Timp de preparare: 50 minute (complexitate redusa) Ingrediente: 4 oua 3 linguri ulei de masline 100 g faina 1 lingurita praf de copt

putina sare 150 g sunca 100 g salam 100 g masline negre 1/2 ardei rosu 1/2 ardei verde 60 g cascaval ras

Mod de preparare: Sunca, salamul, ardeii si maslinele le-am taiat bucatele. Se mixeaza bine ouale pana devin o compozitie spumoasa. Se toarna usor uleiul mixand in continuare. Se adauga faina cernuta impreuna cu praful de copt. Se adauga apoi restul ingrendientelor amestecand usor. Se toarna totul intr-o tava de chec si se coace aproximativ 45 de minute.

DROB DE PUI
Ingrediente: 500g ficatei de pasare 5 legaturi de ceapa verde 500g piept de pui tocat 5 oua 100g cascaval marar patrunjel piper sare mustar ulei. Mod de preparare: Prajesc ficateii si ceapa dupa care le dau prin robot.Le amestec cu pieptul de pui,ouale,cascavalul ras pe razatoarea cu ochiuri mici,mararul,patrunjelul,piperul si

sarea.Ung o tava cu unt si o tapetez cu pesmet,pun umplutura ,iar de-asupra ung cu mustar amestecat cu ulei.

Ingrediente
Carne de pui Ciuperci albe proaspete Ceapa alba Smantana Cascaval clasic Oua Pesmet Sare Piper
puteti pune sau piept, sau pulpe, sau amestec 600 g sau 3-4 linguri de ciuperci din conserva 4 buc 1 buc 1 linguri 400 g 4 buc 2 linguri 1 lingurite 0.25 lingurite un varf de cutit

Pasi de urmat
1
Carnea de pui se spala, curata si se da prin masina de tocat carne.

2
Ceapa se curata, spala si se toaca marunt. Apoi intr-o tigaie adaugati putin ulei si o caliti putin - nu o rumeniti tare, doar sa se inmoaie.

3
Acum puneti ciuprecile, amestecati bine si mai lasati sa se caleasca 5 min.

4
Adaugati smantana, putin piper si sare - amestecati, lasati 2-3 minute sa fiarba apoi luati de pe foc.

5
Puneti acest amestecati. amestec peste carnea tocata si

6
Adaugati pesmetul, putina sare si piper, amestecati si gata - acesta va fi amestecul de carne pentru rulada.

Cascavalul il dati prin razatoarea medie si amestecati bine cu cele 4 oua.

8
Intr-o tava de cuptor asterneti hartie de copt si intindeti acest amestec uniform, sa fie cam de 5-6 mm grosime. Dati la cuptor la 180-200 grade pentru 10-15 minute.

9
Cam asa arata dupa ce am scos-o de la cuptor.

10
Si acum un pic de indemanare - luati cu mainile hartia de copt si rasturnati blatul de cascaval pe o suprafata eu am pus-o direct pe masa. Scoateti hartia usor, se scoate repede - doar trageti de ea putin.

11
Pe marginea blatului de cascaval puneti amestecul de carne si ii dati o forma mai rotunda. Lasati putin loc la marginile laterale pentru a forma usor rulada.

12
Formati rulada si indoiti putin din bordurile laterale ca sa fie inchisa bine din toate partile.

13
Cam asa arata rulada gata inchisa si formata.

14
O puneti atent intr-o tava de cuptor asternuta cu folie de aluminiu si o inveliti bine si strans. Apoi o dati la cuptorul preincalzit la 180-200 grade pentru 30-35 de minute. Dupa acest timp o scoateti si lasati sa se raceasca complet.

15
Apoi o serviti si taiati cum va place - va spun sincer, gustul este fff bun, de la prima gustare veti fi siguri ca o mai repetati. Pofta Buna!

Piept de pui Ciuperci conservate Ceapa alba Ardei gras Cascaval clasic Sare Piper negru Ulei de floarea soarelui Amestec verdeata(ceapa,marar, patrunjel)

1 buc 1 buc 1 buc 1 buc 100 g 1 lingurite 0.5 lingurite 50 ml 2 linguri

Eu am folosit 2 jumatati de piept dezosat. 1 borcan

am pus doar patrunjel

Pasi de urmat
1
Fiecare jumatate de piept de pui se spala, se acopera cu folie alimentara si se bate atent cu un ciocanel - in procesul de batere ii dati o forma mai dreptunghiulara.

2
Ceapa se curata, se taie marunt si se caleste in putin ulei pana se rumeneste.

3
Apoi se adauga ciupercile scurse de apa, se mai lasa 2-3 min pe foc.

4
Se amesteca cascavalul ras cu verdeata tocata si cu ceapa+ciupercile. Adaugati putin piper si sare dupa gust.

5
Pe o margine de piept batut se pun bucatele de ardei rosu, putin amestec de ciuperci+ceapa+verdeata+cascaval.

6
Se ruleaza atent carnea.

7
Fiecare rulada se leaga bine cu sfoara de bumbac, sau se prinde cu scobitori(dar recomand sfoara de

bumbac - se tine mai bine rulada).

8
Fiecare rulada se prajeste in putin ulei, pana se rumeneste usor.

9
Ungeti o tava de cuptor cu putin ulei, puneti ruladele in ea si lasati la cuptor la foc mediu aproximativ 4550 de minute.

10
Dupa ce s-au copt, lasati sa se raceasca bine - mai bine le faceti seara si lasati la frigider pana a 2-a zi. Astfel se vor taia mai usor.

11
Inainte de servire se taie atent si se aranjeaza pe o farfurie.