Tort Padurea neagra

Ingrediente
y y y y y y y y y y y y y y y y y

Ingrediente pentru blat 6 oua 200 gr faina 80 gr cacao 1 plic praf de copt un pic de sare 300 gr zahar 200 gr unt 1 plic zahar vanilat 20 ml visinata Umplutura 50 ml visinata+ 50 ml apa + 100 gr zahar aproximativ 35-40 visine 1l frisca lichida (daca nu este indulcita calculati ca aveti nevoie si de zahar) 30 gr cacao Pentru decorare aschiute de ciocolata Portii: 12 Timp de preparare: sub 90 minute

y y

Mod de preparare
Se bat bine ouale cu mixerul apoi adaugati untul topit si visinata. Intr-un bol se cerne faina, cacaoa si praful de copt si se amesteca bine cu zaharul vanilat. Se adauga pesteoua si se amesteca bine .

Turnati t tul intr-o tava rotunda de 24 cm diametru, tapetata cu hartie de copt si coaceti in cuptorul preincal it la 180 grade timp de 25-30 min aprox. Probati cu scobitoarea daca este copt. Se scoate blatul si se lasa la racit pe un gratar. Se prepara cremele. 850 gr frisca se bate bine pana devine teapana. 150 gr frisca se bate impreuna cu cacaoa pana devine o crema de ciocolata. Se pune crema de cacao intr-un bol si se amesteca cu inca 150 gr frisca batuta . Se taie blatul in in trei pe ori ontala . Se face un sirop din zahar, apa si visinata si se insiropeaza fiecare foaie de blat. Se pune peste prima foaie de blat un strat de frisca . Se aseaza visinele , pastrand 12 din ele pentru decorat , peste care se pune un strat de crema de ciocolata. Se pune al doilea blat insiropat peste care se pune un strat de frisca apoi unul de ciocolata si in sfarsit ultimul blat. Se imbraca tot tortul in frisca ,pastrand un pic pentru decorat. Se decoreaza cu frisca si visinele pastrate, apoi in centru se pun aschiutele de ciocolata . Pe margini puteti sufla un pic de cacao sau puteti pune ciocolata ca si deasupra. Eu nu am avut visine si am folosit cirese in krisk .