Viscosidad 1. RESUMEN La finalidad de esta practica es la determinacin de la viscosidad de una sustancia mediante diferentes clculos fisicoqumicos.

Esta practica se realiz a las condiciones de 756 mmHg de presin, una temperatura de 24 C y con un porcentaje de humedad de 92%. Bajo estas condiciones de obtuvo un valor de viscosidad de 1.21 cp para el alcoholal 100% a 20C, con este valor trabajamos para determinar la viscosidad de solucionesde alcohol al 20 y 60% a la misma temperatura. Utilizamos el viscosmetro de Ostwald para la determinacin de los tiempos de los diferentes tipos de alcoholes etlicos. Adems se utiliz el mtodo del picnmetro que sirvi para determinar en primer lugar la gravedad especifica del alcohol al 100% en diferentes temperaturas (20, 30 y 40C) cuyos valoresfueron: 0.790, 0.787, 0.783 respectivamente; y posteriormente mediante la relacin de densidades del alcohol con respecto a la densidad del agua nos da la igualdad de la gravedad especifica y as obtuvimos la densidad del alcohol. Las viscosidades obtenidas del alcohol 20 y 60% tuvieron un porcentaje de error de 4.99% y 3.37%. 2. INTRODUCCIN La practica de viscosidad es una practica muy importante en el sentido industrial debido a que esta se fundamenta mucho en leyes fsicas y qumicas que nos permite entender porque tal compuesto es mas espeso que otro, o porque un compuesto es utilizado como lubricante, etc. El saber cuan viscoso es una solucin nos permite saber por ejemplo su peso molecular, es decir podemos determinar el peso molecular de una solucin desconocida gracias al mtodo de viscosidad. El poderestudiar la viscosidad de una sustancia nos ayuda a concluir cuanto varia con respecto a la temperatura, si es mas viscoso o menos viscoso, etc. El conocimiento de la viscosidad de un liquido nos ayuda en el rea de mecnica de fluidos ya que podemos saber que tipo de liquido es importante y porque usarlo en tal maquina para que esta funcione en optimas condiciones. O porque usar tal lubricante para carro a tal temperatura y porque no usar otro. O tal vez en las bebidas como las cervezas, ya que la viscosidad influye mucho en el gusto de la persona, etc. En fin el conocimiento de la viscosidad trae consigo muchas conclusiones que pueden llevar al xito de una empresa. 3. PRINCIPIOS TEORICOS 3.1 VISCOSIDAD: Los gases y los lquidos tienen una propiedad conocida como la viscosidad, la cual se puede definir como la resistenciaa fluir ofrecida por un liquido, resultante de los efectos combinados de la cohesin y la adherencia. La viscosidad se produce por el efecto de corte o deslizamiento resultante del movimientode una capa de fluido con respecto a otro y es completamente distinta de la atraccin molecular. Se puede considerar como causada por la friccin interna de las molculas y se presenta tanto en gases ideales como en lquidos y gases reales. 3.2 VISCOSIDAD DE LOS LIQUIDOS: Los lquidos presentan mucha mayor tendencia al flujo que los gases y, en consecuencia, tienen coeficientes de viscosidad mucho mas altos. Los coeficientes de viscosidad de los gases aumentan

con la temperatura, en tanto que los de la mayora de lquidos, disminuyen. Asimismo se ha visto que los coeficientes de viscosidad de gases a presiones moderadas son esencialmente independientes de la presin, pero en el caso de los lquidos el aumento en la presin produce un incremento de viscosidad. Estas diferencias en el comportamiento de gases y lquidos provienen de que en los lquidos el factor dominante para determinar la viscosidad en la interaccinmolecular y no la transferencia de impulso. La mayora de los mtodos empleados para la medicin de la viscosidad de los lquidos se basa en las ecuaciones de Poiseuille o de Stokes. La ecuacin de Poiseuille para el coeficiente de viscosidad de lquidos es: donde V es el volumen del liquido de viscosidad que fluye en el tiempo ta traves de un tubo capilar de radio r y la longitud L bajo una presin de Pdinas por centmetro cuadrado. Se mide el tiempo de flujo de los lquidos, y puesto que las presiones son proporcionales a las densidades de los lquidos, se puede escribir como:

