoarece prepelita consuma foarte putina hrana (25 grame / 24 ore dintr-un furaj special care la aceasta ora este in jurul a 10.000 lei / kg). Alaturi de furaj mai este necesar ca in alimentatie sa se foloseasca si un complex polivitaminic buvabil, dar care este foarte accesibil. (10.000 lei / zi pentru tot efectivul de 500 de capete). Alte cheltuieli mai sunt necesare pentru energia electrica (un bec econom de 15 W). Toate cheltuielile de productie nu depasesc deci 125.000 lei / zi pentru un efectiv de 500 de capete. Luand in considerare numai valorificarea celor 450 de oua, cu la un pret de 1.500 de lei per bucata, rezulta venituri zilnice de 675.000 de lei si un profit zilnic net de circa 550.000 de lei. Alaturi de oua un profit insemnat se poate scoate si din valorificarea carnii de prepelita, carne ce se vinde la un pret destul de ridicat.
o

CARACTERISTICI SI AVANTAJE ALE CRESTERII PREPELITELOR

Cresterea prepelitelor in mici ferme proprietate personala prezinta urmatoarele caracteristici si avantaje: 1. Sunt necesare spatii reduse de crestere, prepelitele crescute in baterii de custi - permitand o mare incarcatura pe metru patrat (se recomanda amenajarea unor cladiri existente). 2. Cheltuieli cu echiparea crescatoriei si cu procurarea materialului matca, sunt de asemenea relativ mici. 3. Carnea si oualele de prepelita au calitati recunoscute, la un gust deosebit de apetisant, adaugandu-se

respectiv cu punct de taiere. In functie de posibilitatile materiale si de spatiul disponibil. In cazul unui flux complet. Sunt necesare totusi unele masuri tehnico-organizatorice deosebite.1 eclozionator (50 % din capacitatea incubatorului) . Furajele utilizate trebuie sa fie de cea mai buna calitate.pentru 625 prepelite pe saptamana B. 4.Crestere tineret .Tineret 0.6 saptamani cu 600 capete pe serie (nesexati) . Carnea de prepelita este solicitata la export.si recomandarile medicale de consumare a acestor produse. Nici unul din aceste sisteme nu este contraindicat.Statie de incubatie .capacitate 10500 locuri pe serie (7 module x 1500 locuri) .34 saptamani cu 800 femele si 264 masculi din care: 7 . incubatie.Adulti 7 . Crescatorie profilata pe productia de carne.1 incubator x 4ooo locuri oua .14 saptamani cu 200 femele si 66 masculi 15 . crescatoria pentru productia de carne poate fi prevazuta cu sectie de reproductie. Spatiile de crestere trebuie sa fie bine climatizate. Crescatorie mixta pentru oua carne Organizata in flux continuu.28 saptamani cu 200 femele si 66 masculi 29 . pentru a ne feri de surprize. 2. iar piatra mondiala a acestui produs.6 saptamani . deci cu activitate egala in tot timpul anului respectiv crescatoria.Adulte 7-34 saptamani .Tineret 0 . prepelitele nesuportand frigul si umezeala.Parinti: . 1. ca valoare nutritiva si ca salubritate. desfacere).21 saptamani cu 200 femele si 26 masculi 22 . de dimensiuni medii. o ORGANIZAREA CRESCATORIEI Pot fi numeroase tipuri de crescatorii de prepelite. calduroase. A. productie de carne si oua pentru consum.34 saptamani cu 200 femele si 66 masculi . este foarte favorabila. va avea urmatoarele faze: . statie de incubatie. Este preferabila organizarea cresterii prepelitelor in flux continuu (reproductie.Punct de taiere . insa trei din acestea merita sa fie discutate: a) Crescatorie mixta pentru oua si carne b) Crescatorie profilata pe productie de carne c) Crescatorie profilata pe productie de oua La randul lor. incubatie productie (carne-oua) : industrializare.1 incubator . sau se pot limita numai la productia de carne sau oua de prepelita.Statie de incubatie : .Parinti . 3. crescatoriile pot avea un flux complet (reproductie.Crestere se pui carne (7 module) .1eclozionator x 2000 locuri oua . prelucrare produse) cu activitatea in tot cursul anului. organizarea crescatoriei se va face in urmatoarele sectiuni: .

