Reconociendo el liderazgo de Las Tinajas restaurante en el interior del pas, y apostando al crecimiento personal y general de esta gran familia

gastronmica, hemos decidido, la direccin de Las Tinajas restaurante internacional, cumplimentar los requisitos de la norma iso 90012000 y obtener dicha certificacin, reafirmando una vez ms el compromiso de brindarles siempre, a nuestros clientes, lo mejor. Por este motivo hemos desarrollado e implementado una ptima y exigente poltica de calidad. Queremos ofrecer lo mejor y lo hacemos. - GARANTIZAR LA MXIMA CALIDAD EN LA ELABORACIN DE NUESTROS PLATOS a travs de un exigente control en la seleccin de las materias primas a utilizar, que deben ser provistas por empresas que estn a la altura de nuestras necesidades; con un ordenado almacenamiento de las mismas y la ms correcta manipulacin de alimentos conforme a las buenas prcticas de manufactura, para generar la plena confianza de nuestros consumidores. - PRESTAR SERVICIOS DE EXCELENCIA. Adoptamos una poltica de capacitacin contina de nuestros recursos humanos, porque reconocemos que este esfuerzo es de vital importancia para nuestro crecimiento, y as con un trato nico, equilibrado y preferencial, basado en el respeto mutuo y la solidaridad, lograremos la plena satisfaccin de nuestros clientes. - ASEGURAR EL ORDEN, HIGIENE Y MANTENCIN DE TODOS LOS SECTORES. Como as tambin utensilios y ambientes, los que son considerados indispensables para la organizacin por tratarse de nuestra casa, ocupndonos de todos los detalles para plasmar el compromiso de ser los mejores. CONTINUAR SIENDO PIONERA EN CUANTO A INNOVACIONES. Estamos atentos a nuevas inversiones, ya que evaluamos constantemente los cambios y sugerencias que los clientes internos y externos nos acercan.

POLTICA

DE

CALIDAD

Bravo Hostelera s.l. es un grupo de empresas especializada en servicios de restaurante, cafetera, catering y venta de productos elaborados, cuyo fin es que nuestros clientes se sientan CMO EN CASA. Para ello establecemos esta Poltica de calidad y medio ambiente basada en las personas que conforman nuestra organizacin, el respeto al Medio Ambiente y la calidad de servicios; como garanta para la continuidad y el futuro de nuestra

empresa.

Asumimos, desde la direccin, nuestro compromiso y, como fundamento de nuestra poltica de calidad, lo hacemos extensivo a todo el personal de la organizacin, contemplando la CALIDAD como un factor que debe impregnar el conjunto de actividades de la empresa y que es responsabilidad de todos y cada uno de nosotros. Esta Poltica de Calidad y Medio Ambiente se concreta en las siguientes lneas de actuacin:

 Los clientes son nuestra razn de ser y marcan el sentido de nuestro trabajo. Por ello, debemos comprender e identificar sus necesidades para poder satisfacerlas; atendindolos con eficacia, cortesa y amabilidad desde el primer contacto. Llevar a cabo nuestras actividades de modo que se cumplan todos los requisitos legislativos, reglamentarios y medioambientales exigibles a las mismas y otros compromisos que la organizacin suscriba, y de mejorar continuamente la eficacia del sistema de gestin de calidad y medio ambiente y prevencin de la contaminacin. Fomentar la motivacin, participacin y formacin permanente de todos, como base para la mejora y desarrollo de nuestra organizacin, inculcando el sentido de la responsabilidad en la conservacin del entorno natural, prevencin de riesgos laborales y calidad.

Identificar y valorar los aspectos medioambientales ligados a nuestras actividades y poner los medios necesarios para eliminar o reducir el impacto que stas puedan provocar. En definitiva, queremos ser reconocidos por nuestros clientes, colaboradores, proveedores y la sociedad en su conjunto, como una organizacin que trabaja para la proteccin del medioambiente; un grupo moderno y dinmico, responsable y comprometido con todo aquello que afecta a nuestras actividades.

