Cum confiezi coaja de lmie

Alege mai selectiv lmile i le poi folosi cu totul, fr s mai arunci ceva.

Urmeaz paii de mai jos i vezi ce poi face cu cojile :

nainte de a te apuca, asigur-te c lmia pe care vrei s foloseti este necerat.

Spal lmia i decojete-o cu ajutorul unui decojitor de legume, astfel nct s obii fii lungi i late de coaj. ncearc s evii partea alb a lmii, pentru c este amar.

Taie coaja n fii subiri, oprete-le, apoi scurge-le i cltete-le cu ap rece. Fierbe coaja de la un fruct ntr-o treime de ceac de ap, mpreun cu 1 lingur oet de mere i ceac de zahr tos, pn se nmoaie.

Las la rcit, apoi toarn siropul cu fiile de lmie ntr-un borcan. Scurge coaja de lmie nainte de a o folosi.