Sunteți pe pagina 1din 11

FIT TO TOURISM FIT TOUR PROIECT STRATEGIC 2010 2012 CALIFICARE: Agent de turism - Ghid

CITY BREAK DUBLIN

KERT ADRIANA MIHAELA

CITY BREAK DUBLIN

Dublin este unul dintre cele mai populare destinaii de weekend din Europa. Se menine permanent n topul zece al celor mai vizitate orae dup Londra, Paris i Roma i este recunoscut ca una cele mai prietenoase capitale din Europa. Baile tha Cliath n irlandez, Dublin este capitala i cel mai mare ora al Irlandei, cu o populaie de peste un milion de locuitori. Oraul este situat pe malurile rului Liffey. Dublin este un ora cu farmec, pe care istoria nu l-a menajat mai deloc, cu locuitori puternici care au reuit s treac peste cotropiri succesive din partea vikingilor i normanzilor, peste luptele confesionale, peste foametea devastatoare de la mijlocul secolului XIX cnd teribila boal a cartofului a dus la reducerea drastic a populaiei, o treime din aceasta decednd i o alt treime emigrnd. Dublin a devenit capitala Irlandei dup invazia normand,iar dup secolul XVII, oraul s-a dezvoltat rapid. O multitudine de rzboaie in prima jumtate a secolului al XIV-lea au distrus oraul, lsnd multe din edificiile sale istorice in ruine. Statul Liber Irlandez a reconstruit parte din ora, dar Dublin-ul a rmas parial distrus. Dup anii 1960, cnd Irlanda a devenit mai stabil, oraul a fost modernizat ncet, dar reconstruirile majore si dezvoltrile infrastructurale au nceput numai in anii 1990, cnd Irlanda a trecut printr-o dezvoltare economica foarte rapida. Dublin este un ora al diferenelor. Pe de o parte avem diferena dintre cele dou diviziuni ale oraului diviziunea nord sud, rul Liffey marcnd "grania". Partea de nord a Dublinului este in general locuita de muncitori, fiind mai tradiionalista, in timp ce in partea de sud populaia este mai amestecata. Aceste diferene au nceput sa dispar in ultimii ani, in special datorita evoluiei economice fr precedent, fenomen definit plastic prin sintagma "Tigrul Celtic". Pe de alt parte se remarc o diferen ntre Dublin ziua i noaptea. Ziua Dublinul este vzut ca un ora marcat de istorie, cu un amestec interesant de arhitecturi, cu forfot de oameni, cu trafic aglomerat, iar noaptea devine oraul pub-urilor aglomerate, al berii, whisky-ului i muzicii cartierul Temple Bar e o zon cunoscut mondial pentru viaa sa de noapte.

La nceput de drum O veche zicala irlandeza spune ca in Irlanda ploua si intre doua uragane! O umbrela rezistenta este o investiie buna nainte de o cltorie in Irlanda. n Dublin se poate nelege de ce celii din Irlanda, venerau soarele ca fiind zeitatea suprem. n cazul n care vacana nu este una de grup, cu ghid i bine organizat prima oprire in Dublin ar trebui s fie pe Suffolk Street, la Dublin Tourism Centre, unul din cele mai bune puncte de informare pentru turiti din Europa. Staff-ul de aici este deosebit de prietenos si de bine pregtit. Ei pot stabili itinerariul in funcie de preferine, fac rezervri la hotel si pensiuni, vnd bilete pentru diverse obiective, informeaz cu privire la mijloacele de transport asemenea, aici este un loc de ncredere unde se pot schimba bani. n Dublin autobuzele de noapte sunt cea mai bun alegere atunci cnd viaa de noapte te-a prins n mrejele ei. Poate ca tariful de 4 Euro biletul pare cam piperat, dar o sa ti se para rezonabil in raport cu alternativa mult mai costisitoare taxi. Compania irlandez Dublin Bus ofer un tur al oraului Hop on-hop off tour, care a fost astfel conceput ca s ofere libertatea de a explora i experimenta istoria i cultura Dublinului. Turul include principalele atracii din ora (Trinity College, Guinnes Storehouse, Phoenix Park) i prevede un ghid acreditat care va prezenta oraul aa cum numai un nativ o poate face. Biletul cost 16 de persoan i este valabil dou zile consecutive, permite coborrea turitilor n oricare din cele 23 de staii de lng obiectivele turistice, pentru ca mai apoi acetia s poat din nou urca ntr-un alt autobuz de acest gen. Dublin Bus Tour ofer clienilor si discount-uri speciale cum ar fi reduceri la biletele de acces la unele obiective sau reduceri la anumite magazine, cafenele , restaurante. Transferul de la aeroport n centrul oraului se poate face cu un autobuz Airlink, preul unui bilet fiind pentru un drum de 6-persoan sau 10 dus ntors. etc. De