Las cantidades t1 y t2 se miden mas adecuadamente con un viscosmetro de Ostwald. Una cantidad definida de liquido se introduce en el viscosmetro sumergido en un termostato y luego se hace pasar por succin al bulbo B hasta que el nivel del liquido este sobre una marca a. Se deja escurrir el liquido el tiempo necesario para que su nivel descienda hasta una marca b y se mide con un cronometro. El viscosmetro se limpia, luego se aade el liquido de referencia y se repite la operacin. Con este procedimiento se obtienen t1 y t2 y la viscosidad del liquido se calcula con la ecuacin anterior. 3.3 INFLUENCIA DE LA TEMPERATURA: El efecto de la temperatura sobre la viscosidad de u liquido es notablemente diferente del efecto sobre un gas; mientras en este ultimo caso el coeficiente aumenta con la temperatura, las viscosidades de los lquidos disminuyen invariablemente de manera marcada al elevarse la temperatura. Se han propuesto numerosas ecuaciones que relacionan viscosidad y temperatura como por ejemplo: donde A y B son constantes para el liquido dado; se deduce que el diagrama de log( ) frente a 1/T seta una lnea recta. Se pens en otro tiempo que la variacin de la fluidez con la temperatura resultara mas fundamental que la del coeficiente de viscosidad; pero el uso de una expresin exponencial hace que la opcin carezca de importancia. 3.4 DENSIDAD: Se define como el cociente entre la masa de un cuerpo y el volumen que ocupa. La densidad de un cuerpo esta relacionado con su flotabilidad, una sustancia flotara sobre otra si su densidad es menor. La gravedad especifica o densidad relativa esta definida como el peso unitario del material dividido por el peso unitario del agua destilada a 4 C. Se representa la gravedad especifica (Ge) y tambin se puede calcular utilizando cualquier relacin de peso de la sustancia a peso del agua.

3.5 PICNOMETRO:

Es un aparato que se utiliza para determinar las densidades de distintas sustancia. Tambin se conoce como frasco de densidades. Consiste en un pequeo frasco de vidrio de cuello estrecho cerrado con un tapn esmerilado, hueco y que termina por su parte superior en un tubo capilar con graduaciones.

4. DETALLES EXPERIMENTALES 4.1 MATERIALES Y REACTIVOS:

Materiales:Viscosmetro de Ostwald, un recipiente para utilizarlo para bao mara, pipeta 10 mL, vasos de precipitacin, cocinilla, un picnmetro, un termmetro, un cronometro, pro pipeta. Reactivos: Agua destilada, etanol al 100%, etanol al 60%, etanol al 20%.

4.2 PROCEDIMIENTO:

Medicin de la viscosidad de lquidos con el Viscosmetro de Ostwald: El viscosmetro en primer lugar tiene que estar completamente seco, una ves seco se vierte la muestra liquida a estudiar aproximadamente 7 mL, el viscosmetro se coloca en el recipiente con bao mara y se empieza a medir la temperatura, primero con 20 C, luego con 30 C y finalmente con 40 C. Con ayuda de la pro pipeta se succiona la muestra liquida hasta que suba a un punto a; desde ah se mide el tiempo hasta que baje al punto b del viscosmetro, este proceso se hace tres veces con las temperaturas ya mencionadas. Determinacin de la densidad de la solucin mediante el mtodo del picnmetro: El picnmetro un ves lavado con agua destilada se pone en la estufa y se deja secar por 10 min. Luego se moja la parte exterior del picnmetro, luego se seca y se pesa en la balaza analtica (W1). Una ves pesado se llena con agua destilada completamente hasta el capilar y se sumerge en un bao de temperatura constante primero a 20 C luego a 30 C y finalmente a 40 C, para cada temperatura su respectiva pesada. Se retira el agua del picnmetro y se seca en la estufa, luego se moja y seca la parte exterior y se vuelve a pesar . Una ves pesado se llena con etanol al 100% y se realiza lo mismo que se hizo con el agua destilada. 5. TABULACION DE DATOS Y RESULTADOS

TABLA 1

CONDICIONES DEL LABORATORIO 756 24 92

P (mmHg) T (C) %HR

A. MEDICIN DE LA VISCOSIDAD DE LQUIDOS CON EL VISCOSMETRO DE OSTWALD: TABLA 2 DATOS PARA EL AGUA DESTILADA

TEMPERATURA(C)

t1(s)

t2(s)

t3(s)

(s) 42.56 34.59 30.30

20 30 40 TABLA 3

42.50 34.25 30.40 DATOS PARA EL ETANOL 100% t1(s)

