PLAN DE EXPORTACION LICOR DE JAMAICA

INDICE INTRODUCCION RESUMEN EJECUTIVO PLAN DE EXPORTACIN CAPITULO 1. LA EMPRESA 1.1 Antecedentes de la empresa 1.1.1 Domicilio fiscal de la empresa 1.2 Antecedentes de la empresa 1.3 Domicilio fiscal de la empresa 1.4 Misin, Visin, Objetivos y Metas 1.5 Misin, Visin, Objetivos y Metas 1.6 Portafolio de Negocios 1.7 Cadena de Valor e identificacin de los procesos medulares 1.8 Organizacin actual y equipo directivo. Descripcin de puestos 1.9 Fortalezas y debilidades de la empresa 10. Razones para exportar 11. Definicin de la capacidad exportable

CAPITULO 2. EL PRODUCTO A EXPORTAR 2.1 Producto 2.2 Descripcin del producto 2.3 Antecedentes del producto. 2.4 Origen del producto 2.5 Dispersin del consumo y cultivo

2.6 Mercado mexicano del producto 2.7 Estudio de factibilidad 2.8 Consumo 2.9 Ventajas competitivas 2.10 Caractersticas del producto 2.11 Naturaleza y uso del producto 2.13 Normas y controles de calidad 2.14 Normas internacionales 2.15 Ciclo de vida del producto 2.16 Proceso de elaboracin 2.17 Costos de fabricacin 2.18 Clasificacin arancelaria 2.20 Principales productos competidores directos e indirectos

CAPITULO 3. PAIS A EXPORTAR 3.1 Seleccin del pas a exportar 3.2 Etimologa 3.3 Entorno Econmico 3.4 Gobierno y Poltica 3.5 Divisin de Poderes 3.6 Estado de las Autonomas 3.7 Defensa 3.8 Poltica internacional 3.9 Organizacin Territorial 3.10 Geografa 3.11 Clima

3.12 Sistemas Montaosos 3.13 Demografa 3.14. reas Metropolitanas 3.15 Lenguas 3.16 Economa 3.17 Agricultura 3.18 Ganadera 3.19 Silvicultura y Pesca 3.20 Minera 3.21 ndustria 3.22 Energa 3.23 Reservas Internacionales 3.24 Turismo 3.25 Moneda y Bancos 3.26 Comercio Exterior 3.27 Ciencia 3.28 Vivienda 3.29 Transporte 3.30 TelecomunicacacionesTelecomunicaciones 3.31 Medio Ambiente 3.32 Religin 3.33 Cultura 3.34 Fiestas Oficiales 3.35 Arte 3.36 Deportes 3.37 Medios de Comunicacin

3.38Convenio y acuerdos Comerciales 3.39 Ciudad de destino de la exportacin

CAPITULO 4. ESTUDIO DE MERCADO 4.1 Aspectos cuantitativos del mercado 4.2 Aspectos cualitativos del mercado 4.3 Barreras Arancelarias 4.4 Barreras no Arancelarias 4.5 Identificacin y estudio de la competencia (nacional e internacional) 4.6 Principales empresas competidoras

CAPITULO 5. ASPECTOS OPERACIONALES 5.1 Definicin de objetivos y metas en el mercado 5.2 Adecuaciones de la mezcla de marketing (producto, precio, plaza y promocin) 5.3 Estrategia de entrada al mercado 5.4 Aspectos de logstica 5.5 Envase 5.5.1 Etiquetado 5.5.2 Empaque 5.5.3 Embalaje 5.6 Transporte 5.7 Formas de pago 5.8 Incoterms 5.9 Programas de actividades a corto plazo

CAPITULO 6. ASPECTOS FINANCIEROS 6.1 Aviso de Alta ante la SHCP y Acta Constitutiva 6.2 Estados financieros 6.3 Anlisis e Interpretacin de los Estados Financieros 6.4 Mtodo de Razones Financieras y Proporciones Financieras 6.5 Anlisis de la liquidez y solvencia 6.6 Rentabilidad 6.7 Productividad 6.8 Punto de equilibrio 6.9 Anlisis de las ventas

CAPITULO 7. DOCUMENTACION PARA LA EXDPORTACION 7.1Factura del exportador 7.2 Lista de empaque 7.3 Certificado de origen

CAPITULO 8. SISTEMA LEGAL DEL COMERCIO EXTERIOR Y OPERACIONES ADUANERAS 8.1 Documentos informativos base para la exportacin

CONCLUSIONES

I NTR OD UC C IN

Hoy en da existe un gran nmero de empresas que surgen diariamente en el mercado, provocando as una gran competencia entre estas por querer ser la mejor, la ms reconocida y obtener mayores ventas, por lo que estas se vuelven cada vez ms competitivas ante esta

situacin.

La mercadotecnia se encarga de orientar a las empresas hacia el logro de los objetivos antes mencionados; sugirindoles estrategias de comercializacin que permitan que la marca obtenga mayor posicionamiento y que los clientes desean adquirir nuestro producto, provocando con esto un incremento en las ventas y por lo tanto mayores utilidades y crecimiento de la empresa orientado hacia la comercializacin internacional de sus productos.

Es preciso analizar todo lo anterior para poder encontrar el rea de oportunidad de Vinomex Abascal como nuevo exportador de licores, para penetrar en el mercado espaol como una empresa emprendedora, innovadora y siempre pensando en la satisfaccin de sus clientes. Y as desarrollar un plan de exportacin que permita eliminar errores y maximizar nuestro potencial de crecimiento en el ramo.

Por lo que en este plan se pretende realizar el anlisis de la empresa desde su imagen corporativa hasta el diseo de su producto, el anlisis del producto ROSELLE Licor Digestivo de Jamaica,Jamaica as como el anlisis de la situacin actual de la empresa y el producto, las estrategias mas adecuadas para el logro de objetivos, el presupuesto que nos mostrar los costos que se utilizaran para el desarrollo de las estrategias y se concluir con las recomendaciones necesarias para la correcta y completa implementacin de este plan de exportacin para Vinomex Abascal. RES UMEN EJECUT IV O

PLAN DE EXPORTACION DE ROSELLE Licor Digestivo de Jamaica

El mundo de los negocios es cada vez ms competitivo y requiere ampliar los mercados a

los Internacionales para mantener un crecimiento econmico. La globalizacin y el comercio exterior, as como las relaciones entre los pases han ido en aumento a una velocidad impresionante. El obtener beneficios de estos es un arte que da resultados a quienes buscan en l satisfacer las necesidades o las crean y se hacen de un mercado.

El comercio internacional es la rama de la ciencia econmica que trata sobre el intercambio de bienes y servicios entre pases para la satisfaccin de sus respectivos mercadoseste intercambio de bienes y servicios implica, necesariamente la introduccin productos extranjeros a un pas (Importacin) y el envo de sus propios productos a otros pases (Exportacin).

Los negocios internacionales requieren de actividades diferentes a las acostumbradas en escala nacional. Es por ello que se requiere tener en cuenta variables, como la cultura, las relaciones entre los pases involucrados, tratados comerciales y, las restricciones que se aplican a la exportacin e importacin de los productos. Esta investigacin se enfocara a bebidas alcohlicas especficamente de ROSELLE Licor Digestivo de Jamaica.

Se investigaran los tratados comerciales entre Mxico y Espaa, restricciones aduaneras, logstica ms adecuada, proveedores, similitudes y diferencias relevantes culturales, as como las ventajas y desventajas de los productos escogidos con respecto a los nacionales. Se buscara determinar o definir un precio que nos beneficie, ya que la crisis econmica que se vive en la actualidad puede dificultar el proceso de exportacin para Vinomex Abascal.

OBJETIVO GENERAL

La investigacin busca desarrollar una gua de exportacin de licores mexicanos al pas de

Espaa, determinando la viabilidad del proyecto.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

Para implementar o llevar a cabo la exportacin, es necesario estudiar diferentes guas y / o modelos de exportacin.

Definir una poltica de exportacin para los productos seleccionados.

Identificar la competencia del sector.

Analizar el mercado local evaluando e identificando las necesidades del mercado.

Determinar estrategias para la exportacin mediante la identificacin y seleccin de proveedores de acuerdo a nuestro producto.

Identificar restricciones aduaneras y convenios comerciales para la exportacin enfocado al producto sealado. (Acuerdos Comerciales entre Mxico y Espaa).

Definir la logstica de acuerdo al INCOTERM ms conveniente. Al final de la investigacin se habr obtenido informacin suficiente para concluir si es posible llevar a cabo una exportacin de ROSELLE Licor Digestivo de Jamaica, es decir si es viable llevar a la prctica o implementar el proyecto.

JUSTIFICACION DEL PROYECTO

Para llevar a cabo la presente investigacin realizamos algunas mezclas de mercadeo, promocin y publicidad, analizamos los canales de comercializacin, obteniendo como resultado que el Pas con las mejores condiciones para exportar el producto de ROSELLE Licor Digestivo de Jamaica es Espaa ya que cuenta con un:

Tamao de mercado de (40 millones de habitantes y acceso preferencial 350 millones socios de los E.U.)

Estabilidad econmica del pas y marco legal que permite certeza en las negociaciones.

Diversificacin de mercados en un pas de habla espaola y alto nivel de ingresos (25 Euros per cpita al ao).

Afinidad cultural y facilidad de comunicacin con el idioma.

Mxico para Espaa es un Pas prioritario. Excelente relacin a nivel gubernamental y privado entre cpulas empresariales.

P L AN D E E XP O RT ACI N V I N O M E X A B AS CAL

CAPITULO 1. LA EMPRESA

1.1 Antecedentes de la empresa

Don Joaqun Abascal asent esta empresa en la Ciudad de Chiautla de Tapia ubicada en Puebla, en 1974. Para ello utiliz la experiencia y conocimientos que tena en la produccin de vinos y licores. As con esmero y paciencia, comenz a elaborar vinos tinto y blanco. Noble arte que en poco tiempo dio sus frutos, su tenaz trabajo contribuy a ampliar el

cultivo de la vid en la regin, que a su llegada slo contaba con algunos viedos sembrados con variedades comunes.

En 1977 se modernizan los procesos, instalando equipos de refrigeracin para el control de temperaturas y se adquieren las primeras prensas modernas para la elaboracin de vinos blancos.

En 1986 se une al grupo el Ingeniero Camilo Fuente, enlogo de gran talento, con quien alcanz en pocas dcadas la madurez y el xito en la elaboracin de buenos vinos; estricto control de calidad y corazn puesto en cada detalle lograron la ampliacin de productos, a licores con un licor digestivo hecho a base de la flor de Jamaica.

En 2005 se une a este esfuerzo, la segunda generacin de la familia: Luis Alberto Abascal para reforzar el crecimiento de la empresa y fortalecer la historia del grupo, contribuyendo tambin a la apertura de los mercados nacionales, sin perder de vista el objetivo de ampliar el crculo de los consumidores internacionales de vino de mesa, trabajando para impulsar todas las marcas de vino mexicano, lo que lo ha llevado a comprometerse con la Asociacin Nacional de Vitivinicultores, de la que es presidente desde mayo del 2006.

Es as, como despus de aos de experiencia, de trabajo continuo para encontrar la calidad que el nuevo consumidor exige, hoy Vinomex Abasacal cuenta con excelentes vinos 100% mexicanos, con caractersticas y cualidades originales, elaborados para ser apreciados por los diversos y cada vez ms exigentes paladares a nivel mundial.

La experiencia adquirida y ms de 30 aos de tradicin y calidad hacen de esta empresa una de las ms importantes vincolas en la industria mexicana, que cuenta ya con un total de 20

premios internacionales, mismos que la convierten en la vincola mexicana ms reconocida internacionalmente; premios que confirman su calidad, en los ms de 15 estados mexicanos a los que abastece en la actualidad.

1.1.1 Domicilio Fiscal Kilometro 155, Carretera San Francisco Ciudad de Chiautla de Tapia, Puebla

1.2 Misin, Visin, Objetivos y Metas

Misin La misin de Vinomex Abascal es producir vinos de alta calidad que cumpla las expectativas del consumidor utilizando la mejor materia prima y siguiendo las normas establecidas por las autoridades pertinentes durante todos los procesos de produccin, a fin de obtener y ofrecer a los mercados seleccionados el mejor vino del mundo. Visin

Ser una empresa reconocida por excelente calidad en su producto, establecindose as en el amplio mercado internacional, para llegar a ser el mejor productor de vino en Mxico y en el mundo.

Objetivos

Ser reconocida por los clientes internacionales Generar elementos econmicos para lograr la infraestructura de una empresa mundial.

Generacin de fuentes de trabajo

Metas

A partir de la factibilidad del plan de exportacin, encontrar en el periodo de 6 meses un distribuidor para iniciar las exportaciones recurrentes al mercado espaol.

Lograr un volumen de exportacin a Espaa de 1632 botellas de 750 ml

Por pedido en un lapso de uno a tres aos.