Obiective turistice

Catedrala St. Patrick

Catedrala Sf. Patrick este dedicata patronului sfnt al Irlandei, este cea mai mare catedral din ar si Catedrala Naionala a Bisericii Irlandei, iar actuala cldire a fost construita in 1220. Sf. Patrick este cel care a adus cretinismul in Irlanda i este srbtorit pe data de 17 martie, aceasta fiind i Ziua Naional a Irlandei. Astzi Catedrala este deschisa pentru toi oamenii pe post de locaie arhitecturala si turistica, dar nc se folosete in principal pentru slujbe religioase. Intrarea in catedrala pentru turiti costa 5,5 euro, n prezent existnd i o ofert n sensul c achiziionarea biletului de intrare on line de pe site-ul catedralei aduce si un cadou un cd cu melodii religioase nregistrat chiar n catedral. ( www.stpatrickscathedral.ie )

Dublin Castle Castelul Dublin a fost construit in secolul XIII pe o fosta colonie a Vikingilor. A servit rolul de fortrea militar, nchisoare, trezorerie, Curte de justiie i in cele din urm Scaunul Administraiei Engleze in Irlanda timp de 700 de ani. ncepnd cu 1922 este sediul guvernului irlandez. Castelul Dublin este format din mai multe cldiri administrative construite pe planul medieval a doua curi. La porile castelului exista o statuie care atrage in mod deosebit atenia. Acesta pretinde sa ntruchipeze dreptatea nefiind ns legata la ochi... st cu spatele la ora si talerele balanei sale oscileaz in btaia vntului si a ploii caracteristice Dublinului. O asemenea caricatura a simbolului dreptii este justificat doar de binecunoscuta ironie irlandeza. Cum castelul a fost folosit o perioada ndelungat ca sediu general al stpnirii britanice asupra regiunii, circula povesti conform crora judectorii britanici adui la curtea castelului nu erau tocmai impariali cu irlandezii care cutau dreptatea. In orice caz, statuia are un sigur mesaj: justiia de aici este prtinitoare, deloc echilibrata si ntors spatele adevrului.

Tururi ghidate ale castelului (care dureaz o or) se organizeaz din jumtate in jumtate de or, dar camerele care sunt folosite de ctre oficiali sunt nchise vizitatorilor. Biblioteca Chester Beatty din interiorul castelului deine o colecie unic de papirusuri vechi, manuscrise islamice, opere de arta chineze, japoneze, indiene si ale altor tari rsritene. Tot aici se pstreaz cteva texte biblice si alte scrieri cretine. Aceasta biblioteca conine, de asemenea, una dintre cele mai bogate colecii de gravuri si cri tiprite din lume. Chiar la porile Castelului poate fi admirat i Primria Dublinului, cldire n stil georgian, fostul sediul al Bursei regale, ce gzduiete expoziia multimedia cu privire la istoria Dublinului, unde pot fi vzute costume de epoca, filme documentare sau simboluri ale oraului: Sabia cea Mare (intrarea este 4 euro).

Catedrala Christ Church (Biserica lui Cristos) nceput n anul 1172, aceasta catedral este renumit pentru combinaia a doua stiluri arhitecturale majore: cel provensal si cel gotic timpuriu. Christ Church are o istorie ndelungat ce poate fi urmrit pn n vremurile vikingilor si a anglo-saxonilor. Arhitectura acesteia reprezint o sursa continu de inspiraie, fiind de mult timp scaunul episcopului anglican de Dublin si Glendalough. Este cea mai veche cldire din Dublin si a trecut printr-un proces masiv de restaurare in secolul XIX. Un interes special l prezint cripta, care este mai veche dect catedrala nsi si in jurul cruia s-au esut multe legende irlandeze. Biletul de intrare pentru vizitatori costa 6 euro-persoan, iar un ghid audio nc 4 euro.