cresterea tineretului se va face in doua faze. de 300 oua.. doua femele si un mascul. demarajul ( 10 zile iarna. bun absorbant al umiditatii. se recomanda ca puii sa fie lasati cca. Curba economica de ouat a unei prepelite este intre varsta de 6 si 36 saptamani. Daca insa se are in vedere o crescatorie organizata cu oua disponibile pentru valorificare. o EXPLOATAREA PREPELITELOR ADULTE PENTRU REPRODUCTIE Intrucat de la varsta de cca. .000 prepelite cu productii anuale de 120.sistemul de incalzire sa fie pus in functiune din timp. . trei .) Un ou de gaina de 62 grame poate fi inlocuit cu 5 oua de prepelita de cate 12.mentinerea puilor de o zi in ecluzionator pana la uscarea totala a acestora . pentru ca la populare sa asigure temperatura de 37-40° C. asezat in strat uniform. la o temperatura medie (temperatura prea scazuta provoaca indigestii. . Pentru ambele sisteme de crestere sunt necesare urmatoarele masuri: . Cea mai simpla crescatorie este cea gospodareasca compusa dintr-o singura minibaterie de 30-50 de prepelite. C. . adica de o medie zilnica de 20 . sau intr-o nisa. transferul in bateria de adulte trebuie facuta la varsta de cca.la populare. .in continuare. iar puii vor fi introdusi . iar prea ridicata permite multiplicarea germenilor patogeni. 5 saptamani (35 zile).500 oua de prepelita. cat si in baterii.Punct de taiere Fluxul tehnologic este identic cu cel al exploatarii mixte.22 oua . prepelitele pot fi mentinute in ouat un an si chiar mai mult.la populare unul cate unul cu ciocul in apa. pentru ca au in vitelus rezerva de hrana pentru 24 de ore. care poate fi amplasata cu usurinta pe balcon. trebuie sa fie asigurata mai intai apa. formula in care se obtine maximum de productie). rezultat 90 pui de o zi. iar o familie de 5 persoane are nevoie anual de circa 7500 oua de prepelita. daca este cazul ) sa fie uscat.spalarea si dezinfectarea spatiilor de crestere si odihna acestora cel putin o saptamana inainte de populare. 7 zile vara) si cresterea propriu zisa (pana la 5 saptamani. rata. poate fi deci satisfacut cu 1. Dimensionarea crescatoriei se va face dupa posibilitati. In apa este preferabil sa fie dizolvate vitamine si antibiotice. de conditiile tehnologice si de calitatea furajelor administrate. 40 zile prepelita incepe sa oua.asternutul (de pe sol sau din cusca de demarare.5 milioane oua si un consum zilnic de furaje de la 12 kg la 250 kg. dupa care se transfera in spatiile de adulte. pentru o prima hidratare si pentru a repera locurile de adapare.4 grame.000 pana la 2. . cu precizarea ca de la fiecare femela adulta se obtin (in ciclu de ouat de 29 saptamani): 139 oua x 90 % incubabile x 72 % ecoziune. care asigura necesarul de oua al unei familii formate din 3-5 membrii. 30 de minute in intuneric. in care consumul de oua de gaina este inlocuit total cu oua de prepelita. Crescatorie profilata pe productia de oua. bibilica etc. Consumul anual maxim al unei persoane . pentru odihna. cu singura deosebire ca la varsta de 6 saptamani toti puii sunt destinati sacrificarii. comparativ cu alte specii de ouatoare (gaina. nivelul de ouat mentinundu-se la valori de 50% o CRESTEREA TINERETULUI DE REPRODUCTIE Tineretul de reproductie poate fi crescut atat la sol. Nu trebuie sa ne temem de infometarea lor. gaina. se recomanda dimensiuni de 500-10. La un procent mediu de ouat de 60 % (foarte usor de realizat) este suficienta o minibaterie de 30-35 prepelite ouatoare. Dimensiunile custii pentru adulte pot merge de la capacitatea minima (o femela si un mascul in lucrarile de selectie. nu prea grosier. In functie de valoarea biologica a prepelitelor. in pod. recunoscute ca ouale cele mai dietetice.