1.3 Portafolio de Negocios

La matriz de crecimiento-penetracin, diseada en 1977 por el Boston Consulting Group, presenta una matriz que identifica cuatro grandes tipos de lneas de productos, que son: estrella, vaca, pero e interrogacin.

El ROSELLE Licor Digestivo de Jamaica(Licor frutal digestivo de Jamaica) es el producto estrella, porque es un producto de rpido crecimiento y aceptacin, al ser el nico en el que se concentran las ventas.

1.4 Valores de la empresa en diversas ramificaciones

Valor total para el cliente. Vinomex Abascal ofrece un producto a base de ingredientes naturales. A pesar de ser una mediana empresa exportadora, la atencin sigue siendo personalizada.

Cliente.Costo total para el cliente Es un producto con un precio accesible en comparacin con otros licores. Vinomex Abascal actualmente se encuentra disponible en tiendas de autoservicio y departamentales, adems siempre se cuenta con productos de existencia en la fbrica.

Valor entregado al cliente. La oportunidad de disfrutar de un licor digestivo de calidad para acompaar con las comidas.

Entre las actividades primarias de encuentran: Interna.Logstica interna Consiste en la adquisicin de tapas, botellas, etiquetas as como materia prima para la fabricacin del licor. Operaciones. Comienza con recibo de la materia prima, lavado y desinfectado, pesado y medicin de los ingredientes, cocido, enfriamiento, la fermentacin, la clarificacin, la filtracin, el embotellado y finalmente el embodegado. Logstica externa. Una vez empacado el producto, se surte a los distintos puntos de venta. En el caso de exportaciones, se entrega de acuerdo al incoterm que hayan acordado el importador y la empresa.

Ventas. Distribucin personalizada de los pedidos a los clientes. El proceso de pedidos-pagos tiene un buen seguimiento desde que se levanta el pedido, se surte y se cobra. Respecto a las ventas internacionales, se hace a travs de intermediarios para hacer las requisiciones especificas del licor, se acuerda la forma de pago se abastece y se cobra.

Las actividades de soporte constan de: Abastecimiento. La empresa cuenta con un inventario de mediana eficiencia, puesto que no se lleva un estricto registro de materias primas. Sin embargo, se sugiere tener un control sobre el suministro de los insumos, para que la cadena de valor al cliente no pierda su curso. Desarrollo de Recursos Humanos. El dueo de la empresa toma cursos de capacitacin y actualizacin referentes al comercio internacional. Infraestructura de la empresa. Puesto que es una mediana empresa, todas las decisiones directivas son tomadas por el dueo.

1.5 Organizacin actual y equipo directivo. Descripcin de puestos PRESIDENTE Tiene el papel de tomar las decisiones a nivel corporativo.

GENERAL.-DIRECTOR GENERAL Se encarga de ejecutar las decisiones tomadas por el presidente. Tambin es el director del rea internacional. PRODUCCION.-DIRECTOR DE PRODUCCION Se encarga de las compras de insumos, del control de la produccin y supervisa el control de calidad. ADMINISTRACION.-GERENTE ADMINISTRACION Se encarga de la administracin de la empresa y de efectuar los pagos a los proveedores. CALIDAD.-GERENTE DE CONTROL DE CALIDAD se encarga del sistema de control de calidad del licor.

1.6 Fortalezas y debilidades de la empresa Fortalezas o Posibilidad de elaborar un licor distinto frutal. o Tecnologa disponible similar a la utilizada en los principales pases productores. o Mejoramiento permanente de la Debilidades o Disminucin del consumo nacional de licores o Reemplazo del licor por otras bebidas alcohlicas. o Alto porcentaje de empresas de calidad de los productos alcohlicas. o Reemplazo de viedos viejos por variedades acordes a la demanda actual. o Importantes inversiones en viedos y bodegas o Promocin del licor en el exterior. o Reduccin del rea implantada en el mundo o Demanda estable en licores produccin de bebidas alcohlicas. o Mayores barreras al comercio. o Entrada de nuevos oferentes o Reemplazo por otras bebidas

o Disminucin del consumo mundial del producto o Falta de apoyo gubernamental o Apertura de nuevos mercados o Incremento del consumo de licores finos en el mundo o Identidad propia o Falta de financiamiento

1.7 Razones para exportar

Ganar competitividad mediante la adquisicin de tecnologa del pas a exportar y capacidad gerencial obtenida en el mercado.

Hacer alianzas estratgicas con empresas espaolas para reducir costos, mejorar la eficiencia y diversificar productos.

Disminuir el riesgo de estar en un solo mercado en este caso nacional.

Vender mayores volmenes para utilizar la capacidad productiva de la empresa y hacer economas de escala.

Aprovechar ventajas comparativas y las oportunidades de mercados ampliados a travs de acuerdos preferenciales.

Necesidad de involucrarse en el mercado mundial por la globalizacin de la economa.

Buscar mayor rentabilidad en los mercados internacionales y asegurar la existencia de la empresa a largo plazo.

Diversificar productos y mercados para afrontar la competencia internacional y la situacin de la economa nacional.

1.8 Definicin de la capacidad exportable

Vinomex Abascal para comprometerse con el proyecto de exportacin realiza una previa investigacin sobre su capacidad exportable, para ello es indispensable que la empresa este en condiciones de exportar y que tenga la capacidad de produccin y tcnica suficiente para asumir los compromisos en los mercados internacionales. Asimismo, la empresa debe precisar la finalidad de una poltica exportadora.

Para llevar a cabo la exportacin deberemos conocer previamente una evaluacin del potencial exportador, con la informacin bsica con que cuenta la evaluacin para determinar el potencial exportador es: potencialEvaluacin del potencial exportador.

Vinomex Abascal cuenta con las siguientes ventajas para la exportacin Volmenes disponibles para el mercado externo. - Abastecimiento del producto o materias primas (ventajas en calidad y disponibilidad). - Caractersticas de calidad del producto y precio que superan a las de la competencia. - Volmenes disponibles para el mercado externo.

Determinacin de los productos o servicios potencialmente exportables

El producto que Vinomex Abascal va a exportar es Licor frutal digestivo de Jamaica es decir; El ROSELLA Licor de Jamaica. Ya que tiene un gran potencial por ser un producto 100% natural y de bajo costo con una gran calidad y sabor. Identificacin y evaluacin de Mercados de Exportacin

Vinomex Abascal exportara a Madrid, ya que es una de las principales ciudades en donde ms se consume vinos y licores en Espaa, adems de que el Agente Intermediario tiene su sede en Madrid y nos ofrece una gran distribucin ya que dispone de tiendas tambin en Barcelona.

Determinacin del mtodo de Exportacin

En este caso Vinomex Abascal utilizara el Canal de distribucin de Agente/Intermediario o Canal 4 (del Productor al Agente Intermediario, de este a los Mayoristas, de stos a los Detallistas y de stos a los Consumidores).

La empresa tendr como Agente Intermediario a Lavinia.

LAVINIA es un nuevo concepto de tiendas dedicadas exclusivamente al vinos, licores y a los destilados. Tiene como vocacin ofrecer a los clientes ms exigentes:

- La mejor seleccin de vinos, licores y destilados del mundo.

- Unas ptimas condiciones de conservacin de los productos.

- Un servicio profesional y personalizado.

El modelo de LAVINIA incluye dos tiendas on line y una red de establecimientos, el primero de los cuales se abri en noviembre de 1999 en Madrid, en la calle Jos Ortega y Gasset, 16.

CAPITULO 2. EL PRODUCTO A EXPORTAR

2.1 Producto

ROSELLE Licor Digestivo de Jamaica (Licor frutal digestivo de Jamaica)

2.1.1 Descripcin del producto

Es la primera bebida que adems de dar un sabor exquisito despus de las comidas, contiene propiedades diurticas y ayuda a la digestin, ya que la Jamaica por naturaleza ayuda a aliviar la hipertensin Arterial, sin olvidar que es tambin antiparasitaria y ligeramente un laxante.

Esta bebida viene en botellas de vidrio, color mbar y con un tapn de corcho, esto con la finalidad de que no pierda sus propiedades, como el color del vino y el sabor, la botella es de forma alargada y muy esttica con un tamao de 35 cm largo x 15 de ancho.

Por ser un licor digestivo es importante mencionar que solo contiene 10 de alcohol, por cada botella de 750 ml. Ya que Por otro lado, el licor digestivo se ofrece despus la comida para ayudar a la digestin y dejar un agradable sabor en la boca, los llamados licores digestivos, que son bebidas alcohlicas de mediana graduacin, contribuyen a una mejor digestin. Esto se debe a que el alcohol en pequeas dosis excita la secrecin del jugo gstrico.

Su proceso de elaboracin es exhaustivo para extraer lo mejor de la jamaica.

Nuestro producto ha sido sometido a procesos de calidad por los mejores laboratorios del pas, ya que para nuestra empresa es muy importante brindar la mejor calidad. ROSELLE Licor Digestivo de Jamaica (Licor frutal digestivo de Jamaica) va dirigida principalmente para personas mayores de 16 aos, por el contenido mnimo de alcohol.

Algo muy importante es que no contiene conservadores elaboracin, al igual que es cerrada al alto vaco. por que su proceso

2.2 Antecedentes del producto

La historia del vino y el licor en Mxico se desenvolvi durante la Colonia al ritmo de las imposiciones de su metrpoli. Las primeras vides europeas que se plantaron en Mxico fueron tradas por los conquistadores y misioneros espaoles con el olivo y han vestido los campos de Baja California.

La vid fue cultivada de inmediato por los misioneros que necesitaban vino para celebrar la misa.

Cuando los jesuitas llegaron en aquella poca a la pennsula de Baja California, el cultivo de la uva acompao sus misiones.

Los misioneros transformaron los inhspitos desiertos en zonas de cultivo y de viticultura. As plantaron vid en la misin de Nuestra Seora de Loreto, luego en todas las misiones de California.

Sus sucesores, los franciscanos avanzaron hacia lo que ahora es el estado de California en los Estados Unidos de Norteamrica. Su lder, fray Junpero de Serra estableci 21 misiones de San Diego a Sonora en las que plantaron vides que gozo de especial renombre.

El viedo de la Nueva Espaa comenz a extenderse a partir de la ciudad de Mxico, capital del virreinato, hacia las regiones septentrionales: Quertaro, Guanajuato y San Lus Potos, alcanzando posteriormente un gran desarrollo en el Valle de Parras, y luego en Baja California y en Sonora. En esa poca se desarrollaron tambin los plantos en Puebla (Tehuacn y Huejotzingo). Los licores mexicanos empezaron a producirse seriamente hasta 1920, pero no se logro que tuvieran buena calidad por muchos factores: faltaba ms conocimiento de la vinicultura, se utilizaba equipo defectuoso y no haba una adecuada seleccin de variedades.

Los productores de vino se dedican a los mercados de exportacin e incrementan la calidad de sus vinos ms que su cantidad. Nuevos estilos de vino, capaces de competir con los de Europa, California y Australia, han permitido obtener vinos blancos con aromas de fruta fresca y tintos ricos, con un color profundo y con sabores y aromas intensos.

2.3 Origen del producto

El licor de flor de jamaica es una bebida, que tiene su origen en las fiesta religiosas de la huasteca veracruzana e hidalguense aunque no se sabe con exactitud desde cuando se empez a fabricar hay antecedentes que los indgenas de estas regiones la preparaban desde hace mas de dos siglos

Curiosamente los indgenas de la repblica del salvador y de Guatemala tambin consumen y fabrican esta bebida.

2.4 Dispersin del consumo y cultivo

Con un consumo per. capita de 0.25 litros de licor, Mxico se convierte en un mercado potencial para las empresas vitivincolas de otros pases.

A pesar de los 250 mililitros que el mexicano bebe de licor al ao, frente a los 17 litros que se consumen en Chile y los 60 litros en pases europeos como Francia, Espaa e Italia, empresas internacionales mantienen sus expectativas de crecimiento en nuestro pas que se estiman de hasta 20%.

Se calcula que al menos el 1% de la poblacin mexicana ha probado el licor, e incluso beben hasta 4 litros al mes, pero hay quienes tampoco lo han degustado. Entonces un milln y medio de personas, aproximadamente, son quienes consumen el licor.

Dentro del ltimo porcentaje la mayora son mujeres, ya que su poder de compra y de decisin aument y la del hombre disminuy.

Debido al acercamiento que Mxico ha tenido con el resto del mundo, en particular por la influencia de los turistas en los ltimos aos, se hizo ms frecuente el beber licor.

Cultivo en Mxico

La jamaica es un cultivo con gran arraigo en el estado de Puebla, mas all de los aspectos nutritivos, medicinales, refrescantes, etc., los productores la siembran como una tradicin cultural.

Los productores de jamaica casi en su totalidad son minifundistas, y cuentan con terrenos de temporal, con poca tecnologa y generalmente se siembra asociada con maz.

En la actualidad la produccin de jamaica registra una expansin de la demanda, debido a que han encontrado que favorece la salud en relacin a varios padecimientos.

La jamaica es un cultivo cclico de primavera verano, cuya poca de siembra es al inicio del temporal y de cosecha en los meses de Octubre y Noviembre. Se comercializa principalmente de Diciembre a Marzo.

