Cerinele fa de clim i sol

Cerinele grului fa de cldur. Pentru germinat, seminele de gru necesit temperaturi de minimum de l - 3C; aceste valori au semnificaie practic numai pentru semnturile trzii sau dac s-a semnat n sol uscat i germinarea ntrzie din lipsa apei (precum i pentru grul de primvar). n mod obinuit, n perioada de semnat a grului n Romnia, temperaturile aerului se situeaz njur de 14 - 15C, deci mai aproape de optim. La aceste temperaturi, rsrirea grului are loc dup 7-10 zile (cu condiia asigurrii umiditii); o durat de peste 15 zile ncepe s fie duntoare, deoarece ntrzie vegetaia.

Procesul de nfrire a plantelor de gru este favorizat de zilele nsorite, luminoase, cu temperaturi de 8 10C; procesul se continu pn cnd temperaturile scad sub 5C. Plantele de gru de toamn, bine nfrite i clite, se caracterizeaz printr-o mare rezisten la temperaturi sczute (pn la -15C, chiar -20C la nivelul nodului de nfrire), mai ales dac solul este acoperit cu strat de zpad.

Efectele temperaturilor sczute asupra plantelor de gru sunt diferite, ca form de manifestare i ca grad de dunare, n funcie de faza de vegetaie n care acestea surprind grul .Rezistena cea mai mare se manifest la culturile bine nrdcinate i nfrite; cele mai mari pagube se nregistreaz n cazul culturilor de gru surprinse de ger n curs de rsrire (faza de coleoptil).

Primvara, o dat cu reluarea vegetaiei cresc cerinele plantelor fa de temperatur; temperaturile favorabile plantelor de gru aflate n faza de alungire a paiului sunt de 14 - 18C, iar la nspicat 16 - 18C. n fazele urmtoare, temperaturile pot crete pn la 20C, valori care asigur, n cele mai bune condiii, fecundarea i formarea i umplerea boabelor.

Cerinele grului fa de umiditate. Fa de apa din sol, cerinele sunt moderate, dar echilibrate pe ntreaga perioad de vegetaie. Se consider c n zonele de cultur a grului, trebuie s cad cel puin 225 mm precipitaii pe perioada de vegetaie (optimum 600 mm precipitaii). Coeficientul de transpiraie al grului este de 350 - 400, ceea ce reflect o bun valorificare a apei de ctre planta de gru.

Pentru germinare, boabele de gru absorb 40 - 50% ap, raportat la masa uscat a boabelor; pentru a asigura aceast cantitate de ap, este necesar ca umiditatea solului s se situeze la nivel de 70 - 80% din capacitatea capilar pentru ap a solului.

Trebuie menionat c toamnele, la noi, sunt, frecvent, secetoase, astfel nct germinarea i rsritul culturilor de gru sunt ntrziate i destul de neuniforme. Din acest motiv, precipitaiile din toamn sunt hotrtoare pentru dezvoltarea plantelor de gru i pentru reuita culturii. Pierderile de recolt din cauza secetelor din toamn, de regul, sunt ireversibile. Ca urmare, este necesar ca prin toate lucrrile solului s se urmreasc conservarea apei din sol i s fie favorizat acumularea apei din precipitaii.

n primvar, cerinele plantelor de gru fa de umiditate cresc treptat, fiind maxime n fazele de nspicat, fecundare i formarea boabelor. n anii normal de umezi, apa acumulat n sol pe timpul iernii este suficient pentru a acoperi nevoile plantei, cel puin n prima parte a vegetaiei n primvar. n cursul lunilor mai i iunie, n ara noastr, intervin adesea perioade secetoase, n care apar semne evidente ale suferinei plantelor din cauza insuficienei umiditii. Dac seceta este asociat cu temperaturi mai ridicate, vegetaia este grbit, plantele rmn scunde i slab productive, plantele se ofilesc, ndeosebi n orele de amiaz.

Vremea uscat i clduroas n timpul umplerii bobului poate determina un dezechilibru ntre pierderea apei prin transpiraie i absorbia acesteia din sol. Ca urmare, n anumii ani se poate produce itvirea boabelor. Temperaturile mai mari de 30C i vnturile uscate favorizeaz acest proces. Perioada critic pentru itvire dureaz circa 10 zile, i se suprapune cu perioada de migrare a substanelor de rezerv din frunze i tulpin, ctre bob (intervalul palierului hidric) .Pagubele (reducerea recoltei i a calitii acesteia) sunt cu att mai mari (scderea recoltei i a calitii acesteia) cu ct condiiile care favorizeaz itvirea survin mai spre nceputul perioadei critice.

Cerinele fa de sol. Grul prefer soiurile mijlocii, lutoase i luto-argiloase, cu capacitate mare de reinere a apei, permeabile, cu reacie neutr sau slab acid (pH = 6 - 7,5).

Cele mai favorabile pentru gru sunt solurile blane, cernoziomurile, cernoziomurile cambice, cernoziomurile argilo-iluviale, solurile brun-rocate.

Nu sunt potrivite pentru gru solurile pe care stagneaz apa, fiind expuse la asfixiere pe timpul iernii sau acolo unde apa freatic se ridic, n anumite perioade, pn n zona rdcinilor. De asemenea, nu sunt potrivite solurile uoare, cu permeabilitate prea ridicat, pe care plantele pot suferi de secet, precum i solurile prea acide sau prea alcaline.

n Romnia grul este cultivat n primul rnd pe cernoziomuri i pe soluri brun-rocate. Avnd n vedere importana culturii grului, aceasta se extinde i pe soluri mai puin favorabile, cum ar fi solurile bruneargiloiluviale, luvisolurile albice. Pe asemenea soluri este obligatorie aplicarea unor msuri ameliorative (amendare, ngrare organic, afnare adnc).