250 oua. mica crescatorie acopera necesarul in oua al familiei respective. daca este mai mic. o CRESCATORII DE CASA O crescatorie de casa se face din placere si din spirit practic. se va realiza o densitate mai mare la nivelele inferioare ale bateriei (unde este mai frig) iar vara se va scadea in general incarcatura pe mp. Sub jgheabul de furajare. in peretele frontal. Temperatura corporala a prepelitei este de 40 . Comparativ cu incubatia oualor de gaina. custile se aseaza spate in spate. pentru incubarea oualelor de prepelita se pot utiliza incubatoarele pentru gaina cu unele modificari. pe perioada dinainte de introducere la incubat. iar ouale de prepelita sunt dietetice. pot exista pana la 10 % pui cu malformatii . intre randurile de custi amplasandu-se jgheaburile de adapare. fata de 5 . recomandate medical pentru afectiunile cardiatice. La o temperatura ambientala sub 10° C (iarna si peste 30° C. Plasa podea este inclinata dinspre fundul custii catre margine cu 3-4 cm pentru rostogolirea oualelor. cu atat fecunditatea si eclozionabilitatea sunt mai scazute. la toate nivelele. prin recipiente cu apa dispuse pe partea inferioara incubatoarelor. Pastrarea oualor trebuie sa fie facuta intr-o camera racoroasa. cu o fertilitate de minim 90%. pot avea de la 100 oua pana la cateva zeci de mii si pot fi de suprafata sau de volum. se va asigura o umiditate sporita in incubatoare. curate. cu un atomizor.15 capete. . iar numarul prepelitelor crescute este de 10 . In afara de petrecerea in mod placut a timpului liber. care se scot zilnic pentru spalare si alimentare cu apa. insemna ca pentru fiecare membru al familiei trebuie sa existe in permanenta in productie 6 prepelite. Furajarea prepelitelor adulte de reproductie este deosebit de importanta. Densitatea in cusca trebuie sa fie de 80 . Custile sunt suprapuse pe 4 nivele. intervalul dintre doua oua poate sa fie la prepelita de 21 ore. dar nu pentru mai mult de o saptamana. detasabile. ouale se pulverizeaza cu apa calda. pentru o colonie de 40 cap. Deci. privind modul de asezare al oualor si cu corecturile de rigoare privind temperatura si umiditatea. De regula. Iarna.41 gr. Cand se fac erori de selectie -(consangvinitate) sau de incubatie.7 cm. Cu cat insa colonia este mai mare. Un ou de prepelita cantareste circa 10 % din greutatea prepelitei adulte. Intrucat o prepelita produce anual cca. pe cand la gaina nu poate fi mai mic de 24 ore. se lasa un spatiu de 2. 1500 de oua de prepelita. Aici.. Intoarcerea oualor pe tot timpul perioadei de doua sau trei ori in 24 de ore. Asadar. 1 mp. cu coaja integra. este necesara pentru evitarea aderarii si lipirii galbenusului de coaja si moartea embrionulu. Pentru economisirea spatiilor. iar formarea unui ou dureaza 22 . Pe timpul pastrarii ouale trebuie sa fie pe periodic intoarse cu 180° Incubatoarele pentru oua de prepelita. pentru potenta sexuala. 1 ora inainte de producerea unui ou. Cand oualele au un bun procent de fecunditate (90 %) se realizeaza un procent de 70 .15 grade C. etc.100 capete pe metru patrat. iar o prepelita poate produce si doua oua in 24 de ore. la o temperatura de 10 .75 % eclozionalitate. pentru evitarea deshidratarii exagerate a oualor. o INCUBATIA Dupa ce am obtinut oua pentru incubat de o buna valoare incubatoare. sau intr-un an cca. zilnic. atunci marimea crescatoriei va fi de 24 de prepelite.6 % la gaina. iar in fata se gasesc jgheaburile de hranire. Un om trebuie sa consume pe zi un ou de gaina sau 4 . pe acolo pot evada prepelitele. Daca spatiul este mai mare. prepelita sufera si isi reduce productia de oua. ouale se transporta in ecluzionator.17 zile de la introducerea la incubatie a oualor. familia este formata din 4 persoane. Daca. vom utiliza o cusca de cca.femele si un mascul si pana la 30 femele si 10 masculi. trebuie sa le conservam in cele mai bune conditii.C. Spargerea (ciocnirea) oului se realizeaza in zona diametrului mare al oului (la 1/3 dinspre capul cu camera de aer). Ecloziunea se produce la 16 . nu pot iesi ouale.24 ore. La 14 zile de la introducerea de la incubat.5 oua de prepelita. intrucat ovulatia se produce cu cca. pentru rostogolirea oului spre sertarul de recoltare. se exemplu.