Las labores culturales una vez emergida la planta, aun se realizan en forma manual. La cosecha tambin se hace manual, utilizando una gran cantidad de mano de obra en labores de corte, despicado (separacin del cliz de la flor), secado y almacenamiento, con la elevacin del costo de produccin.

2.5 Mercado mexicano del producto

Tradicionalmente, los licores en Mxico son consumidos por personas pertenecientes a los niveles socio-econmicos ms altos. Hasta ahora edad de 40 aos. Actualmente la edad del mercado objetivo ha cambiado ya que empieza desde 25 aos aproximadamente y su nivel socioeconmico puede desplazarse a las clases medias-altas.

La integracin del licor en las costumbres de los jvenes pude ser el detonante principal del incremento en la dinmica de este mercado. Uno de los factores que ha incrementado el consumo del licor entre los jvenes, es la entrada al mercado de restaurantes que incluyen en sus cartas licores de precios moderados.

La previsin es que el consumo contine aumentando. La estabilidad econmica mexicana, la reduccin y eliminacin de tarifas de productos alcohlicos debido a los Tratados libre comercio junto con una fuerte promocin por parte de las compaas de bebidas apuntalan a este crecimiento.

Por lo que respecta a los hbitos de compra el licor era consumido casi exclusivamente en restaurantes, pero ya en los ltimos aos los mexicanos acuden a comprar el licor a tiendas especializadas o a los autoservicios para consumirlos en los hogares.

Las compras de licor realizadas entre el canal HORECA y el de los detallistas han tenido un crecimiento muy similar en los ltimos aos y se espera contine en los prximos aos.

Los hombres consumen un poco ms de licor. Se dividen en 54% hombres y 46% mujeres, sin embargo, en consumidores ms frecuentes esta relacin se vuelve ms fuerte llegando a 61% hombres y 39% mujeres, de acuerdo a los datos arrojados por Hbitos de Consumo y compra de 2006.

2.6 Estudio de factibilidad

El presente estudio de factibilidad pretende establecer principalmente la mejor va de exportacin del producto Licor frutal digestivo de Jamaica, la que implique menos costos y mximos beneficios as como determinar si existen posibilidades reales, es decir si est despejada la va financiera y econmica para emprender las acciones.

El estudio de factibilidad consta de 5 estudios especficos:

1) Estudio de Mercado: El estudio de factibilidad a travs del estudio de mercado, tiene la finalidad principal de establecer la demanda efectiva y potencial del producto que se va a ofertar. Para llevar a cabo el presente estudio de mercado realizamos algunas mezclas de mercadeo, promocin y publicidad, analizamos los canales de comercializacin, obteniendo como resultado que el Pas con las

mejores condiciones para exportar el producto de ROSELLE Licor digestivo de Jamaica es Espaa ya que cuenta con un: Tamao de mercado de (40 millones de habitantes y acceso preferencial 350 millones socios de los E.U.)

2) Estudio Tcnico: El estudio tcnico realizado obtuvo como resultado que el producto ROSELLE Licor Digestivo de Jamaica cuenta con un proceso de produccin, equipo y maquinaria necesaria as como los requerimientos de calidad adecuados, para poder lograr una excelente Exportacin a Espaa y poder satisfacer las necesidades de los clientes espaoles.

3) Estudio Financiero: En base al estudio Financiero realizado al producto Licor frutal digestivo de Jamaica, se determin que la mejor opcin para exportar es Espaa ya que cuenta con una Estabilidad Econmica del Pas y marco legal que permite certeza en las negociaciones. Espaa tiene un sistema Financiero diversificado, moderno y completamente integrado en los mercados financieros internacionales.

4) Estudio Econmico Social: En base al Estudio Econmico Social realizado al Pas a exportar (Espaa) se determino que la distribucin o comercializacin y el consumo son convenientes para el Producto ROSELLE Licor Digestivo de Jamaica ya que existe diversificacin de mercados en un Pas de habla espaola y alto nivel de ingresos corresponde a los (16 mil Euros Per cpita al ao), adems de que existe una Afinidad cultural y facilidad de comunicacin con el idioma.

5) Estudio Jurdico: En base al estudio Jurdico realizado como pruebas de factibilidad entre Mxico y Espaa, se determino que:

Se firmo el Tratado de libre Comercio Mxico UE (Unin Europea) (TLCUEM): Entrando en vigor el 1 de Julio del 2000, entre sus principales objetivos se encuentran:Garantizar el acceso preferencial y seguro de los productos mexicanos al mercado ms grande e importante a nivel

mundial: la UE. Diversificar las relaciones econmicas tanto por el destino de las exportaciones mexicanas, como por las fuentes de insumos para nuestras empresas. Generar mayores flujos de inversin extranjera directa y alianzas estratgicas entre empresas mexicanas y europeas para promover la transparencia de tecnologa. Generar ms y mejores empleos.

Por lo anterior se puede observar que existen entre Espaa y Mxico, importantes vnculos de carcter social y cultural que han favorecido a la estrecha cercana entre ambas naciones, dando cauce a una buena relacin comercial y a una mejor disposicin al conocimiento mutuo de las preferencias de los consumidores.

2.7 Consumo (Mxico)

El consumo nacional de vino y licor es de 2.1 millones de cajas anuales; el 40 por ciento corresponde a produccin nacional y el 60 por ciento a importaciones. El consumo per cpita nacional es de 160 mililitros al ao, cifra mnima si se compara con Italia con 62 litros; Francia 58, Espaa con 45 y Estados Unidos con 7. Mxico ocupa el nmero 65 entre los consumidores de licor en el mundo. Sin embargo, el trabajo desarrollado por la ANV (Asociacin Nacional de Vitivinicultores), sin duda rendir sus frutos en el corto plazo, pues cada vez ms mexicanos consumen licor producido en su propio pas.

La preferencia para otras bebidas alcohlicas y una atencin poca desarrollada para el licor explican este consumo nacional tan reducido. El licor se toma casi solamente por la clase media y alta, con ingresos importantes. Hay que considerar que esta franja de la poblacin representa 22 millones de mexicanos con un consumo de 5 1/3 botellas en promedio por ao.

Hay 100.000 consumidores frecuentes (varias veces por mes), 300.000 consumen dos veces por ao y un milln de consumidores toman licor una vez por ao. El consumidor de consumo frecuente tiene por lo general mas de 30 aos y tiene una carrera universitaria, pertenece a las clases media alta y alta de la poblacin. El crecimiento del consumo debera de continuar a futuro, gracias a una situacin econmica mas estable en Mxico.

El desarrollo del sector turstico, hotelero y restaurantero en Mxico es una indicacin para una mejor aceptacin del licor y de un aumento de la demanda que vendr enseguida.

Otro estimulo al consumo de licores digestivos proviene de la educacin de los consumidores. Mucho esfuerzo se esta haciendo por los importadores de licores en los supermercados y tiendas especializadas, por los sommeliers y en los restaurantes.

2.8 Ventajas competitivas

El ROSELLE Licor Digestivo de Jamaica tiene muchas ventajas competitivas.

Las condiciones productivas: el clima, la altitud, la amplitud trmica y el clima seco con pocas lluvias. Que favorece a la sanidad de la flor de jamaica

La gran capacidad de innovacin, que ha llevado a las bodegas a adaptar sus productos a las demandas del mercado y evolucionar de acuerdo con los gustos de los consumidores, ha permitido a la aun no se, afrontar con xito la evolucin del consumo hacia licores de mayor calidad, en un contexto general de retraimiento de la demanda.

Son licores interesantes, con buena energa, que se caracterizan por la buena calidad.

Adems, el pas tiene una identidad romntica que a la gente le gusta.

Otra de las cualidades que tiene el licor de jamaica es el hecho de tener mucha fruta.

Muchos de los problemas que enfrentan hoy los licores en el mundo tienen que ver con el hecho de que los precios no son atractivos.

Producimos la mayor cantidad de la materia prima a nivel nacional, por las condiciones climticas producimos un producto natural que no necesita abono, existen varios derivados de la jamaica, lo que nos permite satisfacer diferentes mercados y gustos.

2.9 Caractersticas del producto

CARACTERISTICAS Fabricacin Sin conservadores Grado de alcohol ajustable

DESCRIPCION

- Es artesanal lo que garantiza la pureza del producto y de la formula indgena. - No contiene conservadores, lo que hace que el licor sea ms natural. - Dependiendo su uso y a quien va dirigido es el grado de alcohol que tiene el producto. - Al ser un producto nuevo e innovador, no tiene competencia directa - De acuerdo al proceso de elaboracin el sabor del licor de Sabor agradable. - La jamaica es muy agradable y no es fuerte. - No es toxico y tiene Al ser un producto 100% natural no es toxico ni para las personas ni el medio ambiente, adems de tener propiedades teraputicas - No hay competencia.

2.10 Naturaleza y uso del producto

Los beneficios para la salud del consumo de licor en la dieta surgen slo cuando esta bebida es consumida con moderacin. Esto corresponde a un estilo de vida y a una cantidad recomendable por persona.

En los ltimos diez aos han surgido una serie de estudios cientficos que muestran que beber moderadamente es beneficioso para nuestra salud, en especial para la prevencin de la enfermedad coronaria. Esto implica un redescubrimiento del valor medicinal de las bebidas alcohlicas que exista en la antigedad, lo que no es una sorpresa para los que han estudiado la historia del uso del alcohol. Antecedentes histricos y culturales relacionan licor con salud y longevidad y existen numerosos testimonios que sealan que el licor, en especial en la cultura mediterrnea, ha estado siempre asociado con beneficios para la salud.

As, la moderacin es clave. Efectivamente, en Francia y otros pases del rea mediterrnea (Espaa, Portugal, Italia, Grecia y Yugoslavia) el licor es consumido con las comidas y en situaciones en que el beber es una forma de interaccin, no el objetivo de la actividad. El uso del licor est integrado al comportamiento habitual de estos pueblos, que lo consumen en las comidas.

En general, en estos pases hay menos problemas de abuso de alcohol.

La cultura mediterrnea es una cultura basada en la moderacin, que recibe en su salud los beneficios de su dieta.

2.11 Normas y controles de calidad

Para llevar a cabo la exportacin deber cumplirse con la norma impuesta por la SECRETARIA DE SALUD para que el producto pueda salir del pas legtimamente.

2.12 Normas internacionales

Existe una regulacin estricta que no est homologada por la FDA de los Estados Unidos de Amrica, exigida por la Unin Europea en cuanto a ingredientes qumicos, etiquetado y empaque que aplica para los alimentos procesados.

2.13 Ciclo de vida del producto

Actualmente ROSELLE Licor Digestivo de Jamaica esta siendo aceptado en el mercado mexicano, nuestras ventas comienzan a aumentar y por lo tanto hay mayores utilidades para la empresa; al tener una produccin de mayor volumen se reducen as los costos de fabricacin. ROSELLE Licor Digestivo de Jamaica aun no tiene competidores directos por que el producto no tiene una gran distribucin sin embargo ya tiene clientes fieles que realizan la compra continua de nuestro producto.

De acuerdo a este anlisis consideramos que ROSELLE Licor Digestivo de Jamaica se encuentra en la etapa al haber superado ya la etapa de crecimiento.

2.14 Proceso de elaboracin

- Recibo de la materia prima - Recibir la flor de jamaica y verificar que este madura, limpia y en buen estado - Lavado y desinfectado - Se lava la flor de jamaica para eliminar la tierra, hojas o ramas que se encuentran en la flor. - Se desinfecta con meta bisulfito de potasio para eliminar cualquier microorganismo. - Pesar y medir los ingredientes: El pesado se hace por dos razones: Cocido: Para tener las cantidades exactas para cada olla. - Para verificar que se recibi la cantidad de flor de jamaica que se solicito - Se coloca el agua en una olla hasta que comience a hervir a unos 212 grados Fahrenheit y se comienza a incorporar el azcar, se mezcla un poco hasta disolver el azcar.

- Luego incorporar la flor de jamaica. Dejarlo hasta que alcance 170 grados Fahrenheit manteniendo esta temperatura por un espacio de media hora luego apague la estufa. Deje enfriar la pulpa por una hora. Mientras la pulpa se enfra, se traspasa la flor de jamaica cocida al bidn que se usara para la fermentacin. - Transcurrido el tiempo medimos la temperatura la pulpa si tiene la temperatura deseada, luego se procede al copamiento de la misma. - Alambique el alcohol hierve a una temperatura inferior al agua, se consigue destilar una bebida con alto grado alcohlico.

