Resumen captulo 21 Lehninger : Biosntesis de lpidos Se sintetizan cidos grasos saturados de cadena larga partiendo de una molcula de acetil

CoA mediante un complejo enzimtico posicionado en el citosol que tiene 6 enzimas ms una protena de transporte de acilos. Este complejo se denomina cido graso sintasa. Este complejo tiene 2 grupos SH, uno de los cuales es proporcionado por la fosfopantetena de la ACP y otro por un residuo de cistena de la enzima -cetoacil-ACP-sintasa, y su funcin es transportar los intermediarios acilo-graso. Tras la formacin del malonil ACP, que se sintetiza a partir de acetil CoA y CO 2 ocurren 4 reacciones ( una condensacin, una reduccin, una deshidratacin, y finalmente una nueva reduccin) que producen butiril ACP. Se repite el proceso con otras 6 molculas de malonil CoA que adicionan carbono a la molcula de butiril ACP, para formar palmitil ACP. Este se elonga para formar estearato. Ambos cidos grasos pueden sufrir una desaturacin para formar palmitoleato y oleato. Los triacilgliceroles se generan por reaccin de 2 molculas de acil graso CoA con glicerol 3 fosfato, la cual resulta en cido fosfatdico, que es desfosforilado y luego acetilado para formar un triacilglicerol. La sntesis de fosfolpidos a partir de precursores sencillos ocurre en 4 etapas: primero ocurre la formacin del armazn de la molcula, luego se unen los cidos grasos al armazn mediante enlace ster o amida, despus se adiciona un grupo de cabeza hidroflico que se une al armazn mediante un enlace fosfodister y en algunas situaciones ocurre una alteracin del grupo de cabeza para obtener el fosfolpido final. Estos fosfolpidos se movilizan a sus destinos por medio de vesculas o protenas. El colesterol se sintetiza a partir de acetil CoA mediante una serie de reacciones que producen intermediarios tales como hidroxi metil CoA, mevalonato y 2 isoprenos activados. Estos intermediarios participan en una condensacin que resulta en el compuesto escualeno, que se cicla para formar el sistema anular esteroideo y una cadena lateral. Este proceso est regulado hormonalmente y es inhibido por concentracin intracelular del colesterol. El colesterol y sus derivados se transportan en la sangre mediante lipoprotenas plasmticas. La HDL elimina el colesterol del organismo transportndolo al hgado. Algunos defectos genticos en el metabolismo del colesterol pueden ocasionar enfermedades como aterosclerosis y cardiopatas. Las hormonas esteroideas se forman a partir del colesterol por alteraciones de la cadena lateral y entrada de oxgeno en el sistema de anillos esteroideos.