De aceea. Cusca este prevazuta cu jgheab de furajare si jgheab de adapare. o astfel de cusca mobila cantareste maximum 12 Kg. cu conditia de mentine o temperatura relativ constanta intre 10° si 20° C. Pentru o astfel de cusca nu este necesara o camera speciala. valoarea nutriva a furajelor si modul de preparare al acestora.1920 cm patrati. poate fi utilizata timp de cca. cu diferente mai mici intre anotimpuri si cu lumina mai puternica.o sectiune a site-ului unde puteti afla detalii despre. marketingul firmei. Prepelitele pot consuma intre 22 . desigur. spre a castiga spatiu. prin Directia Judeteana pentru Tineret si Sport Calarasi) Cresterea prepelitelor IV Data: Wednesday. iar pentru 24 de prepelite . continutul unui plan de afaceri. Se recomanda sa se inceapa cu un numar mic de prepelite (cca. pentru crescatoria amintita pentru 24 de prepelite. viteza mare de crestere. ci doar de o boxa existenta in casa. cu schimbarea anuala a prepelitelor. adica o cusca cu dimensiunile de 64 x 30 cm sau doua custi suprapuse de 32 x 30 cm. un coridor. in care. un balcon. Dar sunt produse pe luna 450 . Este preferabila angrenarea copiilor in ingrijirea prepelitelor. modelul unei cereri de finantare.30 grame furaje pe zi.O astfel de crescatorie asigura necesarul propriu al familiei in oua si carne de prepelita si . Se apreciaza ca o astfel de crescatorie poate avea intre 100 . timpul scurt de la iesirea din ou pana la maturitate.realizeaza si un excendent de oua pentru valorificare. productia mare de oua s. din care 20-120 mii pentru vanzare. infiintarea unei firme. amplasat in exteriorul custii. (aceasta sectiune a fost realizata prin finantare din partea Ministerului Tineretului si Sportului. cum este greutatea lor mult mai mica (150 g femela si 120 g masculul).a. inseamna ca vom afecta fiecarei prepelite 80 cm patrati. in functie de anotimp si de spatiile disponibile din casa (gospodarie). Inclusiv prepelitele si poate fi mutata cu usurinta dintr-un loc in altul. Pentru 500 de prepelite sunt insa necesare custi care insumeaza o suprafata de 4 mp (500 x 80 cm). in primul rand faptului ca aceste pasari provin din tari cu alt climat decat al nostru. December 03 @ 11:40:20 EET Topic: Agricultura Conditiile de viata pe care le pretind prepelitele japoneze sunt in multe privinte destul de diferite fata de cele trebuincioase celorlalte specii de pasari.500 oua de prepelita. facilitati acordate IMM-urilor. adica cu 10 -15 zile inainte de inceperea ouatului. Prepelitele pretind alte conditii de adapostire si alte amenajari interioare si datorita unor insusiri care le caracterizeaza. un pod. alaturi de bateria cu prepelite. Evitand binenteles locurile frecventate de pisici… O astfel de cusca confectionata in gospodaria proprie sau procurata de la asociatia de crescatori.500 prepelite si produce anual intre 25 mii si 125 mii oua. suficient pentru hrana familiei respective. 100) si dezvoltarea crescatoriei se face treptat pe masura acumularii experintei si asigurarii pietei de desfacere a oualor. caz in care spatiul de crestere ramane restrans (1 m2 x 4 nivele). 10 ani. custile vor fi puse in baterie pe 4 nivele. Este preferabil ca prepelitele sa fie cumparate la varsta de 30 -50 zile. o veranda. 13 Kg) si echipamentul de lucru aferent (fragmente din documentatia referitoare la cresterea si valorificarea prepelitelor. pentru dezvoltarea respectului fata de munca. La o medie zilnica de 25 grame inseamna un necesar zilnic de 600 grame pe zi sau 18 Kg. a sentimentului de iubire si ocrotire a animalelor. in functie de nivelul de ouat. mai umed. De fapt. material pe care puteti sa il solicitati Asociatiei Nationale Cinegetica) INCUBATOR DE AFACERI . pe luna. Este deci necesara o camaruta bine aerisita si iluminata.Intrucat pe un metru patrat de cusca se pot caza 120 de preplite adulte. fara curenti si zgomote.in plus . mai cald. Acest lucru se datoreaza. sa poate fi depozitate furajele (necesar zilnic cca. .