- Enfriamiento: Terminada la transferencia lo dejamos enfriar por un da luego le incorporamos la levadura, aguardiente y la enzima pectina. Procedemos a sellar el bidn con la grasa especializada para alimentos, le colocamos grasa alrededor de la boca del bidn y de la tapadera para asegurarnos que queden bien sellados. Sobre el bidn colocamos la fecha de elaboracin, la cantidad de nance, azcar, y agua utilizada. Al mismo tiempo se coloca una trampa de aire que permite la salida del oxigeno del bidn y nos permite ver las etapas de fermentacin. - Fermentacin: Esta tarea tiene una duracin de 1 ao de fermentacin. Aunque el proceso de fermentacin tiene un tiempo estimado de un ao una vez terminado deber pasar 10 meses hasta que pueda tener lugar el siguiente proceso. - Clarificacin: A los 10 meses se coloca el clarificante esto ayuda bastante al momento de la filtracin porque bsicamente sirve para atrapar las partculas que se encuentran en la pulpa arrastrndolas hasta el fondo con facilidad, esto ayuda a clarificar el licor. - Filtracin: El filtrado es una operacin complementaria a la clarificacin, consiste en retener las partculas que son muy finas y que todava estn flotando en el licor, porque el licor debe de presentarse limpio y brillante al consumidor. Despus de esta operacin esta listo para el embotellado. - Embotellado : Concluida la elaboracin, pasa al depsito para el llenado de las botellas, encorchado es la incorporacin del tapn de corcho, seguidamente el capsulado - Embodegado Por ultimo empacamos y almacenamos el licor, culminando de este modo el proceso de elaboracin hasta llegar el momento de la distribucin o consumo.

2.15 Costos de fabricacin

El anlisis de los siguientes costos estn calculados para un mes de trabajo en la planta de Vinomex Abascal. Con una produccin mensual de 15600 botellas de 750 ml.

|Sueldos y salarios |Telfono |Fletes Extranjeros |Renta de Bodegas |Predio y agua |Mantenimiento de equipo | |transporte |Transporte |Mantenimiento de Equipo de Oficina | |TOTAL MENSUAL |215,764 | |

|84,617.65 |33,150.00 |6,214.49 |21,361.78 |51,000.00 |3,060.00 | |

| |

| | |10,566.78

|5,793.18

|215,764 |

COSTOS VARIABLES |1/2 Kilo de Jamaica |1/4 kilo Bisulfito de Sodio |1/3 kilo Piloncillo |1/4 ml .Alcohol 100% de caa |3/4 ml .Agua purificada |1 Botella |Etiqueta |12 |1 |15 |2.5 |25 | | | | |25 | | 50 | |

|Corcho

|2

2.16 Clasificacin arancelaria

Fraccin arancelaria

22 Bebidas, lquidos alcohlicos y vinagre 2208 Alcohol etlico sin desnaturalizar con grado alcohlico volumtrico inferior al 80% vol; aguardientes, licores y dems bebidas espirituosas. 220870 Licores. 22087002 Licores que contengan aguardiente, o destilados, de agave.

2.17 Principales productos competidores directos e indirectos

Vinomex Abascal no tiene competidores directos ya que en Madrid no hay ninguna empresa que fabrique o importe Licor frutal digestivo de Jamaica, sin embargo si hay muchas otras empresas que fabrican licores digestivos en Espaa y otras mas que los importan.

Principales Competidores

El Chartreuse Verte 1974 es un licor diferente y penetrante, un digestivo que tambin suele degustarse con hielo o en ccteles, aunque las aadas especiales exigen una degustacin meditada, preferiblemente solo.

Uno de los licores de manzana ms exquisitos y autnticos de todos aquellos que se producen en Espaa. Procede de Ribadesella (Asturias) y est elaborado a partir de un orujo destilado del zumo delamanzana.

Es fresco y sabroso, con un gran carcter. Muy adecuado para disfrutar en la sobremesa, servido en copa de baln a una temperatura de 8 o con unos cubitos de hielo.

Estos amaros estn aromatizados con hierbas que les dan su intenso sabor y sus propiedades digestivas.

Los bitter forman una categora especial en las bebidas italianas. Se elaboran con alcohol destilado, agua, azcar o caramelo y materias primas vegetales, el licor de hierbas italiano Ramazzotti est elaborado a base de 33 hierbas y races aromticas diferentes, entre las que se encuentran el ruibarbo, el ginseng, la canela, el organo, la naranja dulce de Sicilia y la amarga de la isla de Curacao, vainilla, etc.

A travs de Liquour Snob conocemos un nuevo licor que se comercializa, que parece satisfacer a los paladares ms exigentes, se trata de Cantn, una bebida elaborada con jengibre y coac Escoac. quizs un maridaje inusual donde se combina un elemento tropical y otro europeo, pero como ya sabemos, en ocasiones las frmulas ms dispares suelen funcionar.

Ha comenzado a comercializarse en Holanda un nuevo licor cannabis, elaborado a base de extracto de cannabis sin duda, de todos los pases de la Unin Europea, este ha sido el idneo para iniciar su comercializacin. El nuevo licor posee un color verde brillante similar al Peppermit pero en un tono ms suave, su volumen alcohlico ronda los 14,5% con lo que no se puede considerar fuerte.

El licor en cuestin se elabora en Gipuzkoa y se obtiene mediante la maceracin de hierbas aromticas, agua, azcar y alcohol, cabe destacar que es un producto totalmente ecolgico, no presenta ningn agregado qumico, del mismo modo, todo el proceso de elaboracin, cultivo, recoleccin, etc., se realiza de una forma totalmente artesanal.

CAPITULO 3. PAIS A EXPORTAR

3.1 Seleccin del pas a exportar

Madrid es la capital de Espaa, de la Comunidad de Madrid y de la provincia homnima. Tambin conocida como La Villa y Corte, es la ciudad ms grande y poblada del pas, alcanzando oficialmente 3.232.463 habitantes dentro de su municipio y 6.043.031 en su rea metropolitana, siendo por ello la tercera rea urbana ms poblada de la Unin Europea.

Como capital del Estado, Madrid alberga las sedes del Gobierno, Cortes Generales, Ministerios, Instituciones y Organismos asociados, as como la residencia oficial de los reyes de Espaa.

En el plano econmico, Madrid es el principal centro financiero e industrial de Espaa, actualmente, el 50.1% de los ingresos de las 5.000 principales empresas espaolas son generados por sociedades con sede social en Madrid, las cuales representan el 31.8% de ellas.

Es sede del principal mercado de valores del pas, de numerosas empresas nacionales y de varias de las ms grandes corporaciones del mundo.

En el plano internacional, acoge la sede mundial de la Organizacin Mundial del Turismo (OMT), la sede de la Secretara General Iberoamericana (SEGIB), y la sede de la Organizacin de Estados Iberoamericanos para la Educacin, la Ciencia y la Cultura (OEI).Tambin alberga las principales instituciones internacionales reguladores y difusoras del idioma espaol: la Comisin Permanente de la Asociacin de Academias de la Lengua Espaola, la sede de la Real Academia Espaola (RAE) y la sede central del Instituto Cervantes. Madrid organiza ferias como FITUR, Madrid Fusin, ARCO, SIMO TCI, el Saln del Automvil y la Cibeles Madrid Fashion Week. Es un influyente centro cultural y cuenta con museos de referencia internacional entre los que destacan el Museo del Prado, sin duda uno de los ms importantes del mundo, el Thyssen-Bornemisza y el Museo Nacional Centro de Arte Reina Sofa.

Nacida a partir del asentamiento fortificado hispanomusulmn de Mayr t o Magrit, conquistado por Alfonso VI de Len y Castilla en 1083, la villa fue designada en 1561 como sede de la corte de Felipe II, siendo la primera capital permanente de la monarqua espaola. Desde entonces, salvo un breve intervalo de tiempo entre 1601 y 1606 en el que la capitalidad pas temporalmente a Valladolid, Madrid ha sido la capital de Espaa y sede del Gobierno de la Nacin

DEMOGRAFIA

La poblacin de Madrid ha ido experimentando un importante aumento desde que se transform en capital. Este aumento es especialmente significativo durante el periodo de 1940 a 1970, debido a la gran cantidad de inmigracin interior.] Este acelerado crecimiento y la falta de planificacin urbana produjo que se organizaran ncleos de infraviviendas y zonas residenciales, principalmente en los distritos del sur, en las que los servicios pblicos no llegaran hasta muchos aos despus. A partir de los aos setenta, este aumento se desacelera en favor de los municipios de zona metropolitana y Madrid incluso comienza a perder poblacin.

Desde 1995 el crecimiento poblacional es de nuevo positivo, debido principalmente a la inmigracin exterior.

Segn los datos disponibles, a 1 de enero de 2007 la poblacin de Madrid ascenda a 3.132.463 habitantes, frente a los 2.938.723 del censo de 2001.

Movimientos de poblacin

Natalidad

En 2004 se registraron 32.851 nacimientos en la ciudad de Madrid, lo que supuso un incremento respecto al ao anterior. En los ltimos cuatro aos el nmero de nacimientos en la regin se ha incrementado de forma continua. La tasa de natalidad se sita en 10,38 puntos, sufriendo tambin un incremento constante desde 2000.

Mortalidad

En 2004 se registraron 26.527 defunciones en la ciudad de Madrid, lo que supuso un incremento con respecto al ao anterior, pero mantenindose cifras ms bajas que en los aos 2000, 2001 y 2002.

La tasa de mortalidad fue de 8,38 puntos, bastante inferior que en los cuatro aos anteriores.

Inmigracin

Segn el censo de 2008 la poblacin extranjera de Madrid es de 547.282 habitantes sobre un total de 3.238.191, lo que supone el 16,9%. Los distritos con ms poblacin inmigrante son Usera con un 28,37%, Centro con un 26,87%, Carabanchel con el 22,72% y Tetun con el 21,54%. Por el contrario, los distritos con menor poblacin inmigrante son Fuencarral-El Pardo con el 9,27%, Retiro con el 9,64%, Chamartn con el 11,74% y San Blas con el 13,43%.

rea metropolitana

En torno a la ciudad de Madrid, se conforman una serie de ncleos urbanos que dependen en algn sentido de la ciudad. Puesto que no hay definicin oficial por parte del Estado ni del gobierno autonmico, las cifras provienen de diferentes estudios independientes y organismos oficiales indirectos. Segn el proyecto reas urbanas de Espaa 2005 AUDES5, las cifras para el rea metropolitana de Madrid seran de 5.843.031 habitantes y una superficie de 4.609,7 km, lo que supone una densidad de 1.021,6 hab/km. Madrid fue definida en 2004 por el grupo de estudios Globalization and World Cities (GaWC) como ciudad global de tipo beta, con 8 puntos en la clasificacin de ciudades globales. La reedicin de 2008 clasifica a la ciudad como ciudad alfa.

Gentilicio

El gentilicio de los habitantes de Madrid es madrileo o matritense. No obstante, histricamente, a los habitantes de Madrid se les ha apodado tambin gatos debido a que, segn la leyenda, la conquista de la ciudad por las tropas de Alfonso VI a finales del siglo XI, se realiz mediante el asalto de la muralla por la que treparon las tropas castellanas.[60] Otras leyendas sealan en cambio que este apelativo de gatos les fue otorgado a los ciudadanos de Madrid en la Edad Media por su gran habilidad a la hora de trepar por murallas y acantilados con las manos desnudas.

Geografa

Ubicacin

La ciudad de Madrid se encuentra en la zona central de la Pennsula Ibrica, a pocos kilmetros al norte del Cerro de los ngeles, centro geogrfico de sta. Las coordenadas de la ciudad son 4026 N 341 O / 40.433, -3.683 y su altura media sobre el nivel del mar es de 667 m, siendo as la capital ms alta de Europa.

El contexto geogrfico y climtico de Madrid es el de la Submeseta Sur, dentro de la Meseta Central. La ciudad est situada a pocos kilmetros de la Sierra de Guadarrama e hidrogrficamente se encuentra emplazada en la cuenca del Tajo.

Hidrografa

El principal ro de de Madrid es el Manzanares, que penetra en municipio en el entorno del Monte de El Pardo alimentando el embalse del mismo nombre, al que tambin llegan las aguas de los arroyos de Manina y Tejada. Pasado este espacio natural, el ro comienza su curso urbano en torno a la ciudad universitaria, entrando despus, brevemente, en la Casa de Campo, donde recibe las aguas del arroyo de Meaques.

En este tramo ms propiamente urbano, hacia el puente del Rey, reciba las aguas de arroyo Leganitos (su vaguada es el paseo de San Vicente), luego la de otro arroyo que discurra por la Calle de Segovia, y ms adelante las aguas del arroyo de la Fuente Castellana (la fuente estaba situada en los llamados Altos del Hipdromo, hacia donde est el actual Museo Nacional de Ciencias Naturales, y la vaguada del arroyo discurra por el actual eje Castellana-Prado).

En su siguiente tramo sirve de frontera entre numerosos distritos, dejando en su margen suroeste a los de Latina, Carabanchel, Usera y Villaverde y en el noreste a los distritos Centro, Arganzuela, Puente de Vallecas, Villa de Vallecas y al resto de la ciudad. En esta fase, concretamente entre los distritos de Arganzuela y Puente de Vallecas, recibe el cauce del soterrado arroyo Abroigal, cuyo

recorrido coincide en su casi totalidad al de la autopista M-30, al usarse la depresin causada por su cauce como medida de insonorizacin de la va rpida; tambin recibe las aguas del arroyo Butarque, stas en torno al distrito de Villaverde.

