Sarcocystocis bovi-hominis

Agente etiolgico Sarcocystis bovi-hominis

Protozoo coccidio que realiza su ciclo evolutivo en bovinos. Forma infectante: Quiste tisular en musculatura de vacunos infectados. Morfologa Esporoquistes: 10-15 um de dimetro Hbitat: Intestino delgado humano Fuente de infeccin: Carne Infectada con quistes tisulares Va de infeccin: Oral. Ingestin de carne cruda o insuficientemente cocida Hospedero Definitivo: Hombre Hospedero Intermediario: Vacunos

Epidemiologa

Cosmopolita Zoonosis La prevalencia no se conoce con exactitud Mayor frecuencia en adultos

Ciclo Biolgico

La fase sexuada
Hombre ingiere carne cruda o mal cocida de vacuno.

9 a 12 das despus de la ingestin de la carne infectada ,los carnvoros eliminan, junto con los excrementos, los OOQUISTES

Digestin de la pared de los quistes presentes en el trozo de carne.

Se diferencian en micro y macrogametos, los que se unen formando el zigoto formando OOQUISTES.

Dejando en libertad los MEROZOITOS que penetran el intestino delgado

La Reproduccin asexuada
Huspedes intermediarios (vacuno) ingieren los esporoquistes presentes en el suelo, agua, etc.

A los 15 das despus de la infeccin de los huspedes intermediarios se observan en las clulas endoteliales los merozoitos y esquizontes, y la esquizogonia puede prolongarse por 1 2 meses.

En el husped, los esporozoitos liberados de los esporoquistes, abandonan el intestino y se dirigen por va sangunea a las clulas endoteliales de arteriolas y capilares sanguneos de diversos rganos

Posteriormente los merozoitos liberados de la segunda generacin de esquizontes se multiplican nuevamente en la sangre y van a penetrar el tejido muscular.

Donde se van a producir 2 generaciones de esquizontes producto de divisiones asexuadas.

Sporulated oocyst of Sarcocystis sp. in a wet mount viewed under differential interference contrast (DIC) microscopy, magnification 400x.

Individual sporocyst of Sarcocystis sp. in a wet mount viewed under DIC microscopy, magnification 400x.

Sporulated oocyst of Sarcocystis sp. in a wet mount viewed under DIC microscopy, magnification 400x.

El desarrollo de los quistes en la musculatura se produce al mes despus de la infeccin y al comienzo los parsitos son inmaduros y tienen una forma globular (llamados metrocitos). Ellos se multiplican y posteriormente alrededor de los 2 a 3 meses se transforman en los elementos maduros con forma de pltano (merozoitos y cistozoitos). En esta etapa los quistes ya pueden infectar a los huspedes definitivos, ya que los esquizontes o los metrocitos no son infectantes

Sntomas

Generalmente asintomticos
Inespecfico Corta duracin Auto limitado

Malestar abdominal Nuseas Diarrea

Diagnstico

Antecedente de ingesta de carnes crudas o mal cocidas.

Hallazgo del esporoquiste (ocasionalmente ooquiste)

Examen parasitolgico seriado de deposiciones.

Tratamiento

Profilaxis

Educacin sanitaria

Crianza higinica del vacuno

Saneamiento ambiental bsico

Ingestin de carne de vacuno cocida