In restul incaperii. cat si numarul de oua produse sau durata perioadei de ouat intens. dr. Umezeala aerului din adapostul pentru prepelite poate fi de 75-80% (mai ales in prima saptamana de crestere. exista tehnologii diferite de crestere. cat si pe metrul patrat al bateriei cu 4-7 etaje. Intensitatea luminii artificiale trebuie sa fie de 3 W/m² la puii de carne si 5-6 W/m² la prepelitele dupa varsta de 5 saptamani. destul de stranse. univ. din adapost sau din cusca. De asemenea. cat si pentru ouat. mai pe larg. pe asternut permanent sau in baterii. in numarul viitor. care este cea mai sensibila specie de pasari la lumina. iar in cele mari este necesar sa se organizeze un sistem artificial de ventilatie. In realizarea practica a incalzirii puilor in primele 3 saptamani de viata. tot ca la gaini. prin selectie si hibridare. trebuie sa fie mai intensa decat la alte specii de pasari. si noaptea se suplimenteaza pana la durata recomandata prin iluminat electric. altfel atat cresterea. Mihail BALASESCU In principiu. durata ca si intensitatea iluminarii. Prepelitele ouatoare au nevoie de zile ceva mai lungi (16-18 ore si in ultimele 6-8 saptamani de ouat chiar 19-20 ore). aceasta se scade in cea de-a doua saptamana la 35-32° si in cea de a treia saptamana la 28-25° pentru ca din a patra saptamana sa ajunga la pui de sus in jos pentru a incalzi mai bine zona spinarii lor care. inzestrate cu eleveuze pentru cresterea puilor sau cu baterii de crestere sau pentru cazarea ouatoarelor. ventilatia se asigura natural (prin usi si ferestre). si minimum 70% pentru puii mai mari. ing. pentru cele doua directii de productie si pentru fiecare sistem de intretinere. desi sunt de talie redusa. In zona de crestere. caci prepelitele. In crescatorii mai mici. tineret si pasari adulte (adica nici prea umed. temperatura poate varia intre 22 si 25°C. Temperatura din adapost poate varia numai intre limite apropiate. inalta de 40-50 cm si distantata la minimum 50 cm de marginea eleveuzei). la cresterea pe sol. trebuie sa se evite atat contactul cu eleveuza (printr-un gratar protector). niveluri ale conditiilor de mediu cat mai constante si cat mai apropiate de cele cerute de pasari. menita sa asigure in adapost aerul curat. Prof. Cum pot fi realizate toate cele necesare adapostirii prepelitelor se va arata. La fel ca la gaini. cat si productia de oua se reduc mult. sistemele de intretinere a prepelitelor se aseamana intrutotul cu cele care se intalnesc si in cresterea intensiva a gainilor. puii mici (de o zi). s-au realizat pasari hibride de prepelita.Cum viata prepelitelor se desfasoara totdeauna numai in adapost. consuma mai mult oxigen atat pe kilogramul de greutate vie. reproducere si exploatare. trebuie sa gaseasca la nivelul pardoselii. specializate pentru productia de carne sau pentru productia oualor de consum ca aliment dar si ca medicament. cat si riscul indepartarii puilor de zona calda (printr-o imprejmuire circulara din carton. la tineret ca si la adulte. fiind totodata diferita in functie de varsta. prin pielea subtire si puful marunt. Puii de carne se cresc. Lumina este in mod deosebit importanta pentru viata prepelitei. Ventilatia. nu asigura decat o foarte slaba protejare a plamanilor. Tineretul de inlocuire are nevoie la inceput (1-35 zile) de perioade scurte de lumina (8-10 sau cel mult 12 ore) pentru ca acestea sa creasca la 14-15 ore in urmatoarele 2 saptamani (36-49 zile). nici prea uscat). se are in vedere ca suprafata de geam a incaperii sa reprezinte o cincime din suprafata pardoselii. o temperatura de 40-37°. in regim de lumina permanenta (24 ore din 24). putand influenta in mod deosebit atat cresterea. ca si uscaciunea exagerata sunt daunatoare atat pentru crestere. Umezeli mai mari. Daca se foloseste lumina naturala. Acoperirea acestor nevoi ale prepelitelor se realizeaza in adaposturi corespunzatoare. . adusi din incubator. admitandu-se un minimum de 19-18°C numai exceptional si pe perioade scurte. indiferent de anotimp. acesta trebuie sa asigure. de la varsta de 1 zi pana la valorificare.