A su salida de la ciudad de Madrid, el ro entra en el extremo oriental del municipio de Getafe, donde recibe las aguas del arroyo Culebro, para desembocar poco despus en las aguas del ro Jarama, ya en el entorno de Rivas-Vaciamadrid.

Adems de los que desaguan en el Manzanares, existen otros pequeos cursos fluviales en la ciudad de Madrid y en su entorno. Es el caso de arroyos de la Moraleja, de la Vega, Valdelamasa o Viuelas, que desaguan directamente en el Jarama o del arroyo Cedrn, que lo hace en el ro Guadarrama.

Clima

Los inviernos son fros, con temperaturas inferiores a los 4-5 C, heladas frecuentes y nevadas ocasionales. Los veranos son calurosos con medias en torno a los 24 C en julio y agosto y con mximas que a veces superan los 35 C. La oscilacin diaria es importante en la periferia urbana, pero se ve reducida en el centro de la ciudad por el efecto antrpico. La amplitud trmica anual es alta (19 grados, cifra propia de la Meseta Sur) como consecuencia de la gran distancia al mar y la altitud (en torno a los 600 m). Las precipitaciones anuales son superiores a los 400 mm, con mnimos muy marcados en verano (cuatro meses secos, de junio a septiembre) y grandes oscilaciones entre la zona NO, bastante ms lluviosa, y la zona SE que resulta ms rida

Economa

La ciudad de Madrid tena en 2003 un Producto Interior Bruto de 79.785.000.000 , suponiendo el 10% de la renta nacional. De los sectores econmicos de la ciudad, el ms importante es el terciario o sector servicios, que representa ya un 85,09% de la economa de la ciudad. Dentro de este sector destacan los servicios financieros (31,91% del PIB total) y las actividades comerciales (31,84% del PIB total). El resto del PIB lo aporta la industria (8,96% del PIB total), el sector de la construccin (5,93% del PIB total). La agricultura tiene un carcter residual, de manera que apenas aporta un 0,03% del total.

Historia econmica

La Plaza Mayor de Madrid, obra de Juan Gmez de Mora, modificada sustancialmente por Juan de Villanueva tras un incendio en el siglo XVIII. Concebida inicialmente como mercado en el arrabal de la Villa (su nombre original fue precisamente el de Plaza del Arrabal), acab siendo escenario de espectculos pblicos, como ejecuciones o corridas de toros.

La ciudad experiment un gran desarrollo a raz de que Felipe II la convirtiese en capital del Reino.[63] La funcin administrativa que desempe desde entonces, acentuada por el carcter centralista del sistema de gobierno instaurado por los Borbones, propici el desarrollo de la actividad artesana, con la inclusin de algunas instituciones protocapitalistas, como fueron los Cinco Gremios Mayores o el Banco de San Carlos y algunas manufacturas reales, como la famosa Porcelana del Buen Retiro, destruida en la Guerra de Independencia o la Fbrica de Tabacos de la glorieta de Embajadores.

El abastecimiento urbano ocupaba un lugar central en la preocupacin de los poderes pblicos (estatales y municipales), y descansaba en una compleja red de agentes e instituciones pblicas y privadas (psito, fiel almotacn, rastro, repesos, obligados, tablajeros, revendedores...) que funcionaban en torno al mercado (plazuelas y Plaza Mayor), siguiendo el sistema paternalista y proteccionista propio del mercantilismo. Durante el Antiguo Rgimen, Madrid fue una capital imperial, descrita a veces como un parsito econmico que succionaba los recursos de sus dominios sin contribuir directamente a la gnesis de su riqueza.

A diferencia de otras ciudades en la transicin del feudalismo al capitalismo (notablemente Londres o Pars), su posicin geogrfica, en una meseta no conectable fluvialmente y aislada por cordilleras de una costa a cientos de kilmetros, le imposibilitaba ser el centro comercial de la Monarqua Hispnica (papel que podra cumplir Sevilla, o hubiera podido ser Lisboa, de haberla elegido Felipe II). Por tanto, la funcin principal de Madrid fue ser el centro de la vida poltica y social, y en lo econmico un mercado de consumo suntuario y el mercado de referencia de la agricultura castellana (fundamentalmente cerealista). La integracin de un mercado nacional no fue posible hasta muy entrado el siglo XIX, con el trazado de los ferrocarriles y los cambios poltico econmicos de la era liberal (como la desamortizacin).

La edad contempornea y el movimiento obrero

Madrid no se transform en un centro de importancia industrial en el siglo XIX. La principal mercanca que transportaba el tren de Aranjuez (primer destino conectado con Madrid y que es llamado an hoy el Tren de la Fresa) fueron las maderas que los gancheros bajaban desde la Sierras del Alto Tajo y que alimentaban la construccin, que siempre ha sido una de las principales actividades econmicas, a falta de un tejido productivo ms bsico. Buena muestra de la debilidad industrial fue el relativamente escaso desarrollo del movimiento obrero, que siempre tuvo su centro de gravedad en Barcelona. La fundacin del PSOE y la UGT en Madrid fueron curiosamente fruto de la personalidad de Pablo Iglesias, un obrero tipgrafo (una industria vinculada a una tradicional actividad urbana madrilea: la edicin de libros y peridicos).

La expansin industrial se produjo en el siglo XX, sobre todo tras la guerra civil y la posguerra.

El desarrollo se centr en sectores dinmicos, como la qumica, la metalurgia y otras especialidades relacionadas con el consumo urbano de tecnologa avanzada: mecnica de precisin, electrnica, farmacutica, y otras. Un factor que favoreci el desarrollo industrial de esta poca fue el estmulo de la Administracin, a consecuencia de ser Madrid la capital del estado, lo que trajo como consecuencia indirecta la localizacin de un gran nmero de sedes de empresas nacionales e internacionales. Tambin el movimiento obrero, encuadrado obligatoriamente en el sindicato vertical franquista, responde a esa nueva dinmica con la extensin de las ilegales Comisiones Obreras (nacidas en la minera asturiana) por las fbricas de la periferia industrial madrilea, gracias a la actividad de activistas como Marcelino Camacho y el Padre Llanos.

Desde la llegada de la democracia y a pesar de la descentralizacin administrativa, la tendencia expansiva de la ciudad se ha mantenido, de manera que presenta hoy en da una de las economas ms dinmicas y diversificadas de la Unin Europea.

A esto ha contribuido sin duda la privilegiada posicin geogrfica de la ciudad, un muy buen nivel de infraestructuras y un elevado grado de concentracin de capital humano, con un alto nivel de formacin.

Actividades productivas

La industria en la ciudad de Madrid pierde peso poco a poco, para trasladarse a los municipios del rea metropolitana de Madrid, especialmente del arco Sur-Sureste. Aun as la industria sigue suponiendo un porcentaje relevante del PIB de la ciudad.

La construccin es el sector de ms crecimiento de Madrid, estimado en un 8,2% en el ao 2005. La tendencia muestra un aumento de la construccin no residencial, empujada por la ligera desaceleracin del incremento del precio de la vivienda en 2005.

Pero es el sector servicios el que lidera la actividad econmica de Madrid, con un 85% del total, y ocupa a dos terceras partes de la poblacin activa. A las tradicionales funciones administrativas, por albergar la Administracin central del Estado, y financieras (Madrid es la sede de gran cantidad de empresas que desarrollan su actividad en toda Espaa y acoge la mitad del capital financiero nacional), se han sumado las relacionadas con el transporte o con la pujanza del aeropuerto de Madrid-Barajas. De hecho los mayores centros de empleo y aportacin al PIB de la ciudad de Madrid, son el propio aeropuerto e Ifema, el recinto ferial de la ciudad, que con sus 4,7 millones de visitantes anuales es la primera feria de Espaa y una de las principales de Europa.

Adems, Madrid se ha convertido en una de las ciudades ms visitadas de Europa, slo por detrs de Pars y Londres y es la primera de Espaa. En la ciudad se desarrolla gran cantidad de actividades de carcter turstico, ldico y cultural. Energa

El Ayuntamiento ha publicado el Balance energtico del municipio de Madrid, que concluye, entre otros, la disminucin de la dependencia energtica y el aumento significativo de la generacin de energa a partir de fuentes renovables entre 2003 y 2006.

Educacin

La educacin en Madrid depende a su vez de la Consejera de Educacin de la Comunidad de Madrid, que asume las competencias de educacin a nivel regional. Educacin infantil, primaria y secundaria

Se estima que hay unos 167.000 alumnos en educacin infantil, 320.800 en educacin primaria, unos 4.500 en Educacin Especial, y en torno a 50.000 de Formacin Profesional. El total de estudiantes no universitarios es superior al milln de alumnos, de los que unos 600.000 estudian en centros pblicos, 260.000 en centros privados concertados y unos 150.000 en centros privados no concertados.

En los 21 distritos de la ciudad de Madrid hay 520 guarderas (98 pblicas y 422 privadas), 235 colegios pblicos de educacin infantil y primaria, 106 institutos de educacin secundaria, 309 colegios privados (con y sin concierto) y 24 centros extranjeros.

Educacin universitaria

La Comunidad de Madrid es sede de seis universidades pblicas (adems de la UNED, de mbito nacional). De ellas, cuatro tienen su paraninfo o alguna de sus facultades o escuelas en la ciudad de Madrid:

Universidad Complutense de Madrid (con su paraninfo y la mayor parte de sus escuelas y facultades en la Ciudad Universitaria de Madrid). Universidad Autnoma de Madrid (con su campus en Cantoblanco). Universidad Politcnica de Madrid (con su paraninfo y algunas escuelas en la Ciudad Universitaria de Madrid y otras escuelas en el Campus Sur en Vallecas, el Campus de Montegancedo (entre Boadilla del Monte y Pozuelo de Alarcn) y el Campus Centro, con escuelas situadas en el centro de Madrid (ETSI Minas, ETSI Industriales, EUIT Obras Pblicas, EUIT Industriales). Universidad Rey Juan Carlos (que aunque desarrolla la mayor parte de su actividad en Mstoles, Alcorcn y Fuenlabrada, tambin cuenta con facultades en el distrito de Viclvaro). Asimismo, Madrid es la sede del Consejo Superior de Investigaciones Cientficas (CSIC), del Centro Nacional de Investigaciones Cardiovasculares (CNIC), de las diversas Academias nacionales y de la Biblioteca Nacional con su coleccin de archivos histricos. En el distrito de Moncloa-Aravaca est la Ciudad Universitaria de Madrid, un barrio en el que se concentran la mayor parte de las facultades y escuelas superiores de las universidades Complutense y Politcnica. En el centro de la misma de ubica el Palacio de la Moncloa, sede de la Presidencia del Gobierno. CAPITULO 4

ESTUDIO DE MERCADO

4.1 Aspectos cuantitativos del mercado espaol

La siguiente informacin permitir conocer las tendencias de consumo del licor en Espaa as como tambin el potencial del mercado para las exportaciones del licor de jamaica. El consumo de licor en Espaa es de 18,57 litros per cpita en un ao

El consumo de licor per cpita en Espaa ha vuelto a sufrir una importante cada al situarse la tasa interanual a junio de 2008 en 18,5 7 litros (consumo domstico y extradomstico), segn los ltimos datos del Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino (MARM).

El mayor consumo se corresponde con licores, el consumo total de licores hasta junio de 2008 lleg a 844,22 millones de litros, de los que el 54,42% correspondi al consumo en hogares y el 45,58% al consumo extradomstico, lo q ue gener un gasto de 2.591,59 millones de euros. El Observatorio Espaol del Mercado del L icor considera, no obstante, que el consumo total es algo superior a los 844 millones de litros del estudio, que no contempla algunos canales concreto como vinotecas, venta directa de bodega, lo test de Navidad o ventas por internet, entre otros.

A finales de 2006, el consumo se estimaba en 1.085 millones de litros, pero insiste en que no se pueden comparar ambas cifras, si bien resalta que en este ao y medio el consumo habr seguido bajando, pero "no podemos saber en qu medida real".

Por otro lado, el OEMV puntualiza que el consumo d e licor en el hogar -ahora los datos se

refieren al ao mvil finalizado en agosto de 2008- ha experimentado una ligera subida del 2,6% en volumen, hasta 470 millones de litros, incremento que alcanza el 12,3% en valor, hasta los 1.082 millones de euros.

Las modificaciones, insiste el OEMV, afectan ms a la restauracin y al segmentarse con la nueva metodologa los establecimientos nocturnos y la restauracin organizada se comprueba que el consumo de licor es muy inferior al que se realiza en otro tipo de locales.

Adems de que aumentan importaciones de licor en Espaa .

El ao pasado el valor total de las importaciones d e licor en Espaa ascendi a 239 millones de euros, un 7,3 % ms que en 2007.

De esta cantidad se destinaron 148 millones de euro s a la compra de espumosos extranjeros. Por segundo ao consecutivo, las adquisiciones de licor frutal a precios medios elevados se mantuvieron en 2008 como el principal componente de las importaciones de licores en Espaa.

