CAPSUNILOR

Amplasarea culturii

• •

Căpşunul găseşte condiţii de cultură în toate zonele ţării. Fiind o cultură intensivă, capabilă să dea producţii de peste 10 t/ha în primul an de la plantare, se vor alege terenuri cu fertilitate naturală cea mai ridicată, mecanizabile, prevăzute cu sistem de irigare. Cele mai corespunzătoare soluri sunt cele cu textură lutoasă, lutonisipoase sau luto-argiloase, cu Ph 5,6-7 Ca plante premergătoare sunt recomandate plantele prăşitoare, care lasă terenul curat de buruieni, cerealele. Este contraindicat amplasarea culturii pe sole erbicidate în anul precedent cu erbicide remanente. Nu se cultivă căpşuni după căpşuni, cartofi sau tomate.

Nivelarea de întreţinere

Căpşunul fiind o specie cu talie mică, cu sistem radicular superficial, este adesea afectat pînă la compromiterea recoltei de stagnările de apă. De aceea, încă de la amplasarea culturii se vor evita terenurile pe care stagnează apa. Pentru corectarea eventualelor denivelări rămase de la culturile premergătoare, se face nivelarea de întreţinere, manual sau mecanic.

Fertilizarea

Fertilizarea se face cu 60 t/ha gunoi de grajd bine fermentat fără seminţe de buruieni sau rizomi, sau 500 kg superfosfat şi 600 kg/ha sare potasică. Îngrăşămintele se împrăştie cu puţin timp înainte sau în timpul arăturii. Este foarte important de respectat această recomandare tehnologică deoarece gunoiul de grajd neîncorporat imediat pierde sub acţiunea vântului şi a soarelui mari cantităţi de fertilizant. În mod automat îngrăşămintele se încorporează.

Dezinfecţia solului
• •

Măsură profilactică – se face în funcţie de frecvenţa speciilor de dăunători din sol, numai la densităţi ce depăşesc pragul economic de dăunare. Pentru dezinfecţia solului se va folosi unul din produsele de bază de: CLORPIRIFOS, DAZOMET, ETOPROFOS, OXAMIL.

3% atunci când au apărut 3-4 frunze noi. Plantarea stolonilor • • • FASONAREA – îndepărtarea resturilor de filamente şi lăsarea1-2 frunzuliţe. freza sau manual pe suprafeţe mici.se face toamna OCTOMBRIE şi primăvara MARTIE – APRILIE. Pe terenurile infestate cu buruienile problemă (pălămidă.4%. Alcupral 0. volbură. Mocirla trebuie să fie suficient de consistentă pentru a adera pe rădăcină. MOCIRLIREA stolonilor. Volumul rădăcinii este necesar pentru buna fixare în pământ a stolonilor şi pentru păstrarea întregii substanţe de rezervă acumulate pe parcursul formării stolonilor. decât dacă depăşeşte 20 cm. odată cu acestea încorporându-se şi îngrăşămintele aplicate. În timpul efectuării lucrării stolonii nu trebuie să fie expuşi la soare sau vânt. Mărunţirea • Trebuie făcută grădinăreşte.condiţionează în mare măsură prinderea. De regulă rădăcina nu se fasonează. Adâncimea optimă (coletul stolonului să fie la nivelul solului). Lucrarea se execută cu grapa cu discuri. introducerea stolonilor în groapă şi strângerea rădăcinilor (împănarea) cu plantatorul. Combaterea bolilor şi dăunătorilor • TRATAMENTE – 3-4 tratamente la avertizare: la tratamentul1 se va folosi Zeamă bordeleză 0. la tratamentul II şi III se va folosi alternativ . etc.05%. de calitatea acestei lucrări depinzând desfăşurarea în bune condiţii a plantării stolonilor. având calitatea biologică “stoloni certificaţi”. Distanţa de plantare se face la 8090 cm între rânduri şi 25-30cm între plante pe rând. coada calului. şi realizarea unei culturi fără goluri.). mentă. Poziţia rădăcinii trebuie să fie perfect verticală şi dreaptă. liberi de agenţi fitopatogeni şi dăunători. Turda cupral 50 PU 0. Stolonii mocirliţi se aşează în lădiţe cu care se vor transporta la locul de plantare. Se asigură o densitate de 40-50 000 plante/ha. pir. După 7 zile se mărunţeşte din nou solul şi se poate planta.• Materialul săditor (stoloni) trebuie să provină din pepiniere autorizate. obligatoriu se discuie şi la aproximativ 3 săptămâni după răsărirea sau pornirea în vegetaţie a buruienilor (10-15cm înălţime) se erbicidează cu ROUNDUP 4l/ha în 100-150 lapă. ştevie. Arătura • Se execută la 28-30 cm. Plantarea manuală se execută cu plantatorul şi cuprinde operaţiile de : executarea gropii cu plantatorul. urzică. costrei. PLANTAREA.