pe asternut. pentru marirea puterilor tamaduitoare ale oului de prepelita trebuie sa se asigure.industriale (5-7 incaperi. pentru cate 120-250 pui (in functie de varsta) sau pentru cate 80-100 prepelite ouatoare. se poate avea in vedere numai productia de oua (la care se adauga prepelitele reformate dupa terminarea sezonului de ouat) in care caz se cumpara puici de 3-4 saptamani sau. cumparati de la ferme de selectie) ale caror oua vor fi incubate in doua incubatoare si un eclozionator. . Este determinata de necesarul familiei si de existenta beneficiarilor. in 6-7 baterii sau compartimente. pana la 150-160 pui de carne. la interval de o saptamana. iar pentru pui de carne la 1-5 (6) saptamani. urmand sa se livreze in fiecare saptamana cate o serie de prepelite in varsta de 5-6 saptamani (35-42 zile). cu spatiu pentru ecloziune. Adapostul.familiale (2-3 incaperi. de 80-100 m²). care asigura productii saptamanale de 30000 oua sau 20000 prepelite taiate. in hrana sau apa unor loturi de pasari. De asemenea. mereu in aceeasi zi. ele consuma zilnic 750 g nutret si produc 600 g dejectii. organizand un sector de reproductie (femele si masculi parinti. Se face cu nutret combinat. atat pentru puii de carne cat si pentru pasarile ouatoare. Daca se urmareste productia de carne a prepelitelor. dar numai in sectorul de crestere. Sistemele de intretinere.Dar inainte de a incepe prezentarea tehnologiilor de crestere si exploatare recomandate. mai bogat in proteine. Pentru prepelite de carne sunt necesare seturi de cate 3 incubatoare de suprafata sau 2 incubatoare ¿ 1 eclozionator la incubatoare de volum.Stabilirea directiei de productie. cu suprafata totala de 700-900 m²) dotate cu incubatoare si abator. . pentru investitii mai reduse se poate folosi si cresterea la sol. special construite pentru aceasta specie sau cu sitele adaptate pentru marimea oualor. daca se organizeaza si sector de cresterea puilor. Volumul de munca. . daca li se repartizeaza masculii necesari si ouale se clocesc. pentru carne sau pentru oua. se va lucra in flux continuu. cu pana la 60-65 pasari ouatoare (200-250 oua pe saptamana) sau. . cate ceva despre unele probleme orientative privind organizarea crescatoriei. adapostite intr-o cusca de 60 x 30 cm. Este neinsemnat in cresterea familiala (pentru o familie de 4 persoane sunt suficiente 25-30 prepelite. asigurand cate minimum 5 oua/zi de persoana. In sfarsit. se organizeaza sectorul de crestere. Spatiile destinate adapostirii trebuie sa asigure suprafete de 1 m² (pe asternut sau in fiecare etaj de baterie).artizanale (4-5 incaperi. de suprafata sau de volum. dupa caz. Se practica numai sisteme intensive: baterii de ouat si baterii de crestere (pentru tineret de inlocuire la 1-4 saptamani. Se face in incubatoare. in care caz se cumpara pui de carne de ambele sexe. prepelitele au nevoi mai mari de caldura. umiditate si lumina. de 10-16 m². Astfel. In ceea ce priveste conditiile (microclimatul) din adapost. Hranirea prepelitelor. daca se doreste sa se obtina si pui de o zi. puicute de o zi. Se face in functie de cerintele familiei sau ale beneficiarilor pentru un produs sau altul si de posibilitatile materiale. sau un incubator in incarcare pe serii. mai simplu. anumite vitamine si microelemente minerale. Din acest punct de vedere crescatoriile de prepelite pot fi: . cu pana la 600 pasari ouatoare si cu productii saptamanale de pana la 3000 oua sau 2000 prepelite de carne. Marimea fermei. Reproductia prepelitelor.

