Bolo de Banana

Ingredientes: 03 ovos 03 xcaras de farinha de rosca 04 bananas (prata, nanica, maa), s no servem as Pacovs 1 xcara e 1/2 de acar 01 colher (caf) de canela em p 01 pitada de sal 01 xcara de leo 02 colheres de fermento em p (03 colheres (sopa) de acar e 1/2 colher de canela em p para polvilhar) Preparo: Em uma tigela coloque a farinha de rosca, o fermento, a pitada de sal e reserve. Bata as trs claras em neve bem firme. No copo do liquidificador coloque o leo, as gemas, as bananas, o acar e a colherinha de canela. Adicione a mistura de bananas mistura de farinha de rosca. Incorpore as claras em neve delicadamente. Unte e enfarinhe um tabuleiro mdio, despeje a massa e polvilhe com o acar e canela extras. Asse em forno mdio pr aquecido por 30-40 min. Clia Regina