En trminos de volumen, las importaciones crecieron un escaso 2,4% hasta alcanzar los 64 millones de litros, cantidad muy pequea si la comparamos con los 1.690 millones de litros de licor que exporta nuestro pas. Por productos, tienen mayor importancia los licores de mesa a granel, aunque los apenas 22 millones de litros importados en 2008 suponen un reducido montante si se compara con los 110 millones que se llegaron a importar en 1999, los 106 millones de 1996 los 216 millones de litros del ao 1995.

Finalmente, con la mencionada evolucin de las importaciones, comparada con la de

nuestras exportaciones de licor en el mismo ao, se comprueba que el licor espaol arroja un saldo comercial positivo de ms de 1.750 millones d e euros que sobrepasa los 1.620 millones de litros, si bien el precio medio de los licores que importamos es tres veces superior al de los licores que enviamos desde Espaa al extranjero.

4.2 Aspectos cualitativos del mercado y cuantitativos del mercado

La siguiente informacin nos permitir conocer las caractersticas y la segmentacin del mercado del licor en Espaa con lo cual podremos di sear la estrategia adecuada para la exportacin del licor de Jamaica.

Hay un perfil del tomador de acuerdo con el licor que se elija. Es normal que las caractersticas que una persona menor de 30 aos busca en el licor que va a comprar difieran sustancialmente de las que atraen a alguien mayor de 50.

Adems se seal que es mejor clasificar a los consumidores por sus hbitos y no tanto por su edad. El primer grupo sera el de los conoce dores aventureros, cuyo perfil se corresponde con aquellas personas que consumen licor de forma habitual y como un placer. Los que forman parte de este colectivo no slo tienen algn conocimiento enolgico, sino que tambin son los que ms gastan en caldos de buena calidad, alrededor de 52 libras al mes (66 euros) y su edad se sita en dos picos: entre 25 y 35 aos y mayores de 60 aos.

En Espaa, este grupo apenas representa el 19% de l os consumidores totales de licor (27 millones de bebedores habituales), pero concentra e l 35% del gasto total anual (aproximadamente 9.000 millones de libras, unos 11. 500 millones de euros).

El perfil que concentra a una mayor parte de los consumidores de licor es el de los

habituales caseros (38%), que se gastan alrededor d e 29 libras al mes, unos 36 euros, en este producto (una libra ms que la media del sector). E n este caso, no tienen ningn inters enolgico y su decisin de compra est motivada por el precio y las promociones. Su edad vara entre los 35 y los 50 aos y suelen ser padres de familia que consumen en casa, pero no cuando acuden a restaurantes. Este colectivo, al ser el ms numeroso, tambin es el que ms ingresos aportan al sector (38%).

Existen otros tres perfiles identificados, que, en conjunto, apenas representan el 26% del mercado: especiales semanales, que prefieren beber habitualmente cerveza y reservan el licor como algo especial; buscadores de gangas: buscan las marcas ms baratas; y los frugales: restringen su consumo slo a ocasiones especiales.

Estos modelos estn basados en consumidores britnicos, los perfiles pueden adaptarse a cualquier otro pas, con alguna ligera modificacin . En Estados Unidos, por ejemplo, existe un segmento de personas, de entre 25 y 40 aos, que consumen licor como una muestra de su status social frente a los dems. Son los llamados operacionales generacionales, que consumen poco licor, pero muy caro (por encima de los 100 dlares al mes).

Estudio de consumo del licor: El licor es la bebida favorita de medio milln de mujeres en Espaa. En este estudio, realizado simultneamente en cinco ciudades espaolas, se profundiza en todo lo relativo al consumo femenino de licor: frecuencias de consumo, momentos ms habituales para tomar licor, barreras al consumo, qu gusta ms del licor, opinin sobre nuevas ideas de mercado, etc.

Otras de las conclusiones del estudio son:

Para otro milln y medio de consumidoras en Espaa el licor est entre sus bebidas favoritas, sin ser la nica preferida.

El 22% de las mujeres en Espaa bebe licor habitual u ocasionalmente.

6 de cada 10 consumidoras tienen un buen recuerdo d e algn licor que probaron, pero slo el 60% de stas recuerdan adems el nombre del licor.

Apenas 1 de cada 10 consumidoras tiene en mente alg n licor que le gustara probar.

1 de cada 5 consumidoras recuerda haber visto algn anuncio de licor, pero slo la mitad recuerda tambin la marca

La estrategia comercial de las licoreras buscar aprovecharse al mximo del buen momento de la categora Licores digestivo, ya que su peso relativo est en continuo crecimiento segn los datos en valor (44 % del total de mercado en valor y un crecimiento anual del 12 %).

Para poder crecer en este segmento de mercado, ser fundamental conocer los valores y actitudes de compra de este nuevo consumidor de l icores digestivos en Espaa.

Existen hoy en da estudios cualitativos ( focus groups vez mejor a este pblico objetivo y afinar al )y cuantitativos de consumidores

4.3 Barreras Arancelarias

La nomenclatura arancelaria de las CE, denominada Nomenclatura Combinada, se basa en el Convenio Internacional del Sistema Armonizado de Designacin y Codificacin de Mercancas.

El Arancel Aduanero Comn de las CE se publica anualmente en el Diario Oficial ; el de 2006 contiene 9.843 lneas. Las CE aplican varias clases de aranceles; los tipos que ms se utilizan son los ad valorem (90 por ciento), seguidos por los derechos especficos El TARIC o Arancel integrado de la Comunidad Europea de exportaciones e importaciones de Las CE han consolidado en la OMC todas sus lneas ciento) y variables (0,9 por ciento). OMC. tipo "convencional" facilitado por las CE; presentan problemas de coherencia . a. arancelarias . activo. En funcin de la clasificacin que b. c. ciento), compuestos (2 por ciento), mixtos (0,7 por ciento. comunitarias cuantificar con precisin el nmero de convencionales (consolidados); segn las reglas ge d. Definiciones del Acuerdo sobre la Agricultura de la derechos autnomos". derechos convencionales, se aplicarn los Derechos de aduana Derechos de aduana Derechos de aduana Derechos de aduana derechos de aduana autnomos sean inferiores a los que permite a las autoridades el tipo de la Ronda Uruguay es el tipo consolidado a cero pero inferiores o es del 98,4 por ciento. En el caso de tres categora Excluido el petrleo. final extrado de la base de datos de productos los tipos autnomos (6,4 por iguales al 2 por ciento. la OMC. La proporcin de lneas arancelarias para las que l Los derechos "de puro estorbo" son los derechos de mercancas, sirviendo adems como del Arancel de las CE, "Cuando los Nota: El tipo arancelario consolidado de 2006 es el os correspondientes aranceles os tipos aplicado y consolidado son los mismos promedio simple de los tipos aplicados (indicador 6 aranceles superiores al triple del s los aranceles superiores al 15 por Se entiende por crestas arancelarias internacionales Se entiende por picos arancelarios nacionales los alcance este dato, se pagarn los impuestos correspondientes. En resumidas cuentas, estamos ante el sistema de clasificacin arancelaria para l a Unin Europea.

El TARIC tiene sus antecedentes tanto en el Sistema Armonizado o clasificacin arancelaria que utiliza la mayora de los pases como en la Nomenclatura Combinada, sistema en el que las mercancas estn codificadas en 8 dgitos.

Para entender este sistema es necesario saber que el noveno nmero es el cdigo del pas, que junto con los tres dgitos siguientes hace nico el cdigo para cada uno de los quince pases miembros.

Porque proporciona al exportador informacin sobre medidas arancelarias y no arancelarias aplicables a su producto. Es decir, da tos tan importantes, que su desconocimiento podra producir una prdida para el exportador en tiempo, dinero y esfuerzo.

La clasificacin TARIC indica, por ejemplo, si la mercanca:

- Est prohibida para la importacin . - Tiene algn tipo de restriccin para su importacin - Tiene que pagar por concepto de derechos compensa torios - Est sujeta a medidas anti-dumping

El exportador puede consultar las modificaciones hechas en el TARIC por medio del DOCE (Diario Oficial de las Comunidades Europeas) en su serie L.

Cdigo de la mercanca TARIC Cdigo de la mercanca TARIC Cdigo de la mercanca TARIC Cdigo de la mercanca TARIC 2208701000

Pas de origen/destino Pas de origen/destino Pas de origen/destino Pas de origen/destino Mjico - MX (412)

2208 Alcohol etlico sin desnaturalizar con grado alcohlico volumtrico inferior al 80 % vol; aguardientes, licores y dems bebidas espirituosas

- 2208 70 Licores

- - 2208 70 10 2208 70 10 2208 70 10 2208 70 10 En recipientes de contenido inferior o igual a 2 En recipientes de contenido inferior o igual a 2 En recipientes de contenido inferior o igual a 2 En recipientes de contenido inferior o igual a 2 l l ll

Grupos de la Nomenclatura Grupos de la Nomenclatura Grupos de la Nomenclatura Grupos de la Nomenclatura Datos estadsticos (R93/3 223, Anexo A)

Unidades complementarias: Unidades complementarias: Unidades complementarias: Unidades complementarias: l alc. 100%

Sin restriccin

Importacin

Derecho terceros pases : 0 % 0 % 0 % 0 %

Descripcin de la Descripcin de la mercanca mercanca

Cdigo de la mercanca 2208 70 90

2208 Alcohol etlico sin desnaturalizar con grado alcohlico volumtrico inferior al 80 % vol; aguardientes, licores y dems bebidas espirituosas - 2208 70 Licores - - 2208 70 10 En recipientes de contenido inferior o igual a 2 l

- - 2208 70 90 En recipientes de contenido superior a 2 En recipientes de contenido superior a 2 En recipientes de contenido superior a 2 En recipientes de contenido superior a 2 l l ll

4.4 Barreras no Arancelarias

Uno de los principales requisitos que debe de cumplir todo producto en general y del sector alimenticio en particular que pretenda ingresar en el mercado europeo es el de calidad, la cual se mide en funcin a los estndares industrial es del producto establecidos tanto por el Codex Alimentarius como por los estndares comunitarios.

En el rubro de bebidas y en especial las de carcter espirituoso, como es el caso del Licor, los nicos requisitos que necesita el exportador mexicano es cumplir las regulaciones para el embotellado y etiquetado as como el pago de los impuestos especiales y al consumo de alcohol.

Independientemente de los requisitos arriba seala dos, los pases de la Unin Europea ponen especial nfasis en las buenas prcticas de manufactura, que implica el respeto de los derechos y condiciones de los trabajadores, las condiciones sanitarias de la empresa y la proteccin ambiental, principalmente.

IMPUESTOS EN EUROPA

Adems del arancel que se debe de pagar obligatoriamente, el exportador Mexicano debe de conocer los diferentes impuestos fiscales que se aplican por pas y por giro comercial. Cada pas en particular aplica diferentes tasas de acuerdo al giro y actividad que se realice; adems se aplican exenciones si se cumplen ciertas medidas. El panorama en general para algunos de los pases en Europa se refleja en la tabla a continuacin:

IMPUESTOS ESPAA (%)

Impuestos a las sociedades morales Impuestos a las sociedades morales Impuestos a las sociedades morales Impuestos a las sociedades morales Tasa mxima 30 Tasa mnima 35 IVA Tasa mnima 4-7

Tasa estndar 16 Impuesto al Valor Agregado para las sociedades morales

Tasa mxima 30 Tasa mnima 35 Impuesto al Valor Agregado para las personas fsica Tasa mxima 18 Tasa mnima 48 Impuesto de las personas fsicas Tasa mxima 0 Tasa mnima 48

En el momento de realizar la estrategia exportador a, se deber tener en cuenta dos factores que incrementarn el precio del producto e n el mercado extranjero: los impuestos y los aranceles.

Es importante adems conocer de antemano las medid as no arancelarias que aplican para el producto, as como los cupos y cuotas compensatorias.

Si se quiere invertir en Europa o ser parte de una joint-venture, deber saber igualmente qu tasa de impuesto aplica para las regalas o dividendos. Generalmente estas tasas fluctan entre el 25% y el 30% mientras que para las regala s son de aproximadamente del 20%.

Tambin es conveniente conocer algunos tipos de impuestos ecolgicos que puedan ser aplicados a nuestro producto. La Unin Europea, preocupada por una utilizacin sostenible del ecosistema, dispone de ciertas medidas para el uso correcto del producto y sus desechos.

Por otro lado, es importante no retrasarse en la fecha de vencimiento de los pagos, ya que en ciertos pases (como Austria) esto implica, una penalizacin que puede alcanzar un mximo de 10% del valor del producto. Si se quiere establecer una filial en Europa es conveniente tomar en cuenta los impuestos aplicable s a la Seguridad Social.

Por otro lado, existen tambin trmites de exportacin impuestos por la Secretara de Economa de Mxico, que proporciona una serie de documentos oficiales con el fin de realizar una exportacin efectiva (es el caso de los permisos de exportacin o de los certificados de origen).