FOCUS ULTRA (2-3 l/ha). BENLATE 50 WP (0.1%). Alte lucrări Dirijarea stolonilor pe direcţia rândului pentru formarea unei benzi roditoare de 30-40cm înălţime.07-0.25%) care se pot complexa cu oricare dintre insecticidele THIONEX 35EC. Mană. DUAL (2L/HA). când buruienile au răsărit şi au 10cm înălţime.• unul din fungicidele TOPSIN.07%). Pătare albă –TOPSIN. GALLANT SUPER PVR (0.5-3 l/ha). THIODAN 35EC (0. Dacă în intervalul de 6-12 ore de la aplicarea erbicidului plouă este necesar să se repete erbicidarea.2L/HA).2%) şi acaricidul DEMITAN 200 (0. Întreţineri repetate prin praşile manuale şi mecanice (numai toamnă şi primăvara în cazul în care se erbicidează înainte de aplicare erbicidelor preemergente) .05-0. În aceaşi zi sau cel mai tîrziu la 2-3 zile după plantare (primăvară) se erbicidează cu un erbicid preemergent: VENZAR 80WP (3KG/HA). PANTERA 40 EC (2 l/ha) Irigarea culturii • Căpşunul este o specie cu pretenţii foarte ridicate faţă de apă. După 7-10 zile se pregăteşte terenul pentru plantarea stolonilor.EUPAREN 50WP. METOBEN (0.5 EC. PutregaiBRAVO. DUAL GOLD (1.5-1l/ha).16-0. Înlăturarea stolonilor dacă aceştia apar în număr prea mare. În timpul vegetaţiei buruienile graminee (monocotiledonate) din rizomi care apar în vetre se va aplica pe vetrele respective unul din erbicidele: FUSILADE SUPER (1. dăunători – DECIS 2.FOLPAN 50WP. Dacă apar buruieni cu frunză lată acestea vor fi smulse manual. TALSTAR 10 EC Erbicidarea în anul de plantare • • • • Erbicidare cu ROUNDUP 3/4l/ha în 100-150l apă la trei săptămâni de la efectuarea arăturii şi discuirii acesteia. Cantitatea de apă folosită pentru prepararea soluţiei este de 300-500 l/ha. De acea este necesar să se aplice 4-6 udări cu norme de 300-400mc/ha în funcţie de zonă şi de cantitatea de precipitaţii căzute în perioada respectivă.07%) ALTE PRODUSE:Putregai. EUPAREN 50WP (0. Aceste erbicide fac o peliculă la aproximativ 5cm adâncime în sol şi de aceia nu trebuie săpate 2-3 luni. pătarea albă .