42.66 34.34 30.25

42.53 35.18 30.25

TEMPERATURA(C)

t2(s)

t3(s)

(s) 64.89 55.51 48.63

20 30 40

66.13 56.28 48.15 TABLA 4

64.03 55.03 48.82 DATOS PARA EL ETANOL 60% t2(s)

64.53 55.22 48.91

TEMPERATURA(C)

t1(s)

t3(s)

(s) 124.71

20

123.19 TABLA 5

125.60

125.35

DATOS PARA EL ETANOL 20% t2(s) t3(s)

TEMPERATURA(C)

t1(s)

(s) 91.78

20

90.59

92.47

92.28

B. DETERMINACIN DE LA DENSIDAD DE LA SOLUCIN POR EL METODO DEL PICNMETRO: TABLA 6 DATOS PARA LA DENSIDAD DEL ETANOL AL 100% A 20 C ETANOL 100% W3(g) 19.4734 W4(g) 39.2494

AGUA DESTILADA W1(g) 19.4675 TABLA 7 W2(g) 44.4551

DATOS PARA LA DENSIDAD DEL ETANOL AL 100% A 30 C ETANOL 100% W3(g) 19.4734 W4(g) 39.1000

AGUA DESTILADA W1(g) 19.4675 W2(g) 44.4032

TABLA 8

DATOS PARA LA DENSIDAD DEL ETANOL AL 100% A 40 C ETANOL 100% W3(g) 19.4734 W4(g) 38.9848

AGUA DESTILADA W1(g) 19.4675 TABLA 9 W2(g) 44.3715

DATOS DE LA GRAVEDAD ESPECIFICA DEL ETANOL AL 100%

Ge DEL ETANOL A 20 C W4-W3 19.7760 W2-W1 24.9876 Ge = 0.790 Ge DEL ETANOL A 30 C W4-W3 19.5114 W2-W1 24.9040 Ge = 0.787 TABLA 10 *VALORES TEORICOS DE LA DENSIDAD DEL AGUA

Ge DEL ETANOL A 30 C W4-W3 19.6266 W2-W1 24.9357 Ge = 0.787

TEMPERATURA(C) DENSIDAD( 20 30 40 0.99819 0.99565 0.99222 )

* Datos obtenidos del "Handbook of Chemestry and Physics", ediciones 62 y 87, pag: F 11, 10 141 y 15 23. TABLA 11 *VALORES TEORICOS DE LA VISCOSIDAD DEL AGUA VISCOSIDAD(p) 0.0010020 0.0007977 0.0006532

TEMPERATURA(C) 20 30 40

* Norbert Adolph Lange, "Handbook of Chemestry", Ed. Mc Graw Hill, Book Company,1974. TABLA 12 DATOS DE log vs 1/T DEL ETANOL AL 100% x 103 Log -2.91750 -2.99650 -3.08724 1/T (s-1) 0.050 0.033 0.025

TEMPERATURAC 20 30 40

VISCOSIDAD 1.2091 1.0080 0.8180

TABLA 13

VISCOSIDAD (

) vs CONCENTRACIN

( %) x103 1.2091 2.5780 2.0740 1.0020 100 60 20 0

6. EJEMPLO DE CLCULOS 6.1 DETERMINACION DE LA GRAVEDAD ESPECIFICA Y DENSIDAD DEL ETANOL 100% A 20 C: La gravedad especfica tiene un valor adimensional, este calculo es el mismo para las temperatura de 30 y 40 C. Con lo valores de la tabla 6.

Para determinacin la densidad del etanol se dice que guarda una relacin con la densidad del agua respecto a la gravedad especfica calculada, entonces:

Y para una temperatura de 20 C el agua tiene una densidad de 0.99819

entonces decimos:

6.2 DETERMINACIN DE LA

DEL ETANOL 100% A 20 C:

Aplicando la formula de la viscosidad se puede obtener la viscosidad de la muestra:

Reemplazando los valores en la ecuacin a 20 C obtenemos la viscosidad del etanol:

este procedimiento es repetitivo para temperaturas de 30 y 40 C. 6.3 CALCULO DE LA Etanol al 60%: Con ayuda de esta ecuacin se puede determinar la densidad de una solucin teniendo en cuenta que el porcentaje indica la cantidad de alcohol que tiene en un 100% o sea en 100 mL. DEL ETANOL AL 20 Y 60% A 20C:

Aplicamos la formula con los datos obtenidos y nuestro resultado es:

Una vez calculado la densidad se procede con el mismo procedimiento con el que obtuvimos la viscosidad del etanol al 100%, obtener la viscosidad del etanol al 60%.

