Sunteți pe pagina 1din 1

Inghetata de cacao Ingrediente: zahar 150g doua linguri cu faina doua linguri de cacao apa 250ml patru oua

patru linguri de zahar

Modul de preparare: Se amesteca cele 150g de zahar, faina, cacao si apa la foc mic pana se face ca o ciulama, apoi se pune la rece. Intre timp se bat spuma albusurile de la patru o ua cu patru linguri de zahar, Amestecati cele patru galbenusuri ramase in compoz itia cu cacao, apoi adaugati albusurile si se incorporeaza usor. Puneti inghetat a la rece in castronase sau pahare si lasati-o cateva ore in congelator. Inghetata de vanilie Ingrediente: - patru galbenusuri - lapte 250ml - frisca 250g - zahar 150g - vanilie Modul de preparare: Frecati galbenusurile cu zaharul, turnati putin cate putin laptele clocotit cu v anilia, amestecind bine. Dupa ce ati turnat tot laptele iar compozitia s-a racit , adaugati frisca batuta. Turnati compozitia in forma dorita si bagati-o la cong elator pentru cateva ore. Inainte de servire puteti sa ornati inghetata cu frisc a. Crema de vanilie Ingrediente:

5 glbenuuri, 5 albuuri, 250 g de zahr, 2 prafuri de vanilie, 5 linguri de fin, 1 l de lapte, margarin ct o nuc. Mod de preprare: 1. O jumtate de litru de lapte se pune la foc mic, pe plit. Glbenuurile se amestec cu zahrul, prafurile de vanilie i fina. 2. Se subiaz cu cealalt jumtate de litru de lapte, apoi se toarn peste laptele de pe foc, ce a nceput s fiarb.

3. Se amestec continuu, s nu fac cocoloae, pn ce crema s-a ngroat i mbrac bine l

4. Se las s se rcoreasc, timp n care batem spum tare cele 5 albuuri i le adugm n poi adugm margarina i amestecm bine. Se poate consuma ca atare, la pahar, cu fric dea upra, sau se pot umple cu ea foi de cremes.