• • • • Cosirea frunzelor imediat după încheierea recoltării fructelor. CROPMAX (0. • Erbicidarea cu erbicide preemergente şi antigraminicide.15l/ha). Irigarea culturii cu norme de 400-500 mc/ha. imediat după recoltare Irigarea periodică a culturilor Menţinerea culturilor pe rod maxim 3 ani.3l/ha). Formarea benzii roditoare pentru anul următor. Cantitatea minimă necesară este de 6 tone paie la ha. MEGAFOL (1l/ha). • • Se efectuează în două reprize: primăvara foarte devreme. . imediat după cosirea frunzelor (iunie) Îngrăşăminte foliare şi biostimulatori: ATONIK (0. strângerea şi arderea resturilor vegetale primăvara devreme înainte de pornirea în vegetaţie. Tratamente fitosanitare. III. Recoltarea fructelor. IV. Cosirea. • Apără fructele coapte de contactul cu solul şi menţine umiditatea în sol. prin dirijarea filamentelor şi stolonilor în direcţia rândului şi eliminarea celor în plus. • • Greblarea culturii.lucrări specifice Măsuri de igienă culturală şi agrotehnice. culturile bătrâne fiind cele mai predispuse atacului de boli şi dăunători.se orele cu insolaţie puternică. strângerea şi arderea resturilor vegetale.Anii pe rod II. Îngrăşarea fazială cu azot. Îngrăşarea cu 100 kg/ha de azotat de amoniu. Irigarea repetată ori de câte ori este nevoie. fiind necesar 3-8 treceri prin aceăaşi parcelă. PLANTAFOL (1l/ha) Mulcitul cu paie recoltarea fructelor. Fructele se recoltează cu codiţă. Mulcitul se face în perioada de înflorire a plantelor. • Se face eşalonat. Alte lucrări specifice. Renovarea culturii. evitându.

Recoltarea în reprize Se preferă soiuri la care se recoltează 70-80% din producţie în primele 3-4 reprize Obişnuit fructele unui soi de căpşuni se recoltează în 5-6 reprize. Să nu scadă prea mult greutatea medie la ultimele reprize de recoltat.BENTON. cel puţin doi ani pe rod. TALISMAN. secetă. Soiuri cu coacere tardivă . Să fie ridicat potenţialul productiv. boli. dăunători. PANDORA. RĂZVAN. CAMBRIDGE. REAL. CORAL Soiuri cu coacere mijlocie – GORELLA. Insuşirile unui soi valoros de căpşuni. RED GAUNTLET Culoarea fructelor • Soiuri cu fructele violacee la supracoacere sunt perfecte. Să fie durata recoltării de 18-24 de zile. MAGIC. CARDINAL. AIKO. Să fie rezistente la manipulare şi transport. IDEA Alte soiuri – FAVETTE. Să aibă fructe mari intens colorate.Întreţinerea repetată prin praşile manuale numai toamna şi primăvara folosind erbicide. SĂTMĂREAN. Sortimentul de căpşuni recomandaţi Soiuri timpurii – PREMIAL. Să aibă potenţial productiv ridicat. Pentru a fi competitiv un soi trebuie: • • • • • • • • Să fie rezistent la ger. Forma fructelor • • • • Fructele mari sunt pentru consum în stare proaspătă Fructele mijlocii sunt destinate pentru dulceţuri Soiurile cu achenele regulate şi cu coaste nu prea pronunţate sunt preferate Soiuri cu forme neregulate sunt GORELA. SENGA SENGANA.SENGA SENGANA Forma achenelor . RED GAUNTLET. ELSANTA.

CREASTĂ DE COCOŞ. TALISMAN Soi cu pulpa afânată şi apoasă (defect) – LAXTON NOBRE Soi cu pulpa slab şi neuniform colorată: REGINA. PROFUSION. SENGA SENGANA. care se comportă foarte bine la congelare: GORELLA.• Soiurile cu achene mijlocii sunt mai rezistente la transport pe distanţe mari Caliciul fructelor • • • Soi cu caliciu mic şi uşor detaşabil SENGA SENGANA Soi cu caliciu prea mare depreciază aspectul comercial REGINA Soi cu caliciu greu detaşabil TALISMAN Pulma fructelor • • • Soiuri cu pulpa colorată în întregime în roşu (valoroase) şi consistentă. .

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful