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Programa de Formacin en Prevencin de Riesgos en Cocina

Cursos presenciales

Justificacin En el mundo cada 30 minutos ocurre un accidente laboral de graves consecuencias. Lo lamentable, es que en su mayora estos accidentes pueden evitarse. Diariamente en una cocina se trabaja con equipos y utensilios en condiciones que podran causar graves accidentes, tales como, cuchillos, rebanadoras, fogones, hornos, pisos mojados, agua caliente, aceites, etc. Es por ello que hoy en da, y con la entrada en vigencia de la Ley Orgnica de Prevencin, Condiciones y Medio Ambiente de Trabajo (LOPCYMAT) es importante que la seguridad en las empresa y centros de trabajo forme parte de un programa de formacin constante a los trabajadores a fin de que estos puedan identificar las actividades, situaciones y condiciones en el puesto de trabajo que implique riesgo de accidente, y usted como empresario, gerente o responsable de dirigir empresas gastronmicas cumpla con lo exigido por la ley en esta materia. La causa ms comn: Los empleados El costo: Para la empresa suelen ser muy altos, pero para el individuo accidentado es trgico. El beneficio: Un lugar ms seguro para trabajar Curso:

Cmo aplicar la LOPCYMAT en empresas gastronmicas?


Dirigido a: Empresarios, propietaria, gerentes, profesionales, estudiantes y trabajadores vinculados al sector de la gastronoma.

Objetivo: Brindar a los participantes el conocimiento y entendimiento bsico de la LOPCYMAT a fin de identificar los deberes, derechos, normas y procedimientos de seguridad industrial que se deben cumplir en el desarrollo de las actividades diarias de la empresa, identificando para ello los riesgos ms comunes en el sector de alimentos y bebidas y las medidas de prevencin existentes.

Contenido: Introduccin a la LOPCYMAT

Principales Riesgos en Cocinas y medidas de prevencin Notificaciones de Riesgos para trabajos en cocinas Equipos de Proteccin Personal Eleccin de Delegados de Prevencin Constitucin del Comit de SSL Programa de SSL Declaracin de Accidentes de Trabajo Responsabilidades penales

Duracin: 8 Horas Metodologa: La metodologa de este curso se basa en la exposicin terica como fundamentacin y justificacin que permita a los participantes la posterior aplicacin de los conceptos y tcnicas aprendidas en sus respectivas empresas o negocios.

Curso:

Seguridad Bsica en Cocinas


Dirigido a: Gerentes, trabajadores, Delegados y Delegadas de Prevencin y estudiantes vinculados al sector de la gastronoma. Permite a las empresas y negocios del ramo cumplir con el programa de capacitacin exigido por la LOPCYMAT Modalidad: In Company

Objetivo: Adiestrar a todos los involucrados con el servicio de alimentos y bebidas en la prevencin de accidentes de trabajo y que estos sean capaces de identificar las situaciones y condiciones en el puesto de trabajo que puedan implicar riesgos de accidentes.

Contenido: Introduccin a la seguridad Equipos y Utensilios de alto riesgo Como prevenir Cortaduras Como prevenir Quemaduras e Incendios Como prevenir las Caidas en Cocinas Levantar y Cargar correctamente Que hacer en caso de accidentes

Duracin: 4 Horas

Informacin de contacto: Erick Gaete M. Rif. E-82100699-9 erickgaete@gmail.com / colectiva.gg@gmail.com Telf. +58 414 183.51.87 Caracas - Venezuela

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