Sunteți pe pagina 1din 16

UNIVERSITATEA DE STIINTE AGRICOLE SI MEDICIN VETERINAR FACULTATEA DE AGRICULTUR

SPECIALIZAREA:CONTROLUL SI EXPERTIZA PRODUSELOR ALIMENTARE

STUDENTE:Gujan Raluca Gu Livia Horoba Anca

Carotenoidele majore identificate n extracul saponificat Nr pic 1 2 3 4 5 6

Procent arie

Timp reten ie (min)

de tR

Identificare

Cantitate ( g/g f in c tin )

7,715 15,020 6,706 8,576 54,103 7,878

9,91 (1a) 9,65(1b) 18,83 23,01 26,28 29,67 30,57

Lutein (1a) Zeaxantin (1b) -Criptoxantin 5,6-Epoxi- caroten Licopen -Caroten (trans total) cis- -Caroten

75,61 147,20 65,72 84,04 530,22 77,21 980,00

S-ar putea să vă placă și