Sunteți pe pagina 1din 3

Tehnologia ecologic de cultivare a feniculului Gh. V.

ROMAN, Maria TOADER


Amplasarea culturii. Cele mai bune premergtoare pentru fenicul sunt plantele care las terenul fr resturi vegetale, curat de buruieni i bogat n elemente nutritive. Cele mai bune premergtoare sunt leguminoasele pentru boabe i cerealele pioase (ca, de exemplu: grul, secara, triticale sau orzul, bine ntreinute i fertilizate). Feniculul nu suport monocultura, deoarece pot aprea bolile i duntorii specifici, astfel c este recomandat s revin pe acelai teren dup 4-5 ani. Administrarea ngrmintelor. Feniculul valorific bine ngrmintele organice de tipul gunoiului de grajd, aplicat n doze de 20-22 t/ha la planta premergtoare sau direct culturii, foarte bine fermentat i ct mai uniform mprtiat. Sunt recomandai i fosfaii naturali aplicai, ca i gunoiul de grajd, toamna sub artur. Lucrrile solului. Dup cereale pioase este necesar s se efectueze un dezmiritit cu grapa cu discuri i apoi artura de baz, la adncimi de 22-25 cm. Pn n toamn, terenul se ntreine prin grpri repetate. Dup premergtoare trzii, artura va fi lsat nelucrat peste iarn. Primvara nainte de semnat, va fi efectuat o lucrare cu grapa cu discuri, pentru mobilizarea solului compactat peste iarn, dup care va fi pregtit patul germativ cu un combinator, chiar nainte de semnat. Smna i semnatul. Semnatul se efectueaz primvara ct mai devreme, atunci cnd evoluia vremea permite. Terenul trebuie s fie foarte bine pregtit, fr resturi vegetale i fr buruieni rsrite, iar solul s aib umiditate suficient pentru ca rsrirea s aib loc ct mai repede i mai uniform. Smna utilizat pentru nfiinarea culturii trebuie s fie produs n loturi semincere cultivate n sistem ecologic, s fie certificat, s fie sntoas i s provin din cultura precedent, deoarece facultatea germinativ se poate pierde uor. Puritatea fizic minim a seminelor trebuie s fie de 95%, iar germinaia de minimum 60%.

Se recomand semnatul cu semntori universale (de tip SUP-21, SUP-29), la 50 cm ntre rnduri. Cantitatea de smn utilizat pentru un hectar este de 8-10 kg, prin care se realizeaz o densitate de 35-40 plante/m. Adncimea de semnat va fi de 3-4 cm. Lucrrile de ngrijire. n fiecare an, pentru a fi inute sub control buruienile, sunt recomandate 2-3 praile mecanice ntre rnduri. La nceputul vegetaiei, se poate face buchetarea plantelor la distane de 30-35 cm. Dup primul an de cultur, toamna, este recomandat ca plantele s fie protejate prin bilonare cu pmnt, pentru a rezista gerurilor de peste iarn. Din anul al doilea, datorit scuturrii seminelor, o parte dintre acestea germineaz i culturile devin mai dese; plantele tinere trebuie protejate n timpul lucrrilor de ngrijire. Primvara devreme se poate efectua o tvlugire a plantelor, pentru a fi distruse resturile tulpinilor vechi. Pn la nflorire se efectueaz 3-4 lucrri de prit. Boala care produce an de an pagube importante la fenicul (chiar de peste 50%), este cercosporioza feniculului, produs de ciuperca Cercospora depressa. Apariia bolii poate fi prevenit prin metode culturale ce in de ndeprtarea i distrugerea resturilor vegetale care sunt purttoare ale bolii, precum i prin utilizarea la semnat de smn sntoas, liber de ageni patogeni. Duntorii care pot aprea n culturile de fenicul - omida de step i viespea coriandrului - nu provoac pagube importante i de aceea nu sunt necesare tratamente speciale. Recoltarea. Datorit coacerii ealonate, la recoltare pot aprea pierderi importante. Recoltarea poate fi efectuat dintr-o singur trecere, cu combina pentru cereale. Se poate opta i pentru recoltarea n dou treceri, prima n care sunt tiate plantele, iar a doua, dup 2-3 zile, cnd se face treieratul plantelor cu combina prevzut cu ridictor de brazde. Dac se dorete recoltarea ntregii plante pentru obinerea de ulei volatil, atunci se poate recolta cu combina pentru furaje, care taie, toac i ncarc plantele direct n cazanul mobil, destinat extragerii uleiului. Uscarea i condiionarea recoltei sunt obligatorii deoarece n masa vegetal recoltat, pe lng fructele mature se ntlnesc i unele nemature, cu umiditate ridicat i

care pot provoca ncingerea i deprecierea calitii produciei. Temperatura de uscare trebuie s fie de maximum 35-40C. Condiiile de recepionare sunt urmtoarele: maximum 12% umiditate; miminum 3% coninutul n ulei volatil; maximum 1,5% corpuri strine organice; maximum 0,5% corpuri strine minerale; maximum 1% codie sau alte pri de plant; maximum 0,5% fructe zdrobite, seci sau nnegrite. Producile pentru primul an pot fi de 500-800 kg fructe/ha, iar ncepnd cu anul al doilea de cultur se poate ajunge la producii de 1000-1800 kg/ha. Cantitatea de ulei volatil rezultat prin distilare este de 30-50 l/ha, n funcie de condiiile climatice i de starea culturii (E. Pun, 1986).