La poule pondeuse leve en plein air Label Rouge et la poule pondeuse biologique

Label Rouge

&

Agriculture Biologique

La Poule Pondeuse leve en plein air Label Rouge La Poule Pondeuse Biologique
clairage naturel

Accs au plein air Litires, perchoirs et nids

JL Schmitt

Pmaf

La poule pondeuse leve en plein air - Label Rouge

Label Rouge

La Poule Pondeuse leve en plein air Label Rouge

Origine des animaux
> Souches rustiques peu agressives et peu enclins au phnomne de picage.

Alimentation
> 50 % de crales et de sous-produits de crales. > Aucune matire premire dorigine animale.

Logement
> 6 000 poules au maximum par btiment. > Densit infrieure ou gale 14 poulettes par m2 partir de 56 jours. > Ds le transfert dans le btiment de ponte, au maximum 9 poules/m2. > La litire doit tre sche et non croteuse, et occuper un tiers de la surface du sol. > Atmosphre non charge en ammoniac. > Eclairage naturel. > Perchoirs offrant au moins 15 cm par poule. > Un nid pour 7 poules. Lorsque des nids collectifs sont utiliss, une supercie dau moins 1 m doit tre prvue pour un maximum de 120 poules.

Prophylaxie et soins
> Dbcquage et dsonglage interdits. > Epointage du bec autoris sur les poussins de moins de 10 jours. > Lunettes autorises sur prescription vtrinaire. > Distribution systmatique de mdicaments interdite.

Abattage
> Pas dexigences spciques.

Accs au plein air

> Au plus tard lge de 25 semaines, avant 11 heures et jusquau crpuscule.

Parcours
> Une poule pour 5 m2, et les parcours ne doivent pas stendre au del de 150 m autour de la trappe de sortie la plus proche du btiment, sauf exception justier. > Terrain recouvert en majeure partie de vgtation, avec des arbres plants en nombre sufsant. > Un tiers du parcours au maximum peut tre consacr la repousse. > Abris contre les intempries et les prdateurs.

La Poule Pondeuse Biologique

Origine des animaux
> Poulettes provenant dlevages bio ou classique. > Races autochtones de prfrence.

Agriculture Biologique

La poule pondeuse biologique - Agriculture Biologique

Alimentation
> Aliments issus de lagriculture biologique. > Farines animales interdites, seuls certains aliments dorigine animale base de poisson ou de produits laitiers sont autoriss.

Logement
> 6 poules/m2. > 18 cm de perchoir par poule. > 8 poules pondeuses par nid ou, en cas de nid commun, 120 cm2 par poule. > Les volailles doivent tre leves au sol et ne peuvent tre gardes en cage. > La lumire naturelle peut tre complte articiellement pour assurer journellement un maximum de seize heures de luminosit, avec une priode de repos nocturne en continu sans lumire articielle dau moins huit heures. > Chaque btiment ne compte pas plus de 3 000 poules. La surface minimale est alors de 500 m2. > Lisolation, le chauffage et la ventilation du btiment garantissent une circulation de lair, un niveau de poussire, une temprature, une humidit relative de lair et une concentration de gaz non nuisibles pour les animaux. > Aration et clairage naturels abondants. > Un tiers au moins de la surface en dur et non constitue de caillebotis ou grilles. > Surface couverte de litire telle que paille, copeaux de bois, sable ou tourbe.

Prophylaxie et soins
> Prvention et traitements homopathiques. > Antibiotiques et traitements allopathiques interdits sauf obligation. > Vaccins tolrs avec avis de lorganisme certicateur. > Pose de lunettes sur le bec des pondeuses non autorise. > Seul lpointage dun tiers au maximum de la pointe du bec est tolr aprs autorisation de lorganisme de contrle.

Abattage
> Au moment de labattage et lors de la phase y conduisant, les animaux doivent tre traits de manire rduire le stress au minimum.

Accs au plein air

> Libre accs un parcours extrieur, durant la majeure partie du jour et au plus tard la 28e semaine.

Parcours
> 4 m2 de surface disponible en rotation par tte. > Protections sufsantes contre la pluie, le vent, le soleil et les tempratures extrmes. > Parcours recouverts principalement de vgtation non pitins excessivement ni surexploits ; prsence dquipements de protection ; accs des abreuvoirs et mangeoires en nombre sufsant. > Rotation des parcours avec un repos minimum de 8 semaines.

Llevage standard des poules pondeuses

Environ 55 millions de poules pondeuses sont leves chaque anne en France. Plus de 90 % sont leves intensivement, dans des hangars sans fentre, qui peuvent contenir de 10 000 70 000 volailles. Elles subissent un programme dclairage intensif et articiel de 16 heures par jour. Les poules sont leves dans des ranges de cages superposes, et dans chaque cage se trouvent 4 5 poules 1 . Chaque poule ne dispose pas plus de 550 cm2, cest--dire pas mme lquivalent dune feuille de papier A4. A partir de 2012, toutes les cages devront tre quipes de perchoirs, de nids, de grattoir, dun bac pour permettre aux poules de prendre des bains de poussire et chaque poule devra disposer de 750 cm2.

Elevage standard : > 4 5 poules par cage > Eclairage articiel intensif

1 Logement

Elevage bio : > 6 poules par m2 > Perchoir de 18 cm par poule

Elevage Label Rouge : > 9 poules par m2 > Perchoir de 15 cm par poule

Problmes de bien-tre
Dans les cages, les poules pondeuses ne peuvent ni marcher, ni courir, ni tendre leurs ailes 2 3 . Elles ne peuvent pas non plus gratter ou picorer le sol, construire un nid ou se percher. De ce fait, elles ne peuvent exprimer pratiquement aucun de leurs comportements naturels. Du fait de ces conditions dlevage, les poules ont les os fragiliss et beaucoup ont les os briss lorsquelles sont conduites labattoir aprs un peu plus dune anne de ponte.

Elevage standard : > Impossibilit de voler ou dtendre leurs ailes > Poules dplumes par leurs congnres

3 Parcours extrieur

2 Bien-tre des poules

Principaux points positifs

> Les poules pondeuses Label Rouge et biologiques ont un accs lextrieur, elles peuvent gratter et picorer le sol, pondre dans un nid, se percher, voler, prendre des bains de poussire, elles peuvent voir la lumire du jour et respirer de lair frais.

Elevages bio et Label Rouge : > Prsence de nids

Elevage standard : > Aucun accs lextrieur

Principaux points amliorer

> Lpointage du bec, pratiqu pour lutter contre lagressivit de certaines pondeuses, ne devrait pas tre autoris car cette mutilation est douloureuse. > La PMAF souhaite galement une rduction du nombre de poules leves ensemble dans le mme btiment et sur le mme parcours. > De mme, la PMAF souhaiterait que ne soient utilises que des races pouvant servir la fois pour la ponte et la production de poulets de chair, an de trouver une alternative labattage des poussins mles leur naissance, du fait quils ne peuvent pas tre utiliss pour la ponte. Protection mondiale des animaux de ferme - Tl. : 03 87 36 46 05 - www.pmaf.org/labels

La PMAF recommande de donner sa prfrence aux :

> ufs bio et Label Rouge > ufs de poules leves en plein air, mme sils ne sont pas bio ou Label Rouge

Conception graphique : Nicolas Hunerblaes - PMAF / Impression : Deklic Graphique

Elevages bio et Label Rouge