INGENIERA QUMICA

Desarrollo Sostenible

Nuevas bases para el diseo de procesos industriales sostenibles

Qumica verde, ingeniera verde y diseo integrado de la cuna a la cuna
J. Garca, L. Prez y M.J. Cocero
Dpto. Ingeniera Qumica y Medio Ambiente. Universidad de Valladolid

P
Dentro del concepto de desarrollo sostenible, se considera que se debe atender a preguntas como: cules son las reglas, protocolos o pautas que debe seguir un diseo de ingeniera qumica para considerarlo sostenible?; hay estndares en el mismo sentido?; existen herramientas disponibles para el diseo, evaluacin, implementacin y seguimiento de productos, procesos y sistemas de produccin sostenibles?

ara el desarrollo de nuevos procesos dentro del marco de la sostenibilidad es indispensable contar con herramientas gua para el diseo, evaluacin e implementacin de procesos. En la actualidad, las consideraciones de proceso, seguridad y econmicas constituyen el pliego de condiciones sine qua non para el desarrollo viable de procesos. Se ha de trabajar para que el marco futuro incluya las condiciones de sostenibilidad y medioambientales como expresamente intrnsecas al diseo, de manera que no slo se minimice el impacto ambiental, sino que se mejore en todo caso la sostenibilidad con el diseo final. Por tanto, este nuevo concepto de diseo verde o sostenible debe considerar una cudruple lnea de base: proceso, seguridad, diseo verde y economa. Haciendo un poco de historia en el paradigma medioambiental, encontramos a visionarias como Rachel Carson que en 1962 alertaba del silent spring que se comenzaba a vivir [1]. Entre 1984 y 1986 comenz el movimiento de prevencin de la contaminacin, pollution prevention (P2), en Estados Unidos [2]. Era un cambio significativo en el desarrollo sostenible, ya que trata el problema no ya desde el punto final del proceso, end-of-pipe, sino de manera global y sistemtica. En el informe Our common future de 1987 se defini la sostenibilidad como el estado de bienestar

donde se consigue satisfacer todas las necesidades del presente pero sin comprometer las posibilidades de que las generaciones futuras satisfagan las suyas [3]. Existen fundamentalmente dos teoras sobre el problema de la sostenibilidad. Una sostiene que la Tierra tiene unos lmites en sus recursos y aboga por no abusar de ella, pues se agotarn, y la otra que afirma que los lmites no estn en los recursos, sino en los propios medios tcnicos y, por tanto, que es el desarrollo tecnolgico quien permite encontrar nuevas fuentes de energa y recursos. Estas dos teoras presentan concepciones contrapuestas de la Tierra, siendo ambas necesarias para entender que la sostenibilidad depende tanto del buen uso de los recursos, como de un constante y equilibrado desarrollo tecnolgico. En 1989, la Coalicin para la Responsabilidad Econmica Medioambiental (CERES), en respuesta al grave accidente medioambiental del petrolero Exxon Valdez, promovi conductas responsables medioambientales y enunci los principios CERES, que representan una tica medioambiental para la sociedad [4]. William McDonough, un arquitecto, y Michael Braungart, un qumico, enunciaron en 1992 nueve principios llamados Hannover principles, que promueven el compromiso de transformacin y crecimiento del entendimiento entre hombre y naturaleza, en el que el conocimiento del hombre debe adaptarse al mundo que le rodea [5].