Etanol al 20%: Realizamos los mismos pasos del problema anterior:

Porcentajes de error: Para el etanol al 20%:

Para el etanol al 60%:

7. DISCUSIN DE RESULTADOS

Se puede percatar que la densidad de la sustancia disminuye cuando la temperatura va aumentando lo cual se puede apreciar en la grafica log( ) vs 1/T. Tambin notamos que cuando la temperatura aumenta la viscosidad disminuye. El mtodo del picnmetro es un mtodo muy exacto, adems con ayuda de una balanza analtica los valores de los pesos son mas exactos y se puede determinar la densidad muy prxima a la terica para as poder hallar las viscosidades a diferentes temperaturas. La misma concentracin de la solucin, nos genero resultados diferentes de viscosidad ya que presentaba un peso molecular bajo (20% en peso) y luego un peso molecular de etanol un poco alto (60% en peso). Esto hizo que la viscosidad vare en ciertas proporciones con respecto a la muestra pura (100%). El porcentaje de error tiene mucho que ver con los tiempos hallados con el viscosmetro de Ostwald y la determinacin de la densidad de la sustancia pura a una temperatura de 20C, ya que estos valores luego son utilizados para determinar las viscosidades de las sustancias La grafica .log( ) vs 1/T para el etanol 100% nos da a entender que cuando menor es la inversa de la temperatura (es decir la temperatura es mayor) entonces el valor del log(viscosidad) va a disminuir de forma lineal (la viscosidad disminuye). Es decir la ecuacin de esta grafica tendra la forma y = aX + b. 8. CONCLUSIONES

A mayor temperatura el valor de la viscosidad va a disminuir. De la grafica vs a temperatura constante se puede concluir que la viscosidad no depende de su concentracin ya que los puntos me arrojan una curva y no presenta una progresin. Las viscosidades de los lquidos se pueden calcular a partir de las densidades que se calculan para cada temperatura. Con el viscosmetro de Ostwald se pueden determinar adecuadamente los tiempos en los que el liquido va a pasar de un punto A a un punto B. El mtodo del picnmetro resulta ser mas exacto para la determinacin de la densidad de los lquidos.

Los lquidos con viscosidades bajas fluyen fcilmente y cuando la viscosidad es elevada el liquido no fluye con mucha facilidad. La viscosidad y la densidad de las soluciones que se estudian van a depender de las concentraciones que tengan dichas soluciones. El log( ) vs 1/T va a tender para los lquidos a formar una lnea recta. 9. RECOMENDACIONES

Tratar de mantener la temperatura constante cuando se trabaja con el viscosmetro Ostwald, para la determinacin de las viscosidades de las diversas soluciones que se van a estudiar. Se deben tomar los tiempos de manera exacta cuando el liquido que se estudia pasa de un punto A a un punto B en el viscosmetro. Los materiales que se utilizan para las diversas mediciones se deben lavar y secar por completo en la estufa. El picnmetro debe de ser llenado completamente hasta el capilar; luego del bao se debe de secar por completo el picnmetro antes de ser pesado. El volumen que se utiliza de agua debe ser el mismo para las soluciones de etanol que se han utilizado. 10. BIBLIOGRAFA

Maron S., Lando J, "Fisicoqumica Fundamental", 2da ed, Ed. Limusa, Mxico, 1987, pag 70 75. Crockford H., Navell J., "Manual de Laboratorio de Qumica Fsica", 1ra ed, Ed. Alambra, Madrid, 1961, pag 70 73. Glasstone S. "Tratado de qumica fsica", 7ma ed, Ed. Aguilar, Espaa, 1979, pag 449 452. Pons Muzzo G., "Fisicoqumica", 5ta edicin, Ed. UniversoSA, Lima, 1981. CRC, "Handbook of Chemestry and Physics", 847d ed, Ed CRC Press, 2003 2004, pag 10 141 15 23. Norbert Adolph Lange, "Handbook of Chemestry", Ed. Mc Graw Hill, Book Company,1974. 11. APNDICE

11.1 CUESTIONARIO: 1. Porque es una propiedad que permitir conocer si una sustancia fluir de manera fcil o con dificultades y as poder definir algunas de sus propiedades. 2. Porque es necesario conocer la viscosidad de una sustancia? Como mtodo analtico se puede considerar el mtodo de pares de puntos en el cual se toman 2 ecuaciones extremas y se forma una serie de ecuaciones. Como mtodo grafico se puede utilizar el mtodo de mnimos cuadrados con el cual se puede halar la pendiente y la constante de la ecuacin. 3. Explique algunos mtodos analticos y/o grficos para estimar la viscosidad de una sustancia. 4. indique otros mtodos experimentales para la determinacin de la viscosidad de lquidos, dando una breve explicacin.