Toate .11 grame.  Pe gratare din sipci sau plastic. gasca. reprezinta capturarea lor cu plase. Greutatea oului este de 8 . Aceasta se datoreaza efortului de selectie depus de japonezi.  Intretinerea pasarilor in captivitate stransa se realizeaza in baterii multietajate. de 6 ori mai multa vitamina B1 si de 15 ori mai multa vitamina B2. intr-o perioada de 8 . • Cheltuielile cu echiparea crescatoriei si cu procurarea materialului matca sunt. Spatiu de crestere: redus (intr-o camera de 3 x 3 m pot fi crescute 500 de prepelite. specifice diferitelor categorii de pasari. Spre deosebire de gaini.1/10 din greutatea corporala. Daca o crescatorie pentru carne se arata foarte rentabila. Fata de oul de gaina care este de 5 ori mai mare. Prepelita japoneza (Conturnix Coturnix Japonica) • • Greutate: 150 grame masculul.2350 ien. Mircea Suhoverschi Wednesday. au fost dintotdeauna urmarite de vanatori. Uneori se pot atinge si productii exceptionale de 480 oua/an. oul de prepelita contine de 5 ori mai mult fier. Astazi. o ouale au o valoare alimentara superioara celor de gaina.12 grame si reprezinta 1/16 .24 de ore. • Carnea si ouale de prepelita sunt recunoscute pentru un gust deosebit de apetisant. 10/20 % dintre acestea ajung la 350 oua/an. Cresterea prepelitelor japoneze este in prezent in plina ascensiune. Apoi.Informatii privind cresterea prepelitelor Written by ing. o In sistem combinat. La sase saptamani femela face primul sau ou. iar in Vechiul Testament se gasesc multe referinte la prepelita. mici. 300 oua/an.Desfasurarea acestei activitati in mici ferme. proprietate personala prezinta urmatoarele caracteristici si avantaje: • Necesita spatii reduse de crestere. nu trebuie sa uitam ca productia de oua poate fi tot asa de amplu exploatata in scopuri comerciale. dar la acesta se adauga si recomandarile medicale de consumare. Fresce egiptene din anii 2500 . de asemenea. 08 August 2007 14:47 Prepelitele.150 zile). datorita deliciului carnii lor. • • Prepelitele ouatoare produc in medie 300 oua/an. Sisteme intensive de crestere o In captivitate larga pasarile se intretin:  Pe asternut permanent. curca.). fata de 21 la gaina sau 28/30 la rata. In prezent cresterea se face in centre mari. cu o rapiditate mai mare decat cea obtinuta la puii de gaina. prepelitele oua de obicei seara. 150 grame femela Productie oua: o primele oua la varsta de 40 de zile (la alte specii minimum 120 . Acesta cantareste 8 . o perioada de incubatie a acestora este de 16/17 zile. o cca. aceste pasari miraculoase pot fi crescute in conditii intensive.12 luni ea va face cate un ou la fiecare 16 .