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En las ltimas dos dcadas han sido enunciados una gran cantidad de principios en este sentido, que no se recogen aqu por su extensin pero que se recomienda su lectura, a saber: The Precautionary Principle [6], The Earth Charter Principles [7], The Natural Step System Conditions [8], The Bellagio Principles [9], The Ahwahnee Principles [10], The Interface Steps to Sustainability [11], Design for Environment (DfE) Key Strategies [12] y The 12 Principles of Engineering for Sustainable Development [13], entre otros. El desarrollo sostenible debe tratarse como un desarrollo multidimensional donde aspectos de proceso, econmicos, medioambientales y sociales han de ser conseguidos como un conjunto. El diseo sostenible en ingeniera de procesos debe tener su base en el diseo tradicional de ingeniera qumica, apoyndose adems en otras nuevas disciplinas como son la qumica verde, ingeniera verde, diseo integrado de la cuna a la cuna y biomimetismo. La integracin de estas disciplinas en el panorama actual de diseo permitir crear un marco bsico para el desarrollo de productos, procesos y sistemas de produccin, PPSs, cuyos componentes no sean txicos ni peligrosos, generen un estado de bienestar, consideren y respeten cada uno de los ciclos de vida de los productos que intervienen e imiten en lo posible a los sistemas naturales. Los principios enunciados en estas nuevas disciplinas no pretenden ser normas de obligado cumplimiento, sino que hacen referencia a lo que numerosas empresas, que se puede considerar realizan sus actividades dentro del marco de la sostenibilidad, tienen recogido en sus cdigos de buenas prcticas y manuales de diseo y operacin. No obstante, tambin se plantean nuevos paradigmas de diseo. Diseo de la cuna a la cuna Las estrategias de ingeniera tradicional buscan optimizar en la mayor medida posible el sistema objeto

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l diseo de la cuna a la cuna se presenta como el marco propicio para el inicio del cambio
de estudio manteniendo su idea original. Estos son objetivos tan a corto plazo que no pueden abanderar un diseo sostenible a medio y largo plazo. Por ello son necesarios nuevos objetivos ms slidos y fiables que asienten las bases del futuro de la industria qumica y de proceso. Se busca fundamentalmente hacer las cosas bien, lo cual no es tan sencillo como puede parecer. Cules son los objetivos correctos? Cules son los instrumentos y herramientas disponibles para plantearlos y resolverlos? El diseo de la cuna a la cuna (cradle to cradle, C2C) se presenta como el marco propicio para el inicio del cambio. Este diseo concibe un sistema ideal como aquel que se nutre de energa renovable donde todas las materias primas y productos fluyen de manera segura, con posibilidad absoluta de regeneracin y en ciclos cerrados en todo caso [6]. Esta propuesta difiere significativamente del tradicional anlisis de punto final (cradle-to-grave), en el que la materia es usada y eliminada y donde slo cabe la optimizacin en primera instancia y el rediseo del proceso en casos excepcionales. El marco C2C propone la reconcepcin de los sistemas y de sus problemas considerando que son sistemas vivos y que si no lo han sido hasta ahora deben reconcebirse para que se asemejen a ellos lo mximo posible. Esta reconcepcin total presenta unos beneficios que a priori sern mucho mayores que la mera optimizacin o re-ingeniera del sistema (Fig. 1) [7]. Existen tres postulados fundamentales en la filosofa C2C que se basan en la observacin de los sistemas naturales: - Residuo es igual a comida. En la naturaleza, la definicin de residuo no existe como tal, ya que los desechos de unos individuos son la materia prima de otros. Cada organismo contribuye a la salud total del sistema o ecosistema. De este modo, corrientes de salida y corrientes de entrada estn enlazadas en un bucle cerrado, en otras palabras, productos

y subproductos de unos son materia prima y energa de otros. - Utilizar energa solar. Los organismos naturales utilizan la energa solar como fuente principal para fabricar su comida. As, los diseos de ingeniera podran utilizar energas de fuentes renovables intentando capturar la energa solar, de mareas, vientos, etc., para reconducirla a las unidades de transformacin. - Proteger y celebrar la diversidad. Los sistemas naturales se componen de una gran cantidad y variedad de individuos. Cada uno de ellos tiene una funcin esencial para el mantenimiento del sistema. Los diseos de ingeniera deberan considerar proteger y celebrar la existencia de estos individuos y componentes. El marco C2C est desarrollndose desde el ao 2000, siendo su mximo representante a nivel mundial y principal impulsor el arquitecto William McDonough, en colaboracin con el qumico John Braungart [6]. Existe una disciplina asociada que se podra decir que es la que marca las bases fundamentales y asienta los postulados del marco C2C, es el biomimetismo (biomimicry), terminologa acuada por la biloga Janine Benyus en 1997 [8]. El biomimetismo es una disciplina que considera la Naturaleza como: - Modelo: se inspira en la naturaleza para poder tomar ideas para resolver problemas. - Mentor: la naturaleza utiliza estndares ecolgicos para juzgar si sus nuevos diseos son correctos o