Guinness Storehouse Cel mai renumit produs de export irlandez, berea neagr Guinness, are propriul su templu. Este vorba de un depozit pe 6 etaje din 1904, ce a fost mult timp o fabrica funcional i a rmas un fel de muzeu al brandului. n schimbul a 13.50 , ct ajunge un tur complet al fabricii se poate descoperi ce conine o sticla de Guinness, cum este produsa, precum i istoria companiei i a fondatorului su, Arthur Guinness. Probabil de departe partea cea mai distractiva a turului o reprezint seciunea de publicitate, un fel de testament pentru departamentul de marketing, faimos n ntreaga lume pentru creativitatea sa. Aici sunt vizionate cele mai apreciate campanii publicitare ale companiei.
4

Turul depozitului include o halb gratuita din cea mai buna bere Guinness, iar locul perfect pentru a o savura este Gravity Bar, cel mai nalt punct al cldirii. Acest bar circular are o fereastr de 360 de grade ce ofer o perspectiva spectaculoasa asupra Dublinului, care justifica pe deplin taxa piperata de la intrare. Pentru 14 de persoan The Old Jameson Distillery prezint istoria distileriei precum i cea a whisky-ului Jameson i ofer posibilitatea degustrii i comparrii cu whisky american i cel scoian. Dintre muzeele i galeriile care pot fi vizitate n Dublin se numr: Galeria Naional unde se gsete o impresionant colecie de art irlandez i lucrri ale marilor maetri europeni. Muzeul Naional de Istorie Natural dateaz din 1857 i pn n prezent n coleciile sale se afl peste dou milioane de specimene diverse din ntreaga lume. Muzeul Naional de Arheologie i Istorie a Irlandei gzduiete peste dou milioane de artefacte datnd din perioada preistoric i pn la sfritul Evului Mediu. Tot aici se gsete cea mai mare colecie de artefacte din auri din Europa Occidental. Muzeul Naional de Arte decorative i Istorie deine o colecie de obiecte din argint i ceramic sau sticl, mobilier, costume, arme de epoc. Muzeul Naional de Cear, redeschis n anul 2009 i are ca i figuri expuse mari scriitori ai Irlandei, pesonaje din desene animate sau filme pentru copii (Simpsons,Shrek, Harry Potter), reprezentani ai rock-ului irlandez, legende ale sportului, inventatori i oameni de tiin irlandezi. Muzeul irlandez de Arta Moderna, situat n frumoasa cldire a Spitalului regal Kilmainham, a fost construit n 1680 si a fost prevzut iniial pentru militarii trecui n rezerv. Muzeul de Stat se afla n incinta celor mai vechi din Europa cazarme - Collinn si n scuarul Klark. Acesta deine o colecie bogata de haine vechi, mobila, obiecte de uz casnic si artizanat, precum si colecii de obiecte din argint, ceramica si sticla. Deschis n 1890, muzeul deine si nite colecii absolut unicate. Exista de asemenea exponate ce dateaz din anul 2000 .Hr. si pn n sec. al XX-lea, iar colecia de arheologie egipteana Ancient Egipt este una dintre cele mai bogate din lume.

Phoenix Park Dublin are mai multe spatii verzi pe kilometru ptrat dect orice alt capitala europeana. Peisajul irlandez in ansamblu, este dominat de culoarea verde, nu degeaba este numita Insula de Smarald. Situat la vest de centrul oraului, Parcul Phoenix, cu cele peste 700 de hectare ale sale, este cel mai mare parc urban din Europa. Din 1754, aici este situat reedina preedintelui Irlandei. De asemenea, in parc se afla si reedina ambasadorului Statelor Unite precum si Castelul Ashtown. O alt atracie a parcului o reprezint concertele in aer liber. Parcul mai include un teren de polo si gradina zoologica. Gradina zoologica Dublin Fondata in 1830, gradina zoologica Dublin este una din cele mai vechi gradini zoologice din lume si in acelai timp se afla in topul celor mai moderne si mai ecologice habitate pentru animale. Printre cele peste 700 de exemplare care pot fi admirate aici se numr tigri, elefani, rinoceri, cimpanzei precum si alte sute de specii care au parte de condiiile si de spaiul necesar ca sa se simt ca acas. Merita o zi ntreag dedicat vizitrii acestui obiectiv si cel mai bine este sa fii aici de diminea pentru a evita cozile lungi si obositoare din timpul zilei. Grdinile Botanice Naionale se afla pe partea de Nord-Est a Cimitirului Glasnevin pe malul de sud al Rului Tolka. Au fost nfiinate in 1795 i dispun de peste 20.000 de varieti de plante, o gradin de trandafiri i gradin de legume. n fiecare duminica de la 12 la 14:30 se ofer tururi de vizitare gratuite. Graftoon Street Strada Grafton nu este nici foarte lunga nici foarte lata, dar este una dintre cele mai active strzi ale oraului si poate chiar ale Irlandei. Este pavata cu crmizi roii i fiind cea mai scurta cale de la Trinity College i St. Stephen's Green e una dintre arterele comerciale principale ale Dublinului. Unul dintre cele mai importante centre comerciale irlandeze, Brown Thomas (unde pot fi gsite cele mai faimoase i scumpe branduri) se afl aici, Stephens Green Shopping Center dar i zeci de alte magazine i firme independente. Henry Street ofer de asemenea alte centre comerciale precum Jervis, Ilac Shopping Center n partea cealalt de