El mtodo de la bola que cae, consiste en determinar el tiempo que tarda una esfera de peso y tamao conocido en caer a lo largo de una columna de dimetro y longitud conocida del liquido en cuestin.

Con el viscosmetro de Ostwald,que consiste en medir el tiempo que tarda en fluir un volumen conocido de liquido a travs de un capilar de longitud y radio conocido. La ley de Stokes, que es aplicable a la cada de cuerpos esfricos en todos los tipos de fluido siempre que el radio r del cuerpo que cae sea grande en comparacin con la distancia entre molculas.

Qu es la Viscosidad Absoluta? La viscosidad absoluta es una propiedad de los fluidos que indica la mayor o menor resistencia que estos ofrecen al movimiento de sus partculas cuando son sometidos a un esfuerzo cortante. Algunas unidades a travs de las cuales se expresa esta propiedad son el Poise (P), el Pascal-Segundo (Pa-s) y el centiPoise (cP), siendo las relaciones entre ellas las siguientes: 1 Pa-s = 10 P = 1000 cP. La Viscosidad Absoluta suele denotarse a travs de la letra griega . Es importante resaltar que esta propiedad depende de manera muy importante de la temperatura, disminuyendo al aumentar sta. Cmo puede medirse la Viscosidad Absoluta? Uno de los equipos diseados para determinar esta propiedad es el Viscosmetro Stormer (figura 1). En este equipo se introduce la sustancia a analizar en el espacio comprendido entre un cilindro fijo (externo) y uno mvil (rotor interno). El rotor es accionado a travs de unas pesas y se mide el tiempo necesario para que este rotor gire 100 veces. Mientras mayor es la viscosidad de la sustancia, mayor es su resistencia a deformarse y mayor es el tiempo necesario para que el rotor cumpla las 100 revoluciones. Puede demostrarse a travs del anlisis del fenmeno y de las caractersticas constructivas del equipo que la Viscosidad Absoluta en cP es = 0,0262827mt, donde m es la masa colocada en el cuelga-pesas y t el tiempo en segundos necesario para que el rotor de las 100 revoluciones. Rotor Tacmetro

Cilindro Fijo Plataforma Mvil Portapesas

Figura 1. Viscosmetro Stormer Qu es la Viscosidad Cinemtica? La Viscosidad Cinemtica es la relacin entre la viscosidad absoluta y la densidad de un fluido. Esta suele denotarse como , por lo cual = /. Algunas de las unidades para expresarla son el m2/s, el stoke (St) y el centistoke (cSt), siendo las equivalencias las siguientes: 1 m2/s = 10000 St = 1x106 cSt. Imagnese dos fluidos distintos con igual viscosidad absoluta, los cuales se harn fluir

verticalmente a travs de un orificio. Aqul de los fluidos que tenga mayor densidad fluir ms rpido, es decir, aqul que tenga menor viscosidad cinemtica. Cmo puede medirse la Viscosidad Cinemtica? Uno de los dispositivos existentes para hallar esta propiedad es el Viscosmetro Saybolt (figura 2), en el cual la muestra a analizar se introduce en un cilindro con un orificio en su parte inferior (de 1/8 o 1/16). El fluido se deja escurrir a travs del orificio y se mide el tiempo. Para las sustancias poco viscosas se usa el orificio de 1/16 y el tiempo medido es denominado Segundos Saybolt Universal (SSU), mientras que para los fluidos ms viscosos se utiliza el orificio de 1/8 y el tiempo cuantificado es llamado Segundos Saybolt Furol (SSF). Para transformar estos SSU o SSF a las unidades convencionales de viscosidad cinemtica, se pueden usar las siguientes ecuaciones: = SSU/4,6347 = SSF/0,4717.

