Sunteți pe pagina 1din 8

Cire Cires sul ( ul (Prunus avium Prunus avium) )

Masterand: CoIei Maria Alina


ume. .ires (lat.Prunus avium)
Longevitate: 100 ani (n stare slbati.) sau 25-40 ani (la soiurile .ultivate)
orfologie
Ciresul este un arbore .e atinge nltimea de 15 - 20 m, mai rar aiunge
s aib 30 de m i o grosime a trun.iului de 50-60 .m diametru. Pomul are o
.oroan .ir.ular, sIeri. (8-10 m in diametru), .rengile sunt n general s.urte i
groase.
Coaia .iresului este Iriabil de .uloare .enusiu ros.at, tulpinile tinere
au la n.eput s.oarta neted urmnd .a apoi s.oarta s devin zgrunturoas.
Luierii netezi, .enusii-ros.ati, .u numeroase braiblaste.
Frunzele sunt de Iorm oval alungit, zimtate pe margini si as.utite la
.apt. Lungimea Irunzelor este ntre 6 - 15 .m, iar ltimea de 3,5 - 7 .m.
Florile sunt grupate Ire.vent .te dou sau .te patru, o Iloare are un
diametru ntre 2,5 - 3,5 .m.
Fru.tele pot Ii de .uloare diIerit .u nuante de la rosu spre galben pn
la negru, ele Iiind de Iorm sIeri. sau elipsoidal, .u un diametru de 6 - 25 mm,
n miilo.ul Iru.tului .rnos se aIl un smbure rotund .u mrimea de 7 - 9 mm.
real de rspandire real de rspandire
O Ciresul n Iorma slbate. .a areal natural
este rspndit n regiunile submeridionale si
temperate din Europa, Tur.ia, Cau.az,
Trans.au.azia pn n nordul Iranului.
Limita de nord n Europa Iiind paralela de
nord de 54, spre est linia .are uneste
lo.alittie Minsk, Kursk, Voronei si Rostov,
spre sud Asia Central de sud. Prin .ultivare
de .tre om apare a.um n AIri.a de Nord,
regiunea de est din Ameri.a de Nord si Asia
de Sud.
Cultura cire Cultura cires sului n Romnia ului n Romnia
O lunga perioad de timp .ultura .ireului a Iost limitat .a extindere la .ei .tiva pomi
existenti n grdinile Iamiliale sau n livezi mi.i, n iurul marilor orae, menite s satisIa.
.erintele unor piete stri.t lo.ale unde se valoriIi.au .antitti reduse de Iru.te. Cu timpul
.ireul i-a .onturat anumite .entre pomi.ole .um ar Ii: Iai, Rmni.u - Srat, Sibiu,
Leordeni - Topoloveni.
O up nationalizare i .ole.tivizare, pomi.ultura a Iost gndit pe prin.ipii noi, Iiind redus
ponderea livezilor Iamiliale pe masura nIiintrii de plantatii .omer.iale de dimensiuni
mari dar intensivizarea a..entuat a .ulturii ne.esitnd un volum Ioarte mare de Iort de
mun. la re.oltare. n lo. s .reas. produ.tia, a.easta a s.zut a Iost inIerioar
produ.tiei obtinute pe teritoriul Romniei Mari n anul 1938.
O n Romania se mai .ultiva .ir.a 7 mii a, .ea mai mare parte n se.torul privat, pe .are se
obtine o produ.tie de .ir.a 60 mii tone. Prin.ipalele iudete produ.toare sunt: Iasi, Galati,
Vran.ea, Vaslui, Botosani, Neamt, Arad. inami.a produ.tiei este n des.restere .ontinu.
O in produ.tia total, ..a 74 este destinat .onsumului dire.t iar 24 se prelu.reaz sub
Iorma de .ompot, dul.eat gemuri, et.. Exportul de .irese reprezint .ir.a 2 din tri .a:
Germania, Austria, Italia, datorit dispersiei mari a livezilor si de lipsa depozitelor
IrigoriIi.e si prer.irea Iru.telor.
O n .eea .e priveste sortimentul, a.esta a suIerit o permanent nnoire prin .ontinua sele.tie
de biotipuri lo.ale valoroase si nu n ultimul rnd prin introdu.erea de noi soiuri din
straintate si a noilor .reatii romanesti obtinute de Bistrita, Pitesti si Iasi. up 1990,
numrul de pomi valoriIi.ati de pepiniere a s.zut pe msura diminurii interesului
populatiei pentru plantarea .iresului n masiv.
Areal de rspndire Areal de rspndire - - Romnia Romnia
Arll oe rspi3olre
&tilizri &tilizri
Alimentatie
Fru.tele se .onsum n stare proaspt sau prelu.rate. Gospodinele pregtes. din ele
dul.eat, .ompot, .iresat, li.ior, et..
2 Industrie
Fru.tele sunt utilizate n industria alimentar pentru prepararea de .ompoturi,
dul.eturi, gemuri, su.uri, et.. Semintele sunt Iolosite n industria .imi.. Lemnul
greu, dur, putin durabil, se usu. si se prelu.reaz usor. Se Ioloseste n industria
mobilei (Iurnire Ioarte Irumoase) si strungarie. n tre.ut era utilizat la .onIe.tionarea
bu.iumelor si tunurilor.
3 Bioterapie
Pedun.ulii Iru.telor mature (.oditele) au important n medi.ina umana si
veterinar. Prin.ipiile a.tive .onstnd din sruri de potasiu, saponine, IlaIonoide,
taninuri .ate.ini.e, au rol diureti.. Fru.tele .onsumate elimina sindromul anemi.,
normalizeaz tranzitul intestinal, previne sau elimin pro.esul gripal, previne guta
sau s.ade Ire.venta .rizelorde gut, elimin sau limiteaz pro.esul inIlamator,
amelioreaz strile Iebrile, de.ongestioneaz Iata, elimin din .orp toxinele,
Iavorizeaz transpiratia , digestia, previne mbtrnirea , a.tioneaz toni. asupra
organismului si asupra tenului.
Cosmetic
Se apli. Iru.te zdrobite pe Irunte, obraii i git, pentru a reda
elasti.itatea pielii. Au rol antimigrenos.
Apicultur
Spe.ie meliIera. Florile sunt vizitate intens de albine pentru
.ulegerea de ne.tar i polen. Produ.ia de ne.tar este de 2,70
mg/Iloare, .u o .on.entraie de zar de 21,5. Produ.ia de
polen este de 0,3- 0,5 mg/Iloare iar produ.f de miere, 30-40
kg/a (pondere e.onomi.o - api.ol miilo.ie) .
BibliograIie BibliograIie ::
O Cira L.,A. Asni. (2008), iresul si visinul, Editura
M.A.S.T
O Pirvu Constantin (2006), &niversul plantelor, Editura
ASAB, Bu.ureti
O Militiu I. (1969), orticultura. Editura ida.ti.a si
Pedagogi.a, Bu.uresti
O ttp://sIaturipomi.ole.tripod..om
O ttp://ro.wikipedia.org/wiki/Cires