temperatura minima pe care o suporta ele este 16 g C iar maxima 32 g C. La furaj ii zice F200 pentru pasai mature si F100 pentru pui (pana in 6 saptamani). Noi am amenajat o camera pentru ele pe care am izolat-o in exterior si interior si am pus gresie pe jos.. Am la poarta un afis destul de mare cu "Vand oua de prepelita". Daca au conditiile standard(adca crescute in baterii.. Din 100 de pasari (de exemplu) oua in jur de 90. Tai prepelite numai in momentul in care nu am ce sa fac cu ele. Intr-o clocitoare de oua de gaina intra cam 200-220 de oua de prepelita. 4-Eu personal vand mai multe pasari vii decat carne..adica nu este bataie de cap..mananca degeab. Vand mai multe pasari vii pentru pe mine cam asta ma intereseaza.. Nu este mare scofala. Prepelitele de 5 saptamani inca nu oua. Adica la 3 femele un mascul. Iar tu ca persoana juridica nu ai voie sa scoti pe piata produse alimentare fara analiza produsului. Deocamdata se merge pe vechile reguli.. Noi luam acest furaj de undeva din Tunari. Pentru a vinde produsele la magazine iti trebuie musai sa faci firma. Eu zic ca nu se merita sa iti faci firma si altele pentru inceput. este de ajuns decat avizul sanitar al medicului veterinar din zona.. Matca este in felul urmator:3fete la 1baiat.acestea ii confera calitati terapeutice. Cand imi ies puii de la incubator ies in proportie de 50%fete si 50% baieti. o prepelita mananca in jur de 12-20 gr/zi. 2. Poti incepe cu un Certificat de producator (crescator)si un aviz de la medicul veterinar din zona. Decat duci produsul. Noi le dam de doua ori pe zi mancare.. Fiind drum foarte circulat. Prepelitele de reproductie sunt calcate . 1-Eu stau la curte in Balotesti (Ilfov).Eu nu am contracte cu nici unmagazin pentru ca nu am nevoie... Pentru a face oua pt reproducere este bine sa fie 3 femele la un mascul. Aceste certificat il faci tu (este model tip) pe baza analizelor facute la laborator. Cand faci contract cu magazinul iti va cere certificat de calitate al produsului.. Pentru prepelitele vii nu ai ce analiza sa le faci. De curiozitate am cautat in toate magazinele mari gen cash & carry si destul de rara am gasit oua e prepelita iar de carne nu iti mai spun (chiar nu am vazut niciodata in magazin dar pretul este).nu sunt de ajuns pentru magazine.. Mai astept si alte intrebari. Caldura nu trebuie sa le dai pentru ca ele produc caldura multa. Ca sa poti pune ouale la clocit trebuie sa faci matca. Certificatul il poti lua de la primaria unde apartii cu casa sau cu spatiul une cresti prepelitele.. undeva peste 20 de grade am impresia. La noi a fost nevoie de doua ventilatoare care sa scoata caldura care o produceau chiar si pe timp de iarna. In camera cu pricina am montat 4 becuri pe care le aprind dimineata la 7 si o sting la ora 21-22... 3-La o temp de 5-6gC au termen 30 de zile dar mai bine duci oul la un laborator de analiza. Ce am surplus i le dau unei domne care le colecteaza de la diversi pentru a acoperi cererea de la magazinele cu care are dansa contracte.000-500.. La 6 saptamani o sa inceapa sa oua dar primele oua (mai maronii sau albe fara pete)nu sunt bune de pus la clocit.... In urma analizelor iti spune si termenul de valabilitate.CUm mie imi trebuiesc mai putini baieti decat fete.. 5-Noi reguli de cand cu UE nu au aparut.vanzarea este foarte mare.adica.. Te sfatuiesc sa mai astepti inca 1 luna pentru a strage oua de bagat la clocitoare. 2)la cloaca.. Prepelitele trebuie tinute la caldura iarna.. Nu rezista afara. La penaj se vad de pe la 3-4 saptamani.. Noi cumparam furaj pentru fazani. 3)12lei/buc. Temperatura optima este undeva la 2325 g Celsius. Oricum pentru a comercializa produse alimentare trebuie buletin de analiza al produsului. Nu stiu daca in spre constanta exista vre-un producator de astfel de furaj. Pentru alte intrebari..cu mare drag..gresie pe jos si foarte curat) medicul veterinar nu ar avea nimic de obiectat... Daca vrei sa pui oua de prepelita la clocit eu zic sa pui la capacitatea maxima a clocitoarei... Desi adun cate 500-600 oua zilnic. Asta este cel mai bogat in ce le trebuie outoarelor. este buna. 1) Da.platesti o taxa nu mare(in jur de 300..cand ajung la maturitate baietii ii tai. Si carnea merge foarte bine.000)dupa care intr-o saptamana primesti buletinul. Cred ca os a gasesti sa le iei si cu 10 lei/buc.

nu iti trebuie mascul. de la atata calcat. . Daca vrei sa ai oua pt consum.de nenumarate ori pe zi si ajung saracele "goale".

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful

Master Your Semester with Scribd & The New York Times

Special offer for students: Only $4.99/month.

Master Your Semester with a Special Offer from Scribd & The New York Times

Cancel anytime.