Alimentos Transgnicos, un atentado a la estabilidad ambiental, econmica y cultural

Un transgnico (Organismo Modificado Genticamente, OMG) es un organismo vivo que ha sido creado manipulando sus genes. A travs de la Ingeniera Gentica se transfieren genes de un organismo a otro completamente distinto, saltando las fronteras entre especies y hasta reinos. Cuando se aaden genes ajenos a un organismo, ste adquiere las caractersticas introducidas. El organismo resultante se llama organismo transgnico o genticamente modificado (Bravo, 1996). Este tema forma parte de una gran polmica actual, ya que determinados grupos consideran ventajoso el uso y cultivo de transgnicos, mientras que otros evalan y exponen los riesgos que los transgnicos acarrean consigo. Es importante mencionar que los OMG permiten franquear barreras biolgicas entre especies para crear organismos que no existan en la naturaleza, lo cual se trata de un experimento a gran escala basado en un modelo cientfico que an est en entredicho, ya que el conocimiento cientfico sobre el funcionamiento de los genes es todava muy limitado y las tcnicas actuales de ingeniera gentica no permiten controlar los efectos de la insercin de genes extraos en el ADN de un organismo. Diversos artculos mencionan que el uso de OMG tiene varios peligros, algunos de ellos son: la contaminacin gentica, ya que la polinizacin depende de factores naturales y por lo tanto es imposible controlarla; la contaminacin del suelo, la prdida de biodiversidad; mayor uso de agrotxicos, debido al desarrollo de resistencias en insectos y malas hierbas; el control mundial por parte de algunas empresas multinacionales como Monsanto; desarrollo de nuevas alergias; crecimiento de organismos transgnicos en lugares no deseados, por la coexistencia con la agricultura convencional y orgnica; multiplicacin, reproduccin, mutacin y creacin de patrones que resulten patgenos para el hombre; surgimiento de nuevos componentes txicos en plantas, debido a los cambios que puede ocasionar el nuevo gen que se introduce; resistencia de bacterias, virus y organismos patgenos a los antibiticos, por el consumo de genes resistentes, etc. Los problemas ms inminentes que se ha observado debido al uso de esta nueva tecnologa es la inseguridad alimentaria, ya que los agricultores pierden el control sobre las semillas, no pueden guardar semillas de una cosecha a otra, sino que tienen la necesidad de comprarlas cada ao; debido a que las semillas viene en paquetes que incluyen otros insumos para la produccin agrcola, el agricultor se ve obligado a comprar todo, lo cual permite a las compaas obtener mayor rentabilidad, y por otra parte, se crea una peligrosa dependencia de insumos externos.
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Lo anterior provoca la prdida de

mtodos ecolgicos de manejo agrcola, ya que se promueven los monocultivos y el uso de una determinada tecnologa. Actualmente, con el uso de patentes y de la tecnologa Terminator, las transnacionales se aseguran de la apropiacin de un mercado potencial de 1400 millones de hogares en los pases del Tercer Mundo. Las nuevas biotecnologas han consolidado grandes monopolios, a travs de fusiones, alianzas estratgicas y otros mecanismos. En diciembre de 1999, Novartis (Suiza) y Astra Zeneca (Reino Unido y Suecia) anunciaron que fusionaran sus sectores de semillas y agroqumicos para crear la empresa de agronegocios ms grande del mundo Syngenta. Por su parte, Monsanto (EEUU) en el mismo ao anunci que se fusionara con el gigante farmacutico Pharmacia & Upjohn, para crear la empresa llamada Pharmacia, estas empresas junto con Dupont Pioneer (EEUU), Avantis (Francia y Alemania) controlan casi el 100% del comercio mundial de alimentos. (RAFI,2000). En diversos pases ya se han observado las consecuencias negativas del uso de transgnicos. Por ejemplo, en Mxico, el centro de diversidad y origen mundial del maz, los maces transgnicos (maz con un gen de escorpin) importados de EE.UU. estn contaminando las variedades tradicionales. Los casos son especialmente graves en los estados de Puebla y Oaxaca. En Espaa, las plantas de maz Bt producen una toxina insecticida llamada Bt, la cual se acumula en el suelo y atenta contra la biodiversidad. Un caso especial de esta problemtica es Amrica del Sur, la cual constituye la regin de mayor expansin de cultivos transgnicos en el mundo. El Cono Sur es la zona ms importante para la produccin de soya a nivel mundial, durante 2004-2005 se plantaron 36,5 millones de hectreas de soya en la regin, es decir, el 42% del rea mundial sembrada. Como consecuencia, ha habido deforestacin de ecosistemas naturales, reemplazo de otros cultivos, desplazamiento a pequeos productores, afectacin a territorios indgenas y atentado contra la soberana alimentaria. La soya RR ha producido efectos negativos en la salud humana, los ecosistemas y los sistemas productivos del Cono Sur y ha favorecido a un pequeo grupo de poder, la presencia de glifosato (el herbicida asociado a la soja transgnica RR de Monsanto) en el suelo, en las aguas y en los alimentos es cada vez mayor. Por lo anterior se concluye que los cultivos transgnicos no constituyen una alternativa sustentable para la agricultura mundial, ya que genera, adems de los impactos ya conocidos, efectos negativos en las comunidades locales y la biodiversidad.
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Bibliografa 1. Bravo E. 1996. "La necesidad de un Protocolo Internacional de Bioseguridad" Ecologa Poltica. No 10. 2. RAFI Communique. (2000). Biotechs Generation 3. Inssue, No 67. 3. Efectos de los transgnicos para el medio ambiente. (n. d). Extrado el 10 de noviembre de 2010 desde http://www.greenpeace.org/espana/campaigns/transgenicos/problemas-de-lostransgenicos/efectos-de-los-transgenicos-pa-2. 4. Los cultivos transgnicos en Amrica Latina. Extrado el 09 de noviembre de 2010 desde http://www.accionecologica.org/transgenicos/los-cultivos-transgenicos-en-america-latina. 5. Organismos transgnicos y sus impactos. Extrado el 09 de noviembre de 2010 desde http://www.accionecologica.org/descargas/areas/transgenicos/documentos/infogeneral/IMP ACTOS%20RESUMEN.doc 6. Secretara de medio ambiente y recursos naturales. Qu son los organismos genticamente modificados?. Extrado el 10 de noviembre de 2010 desde http://www2.ine.gob.mx/bioseguridad/descargas/folleto_ogm.pdf 7. Transgnicos. (n. d.). Extrado el 10 de noviembre de 2010 desde http://www.greenpeace.org/espana/campaigns/transgenicos .