Figura 1. Esquema beneficiosinversin en el marco sostenible

Figura 2. Martn pescador y tren de alta velocidad japons (500 Series Shinkansen de Kioto)

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no. Al fin y al cabo, en 3,8 billones de aos, la naturaleza ha podido aprender qu es lo que funciona, lo que es apropiado y lo que dura. - Medida: la naturaleza debe ser utilizada para aprender de ella, no nicamente para extraer de ella. El equipo de biomimetismo recorre la Naturaleza en busca de ejemplos que den solucin a los problemas de ingeniera. Un ejemplo muy ilustrativo lo encontramos en el diseo de los trenes de alta velocidad. Cuando se circula a velocidades muy altas dentro de un tnel, se produce una compresin del aire en el interior que puede inducir a la creacin de una onda de choque a la salida del tnel, debido a la gran diferencia de presin interior-exterior, y provocar un impacto acstico severo (tanto en pasajeros como en los alrededores). La solucin que la Naturaleza dio a este problema aerodinmico podemos encontrarla en el martn pescador (Alcedo atthis), ave que pasa de la densidad del aire a la del agua a altas velocidades mientras caza sin producir sonido alguno ni daos en su cuerpo. La adopcin de la forma de la cabeza de esta ave no slo elimin el problema de soniTabla I. Doce principios de la qumica verde Principio 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Prevencin de residuos Economa atmica Sntesis qumicas menos peligrosas Diseo de productos qumicos seguros Disolventes seguros Eficiencia energtica en el diseo Emplear materias primas renovables Reduccin de productos derivados Catlisis

do, sino que redujo considerable e inesperadamente el consumo energtico (Fig. 2). Por otro lado, la eliminacin total de la palabra residuo como principio del reciclado y reutilizacin universal ha sido planteada por Paul Palmer en su libro Getting to Zero Waste [9]. Qumica verde Si nos preguntramos cmo sera la qumica ideal?, podramos definirla como el diseo de molculas fabricadas de materiales de partida

fcilmente disponibles en una operacin simple, segura, medioambientalmente saludable y efectiva que produce buenos rendimientos tanto cualitativos y como cuantitativos, en el que el producto podra separase de la reaccin con un 100% de pureza (Fig. 3) [10]. La Agencia de Proteccin Medioambiental (EPA) define qumica verde como el uso de la qumica para la prevencin de la contaminacin. Pero ms especficamente es el diseo de productos y procesos que reducen o eliminan el uso o la generacin de sustancias peligrosas [11]. Hay tres frases que

Figura 3. La sntesis qumica ideal

Concepto Prevenir un residuo es mejor que tratarlo tras ser creado. Elaborar mtodos de sntesis en los que se maximiza la incorporacin de todos los materiales al producto final. Siempre que sea posible, emplear sntesis que empleen y generen sustancias no txicas para la salud humana y el medio ambiente. Minimizar la toxicidad lo mximo posible de las sustancias qumicas empleadas. Tratar de reducir o evitar el uso de sustancias auxiliares siempre que sea posible o emplear sustancias inocuas en caso de que sean necesarias. Considerar en el diseo los impactos econmico y medioambiental de los requerimientos energticos. Trabajar a temperatura y presin ambiente siempre que sea posible. Emplear materias primas renovables y agotarlas hasta que sea posible, en tanto en cuanto sea viable tcnica y econmicamente. Minimizar o evitar la derivacin de grupos (proteccin y des-proteccin, modificacin de procesos fsicos/qumicos, uso de grupos para bloquear). El empleo de agentes catalticos, tan selectivo como sea posible, proporciona velocidades superiores que en condiciones estequiomtricas, mejorando el aprovechamiento de materia y energa. Los productos qumicos deben disearse para que tras su funcin puedan ser degradados en productos inocuos que no persistan en el medio ambiente. Emplear metodologas analticas a tiempo real permitiendo una monitorizacin y control previo del proceso en la formacin de sustancias peligrosas. Tratar de emplear sustancias qumicas que minimicen el potencial de accidentes, incluyendo escapes, explosiones o fuego.

