Aceite SAO

El nuevo envase es esttico, moderno, ergonmico y nico

Historia de la empresa La Sociedad Aceitera del Oriente S. A. (SAO) nace en el ao 1975, como industria aceitera, instalada en el departamento de Santa Cruz - Bolivia, con el propsito de procesar pepita de algodn, obteniendo aceite crudo, refinado y torta. La fbrica fue implementada en su totalidad con moderna tecnologa, con una inversin de capitales extranjeros y nacionales de 11 millones de dlares. Al trmino de la dcada de los 70, adems de pepita de algodn, se procesa tambin grano de soya, materia prima que comenz a cobrar cada vez mayor importancia en el agro del departamento de Santa Cruz. Debido al incremento paulatino del cultivo de soya y girasol, entre la dcada del '80 y '90, SAO S. A. invierte en tecnologa para aumentar su capacidad de extraccin y refinado. Esta inversin permiti desarrollar una agresiva poltica de diversificacin de mercados e incorporacin de productos con mayor valor agregado. Desde 1994 la empresa implementa un Plan Estratgico exhaustivo con el objetivo final de desarrollar ventajas competitivas sostenibles a largo plazo. En 1998, Archer Daniels Midland Company, ADM, compra el 50% del paquete accionario de la Empresa, conformndose ADM SAO S. A., y permaneciendo como propietaria del 90% de la compaa hasta el da de hoy. La actividad de ADM SAO incluye tambin la produccin y comercializacin de aceites refinados destinados al mercado boliviano y a la exportacin, para ello contamos con marcas propias como Sabrosa, Sabrosa Light, Cocinero y Sao, convertidas en sinnimo de calidad para el consumidor. Las operaciones se extienden tambin a la fabricacin de marcas privadas que hoy se venden en los principales mercados de la regin bajo el paraguas de reconocidos nombres de distribuidores de alimentos y cadenas de supermercados. La consolidacin de la produccin de aceites refinados se basa en un amplio esquema de

distribucin logrado a partir de alianzas con distribuidores de cada pas, que aportando con la fortaleza de sus productos y su conocimiento de cada mercado, logran con nuestros productos una oferta de alimentos completa, de calidad, y precio justo.

ACEITE SAO PRODUCTO Segn norma tcnica peruana NTP 209.001.1983: Cdigo Ttulo Publicado Ttulo (En) Resumen Pginas I.C.S. Precio Descriptores NTP 209.001:1983 ACEITES VEGETALES COMESTIBLES. Definiciones y requisitos generales R. 437-83 (1983) Edible vegetable oils. Definitions and general requirements Establece las definiciones y los requisitos de los aceites vegetales comestibles 5 67.200.10, 01.040.67 S/. 3,38 ACEITES VEGETALES / ACEITES COMESTIBLES / TERMINOLOGIA / REQUISITOS

El aceite vegetal comestible, es el aceite destinado al consumo humano, extrado 100% de semillas de soya, lquido a la temperatura de 20C.

Aceite puro (proveniente de una sola materia prima 100% Soya) No contiene ms de 0.1% de agua. Olor agradable. Sabor agradable (no acido ni amargo) No tiene efectos txicos.

Algunos beneficios del aceite de Soya Es fcil de digerir en comparacin con el aceite de Oliva, por esto algunas personas con sistema digestivo lento lo incluyen en su dieta. Ayuda a reducir el colesterol malo, es recomendable en la dieta reemplazando las grasas Por su componente de omega6 y omega 3 es altamente recomendable para prevenir problemas del corazn.

 En su composicin posee isoflavonas que son muy valoradas porque ayudan a reducir los efectos del envejecimiento. Por su composicin de Vitamina A y E, ayuda a recomponer las clulas del organismo. Protege el sistema nervioso central por su composicin de grasas acidas. Son una buena fuente de estrgeno. Se ha comprobado que las mujeres asiticas tienen menos problemas en la menopausia y los sntomas premenstruales. Por ser el aceite vegetal de mayor demanda, la venta de aceites de soya al por mayor ha experimentado un crecimiento importante en los ltimos aos y se espera que contine creciendo a medida que se descubran nuevas aplicaciones en la industria.