Figura 2. Viscosmetro Saybolt El ndice de Viscosidad En una gran variedad de aplicaciones, pudiendo mencionarse aqullas que usan aceite para fines de lubricacin, es necesario garantizar que la sustancia reduzca su viscosidad lo menos posible al aumentar la temperatura. La propiedad que indica el comportamiento de la viscosidad de un fluido con la temperatura es conocida como ndice de Viscosidad (IV). Un alto IV indica que el fluido es estable con los cambios de temperatura, es decir, que su viscosidad se reduce moderadamente al aumentar la temperatura. Esta propiedad puede hallarse a travs de la ecuacin de Deanny-Davis:

IV 100

L U L H

donde U son los SSU del fluido a 100F y los valores de L y H se obtienen de la tabla 1, ingresando con los SSU a 210F. Densidad En fsica, la densidad de una sustancia, simbolizada habitualmente por la letra griega ro ( ), es una magnitud referida a la cantidad de masa contenida en un determinado volumen.

Ejemplo: un objeto pequeo y pesado, como una piedra de granito o un trozo de plomo, es ms denso que un objeto grande y liviano hecho de corcho o de espuma de poliuretano. Historia Segn un cuento conocido, a Arqumedes le dieron la tarea de determinar si el orfebre de Hiern II de Siracusa desfalcaba el oro durante la fabricacin de una corona dedicada a los dioses, y si adems lo sustitua por otro ms barato (proceso conocido como aleacin).1Arqumedes saba que la corona, de forma irregular, podra ser aplastada en un cubo cuyo volumen se puede calcular fcilmente comparado con la masa. Pero el rey no estaba de acuerdo con esto.Desconcertado, Arqumedes se dio un relajante bao de inmersin, y observando la subida del agua caliente cuando l entraba en ella, descubri que poda calcular el volumen de la corona de oro mediante el desplazamiento del agua. Supuestamente, al hacer este descubrimiento sali corriendo desnudo por las calles gritando: "Eureka! Eureka!" (! en griego, que significa: "Lo encontr"). Como resultado, el trmino "Eureka" entr en el lenguaje comn, y se utiliza hoy para indicar un momento de iluminacin.La historia apareci por primera vez en forma escrita en De Architectura de Vitrubio, dos siglos despus de que supuestamente tuviese lugar.2 Sin embargo, algunos estudiosos han dudado de la veracidad de este relato, diciendo (entre otras cosas) que el mtodo habra exigido medidas exactas que habran sido difciles de hacer en ese momento.3 4 Densidad La densidad o densidad absoluta es la magnitud que expresa la relacin entre la masa y el volumen de un cuerpo. Su unidad en el Sistema Internacional es el kilogramo por metro cbico (kg/m3), aunque frecuentemente se expresa en g/cm3. La densidad es una magnitud intensiva donde es la densidad, m es la masa y V es el volumen del determinado cuerpo.

Densidad relativa La densidad relativa de una sustancia es la relacin existente entre su densidad y la de otra sustancia de referencia; en consecuencia, es una magnitud adimensional (sin unidades) donde r es la densidad relativa, es la densidad de la sustancia, y 0 es la densidad de referencia o absoluta. Para los lquidos y los slidos, la densidad de referencia habitual es la del agua lquida a la presin de 1 atm y la temperatura de 4 C. En esas condiciones, la densidad absoluta del agua destilada es de 1000 kg/m3, es decir, 1 kg/L. Para los gases, la densidad de referencia habitual es la del aire a la presin de 1 atm y la temperatura de 0 C. Densidad media y puntual Para un sistema homogneo, la frmula masa/volumen puede aplicarse en cualquier regin del sistema obteniendo siempre el mismo resultado. Sin embargo, un sistema heterogneo no presenta la misma densidad en partes diferentes. En este caso, hay que medir la "densidad media", dividiendo la masa del objeto por su volumen o la "densidad puntual" que ser distinta en cada punto, posicin o porcin infinitesimal) del sistema, y que vendr definida por

