P. 1
CAPSUNILOR

CAPSUNILOR

|Views: 62|Likes:
Published by Darius Davidescu

More info:

Published by: Darius Davidescu on Sep 01, 2011
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOC, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

12/03/2012

pdf

text

original

CAPSUNILOR

Amplasarea culturii

• •

Căpşunul găseşte condiţii de cultură în toate zonele ţării. Fiind o cultură intensivă, capabilă să dea producţii de peste 10 t/ha în primul an de la plantare, se vor alege terenuri cu fertilitate naturală cea mai ridicată, mecanizabile, prevăzute cu sistem de irigare. Cele mai corespunzătoare soluri sunt cele cu textură lutoasă, lutonisipoase sau luto-argiloase, cu Ph 5,6-7 Ca plante premergătoare sunt recomandate plantele prăşitoare, care lasă terenul curat de buruieni, cerealele. Este contraindicat amplasarea culturii pe sole erbicidate în anul precedent cu erbicide remanente. Nu se cultivă căpşuni după căpşuni, cartofi sau tomate.

Nivelarea de întreţinere

Căpşunul fiind o specie cu talie mică, cu sistem radicular superficial, este adesea afectat pînă la compromiterea recoltei de stagnările de apă. De aceea, încă de la amplasarea culturii se vor evita terenurile pe care stagnează apa. Pentru corectarea eventualelor denivelări rămase de la culturile premergătoare, se face nivelarea de întreţinere, manual sau mecanic.

Fertilizarea

Fertilizarea se face cu 60 t/ha gunoi de grajd bine fermentat fără seminţe de buruieni sau rizomi, sau 500 kg superfosfat şi 600 kg/ha sare potasică. Îngrăşămintele se împrăştie cu puţin timp înainte sau în timpul arăturii. Este foarte important de respectat această recomandare tehnologică deoarece gunoiul de grajd neîncorporat imediat pierde sub acţiunea vântului şi a soarelui mari cantităţi de fertilizant. În mod automat îngrăşămintele se încorporează.

Dezinfecţia solului
• •

Măsură profilactică – se face în funcţie de frecvenţa speciilor de dăunători din sol, numai la densităţi ce depăşesc pragul economic de dăunare. Pentru dezinfecţia solului se va folosi unul din produsele de bază de: CLORPIRIFOS, DAZOMET, ETOPROFOS, OXAMIL.

4%. odată cu acestea încorporându-se şi îngrăşămintele aplicate. Se asigură o densitate de 40-50 000 plante/ha.). obligatoriu se discuie şi la aproximativ 3 săptămâni după răsărirea sau pornirea în vegetaţie a buruienilor (10-15cm înălţime) se erbicidează cu ROUNDUP 4l/ha în 100-150 lapă. Adâncimea optimă (coletul stolonului să fie la nivelul solului). Plantarea stolonilor • • • FASONAREA – îndepărtarea resturilor de filamente şi lăsarea1-2 frunzuliţe. freza sau manual pe suprafeţe mici. Plantarea manuală se execută cu plantatorul şi cuprinde operaţiile de : executarea gropii cu plantatorul. decât dacă depăşeşte 20 cm.05%. şi realizarea unei culturi fără goluri. etc. Pe terenurile infestate cu buruienile problemă (pălămidă. pir. Volumul rădăcinii este necesar pentru buna fixare în pământ a stolonilor şi pentru păstrarea întregii substanţe de rezervă acumulate pe parcursul formării stolonilor. MOCIRLIREA stolonilor. introducerea stolonilor în groapă şi strângerea rădăcinilor (împănarea) cu plantatorul. În timpul efectuării lucrării stolonii nu trebuie să fie expuşi la soare sau vânt. Poziţia rădăcinii trebuie să fie perfect verticală şi dreaptă. coada calului. Arătura • Se execută la 28-30 cm. costrei.3% atunci când au apărut 3-4 frunze noi. având calitatea biologică “stoloni certificaţi”. liberi de agenţi fitopatogeni şi dăunători. volbură. mentă. la tratamentul II şi III se va folosi alternativ . Alcupral 0. Turda cupral 50 PU 0. După 7 zile se mărunţeşte din nou solul şi se poate planta. Stolonii mocirliţi se aşează în lădiţe cu care se vor transporta la locul de plantare. Mărunţirea • Trebuie făcută grădinăreşte. ştevie. Lucrarea se execută cu grapa cu discuri.se face toamna OCTOMBRIE şi primăvara MARTIE – APRILIE. Mocirla trebuie să fie suficient de consistentă pentru a adera pe rădăcină. Distanţa de plantare se face la 8090 cm între rânduri şi 25-30cm între plante pe rând. De regulă rădăcina nu se fasonează.condiţionează în mare măsură prinderea. urzică.• Materialul săditor (stoloni) trebuie să provină din pepiniere autorizate. Combaterea bolilor şi dăunătorilor • TRATAMENTE – 3-4 tratamente la avertizare: la tratamentul1 se va folosi Zeamă bordeleză 0. PLANTAREA. de calitatea acestei lucrări depinzând desfăşurarea în bune condiţii a plantării stolonilor.