4.5 Identificacin y estudio de la competencia

En cuanto a las bebidas tpicas mexicanas, la demanda en Europa se ha mantenido estable, por lo que para lograr ampliar la participacin en el mercado de licores y otras bebidas mexicanas, es indispensable realizar una campaa de imagen y publicidad que facilite identificarlas como autnticas. En relacin al lico r, cabe decir que existe una produccin local europea (licor importado a granel y embotellado en Espaa, Blgica, Alemania u otros pases europeos), que compite fuertemente en precio con el autntico 100% elaborado en Mxico.

Se espera que la tendencia al consumo de licores fabricados en Europa se desve hacia el consumo de licor 100% mexicano. Es importante hacer notar, que el consumidor europeo ubica a esta bebida, sin hacer diferenciacin entre marcas y calidades, lo cual dificulta la introduccin de los diversos tipos de licores y su diferenciacin en precio.

COMPETENCIA DIRECTA

Debido a que el licor de jamaica es un nuevo producto en un mercado existente, y analizando nuestro mercado sabemos que este producto no tiene competencia directa solo indirecta.

COMPETENCIA INDIRECTA

Este cambio de tendencias tambin se ha visto impulsado en parte por la creciente competencia de los licores procedentes del denomina do Nuevo Mundo (California, Chile, Argentina, Australia, Nueva Zelanda o Sudfrica), que han puesto encima de la mesa productos distintos, pero interesantes para iniciar en el consumo, por ejemplo de los varietales, que expresan la esencia de la variedad, sin ms complicaciones.

Gracias a esa influencia se conocen nombres como Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay , Pinot Noir, Syrah, Riesling o Gewrztraminer, variedades, por otro lado, de origen europeo y ya ms que de sobra conocidas dentro del territorio espaol.

Lo cierto es que si antes se meda la calidad de un licor por el tiempo que pasaba en la barrica y cuanta ms madera mejor, hoy esta premisa ha cambiado en nuestro mercado.

El consumidor disfruta ms de licores que guarden el a roma frutal, la expresin primaria de la variedad, lo que no supone ni mucho menos que se tr ate de licores simples, ya que la mayor parte de las veces se trata de licores con una crianza, eso s, casi mnima en barrica, para que le aporte algo de esos aromas tan tpicos como a tostados, vainilla o especias. Licores frescos, pero a la vez con cierta complejidad. Juventud, con atributos de madurez. Pero la tendencia a preferir este tipo de licores no significa que no puedan con vivir con otro tipo de licores de la denominada gama alta, con aos de crianza, un alto valor aadido, que tambin le aporta la marca, labrada tras aos ofreciendo al mercado productos de calidad y un saber hacer.

De acuerdo al mercado para el licor estos son sus principales competidores indirectos

CAPITULO 5. ASPECTOS OPERACIONALES

5.1 Definicin de objetivo

Los objetivos de Vinomex Abascal es tener presencia el mercado espaol con nuestra innovacin de producto, el licor digestivo de flor de Jamaica; por ser un producto nico en su clase y por tener cualidades curativas, por ser una innovacin en el mercado y tener una amplia visin a largo plazo,

Meta

Nuestra meta es penetrar mercado espaol de licores digestivos y quedarnos en el gusto de la comunidad, abriendo nuevos caminos debido a l a gran competitividad del mercado.

5.2 Adecuaciones de la mezcla de marketing

La empresa LAVINIA ser la encargada de llevar acabo esta actividad ya que nuestro plan de exportacin involucra usar un agente intermediario que ser el encargado de distribuir nuestro producto. Este es una forma segura de entra r al mercado espaol sin un costo muy alto, por que al ser nuestra primera exportacin, tenemos que llegar con gran impacto y con bajo costo para que sea redituable la exportacin y la ganancia sea satisfactoria, este intermediario es un contacto espaol que nos asesora y nos har llegar al gusto del mercado europeo sin correr algn riesgo ya que conoce la cultura espaola.

Algunas de las ventajas de realizar la exportacin a travs del Agente intermediario son:

Se controla el tipo de cliente al que la Vinomex Abascal vende.

La comisin que cobra el agente es menor que el margen que hemos de ceder a los mayoristas, vendedores al detalle o exportacin directa.

La Vinomex Abascal aprovecha todo el conocimiento de ese mercado del agente comercial sin inversin previa.

El agente comercial internacional no supone un coste fijo para Vinomex Abascal, sino un coste variable. Cobra las comisiones producidas por aquellos pedidos que consigue y que se cobran posteriormente.

5.3 Estrategia de entrada al mercado

Para entrar a la comunidad espaola es extremadamente complicado por que son necesarias unas inversiones muy altas de cara a obtener resultados positivos, siempre en el medio y largo plazo.

Por lo que la empresa VINOMEX ABASC AL a determinado su que la estrategia para entrar al mercado espaol es usar un agente intermediario, LAVINIA que ayuda a las empresas a concretar estas condiciones y a desarrol lar una exhaustiva estrategia de entrada en los mercados, ya que una de las ventajas que nos ofrece es que el se encargara de la distribucin adems de que al ser una empresa espaola tiene un mayor conocimiento de los gustos y costumbres de compra del mercado meta.

5.5 Aspectos de logstica

Nuestra logstica es simple: 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. Almacenaje a temperatura controlada para la los lic ores Equipo humano preparado para el embotellado Deposito y almacenaje de las botellas Gestin documental y tramitacin Preparacin de pedidos Envi de pedidos por va terrestre Envi de pedidos por va martima Envi de pedidos por va terrestre Transporte y distribucin al cliente LAVINIA

5.5.1 Envase

Esta bebida viene en botellas de vidrio, color mbar y con un tapn de corcho y sello de seguridad, esto con la finalidad de que no pierda sus propiedades, como el color del licor y el sabor, la botella es de forma alargada y muy esttica con un tamao de 35 cm largo x 15 de ancho.

Por ser un licor de mesa es importante mencionar que solo contiene 10 de alcohol, por cada botella de 750 ml

5.2 Etiquetado

La etiqueta cuenta con todas las especificaciones requeridas para la exportacin y su distribucin en Espaa.

Nombre comercial Contenido alcohlico Cantidad Pas de origen

5.5.3 Empaque

Para conservar el licor y que la botella no sufra daos durante su traslado el empaque esta diseado de madera de forma que la botella que justa y no se tambalee durante el proceso de embarcacin.

5.5.4 Embalaje

Para el embalaje usaremos cajas de madera ya que e s lo ms viable para la transportacin de este producto (licor) y son ms funcionales para subirlas en las tarimas de la embarcacin con la simbologa necesaria.

Se colocara la simbologa necesaria de acuerdo a l os reglamentos y leyes que as lo establecen en materia de transportacin de mercancas

5.5.5 Transporte

El trasporte que usaremos es el siguiente:

**Pol Veracruz / Altamira. Pod Valencia, Espaa. Flete Maritimo usd 700x20' usd 1000x40' dc hc. BUC usd 110x20' y usd 220x40' VATOS = Validity at t ime of shipment. ISPS EUR 10 / CTR. b/l fee usd 50. ONCARRIAGE DE VALENCIA A MADRID EUR 900XCTR POR CAM ION. WF: $3.05 EUR / TON. +DTHC. NO INCLUYE RECARGOS LOCALES EN DESTINO. CARGA SECA NO PELIGROSA. Frecuencia Semanal. Via Directo. TT 31-34 dias aprox.

-Flete terrestre de Mxico, D.F. - Veracruz usd 750 ( full ) incluye las tres maniobras. Nota: fletes en bases full. Carga seca no peligrosa .

Nota: costos dentro de bl si es fuera es mas 15 % d e iva.

Nota: por restricciones de carretera de acuerdo a l a stc el peso maximo que se puede cargar es de 21 tons. Mas tara. No incluye pistas. Ni custodi a.

Nota: el tiempo maximo de carga en planta del ctr. Es de 8 horas, despues de este tiempo empiezan a cobrarse estadias de la plataforma.

Nota: favor de avisar a su a.a. para que no pague l as maniobras, ya que una vez facturadas por la terminal no se pueden bonificar. Nota importante: favor de enviar este correo en su confirmacion del booking y/o reservacion para evitar confusiones o discrepancias en sus tarifas.

Val.:30 dias. Tarifas y/o cargos sujetos a confirmacin al moment o del embarque.

5.6 Formas de pago

La forma de pago que vamos a utilizar para la exportacin es la carta de crdito ya que es una garanta de pago, porque es un compromiso de pago respaldado por un banco.

Estas garantas amplan segn las cartas de crditos sean irrevocables y confirmadas.

Este mtodo de pago se considera de bajo riesgo porque el banco ex pedidor tiene la obligacin legal de pagar, siempre y cuando se presenten todos los documentos requeridos y se cumplan todos los trminos estipulados en el contrato.

5.7 Incoterms

Cost and Freight CFR Como CIF excepto que no incluye gastos de seguro. Cost, Insurance : Gastos de envo y seguro hasta puerto de destino no incluye i mpuestos. CIF and Freight : Solamente aplica a envos por alta mar o ros. Carriage and Insurance Gastos de envo y seguro de mercanca no incluye impuestos. Aplica a CIP Paid To todos los modos de transporte. Carriage CPT Paid To Como CIP excepto que los gastos de seguro son a car go del comprador. Delivered Gastos de envo hasta un punto designado en la frontera, no incluye DAF At Frontier impuestos. Aplica a todos los modos de transporte. Delivered Gastos de envo incluyendo impuestos pagados hasta un destino en el pas DDP Duty Paid de importacin. Se aplica a todos los modos de tran sporte Delivered Duty DDU Unpaid Como DDP excepto que el comprador paga los impuesto s de importacin. Delivery Ex-Quay: La responsabilidad de los gastos de aduana DEQ Ex Quay importacin cambia del vendedor / exportador al com prador / importador. Delivered Gastos de envo en buque hasta el puerto, no incluye impuesto s. Solamente

DES Ex Ship aplica a envos por alta mar o ros. Ex-Works : La responsabilidad de cargar la mercanca cambia del vendedor EXW Ex Works al comprador Envo al transportista en las instalaciones del comprador, siendo este el responsable de cargar el material. Envo al transportista en cualquier otro punto (terminal portuaria, muelle, etc.) siendo el transportista (de parte del comprador) el responsable para Free descargar el material del vehculo enviado por el vendedor. FCA Carrier Free Alongside La responsabilidad de obtener la licencia de exportacin y a duana cambiara FAS Ship del comprador a vendedor en el puerto de salida. Free On Gastos de envo hasta el buque. Solamente aplica a envos por alta mar on Board FOB ros.

El tipo de INCOTERM que utilizaremos es EXW, este incluye los gastos de envi incluyendo impuestos pagados hasta un destino en el pas de importacin y se aplica a todos los modos de transporte.

Por lo tanto las responsabilidades son las siguientes:

Cargar Pago de Transporte Descargar Cargos de Transporte al Cargos de Descargar Transporte Seguros Despacho Pago de Impuestos al puerto camin en arribo en Puerto del arribo al camin en aduanero Impuestos al Destino del exportador puerto de puerto de importador puerto del puerto del de Importador Camin origen r importador

EXW en fbrica, especificando el lugar convenio

EX-WORKS Entrega de mercancas en fbrica. Responsable Descripcin de los gastos Eleccin del medio de transporte en la fbrica o bodega del vendedor Comprador Gastos de traslado (estiba y flete) Comprador Seguro de la mercanca (trnsito interno) Comprador En el punto de embarque Maniobras de descarga, carga, estiba, etc. Comprador Gastos aduanales Comprador Impuestos de exportacin Comprador Costo del transporte (flete) Comprador Seguro de la mercanca (trnsito internacional) Comprador

En el punto de destino Maniobras de descarga, carga, estiba, etc. Comprador Comprador

Gastos aduanales e impuestos de importacin

Gastos de traslado a la bodega del comprador Compra dor Seguro de la mercanca (trnsito interno) Comprador El vendedor debe proporcionar una

El vendedor ha cumplido su obligacin de entregar factura comercia

5.8 Programas de actividades a corto plazo de establecer relaciones con los consumidores y de disposicin en su propio establecimiento al comprar

El programa de actividades de Vinomex Abascal para es aplicable para cualquier tipo de transporte. exportacin indirecta es decir: un importador dis fbrica, almacn, etc.), sin

despacharla para su ex ingresar al mercado parte de la in para el vendedor (exportador) y l o datos informticos equivalentes. la mercanca, cuando la pone a Obligaciones vendedor: En otro lugar convenido (taller, importacin ni cargarla en un vehculo receptor. promocionar el producto. distribuidor (LAVINIA) en Espaa se encargara

Durante el primer mes se analizaran las diferentes opciones de importadores distribuidores que existen para la exportacin hacia Espaa y en el segundo se enviaran muestras del producto a estos.

En el tercer mes, despus de recibir las respuesta s de cada candidato, se escoger al mas adecuado para la importacin y distribucin de ROSELLE Licor Digestivo de Jamaica en Espaa, en este mismo mes se fijaran los trminos del contrato por escrito con LAVINIA, es decir, las obligaciones y derechos de cada uno (volumen, condiciones de pago, de entrega, etc.)