OConnel Bridge. Dei Dublin este un ora istoric cu o minunata via de noapte, mersul la cumprturi este o activitate ce merita ncercat pe parcursul unei vizite aici. Statuia Molly Malone Molly Malone pare sa fi fost o adevrata personalitate n vremea sa. Conform legendei, se pare ca Molly a fost o vnztoare de pete, att de cunoscuta, nct atunci cnd a murit din cauza febrei i-a fost dedicat chiar si un cntec. Cntecul este astzi imnul neoficial al oraului si un simbol foarte important pentru irlandezi. n centrul istoric al oraului, aproape de podul O'Connell si de Colegiul Trinity poate fi admirat neinsufleit. Spire in Dublin Situat pe strada O'Connell, Spire din Dublin, este o construcie nalt de peste 120 de metri din otel inoxidabil menita sa marcheze intrarea in noul mileniu. Denumit si monumentul luminii, turnul a fost caracterizat ca fiind elegant si simplu, acea veritabila punte intre arta si tehnologie. n timpul zilei poate avea un aspect rece din cauza structurii sale metalice, dar pe msura ce se las seara, el pare sa se piard in infinit. Vrful sau, locul unde se ntlnete cu cerul, este luminat astfel nct monumentul are aspectul unui far ce vegheaz asupra oraului. Construcia pare cu att mai impresionanta cu cat constituie un contrast uluitor la cldirile scunde ale Dublinului. Cnd sa vizitezi Dublin Lunile de primvar i de toamn sunt cele mai bune pentru a vizita Dublin. Preurile cresc mult in timpul verii si multe locuri sunt nchise in timpul iernii. Cum se ajunge n Dublin O multitudine de linii aeriene au zboruri directe spre Dublin din majoritatea oraelor europene, dar si de pe celelalte continente. Nici o companie aeriana nu are birou in Dublin, dar majoritatea au ns ghiee la aeroport. Singurul aeroport al oraului Dublin este situat la 13 km nord de centru. Pe lng avion, turitii pot ajunge in Dublin si cu feribotul (exista 2 porturi pentru feriboturi in Dublin) sau cu autocarul, sau cu trenul pentru cei care vin din Marea Britanie. acest personaj in varianta

Date generale Dublin Moneda folosit n Irlanda este Euro. Bncile sunt deschise ntre 10.00 16.00, unele dintre ele avnd program pn la 17.00 miercurea. Oficiile potale sunt deschise ntre 09.00 17.00. Cea mai bun metod de transport local sunt autobuzele care deservesc aproape tot oraul. Pentru cumprarea biletului direct de la oferul autobuzului este necesar suma fix. Treburile acoper o arie mai restrns, ns sunt i ele un mijloc bun de transport, care i gsesc rostul mai ales pentru traseele din afara oraului Dublinul fiind un ora destul de mic. Taxiurile sunt o modalitate rapid de a ajunge n centrul oraului, datorit faptului c taxiurile, autobuzele, ambulanele i garda au o band special n multe zone ale oraului, ns sunt destul de scumpe. Majoritatea magazinelor au program ntre 09.00 18.00 de luni pn vineri, miercurea pn la 20.00, iar smbta ntre 12.00 18.00. Nu toate magazinele sunt ns deschise smbta. n centrul oraului cele dou mall-uri principale sunt la o distan de 20 de minute de mers pe jos unul de cellalt. n partea de nord a rului, pe Henry Street se afl centrele comerciale Jervis i Ilac, iar n partea sudic , pe Grafton Street se afl centrul comercial Stephen s Green. Cazare n materie de cazare Dublinul poate oferi turitilor si hoteluri de 3, 4, 5 stele, foarte multe dintre acestea fiind amplasate n partea central a capitalei. O variant mai accesibil sunt hostelurile, guesthouses, B&B ( Bed & Breakfast). Buctria irlandez Ingredientele de baz ale buctriei irlandeze sunt cartofii, acetia fiind chiar iubii de irlandezi, petele somonul, pstrvul i macroul sunt cele mai populare specii, iar din categoria fructelor de mare creveii i stridiile sunt cele mai comune i cutate, carnea de vit i miel, dup care i carnea de pui.
8