THIODAN 35EC (0.FOLPAN 50WP.5-1l/ha). Dacă în intervalul de 6-12 ore de la aplicarea erbicidului plouă este necesar să se repete erbicidarea. După 7-10 zile se pregăteşte terenul pentru plantarea stolonilor. În aceaşi zi sau cel mai tîrziu la 2-3 zile după plantare (primăvară) se erbicidează cu un erbicid preemergent: VENZAR 80WP (3KG/HA). Cantitatea de apă folosită pentru prepararea soluţiei este de 300-500 l/ha. În timpul vegetaţiei buruienile graminee (monocotiledonate) din rizomi care apar în vetre se va aplica pe vetrele respective unul din erbicidele: FUSILADE SUPER (1.2%) şi acaricidul DEMITAN 200 (0.2L/HA). când buruienile au răsărit şi au 10cm înălţime. GALLANT SUPER PVR (0.25%) care se pot complexa cu oricare dintre insecticidele THIONEX 35EC. De acea este necesar să se aplice 4-6 udări cu norme de 300-400mc/ha în funcţie de zonă şi de cantitatea de precipitaţii căzute în perioada respectivă. PutregaiBRAVO. Alte lucrări Dirijarea stolonilor pe direcţia rândului pentru formarea unei benzi roditoare de 30-40cm înălţime.• unul din fungicidele TOPSIN.07-0. PANTERA 40 EC (2 l/ha) Irigarea culturii • Căpşunul este o specie cu pretenţii foarte ridicate faţă de apă.16-0.5 EC. pătarea albă . METOBEN (0.1%). DUAL (2L/HA). dăunători – DECIS 2.07%) ALTE PRODUSE:Putregai.5-3 l/ha). Dacă apar buruieni cu frunză lată acestea vor fi smulse manual. TALSTAR 10 EC Erbicidarea în anul de plantare • • • • Erbicidare cu ROUNDUP 3/4l/ha în 100-150l apă la trei săptămâni de la efectuarea arăturii şi discuirii acesteia.07%). Înlăturarea stolonilor dacă aceştia apar în număr prea mare. Pătare albă –TOPSIN. Întreţineri repetate prin praşile manuale şi mecanice (numai toamnă şi primăvara în cazul în care se erbicidează înainte de aplicare erbicidelor preemergente) . BENLATE 50 WP (0. Aceste erbicide fac o peliculă la aproximativ 5cm adâncime în sol şi de aceia nu trebuie săpate 2-3 luni. Mană. FOCUS ULTRA (2-3 l/ha). DUAL GOLD (1. EUPAREN 50WP (0.EUPAREN 50WP.05-0.