En la segunda mitad del tercer mes se contratara un seguro y al mismo tiempo se preparara la documentacin para la exportacin

En el cuarto mes se realizara la embarcacin del producto y se transportara desde Veracruz hasta Madrid, Espaa y en el quinto mes se distribuir el licor de jamaica en toda la regin de Madrid, Madrid, lo que ser una tarea LAVINIA. Al mismo tiempo que se distribuya el Madrid, producto se promocionara inicialmente en los puntos de venta y en revistas.

CAPITULO 6. ASPECTOS FINANCIEROS Y ADMINISTRATIVOS

6.1 Aviso de Alta ante la SHCP y Acta Constitutiva

6.2 Estados financieros

El objetivo de los estados financieros es proveer informacin sobre el patrimonio del ente emisor (empresa) a una fecha y su evolucin econmica y financiera en el perodo que abarcan, para facilitar la toma de decisiones econmicas.

Principalmente los estados financieros nos muestran:

? ? ? ? ?

Su situacin patrimonial a la fecha de dichos estad os Un resumen de las causas del resultado asignable a ese lapso; La evolucin de su patrimonio durante el perodo; La evolucin de su situacin financiera por el mismo perodo, Otros hechos que ayuden a evaluar los montos, momentos e incertidumbres de los

futuros flujos de fondos que los inversores y acreedores recibirn del ente por distintos conceptos.

Estos se clasifican en:

1.- Estado de posicin Financiera (Balance General ) 2.- Estado de Resultados u operaciones 3.- Estado de cambios y variaciones en el capital social 4.- Estado de flujo de efectivo

6.2.1 Anlisis e Interpretacin de los Estados Financiero

Como ya lo mencionamos en todas las empresas es necesario conocer el estatus en que se encuentra la misma, para poder proyectar y saber hacia donde vamos y con esto tomar la mejor decisin.

En las tareas sociales y econmicas en que se haya enfrascado nuestro pas en la etapa presente de desarrollo econmico y de reanimacin de la economa, adquiere gran importancia para todos los sectores de la economa nacional la elevacin de la eficiencia. De ah la necesidad de hacer un anlisis cabal de la situacin financiera de las empresas; al encontrarse en un entorno difcil y convulso nuestras entidades, deben luchar por ser ms competitivas y eficientes econmicamente, haciendo un mejor uso de los recursos para elevar la productividad del trabajo y alcanzar mejores resultados con menos cos tos.

Para lograr un ptimo anlisis e interpretacin de la situacin financiera de una entidad, se debe poseer la mayor informacin posible, es decir, no basta solamente con la obtencin de los estados financieros principales (Estado de Posicin Financiera y Estado de Resultado), sino, que debe consultarse los diferentes informes y documentos anexos a los mismos, debido a que los estados financieros son tan solo una herramienta para que los usuarios externos, principalmente los acreedores puedan tomar decisiones. De hecho los estados financieros deben poseer la informacin que ayuda la usuario a evaluar, valorar, predecir o confirmar el rendimiento de una inversin y el nivel percibido d e riesgo implcito.

a) Mtodo Comparativo

Este consiste en comparar los balances generales de 2 periodos con fechas diferentes podemos observar los cambios obtenidos en los Activos, Pasivos y Patrimonio de una Entidad en trminos de dinero. Estos cambios son importantes porque proporcionan una gua a la administracin de la Entidad sobre lo que esta sucediendo o como se estn transformando los diferentes conceptos que integran la entidad econmica, como resultados de las utilidades o perdidas generadas durante el periodo en comparacin.

1.

Por ejemplo, cuando analizamos el estado de resulta do se debe analizar cada una de las

partidas con respecto a las ventas netas, es decir, estas representaran el 100 %. 2. En cuanto al Balance General se realiza el mismo procedimiento, el 100% sera el total de

activo y el total de pasivo y patrimonio, anual

6.3.2 Rentabilidad

La rentabilidad es la relacin que existe entre la utilidad y la inversin necesaria para lograrla.

La rentabilidad mide la efectividad de la gerencia de una empresa, demostrada por las utilidades obtenidas de las ventas realizadas y la utilizacin de las inversiones, su categora y regularidad es la tendencia de las utilidades.

Dichas utilidades a su vez, son la conclusin de una administracin competente, una planeacin inteligente, reduccin integral de costos y gastos y en general de la observancia de cualquier medida tendiente a la obtencin de utilidades.

6.3.3 Productividad

Tradicionalmente se define a la productividad como la relacin de producto-insumo y se dice que hay productividad total o parcial.

La total se obtiene cuando se logra cuantificar co n una sola unidad de medicin todos los insumos requeridos para el proceso.

La parcial, por el contrario, puede obtenerse en r elacin a cada insumo en particular, as se habla de productividad de la mano de obra, del capital o de las materias primas.

Al disminuir la ineficiencia, la productividad aumenta. La eficiencia es el lmite de la productividad.

La productividad ptima, es el nivel de eficiencia para el cual fue pretendido el proceso.

6.4 Punto de equilibrio

Para la determinacin del punto de equilibrio debemos conocer los costos fijos y variables de la empresa

a) Costos variables aquellos que cambian en proporcin directa con los volmenes de produccin y ventas, por ejemplo: materias primas, mano de obra a destajo, comisiones, etc. b) Costos fijos, aquellos que no cambian en proporcin directa con las ventas y cuyo importe y recurrencia es prcticamente constante, como son la renta del local, los salarios, las depreciaciones, amortizaciones, etc. c) Precio de venta de l o los productos que fabrique o comercialice la empresa, as como el nmero de unidades producidas. Al obtener el punto de equilibrio en valor, se considera la siguiente formula:

P. Equilibrio =

Costos fijos - Costos variables

Ventas netas

GASTOS DE OPERACIN Costos Fijos Sueldos y salarios Luz Telefono Fletes Nacionales Renta de Bodegas Predio y agua Mantenimiento de equipo transporte Mantenimiento de equipo de oficina Costos Variables 84,617.65 33,150.00 6,214.49 21,361.78 51,000.00 3,060.00 5,793.18 10,566.78 215,763.87

Compras

2.067.000,00

P. Equilibrio = Costos fijos =

215.763,87 =

1 - Costos variables Ventas netas

1 - 2.067.000,00 800.802,95 2.829.314,73

El resultado obtenido se interpreta como las vent as necesarias para que la empresa opere sin perdidas ni ganancias, si las ventas del negocio estn por debajo de esta cantidad la empresa pierde y por arriba de la cifra mencionada son utilidades para la empresa.

Cuando se requiere obtener el punto de equilibrio en porcentaje se manejan los mismos conceptos, pero el desarrollo de la formula es diferente:

P. Equilibrio = Costos fijos Costos variables -

x 100

Ventas netas

Tomando como base los datos mencionados Ejemplo P. Equilibrio = Costos fijos x 100 = 215.763,87 x 100 = 2.829.314,73 - 2.067.000,00 28,3 % Ventas Netas - Costos Variables

El porcentaje que resulta con los datos manejados, indica que de las ventas totales, el x % es empleado para el pago de los costos fijos y variables y el x % restante, es la utilidad neta que obtiene la empresa.

P. Equilibrio = Unidades

Costos fijos x Ventas totales -

Producidas Costos variables

Ejemplo : El otro anlisis del punto de equilibrio se refiere Normalmente cuando el empresario siente la necesidad Para que la empresa est en un punto en donde no e paralelo el deseo de resolverlos por los empresa, as como de los datos publicados por Equilibrio obtenido en valores y las unidades mercado del producto analizado.

6.5 Anlisis de las ventas

Resolver problemas anlisis los costos variables, as como el Punto de ayuda al empresario a la toma de decisiones en las cotidianamente se tiene que resolver y revisar el a debern vender x unidades, considerando que conforme a las unidades e antes de recurrir directamente al mercado el punto de equilibrio en sus modalidades, tentacin.

En definitiva realizar el estudio del es realizar un anlisis de los datos internos de la mercado de una forma directa. Se debe considerar que no se excedan y las ventas no bajen de acuerdo a lo organismos oficiales o privados relacionados con el relacionados con la contribucin de su producto, es aumenten las unidades vendidas, la s parmetros establecidos. sistemas de encuesta, observacin directa y totales producidas, empleando la siguiente formula: tres diferentes vertientes sobre las que unidades unidades empleando para este utilidad se incrementar. El anlisis que resulta de avance de una empresa, al vigilar que los gastos existan perdidas ni ganancias:

P. Equilibrio = Costos fijos x Unidades Producidas = 215.763,87 x 15.600 = 4.415,39

Ventas totales - Costos variables 2.829.314,73 - 2.067.000,00

En cuanto a la primera fuente de informacin, dato s internos de la empresa se utilizan de la siguiente manera:

1.-Concretar los problemas de comercializacin de l a empresa, que al principio son generales, y responder cuestiones como son Las ventas son satisfactorias?, Qu canales de distribucin son los apropiados?, Se puede aceptar considerable el rendimiento de las zonas comerciales?

2.-Ante la necesidad de consultar los datos de la empresa se observaran quiz lagunas en algunos aspectos y duplicaciones en otros. Realizando el anlisis de datos , se tendrn criterios para registrarlos de forma que se evitaran los errores y a la vez casi con seguridad se producira ahorro de tiempo que se podr utilizar en otras funciones de la empresa.

3.-Al concretar el problema en la mayora de las ocasiones se reducira tanto el tamao de la muestra como el de su extensin, con la consiguiente disminucin en el coste del anlisis directo , ya sea en encuesta, observacin directa o experimentacin.

Los objetivos del anlisis de ventas son los siguientes:

Conocer el nivel de las ventas y cual ha sido su tendencia

Distribucin geogrfica de las ventas.

Eficacia de los canales de distribucin empleados e n la comercializacin del producto

Las consideraciones para saber cual es el nivel de las ventas y su tendencia son:

1.- Hay que hacer anlisis por cada rengln comercial (producto) y dentro de este por variedades, calidades o cualquier otra circunstancia que pueda influir en la venta

2.-Homogeneidad en la serie de los datos de venta e n cuanto a: a) Precio.- El objeto es calcular la tendencia que tiene en si el producto, tenemos que considerar periodos en los cuales el precio haya permanecido constante , pues si no lo es , aunque el producto sea el mismo de acuerdo con sus caractersticas fsicas , no sucede lo mismo con respecto al mercado y por tanto la tendencia de las ventas sern distintas

b) Canales de distribucin.- Nos referimos a la forma en que vamos a distribuir nuestro producto por ejemplo en lugar de venta directa puede ser fabrica a distribuidor.

Mercados.- Este supone el conjunto de aplicaciones que puede tener el producto, toda nueva aplicacin de un producto lanzado al mercado supone una expansin y como consecuencia un aumento en sus ventas.

Concluyendo, cinco son los factores de los cuales depende el nivel de las ventas: 1.- Producto 2.-Precio 3.-Canales de distribucin 4.-Personal de ventas 5.-Publicidad

7.1 Factura del exportador

7.3 Lista de empaque

7.4 Certificado de Origen

CAPITULO 8

8.1 Documentos informativos e base para la exportacion

La empresa Vinomex Abascal se basa y regulariza en los siguientes documentos para una exitosa exportacin sin complicaciones ni retrasos, acatando cada una de las leyes.

Constitucin Poltica de los Estados Unidos Mexicanos Ley de comercio Exterior Regulaciones y restricciones no arancelarias Infraccin y sancin aduanera relacionada con las regulaciones y restricciones noarancelarias Ley aduanera Documentacin aduanera y de comercio exterior Regmenes aduaneros

Al trmino de este plan de exportacin, se lleg a las siguientes conclusiones:

Al finalizar este plan se puede concluir que ROSELLE Licor Digestivo de Jamaica producido por producido por producido por producido por Vinomex Abasacal tendrn gran impacto dentro del mercado meta, pues a comparacin de otros productos de ROSELLE Licor D ROSELLE cuenta cierto factores de xito como lo son su sabor nico , el ser 100% natural, adems de tener propiedades diurticas (factores clave para que el producto cause impacto en el mercado).

De acuerdo a los resultados arrojados por la Investigacin, se concluye que es muy importante que los licores de ROSELLE estn producidos con las mas alta calidad, ya que el

mercado espaol en cuanto vinos y licores es de los mas exigentes y no ofrece segundas oportunidades.

Con respecto a las estrategias de producto, precio, plaza y promocin, es ideal la utilizacin de el agente intermediario LAVINIA, ya que es un mtodo practico para apoyar la efectividad de todas las acciones comerciales y el rendimiento del presupuesto de Vinomex Abasacal .

Por otra parte, considerando que para Vinomex Abascal es su primera exportacin, haber seleccionado LAVINIA como punto de venta y distribuidor es la mejor opcin ya que no solo capta clientes de nuestro mercado meta, tambin da a conocer el producto ROSELLE Licor Digestivo de Jamaica a otros mercados