4 MORRAZO

FARO DE VIGO
DOMINGO, 14 DE AGOSTO DE 2011

O ROMPEOLAS
Javier Manchado

de Gales. Lo que no sabemos es si eso iba con segundas.

Los 40 Principales de la presentacin del Frigorficos del Morrazo

Uno de los alicientes de las presentaciones del Balonmn Cangas en Darbo es la seleccin musical con la que se introduce a cada jugador. Los encargados de elegir los temas la verdad es que se estrujan los sesos para encontrar canciones relacionadas con los lugares de procedencia o con los gustos de jugadores y tcnicos. Este ao nos enteramos de que a Vctor Garca Pillo le debe encantar ese portento llamado Tom Jones. Por lo menos el entrenador fue presentado como el autntico Tigre

Echa de menos a alguien Sotelo en su equipo?

Siguiendo con la presentacin del Cangas hay que decir que el discurso ms aplaudido fue el de Pablo Snchez. El capi parece que tiene oratoria y poder de conviccin, tanto que Jos Enrique Sotelo reconoci en su intervencin que perdemos a un magnfico poltico. Es probable que el alcalde sepa muy bien de lo que habla porque quizs a l le falt en su momento ese poder de conviccin para realizar algn fichaje para su equipo. Blanco y en botella...

Desembarco pirata en el Museo Mass. 40 nios, con su correspondiente pauelo pi-

M.M.B.

rata, buscaron ayer con ahnco un mapa del tesoro en el Museo Mass de Bueu. Mediante un juego de preguntas y respuestas fueron localizando los distintos fragmentos del mapa, que estaba disperso por el museo. Al final descubrieron que el tesoro estaba en... Mejor no lo decimos, que eso es un secreto!

La huerta del mar conquista el paladar

Artemar, una empresa de O Morrazo, se abre camino en la distribucin y comercializacin de algas envasadas
DAVID GARCA s O Morrazo

Las ras siguen siendo una de las principales fuentes de riqueza de Galicia gracias a su biodiversidad y gran cantidad de recursos. No se trata solo de las especies ms conocidas de pescados y mariscos, sino que desde hace aos se explora la viabilidad de explotar comercialmente otros recursos que hasta la fecha no tenan presencia en el mercado o sta era marginal. Pero no basta solo con tener al alcance de la mano el producto: a veces hace falta un punto de idealismo,imaginacin y valenta para embarcarse en una aventura que entre los sectores ms inmovilistas genera desconfianza. Uno de esos casos es el de tres jvenes emprendedores afincados en O Morrazo que han puesto en marcha una empresa para distribuir y comercializar algas, una iniciativa que poco a poco se est haciendo un hueco en el mercado pese a los recelos que suscit inicialmente. La empresa es Artemar y sus promotores son Pedro Ferreiro Velasco, un bilogo de Cangas y que durante los ltimos aos trabaj como asistencia tcnica en la Cofrada de Bueu; Modesto Llana, un ingeniero asturiano afincado en Cangas; y Luca Rodrguez, una viguesa diplomada en Empresas y residente en Moaa. Los tres decidieron probar suerte con una iniciativa arriesgada y que gener ms de una reaccin de sorpresa e incredulidad.Nos llegaron a preguntar cmo bamos a comercializar algo de lo que se alimentan los sargos, ejemplifica Llana. Artemar comenz a trabajar en el ao 2009 y los inicios fueron una especie de ensayo de prueba y error.No haba muchas experiencias previas y tuvimos que ir averiguando nosotros mismos cul es la mejor poca para la recogida de algas, cmo debe efectuarse la recoleccin o cmo tratar el producto para que no pierda todas sus cualidades, explica Pedro Ferreiro. A base de experimentar y cometer algunos errores dieron con el proceso adecuado, aunque

Modesto Llana, Luca Rodrguez y Pedro Ferreiro ayer en O Porrn, en Cangas, uno de los locales que vende productos de Artemar. // C.G.

siguen trabajando para mejorarlo. El momento ideal para esa recogida es el comprendido entre los meses de febrero y mayo y comenzaron con una especie muy conocida, el wakame (undaria pinnatifida). Est muy extendida por el litoral gallego, pero no es autctona:Procede del Pacfico y debi llegar aqu hace ms de 20 aos en algn barco, apuntan. La mayora de su produccin de esta verdura de mar procede de la Ra de Pontevedra, que cuenta con un plan de explotacin conjunto para las algas y Artemar cuenta con la bendicin del Parque Nacional Illas Atlnticas, que ve en esta iniciativa una buena forma de reducir la presencia de una especie fornea. El alga una vez recogida se traslada directamente a una conservera en este caso cuentan con la colaboracin de la factora canguesa de Lago Paganini y se enlata para que conserve todas sus propiedades. Pero entrar en el mercado con una sola especialidad resulta muy difcil y por ello

Un buzo recogiendo algas en el fondo de la ra de Pontevedra. // P.F.V.

optaron por comercializar tambin mejilln, sardinilla, agujas y ventresca de bonito, recursos con los que resultams sencillo hacer

un producto de calidad, en los que ya existe un camino previo y que se seleccionan y envasan de manera manual.

El siguiente paso fue completar la oferta de algas con otras espe---> PASA A LA PGINA SIGUIENTE