Soleanc

de: Olga nscris la: Supe Vizualizri: 950 vizualizri Pregtire ingrediente: 15 minute Timp de gtit: 30 minute

Informaii
Complexitatea reetei:medie Originea buctriei:Ruseasc Porii:4 Despre reet:

Ingrediente
300g muchi de vit 1 ceap 4 cei de usturoi 3 castravei murai 2 roii 4 linguri de past/suc de tomate 200 g salam afumat 200 g muchi afumat de porc 100 g unc de vit 1 cutie mic de msline fr smbure lmie mrar

Mod de preparare
Tiem cubulee carnea de vit i o punem la prjit ntr-un ceaun cu capac. Adugm ceapa tiat mrunt i usturoiul pisat, atunci cnd carnea i-a schimbat culoarea i a lsat suc. Peste 10 minute adugm castraveii murai i roiile tiate cubulee. Amestecm bine, dup 5 minute adugm i pasta de tomate. Peste 7 minute aruncm n ceaun i toate salamurile afumate tiate cubulee. Lsm s se mbine toate aromele pentru aproximativ 5 minute dup care adugm apa fiart (2 litri) i lsm s fiarb pentru maxim 20 minute. Cnd e gata adugm sare, piper, condimente. La servire, n fiecare farfurie, peste sup se pune cte o felie de lmie, cteva msline i se presoar cu mrar tocat mrunt. La dorin, se adaug i cte o lingur de smntn.
Printreaz Aceast Pagin

Printat de pe Pofta Buna