Diseo para degradacin en productos inocuos Anlisis en tiempo real 11 para prevenir la polucin Productos qumicos seguros 12 para evitar accidentes

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viables tcnica y econmicamente, y que a su vez promueve el bienestar humano mientras protege su salud y aumenta la proteccin de la biosfera como criterio para la solucin de problemas ingenieriles. Como resultado de este encuentro, se redactaron nueve principios que se presentan en la Tabla II. De forma similar a la qumica verde, se han desarrollado 12 principios de la ingeniera verde [15] que orientan a un diseo especfico de productos, procesos y sistemas de produccin desde el punto de vista de la ingeniera qumica (Tabla III). pueden definir un mismo concepto: qumica verde, sntesis qumica respetuosa con el medio ambiente y rutas de sntesis alternativas que prevengan la contaminacin. En 1998, Paul T. Anastas y John C. Warner establecieron 12 principios que conformaban la metodologa de la qumica verde [12]. Se establecieron qu puntos deben ser tenidos en cuenta para disear o analizar un producto y su proceso desde el punto de vista de la prevencin de la contaminacin (Tabla I). Un ejemplo de sntesis verde la encontramos en la sntesis cataltica del ibuprofeno a partir de isobutilbenceno de la empresa Basf, donde el proceso nuevo tiene nicamente un 1% de generacin de residuos, frente a la sntesis tradicional mediante proteccin de grupos funcionales que generaba un 60% de residuos (Fig. 4).
Figura 4. Sntesis verde del ibuprofeno (Basf)

Ingeniera verde David Allen y David Shonnard conciben la ingeniera verde como el diseo, comercializacin y uso de procesos y productos viables tanto tcnica como econmica y medioambientalmente, que, adems de minimizar la contaminacin en su origen, reducen el riesgo para la salud y el medio ambiente [13]. Asimismo, durante en encuentro de ingenieros qumicos en la Conferencia de Sandestin, se concluy que la ingeniera verde, ms que una disciplina nueva, est orientada a transformar las disciplinas y prcticas tradicionales de la ingeniera en otras nuevas que aumenten la sostenibilidad [14]. La ingeniera verde agrupa el desarrollo y la puesta en marcha de productos, procesos y sistemas

Como ejemplo que combina aspectos de produccin, energticos y de seguridad, encontramos los nuevos mtodos de intensificacin de procesos a travs de la utilizacin de microrreactores. La sustitucin de un nico reactor escalado al proceso industrial por un nmero finito de microrreactores ms eficientes proporciona al proceso una mayor flexibilidad y seguridad, asemejndose a los sistemas naturales. Considrese, por ejemplo, el funcionamiento de una hoja de una planta, donde miles de minsculos reactores realizan la funcin fotosinttica y el fallo de uno o varios de estos reactores no induce en ningn caso al fallo global del proceso. El grupo de Procesos a Alta Presin de la Universidad de Valladolid (UVa) est trabajando en el desarrollo de nuevos procesos sostenibles y herramientas gua para el diseo [25 y 26].

Tabla II. Nueve principios de la ingeniera verde segn Conferencia de Sandestin [14] N 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Principio Emplear sistemas de anlisis y herramientas de evaluacin de impacto ambiental integradas en la ingeniera de proceso y producto. Conservar y mejorar los ecosistemas naturales mientras se protege la salud humana y el bienestar. Usar el ciclo de vida pensando en todas las actividades ingenieriles. Asegurar, en la medida de lo posible, que toda la materia y la energa que entra y sale de un sistema es inherentemente segura y benigna. Minimizar el agotamiento de fuentes naturales. Esforzarse por prevenir la generacin de residuos. Desarrollar y aplicar soluciones ingenieriles con conciencia de la geogrfica local, aspiraciones y culturas en la que se encuentra el problema. Buscar soluciones ingenieriles sin influencia de las tecnologas actuales y dominantes; innovar, mejorar e inventar tecnologas nuevas para alcanzar la sostenibilidad. Involucrar activamente comunidades y colaboradores en el desarrollo de las soluciones ingenieriles.