strângerea şi arderea resturilor vegetale primăvara devreme înainte de pornirea în vegetaţie. Renovarea culturii. culturile bătrâne fiind cele mai predispuse atacului de boli şi dăunători. imediat după recoltare Irigarea periodică a culturilor Menţinerea culturilor pe rod maxim 3 ani. PLANTAFOL (1l/ha) Mulcitul cu paie recoltarea fructelor. Tratamente fitosanitare. Recoltarea fructelor.lucrări specifice Măsuri de igienă culturală şi agrotehnice. . fiind necesar 3-8 treceri prin aceăaşi parcelă. Irigarea repetată ori de câte ori este nevoie. evitându. Cantitatea minimă necesară este de 6 tone paie la ha.se orele cu insolaţie puternică. strângerea şi arderea resturilor vegetale. prin dirijarea filamentelor şi stolonilor în direcţia rândului şi eliminarea celor în plus. • • Se efectuează în două reprize: primăvara foarte devreme. • Erbicidarea cu erbicide preemergente şi antigraminicide. Alte lucrări specifice.3l/ha). III. IV. Îngrăşarea cu 100 kg/ha de azotat de amoniu. MEGAFOL (1l/ha). • • Greblarea culturii.Anii pe rod II. • Se face eşalonat.15l/ha). imediat după cosirea frunzelor (iunie) Îngrăşăminte foliare şi biostimulatori: ATONIK (0. CROPMAX (0. • • • • Cosirea frunzelor imediat după încheierea recoltării fructelor. Irigarea culturii cu norme de 400-500 mc/ha. Formarea benzii roditoare pentru anul următor. Mulcitul se face în perioada de înflorire a plantelor. • Apără fructele coapte de contactul cu solul şi menţine umiditatea în sol. Cosirea. Fructele se recoltează cu codiţă. Îngrăşarea fazială cu azot.

CAMBRIDGE. ELSANTA. dăunători. boli. Sortimentul de căpşuni recomandaţi Soiuri timpurii – PREMIAL. Să aibă fructe mari intens colorate. Pentru a fi competitiv un soi trebuie: • • • • • • • • Să fie rezistent la ger. Să fie ridicat potenţialul productiv. Soiuri cu coacere tardivă . SENGA SENGANA. Insuşirile unui soi valoros de căpşuni. MAGIC. PANDORA. RED GAUNTLET Culoarea fructelor • Soiuri cu fructele violacee la supracoacere sunt perfecte. RĂZVAN. AIKO. IDEA Alte soiuri – FAVETTE. CARDINAL. SĂTMĂREAN. REAL. Să nu scadă prea mult greutatea medie la ultimele reprize de recoltat. RED GAUNTLET. Să aibă potenţial productiv ridicat. Să fie rezistente la manipulare şi transport. Forma fructelor • • • • Fructele mari sunt pentru consum în stare proaspătă Fructele mijlocii sunt destinate pentru dulceţuri Soiurile cu achenele regulate şi cu coaste nu prea pronunţate sunt preferate Soiuri cu forme neregulate sunt GORELA. secetă.Întreţinerea repetată prin praşile manuale numai toamna şi primăvara folosind erbicide.SENGA SENGANA Forma achenelor .BENTON. CORAL Soiuri cu coacere mijlocie – GORELLA. TALISMAN. Să fie durata recoltării de 18-24 de zile. cel puţin doi ani pe rod. Recoltarea în reprize Se preferă soiuri la care se recoltează 70-80% din producţie în primele 3-4 reprize Obişnuit fructele unui soi de căpşuni se recoltează în 5-6 reprize.

PROFUSION. TALISMAN Soi cu pulpa afânată şi apoasă (defect) – LAXTON NOBRE Soi cu pulpa slab şi neuniform colorată: REGINA.• Soiurile cu achene mijlocii sunt mai rezistente la transport pe distanţe mari Caliciul fructelor • • • Soi cu caliciu mic şi uşor detaşabil SENGA SENGANA Soi cu caliciu prea mare depreciază aspectul comercial REGINA Soi cu caliciu greu detaşabil TALISMAN Pulma fructelor • • • Soiuri cu pulpa colorată în întregime în roşu (valoroase) şi consistentă. CREASTĂ DE COCOŞ. care se comportă foarte bine la congelare: GORELLA. . SENGA SENGANA.

You're Reading a Free Preview

Download
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->