Sunteți pe pagina 1din 1

Este un preparat cu un gust mai neobisnuit, usor dulceag, dar si acrisor care me rge de minune cu o salata verde sau

o garnitura de orez cu bob lung si curry. In gredientele sunt simple si se prepara rapid. Ingrediente: - 500 grame de muschi de porc; - 1 ardei gras verde; - 2 morcovi potriviti; - 1 borcan de sos dulce-acrisor Uncle Bens (sau alt sos asemanator); - sare; - piper; - 1 ardei iute; - 2 catei de usturoi; - ulei de masline; - otet. Mod de preparare: 1. Carnea se taie n fsii subtiri si se pune ntr-un castron. Se pun cteva linguri de ulei de masline si de otet (proportia este de patru linguri de ulei la o lingura de otet, sare, piper, ardeiul iute tocat marunt si usturoiul). Se lasa aproxima tiv o ora n frigider. 2. Legumele se taie betisoare de 5-6 centimetri lungime. 3. Wok-ul se ncinge si se pune carnea la prajit. Se ntoarce din 2 n 2 minute, avnd g rija sa nu se arda. Cnd este aproape facuta, se scoate pe o farfurie si se pun le gumele la calit timp de 5 minute. Dupa aceea se adauga carnea si sosul si se mai fierb mpreuna timp de 10 minute sau pna cnd sosul scade la jumatate. 4. Se lasa 15 minute la racit si se serveste cu salata verde sau garnitura de or ez.