UNIVERSIDAD PERUANA CAYETANO HEREDIA CENTRO FORMATIVO PREUNIVERSITARIO BIOLOGA

METABOLISMO

METABOLISMO

Ciclo interdependendiente, intercambio de E y materia.

AUTOTROFOS FOTOSINTETICOS

HETEROTROFOS

Procesos Energticos
Las leyes de la termodinmica gobiernan las transformaciones de energa Las transformaciones energticas de los seres vivos involucran reacciones del tipo EXERGNICAS y ENDERGNICAS El total de reacciones qumicas de una clula constituyen el metabolismo. Las enzimas actan como catalizadores biolgicos. El ATP es el principal transportador de electrones

Las reacciones qumicas almacenan o liberan energa

ENDERGNICAS: Son reacciones que para que ocurran requieren un aporte de energa. G+ EXERGNICAS: Son reacciones que al ocurrir liberan energa. G SON LA BASE DEL METABOLISMO CELULAR

CATABOLISMO: conjunto de reacciones por las que la clula degrada los nutrientes.
ANABOLISMO: reacciones mediante las que la clula sintetiza sus molculas.

Reacciones qumicas
Estado de transicin

S
P

METABOLISMO

ENERGIA CONTENIDA EN NUTRIENTES Carbohidratos Lpidos Protenas

CATABOLISMO

ENERGIA AGOTADA Y PRODUCTOS CO2 H2O NH3

ENERGIA QUIMICA
CELULA MACROMOLECULAS
Protenas Polisacridos Lpidos cidos Nucleicos

MOLECULAS PRECURSORAS

ANABOLISMO

Aminocidos Azucares cidos Grasos Bases Nitrogenadas

METABOLISMO

CATABOLISMO CONVERGENTE

ANABOLISMO DIVERGENTE

RUTA CICLICA

ENZIMAS

ENZIMAS TERMOLABILES

ENZIMAS

?
ENZIMAS TERMOLABILES

Enzimas
Alta especificidad de sustrato y accin Disminuyen la Emerga (E) de activacin Reusables Sensibles a pH y T Se saturan

Sitio activo : Unin con el sustrato y catlisis Complejo ES: Sistema Llave-cerradura

ENZIMAS

Estructura

ENZIMA

SITIO ACTIVO

SUSTRATO

ENZIMAS

Estructura

ENZIMAS

E + S

ES

E + P

ENZIMAS
Modelo comparativo de la disminucin de la energa de activacin por la accin de la enzima.

Enzima

Substrato

1) La reaccin noenzima se 2) La produce pues elimina la disminuye o hace falta una de activacin energa energa de activacin para y que la necesaria transcurra transcurre reaccin espontneamente. espontneamente.

Producto

ENZIMAS
ENZIMA Y COFACTOR

COFACTOR

ENZIMAS
COFACTORES INORGANICOS

Algunos Elementos Inorgnicos que actan como Cofactor para Enzimas Citocromo Oxidasa Citocromo Oxidasa, Catalasa y Peroxidasa Piruvato Quinasa Hexoquinasa, Piruvato Quinasa Glucosa 6- Fosfatasa Dinitrogenasa Ureasa Glutation peroxidasa Alcohol Deshidrogenasa

ENZIMAS
COFACTORES ORGANICOS
VITAMINAS C (cido ascrbico) B1 (tiamina) B2 (riboflavina) B3 (cido pantotnico) B5 (niacina) B6 (piridoxina) B12 (cobalamina)

FUNCIONES Coenzima de algunas peptidasas. Interviene en la sntesis de colgeno Coenzima de las descarboxilasas y de las enzima que transfieren grupos aldehidos Constituyente de los coenzimas FAD y FMN

Enfermedades carenciales Escorbuto

Beriberi Dermatitis y lesiones en las mucosas Fatiga y trastornos del sueo Pelagra Depresin, anemia

Constituyente de la CoA

Constituyente de las coenzimas NAD y NADP Interviene en las reacciones de transferencia de grupos aminos.

Coenzima en la transferencia de grupos metilo.

Anemia perniciosa

Biotina

Coenzima de las enzimas que transfieren grupos carboxilo, en metabolismo de aminocidos.

