Sunteți pe pagina 1din 1

Cum se prepar o etul de mere

imiere

O etul are o multitudine de utiliz ri, darprobabilceamaiapreciat r mnefolosirealuica aliment. Nimic nu egaleaz gustulo etului de mere ntr-o salat proasp tf cut .Dac dori ipute ipreg tichiarvoio etul de care ave inevoie.

Iat cum:
y y y y y y y y

y y

sp la imerele, cur a i-le eventualelep r istricate ida i-le per z toarea mare (folosi iinclusivcotoarelesaucojile de mere de la compoturi) dup cetoatemerelepe care le ave i la dispozi iesuntrase, cnt ri i-le peste mere se adaug ap c ldu (apaestefiart nprealabil ir cit ), ve iaveanevoie de 0,5 litri de ap pentrufiecare 400 de grame de mere rase pentrufiecarelitru de ap ad uga i 100 de grame de miere pentru a gr biprocesul de fermenta iepute ifolosipentrufiecarelitru de ap ad ugat, 10 grame de drojdie de bere i 20 de gramepineneagr uscat vasuln care are locprocesul de fermena ietrebuies fie un vas din sticl , ceramic saulemn vasul se va inedescoperit 10 zile la o temperatur constant ntre 20-30 de grade celsius, ferit de razelesoarelui, amestecndn el de 2-3 oripezi cu ajutoruluneipalete de lemn dup 10 zilelichidul se strecoar ipentrufiecarelitru se adaug 50-100 de grame de miere, care se amestec nlichidpn la completaomogenizare, dup care lega iguravasului cu un tifon ilp stra incontinuarentr-un mediucald, darferit de soare o etulestegatanmomentuln care lichidulestelimpede (procesul de fermenta ie are locn 40-60 de zile) o etulastfelob inut se punensticle, se astupat bine, evetual se sigileaz cu cear i se p streaz ntr-un locr coros