n ciuda faptului ca este o ar mare productoare de pete, Irlanda are preuri mari la acest produs, din cauza costurilor de producie i a salariilor foarte mari din industrie. Totui, nu trebuie ratate preparatele pe baza de pete, pentru prospeime i calitate. Carnea de vit i cea de miel sunt cele mai populare, speciile crescute fiind superioare ca i calitate. Urmeaz carnea de pui, ieftin, in timp ce carnea de porc este cea mai puin populara dintre cele patru tipuri mari comune de carne, fiind consumata in special sub forma produselor derivate (crnai, unc, caltaboi etc). Irlandezii au tradiia vnatului, aa c exist numeroase mcelarii care pun la vnzare n mod constant carne de iepuri, de porumbei sau de alte psri; dintre cele mai populare metode de gtit a crnii, se difereniaz cuptorul si grtarul: aproape orice gospodrie irlandez are in spatele curii un grtar. Mari cresctori de vite, irlandezii produc si lapte de calitate, dar i specialiti de brnzeturi, iaurturi, lapte btut sau cacavaluri maturate sau colorate cu produse naturale. i irlandezii consuma pine in mod constant, ns nu att de mult precum n Romnia. Sunt preferate ns produsele pe baz de orz sau secar, pe baz de bicarbonat de sodiu, nu i de drojdie, fiindc faina irlandeza este mai dura, in comparaie cu faina european din rile mai calde. Dintre felurile tradiionale irlandeze se pot aminti: Irish stew preparat similar ciorbelor romneti, dar fr sos de tomate i se face doar pe baz de carne de miel sau vit; Full irish breakfast - irlandezii se mndresc cu mic dejunul lor, unul tradiionalist si foarte greu, ns acest tip de mic dejun vine din vremuri ndeprtate, cnd munca fizic din timpul zilei avea nevoie de un impuls caloric i energizant nc de diminea; mic dejunul irlandez const din felii de bacon prjite, doua felii prjite de pudding (un preparat asemntor caltaboului romanesc), crnciori de porc prjii, ou prjite sau omlet , fasole, ciuperci i felii de roii coapte. Totul se termin cu un ceai sau cafea nsoit de o felie de pine prjit cu unt i marmelad. Seafood chowder - este o sup crem delicioas, dedicat celor care iubesc petele si fructele de mare. Crema se face din legume, cartofi, supa in care a fiert petele, verdeuri si din cel puin 8 tipuri de carne de peste sau de fructe de mare. Consistenta finala este apropiata de cea a unei ciulama de fin.

Beef&Guinness Pie nu se putea ca butura principala a irlandezilor sa nu fie introdus i n reete. Plcinta pe baza de vit i Guinness se face din buci de carne de vit i legume, clite i apoi fcute in 400 ml de Guinness, la foc mic, pana carnea devine moale. Apoi, carnea si legumele astfel gtite se pun in mici recipiente rotunde de ceramica, pe deasupra se aterne un aluat de foietaj ct sa acopere suprafaa si se dau la cuptor pana cnd aluatul se coace si devine auriu;

Colcannon este un preparat care se servea mai mult in trecut, n prezent nemaifiind la fel de popular; reprezint piure de cartofi amestecat cu frunze de varz tocate mrunt, unt, lapte, sare, ceap.

Scones reprezint mici chifle rotunde, fcute din fain de gru sau de orz si cu praf de copt, nu cu drojdie, cele mai populare sunt cele dulci, care au i gem n componen, sau stafide sau alte fructe uscate, ns se gsesc i scones srate;

Prin urmare, dac intrai intr-un restaurant tradiional irlandez, sau intr-un pub (majoritatea servesc si mncare, sub denumirea clasica de pub food) ai putea s ncepei masa cu un Seafood Chowder sau cu o porie mic de Irish Stew, s o continuai cu somon la grtar sau o friptura de vita irlandeza. Asta pentru restaurant. Dac ns v plimbai pe strzi trebuie sa ncercai fish and chips, ns doar din locuri recomandate. Nu e un preparat prea dietetic, din contr, ns face parte din mndria irlandezilor i din ceea ce trebuie sa gustai, mcar o data. Buctria irlandez nu e popular - nici nu are motive sa fie, ns merge de minune daca asortai un Guinness rece. Nu e o buctrie destinata pasionailor de gastronomie, ci doar excursionitilor si doritorilor de senzaii.

10

Evaluare