Grupo Bimbo Desde su fundacin en 1945, Grupo Bimbo inici sus actividades con dos pilares de calidad: La Frescura de nuestros productos y La Calidad del Servicio, mismos que dieron pauta para que nuestra forma de hacer Negocios adoptara la Calidad como uno de nuestros Valores fundamentales. Hoy contamos con un Modelo de Gestin basado en los principios universales de Calidad Clase Mundial que se est implantando en todas nuestras operaciones y sirve de base para el reconocimiento de Calidad a las operaciones con mejores resultados en el Grupo. Certificaciones Internacionales A la fecha contamos con ms de 200 procesos certificados bajo los lineamientos del estndar internacional ISO 9002:94 incluyendo todas las variedades de Pan Blanco, Bollera Salada, Tortillas de Harina y Maz, pastelitos, galletas, botanas, gomas, chocolates, etc. Cabe destacar que Grupo Bimbo es la primera empresa panificadora de Latinoamrica en recibir estos certificados que reconocen su alta calidad internacional en los procesos industrializados de fabricacin de Pan Blanco y Bollera. Tambin, todos nuestros procesos de elaboracin de gomitas, almendras y bubulubu de la marca Ricolino as como los procesos de Cacahuate, Maz y Papa de la Marca Barcel se encuentran certificados con la norma ISO 9001:94 Nuestra planta en Santiago de Chile logr la certificacin ISO 9002:94 para los procesos de Bollera y Pan convirtindose en la primera panificadora de ese pas en lograrlo y la primera operacin fuera de Mxico en llegar a este nivel de calidad. El organismo certificador internacional Det Norske Veritas otorg estos certificados y audita nuestras operaciones peridicamente para asegurar su cumplimiento y efectividad. Para nosotros la calidad e inocuidad de nuestros productos es una de nuestras ms altas prioridades y al respecto cumplimos con los ms altos estndares de sanidad y buenas prcticas de manufactura, nacionales e internacionales. Ao con ao nuestras plantas se ubican el nivel de calificacin ms alto otorgado hasta la fecha por Quality Bakers of America "QBA" convirtindose as en el Benchmark mundial para la industria alimenticia. Por su parte, el American Institute of Baking "AIB" de los Estados Unidos y el Guelph Food Technology Center de Canada han otorgado certificados de Acreditacin HACCP (HACCP es el estndar mundial de seguridad alimentaria) a nuestras plantas de Marinela de Occidente, Bimbo de Occidente y Marinela Norte siendo las primeras panificadoras de Amrica Latina en lograr este difcil estndar. Estamos trabajando arduamente para que todas nuestras operaciones lo logren. Es muy importante destacar que Organizacin Barcel planta Toluca logr el Certificado de Industria Limpia otorgado por la Procuradura Federal de Proteccin al Ambiente (PROFEPA),

marcando el estndar a seguir para todo el Grupo. De la misma manera Barcel Planta Toluca alcanz los estrictos estndares de seguridad en alimentos solicitados por la Comunidad Econmica Europea, logrando as, ser la primer empresa a nivel Nacional en lograr la certificacin IFS (International Food Standard).

Poltica de Calidad; Todos los que trabajamos en Especialidades Industriales y Qumicas, S.A. de C.V., empresa industrial mexicana orientada a desarrollar y fabricar compuestos termoplsticos, concentrados de color y concentrados de cargas minerales para polmeros, plastisoles, plastificantes, lubricantes, estabilizadores para polmeros y otras especialidades; lo hacemos con el cometido permanente de cumplir a satisfaccin con las especificaciones que nos exigen nuestros clientes, as como con sus expectativas de recibir de nuestra parte de manera gil y oportuna, la orientacin tcnica y el servicio que requieren. Para lograr lo anterior procuramos mejorar continuamente, buscamos la vanguardia tecnolgica y promovemos el desarrollo de nuestro grupo social. Hacemos un esfuerzo permanente para ser un proveedor confiable local e internacionalmente. Nuestra poltica de calidad proyecta un esfuerzo constante por ser cada vez mejores en todo lo que hacemos y ello, nos ha permitido servir al mercado mexicano e internacional. Nuestros productos se han exportado a 9 pases en Centro y Sudamrica, el Caribe y Europa. Contamos con la Certificacin ISO 9001-2008, otorgada por QMI (Quality Management Institute), la cual avala que todos nuestros procesos estn apegados a los ms altos estndares internacionales de calidad. Hemos conseguido la aprobacin de Coca Cola Co., para el uso de nuestros materiales libres de PVC (PVC Free), en la fabricacin de plastilatas y sellos para tapas y coronas metlicas de esa marca.

Compromiso con la Calidad y el Medio Ambiente Frimetal S.A. con su marca GAFA, fija su Poltica de la Calidad, consistente en: Ofrecer a sus clientes y usuarios en forma permanente sus productos a precios competitivos, entregndolos en tiempo y forma con un alto grado de confiabilidad y seguridad de uso, cumpliendo con las normas nacionales e internacionales, con los requisitos de la Norma ISO9001:2000 de manera de mejorar continuamente los procesos con el objetivo de satisfacer nuevos requerimientos.

Certificaciones Para dar respuesta a los requerimientos de las empresas internacionales de consumo masivo, Frimetal S.A. ha logrado la certificacin de su Sistema de Gestin de la Calidad. Por otro lado, Frimetal S.A. posee certificaciones de Producto, como por ejemplo, que nuestras exhibidoras verticales para bebidas cuentan con aprobaciones de los laboratorios de Coca Cola Atlanta (EE.UU.) y por otro lado, nuestras exhibidoras de baja temperatura, con aprobaciones en los laboratorios de Unilever (Holanda). Es importante destacar que todos estos productos cuentan con sistemas frigorficos basado en R-134a, demostrando el compromiso de la compaa con el medio ambiente.