Fatiga, dermatitis...

ENZIMAS

ENZIMAS

COFACTOR

ENZIMAS
Mecanismo de actuacin enzimtica: 1) Se forma un complejo: enzimasubstrato o substratos.

productos
2) Se une la coenzima a este complejo. 3) Los restos de los aminocidos que configuran el centro activo catalizan el proceso. Para ello debilitan los enlaces necesarios para que la reaccin qumica se lleve a cabo a baja temperatura y no se necesite una elevada energa de activacin.

sustrato

Enzima

Enzima inactiva
Centro activo

4) Los productos de la reaccin se separan del centro activo y la enzima se recupera intacta para nuevas catlisis.

5)

Las coenzimas colaboran en el proceso; bien aportando energa (ATP), electrones (NADH/NADPH) o en otras funciones relacionadas con la catlisis enzimtica

Coenzima

ENZIMAS Inhibicin Competitiva

sustrato inhibidor

Enzima

Enzima

Sin inhibidor

con inhibidor

Los inhibidores competitivos son sustancias, muchas veces similares qumicamente a los sustratos, que se unen al centro activo impidiendo con ello que se una el sustrato. El proceso es reversible y depende de la cantidad de sustrato y de inhibidor, pues ambos compiten por la enzima.

ENZIMAS

PABA vs. SULFANILAMIDA

ENZIMAS
sustrato

Inhibicin alostrica.

Enzima activa

Sin inhibidor

Enzima inactiva Los inhibidores alostricos se unen a una zona de la enzima y cambian la configuracin del centro activo de tal manera que impiden que el sustrato se pueda unir a l.

con inhibidor

inhibidor

ENZIMAS Inhibicin no competitiva

sustrato

No se produce la catlisis

Enzima

Enzima

Sin inhibidor

Con inhibidor

inhibidor

Los inhibidores no competitivos son sustancias que se unen a la enzima en lugares diferentes al centro activo alterando la conformacin de la molcula de tal manera que, aunque se forme un complejo enzima-sustrato, no se produce la catlisis. Este tipo de inhibicin depende solamente de la concentracin de inhibidor.

ENZIMAS Inhibidor Irreversible

sustrato INHIBIDOR

Enzima

Los envenenadores son sustancias que se unen al centro activo mediante enlaces fuertes en un proceso irreversible, con lo que impiden de manera definitiva la catlisis.

ENZIMAS
VENENO

INHIBIDOR IRREVERSIBLE

ENZIMAS

PLOMO

ENZIMAS

1. Oxido-reductasas ( Reacciones de oxido-reduccin).

Si una molcula se reduce, tiene que haber otra que se oxide

2. Transferasas (Transferencia de grupos funcionales)

grupos aldehidos gupos acilos grupos glucosilos grupos fosfatos (kinasas) Transforman polmeros en monmeros. Actan sobre: enlace ster enlace glucosdico enlace peptdico enlace C-N Entre C y C Entre C y O Entre C y N

3. Hidrolasas (Reacciones de hidrlisis)

4. Liasas (Adicin a los dobles enlaces)

5. Isomerasas (Reacciones de isomerizacin) Entre C y O Entre C y S Entre C y N Entre C y C

6. Ligasas (Formacin de enlaces, con aporte de ATP)

ATP

Estructura

7,4 kcal

CRETININA Y FOSFOCRETININA

CREATINA

FOSFOCREATINA

NICOTIDAMINA DINUCLEOTIDO
El ADP/ATP es una coenzima que interviene en las transferencias de energa de los procesos exergnicos a los endergnicos.

NICOTIDAMINA DINUCLEOTIDO

NAD

NICOTIDAMINA DINUCLEOTIDO FOSFATO

El NAD+ /NADH y el NADP+/NADPH intervienen en los procesos de transferencia de electrones entre una sustancia que se oxida: O, a una que se reduce, G.

e-

e-

Deshidrogenasas que emplean NAD+ o NADP+ como Coenzimas

FLAVINA ADENINA DINUCLEOTIDO

FAD

Algunas Enzimas que emplean FAD o FMN como Coenzimas

NICOTIDAMINA DINUCLEOTIDO FOSFATO

NADP