Densidad aparente y densidad real La densidad aparente es una magnitud aplicada en materiales porosos como el suelo, los cuales forman cuerpos heterogneos con intersticios de aire u otra sustancia normalmente ms ligera, de forma que la densidad total del cuerpo es menor que la densidad del material poroso si se compactase. En el caso de un material mezclado con aire se tiene: La densidad aparente de un material no es una propiedad intrnseca del material y depende de su compactacin. La Densidad aparente del suelo (Da) se obtiene secando una muestra de suelo de un volumen conocido a 105C hasta peso constante. Donde: WSS: Peso de suelo secado a 105C hasta peso constante. VS: Volumen original de la muestra de suelo. Se debe considerar que para muestras de suelo que varen su volumen al momento del secado, como suelos con alta concentracin de arcillas 2:1, se debe expresar el contenido de agua que posea la muestra al momento de tomar el volumen. Medicin de densidad La densidad puede obtenerse de forma indirecta y de forma directa. Para la obtencin indirecta de la densidad, se miden la masa y el volumen por separado y posteriormente se calcula la densidad. La masa se mide habitualmente con una balanza, mientras que el volumen puede medirse determinando la forma del objeto y midiendo las dimensiones apropiadas o mediante el desplazamiento de un lquido, entre otros mtodos. Entre los instrumentos ms comunes para la medida de densidades tenemos: El densmetro, que permite la medida directa de la densidad de un lquido El picnmetro, es un aparato que permite la medida precisa de la densidad de slidos, lquidos y gases picnmetro de gas. La balanza de Mohr es una variante de balanza hidrosttica que permite la medida precisa de la densidad de lquidos. Otra posibilidad para determinar las densidades de lquidos y gases es utilizar un instrumento digital basado en el principio del tubo en U oscilante[cita requerida]. Cambios de densidad En general, la densidad de una sustancia vara cuando cambia la presin o la temperatura.

Cuando aumenta la presin, la densidad de cualquier material estable tambin aumenta. Como regla general, al aumentar la temperatura, la densidad disminuye (si la presin permanece constante). Sin embargo, existen notables excepciones a esta regla. Por ejemplo, la densidad del agua crece entre el punto de fusin (a 0 C) y los 4 C; algo similar ocurre con el silicio a bajas temperaturas.[cita requerida] El efecto de la temperatura y la presin en los slidos y lquidos es muy pequeo, por lo que tpicamente la compresibilidad de un lquido o slido es de 106 bar1 (1 bar=0,1 MPa) y el coeficiente de dilatacin trmica es de 105 K1. Por otro lado, la densidad de los gases es fuertemente afectada por la presin y la temperatura. La ley de los gases ideales describe matemticamente la relacin entre estas tres magnitudes: donde es la constante universal de los gases ideales, su masa molar y la temperatura absoluta. es la presin del gas,

Eso significa que un gas ideal a 300 K (27 C) y 1 atm duplicar su densidad si se aumenta la presin a 2 atm manteniendo la temperatura constante o, alternativamente, se reduce su temperatura a 150 K manteniendo la presin constante. Por qu no se debe tocar el picnmetro con las manos ms de necesariamente imprescindible durante el desarrollo de la prctica? Porque el calor corporal hace dilatar el lquido que se halla en el interior, el cual al sufrir el citado aumento de volumen asciende por el capilar haciendo que la medida hecha sea inexacta. Picnmetro Un picnmetro lleno.El picnmetro (del griego (pykns), "densidad"), o botella de gravedad especfica, es un frasco con un cierre sellado de vidrio que dispone de un tapn provisto de un finsimo capilar, de tal manera que puede obtenerse un volumen con gran precisin. Esto permite medir la densidad de un fluido, en referencia a la de un fluido de densidad conocida como el agua o el mercurio. Normalmente, para la determinacin de la densidad de algunos productos especiales como las pinturas, se utilizan picnmetros metlicos. Si el frasco se pesa vaco, luego lleno de agua, y luego lleno del lquido problema, la densidad de ste puede calcularse sencillamente. La densidad de partculas de un rido (polvo, por ej.), que no puede determinarse con el simple mtodo de pesar, puede obtenerse con el picnmetro. El polvo se pone en el picnmetro, que se pesar, dando el peso de la muestra de polvo. A continuacin, se completa el llenado del picnmetro con un lquido, de densidad conocida, en el que el polvo sea completamente insoluble. El peso del lquido desplazado podr luego determinarse, y as hallar la gravedad especfica del polvo.

Ejemplo Teniendo en cuenta que el volumen es siempre el mismo y que a partir de la definicin de densidad

se sigue que, a igualdad de volumen, la de densidad es proporcional a la masa, la densidad de la muestra viene dada por:

siendo: m1: masa de muestra contenido en el picnmetro 1: densidad de la muestra contenido en el picnmetro m2: masa de agua (o lquido de densidad conocida) contenido en el picnmetro 2: densidad del "agua"(o lquido de densidad conocida) contenido en el picnmetro