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Educacin y recursos Como se puede inferir de la discusin anterior, la consecucin de una sociedad sostenible no se puede fundamentar nicamente en la aplicacin de una legislacin estricta al respecto, sino que debe desarrollarse tambin una conciencia social a travs de la educacin. El camino ms efectivo es demostrar con el ejemplo y la educacin que hay ciertas acciones que perjudican nuestra forma de vida y hay otras que la benefician. Debe concienciarse a cada individuo de que, adems de ser usuario, es una unidad potencial imprescindible en la tarea de prevencin de la contaminacin. Adems, tanto universidad como industria, unidas, deben colaborar en este mismo propsito [19]. La universidad y la industria deben colaborar de igual a igual en este mismo propsito [27]. Siempre la prevencin es mejor que la actuacin despus de un desastre. Por esta razn, la educacin de qumicos e ingenieros qumicos juegan un papel importante en esta nueva filosofa medioambiental, ya

l estado de bienestar requiere ms y ms productos que cada vez son ms esenciales para la sociedad actual
que sern agentes directamente implicados en el futuro cercano. Adems de las fuentes bibliogrficas bsicas que han sido citadas en el texto, existen hoy en da una gran variedad de pginas web y portales en Internet relacionados con estas disciplinas [20-24]. Los autores de este artculo han preparado una exhaustiva revisin cuya consulta se recomienda [33]. Conclusiones El estado de bienestar requiere ms y ms productos que cada vez son ms esenciales para la sociedad actual. Durante el ltimo siglo, esta desenfrenada carrera de produccin ha generado una gran cantidad de residuos de manera continua y, en algunos casos, dramticos accidentes con emisiones altamente peligrosas que han causado un enorme impacto medioambiental. Se debe trabajar por conseguir ese estado de bienestar y no slo protegiendo al medio ambiente, sino mejorndolo. Desde el punto de vista de la ingeniera qumica, se abre ahora un nuevo camino que sigue, de alguna manera, los pasos de los llamados cdigos de buenas prcticas y que trata de aunar diversas disciplinas de la ciencia con el objetivo de hacer los productos, los procesos y los sistemas de produccin (PPS) ms sostenibles. Desde el punto de vista de la ingeniera qumica, cuatro son las disciplinas fundamentales a considerar: qumica verde, ingeniera verde, de la cuna a la cuna y biomimetismo.

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Tabla III. Doce principios de la ingeniera verde [15] Principio 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 Diseo ptimo Prevencin Optimizacin de energa Mxima eficiencia Produccin bajo demanda Preservar tal cual es Ciclo de vida Cantidad exacta Minimizar la diversidad de material Intensificacin energtica Doble uso Fuentes Renovables Concepto Los diseadores deben esforzarse por asegurar que los productos, que entran y salen de un proceso, sean lo menos peligrosos posible. Es preferible evitar un residuo en su origen que tratarlo una vez formado. Las operaciones de separacin y purificacin deben disearse para minimizar el consumo de materia y energa. Disear productos, procesos y sistemas (PPSs) maximizando eficiencia en masa, energa, tiempo y espacio. Controlar la produccin segn la demanda de cada momento, sin desperdiciar materia y energa en produccin de excedentes. Conservar la entropa y complejidad como una inversin cuando el producto es reciclado o reutilizado. Considerar la durabilidad del producto en el diseo. Disear para la capacidad adecuada, no tratando de aumentar la produccin en un diseo de dimensiones reducidas. La diversidad de productos debe minimizarse para garantizar que, tras un despiece, se mantenga el valor de los componentes. En el diseo de PPSs debe incluirse la integracin e interconexin entre energa y flujos de materia disponibles. Los PPSs deben disearse para posibles aplicaciones posteriores tras su uso habitual. Las entradas de materia y energa deben renovarse hasta que se agoten.

Sin embargo, todas estas nuevas ideas tienen una gran base filosfica y necesitan ser desarrolladas de manera real y tangible para poder ser aplicadas en los diseos futuros a nivel industrial. Para ello se hace imprescindible desarrollar herramientas que faciliten el anlisis, diseo, implantacin y seguimiento de productos, procesos y sistemas de produccin dentro del marco de la sostenibilidad. En este desarrollo se prev esencial la colaboracin universidad industria sociedad, de igual a igual [19]. Bibliografa
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