200 gr bisc petit Pentru blat biscuiti: 200 gr biscuiti digestivi 2 linguri de zahar 200 gr unt

Pentru blat branza: 6 oua 6 pliculete zahar vanilinat 350 gr zahar 600 gr crema de branza

Pentru glazura decor: 400 gr smantana 1 pliculet gelatina 2 pliculete zahar vanilinat 140 gr zahar

Sfaramam biscutii in robotul de bucatarie si turnam peste ei unul topit amestecat cu zaharul. Amestecam sa omogenizam compozitia si o asezam intr-o tava rotunda ; nivelam blatul de biscuiti si dam la cuptor pentru 15 minute. Preparam blatul de branza batand bine ouale intregi cu zaharul si zaharul vanilinat, apoi incorporam si crema de branza. Turnam peste blatul de biscuiti abia dupa ce acesta s-a racorit bine. Dam la cuptor la 140 grade pentru inca 60 de minute. Cand prajitura este gata si foarte bine racita, preparam glazura frecand smantana cu zaharul si zaharul vanilinat si adaugand pliculetul de gelatina

dizolvat in putina apa calduta.Turnam peste prajitura, nivelam si dam cateva ore la rece.Putem orna cu 2 cirese si frunze de menta proaspata.