MERCADO META SAO est dirigido principalmente a la mujer actual profesional y ama de casa que se asegura de que los ingredientes que utiliza son de la mejor calidad. Aquella mujer que ama disfrutar de su tiempo libre, involucrada en las tendencias de alimentacin (buscan un valor agregado), que tiene un estilo de vida moderno y saludable, y est en constante bsqueda de productos innovadores que cubran sus necesidades y las de su familia. Este concepto se refuerza con las mejoras del envase, rotulado y etiquetado de nuestro producto: esttica, belleza, salud, eco amigable y nico en la categora. ENVASE Envase primario. Todo envase diseado para constituir en el punto de venta una unidad de venta destinada al consumidor o usuario final. PET 1, nombre tcnico polietileno tereftalato patentado como un polmero para fibra que desde 1976 se emplea en la fabricacin de envases ligeros transparentes. Conserva el sabor y olor de los alimentos. ETIQUETA Y ROTULADO DEL ENVASE SAO 1 LITRO 1. ETIQUETADO EMPRESA: Esta hecha a base de papel couche que son impresas con una impresora Heilderberg de 6 colores, luego cortadas y todo esto se hace con mquinas y tambin son troqueladas. La mano del hombre solo entra al final para darle unos toques. Estn hechas por ADM INCA SAC. Ubicado en la Av. Bertello 223 Callao 2. ROTULADO - NORMA Segn la norma ITINTEC 209.038 En las cajas incluir la frase "mantener protegido de la Luz" 3. ROTULADO Y DESCRIPCION - ENVASE (1 litro)

Tiene el logo SAO en la parte superior de la etiqueta ocupando casi el 35% de est en fondo verde, se observa un mensaje en cinta amarilla que dice: Cuida tu salud. En la parte inferior de la etiqueta se presenta una ensalada de verdura fresca

Cont. Neto 1 litro

Especifica el porcentaje de colesterol.

0% colesterol

Tiene cdigo de barra en la parte derecha del envase

7773101000257 y los cuatro nmeros siguientes van a ir cambiando

Indica los ingredientes

Aceite 100% de Soya

RUC

20145259551

RS (registro sanitario)

C1701510N NKAMIC

Especifica la procedencia

Producto Peruano Elaborado por: Ameral SAA

Direccin de la fabrica

Av. Argentina 4670 Carmen de la Legua Reynoso Callao Per

Informacin nutricional 134.7 kcal 2.5g.

Caloras Grasa saturada

Grasa poliinsaturada 8.7g Grasa monoinsaturada 3.3g Colesterol Sodio Carbohidratos Protena Omega 6 0.00g 0.00g 0.00g 0.00g 8.10g

Omega 3

0.80g

Porciones por botella o envase

67 porciones de 15 ml. (equivalente a una cuchara sopera)

Envase

PET 1 N 1

Apilamiento

8 cajas x 12 botellas 4. PRESENTACIONES

500 ml. Y 250 ml.

COMPETENCIA EN EL MERCADO PERUANO MERCADO PERUANO

consumo mnimo mensual por familia 2010: 5 integrantes: 3 botellas de 1 litro

MARCAS NACIONALES

IDEAL GIRASOL:

Contenido neto: 1 Litro Precio referencial: s/ Elaborado: Ameral S.A.A. Envasado: Molinos del Per S.AC. Distribuido: Molitalia S.A.

IDEAL DE SOYA:

Contenido neto: 1Litro Precio referencial: s/. Elaborado: Amoral S.A.A. Envasado: Molinos del Per S.A.C. Distribuido: Molitalia S.A.

IDEAL VEGETAL:

Contenido neto: 1Litro

Precio referencial: s/. Elaborado: Amoral S.A.A. Envasado: Molinos del Per S.A.C. Distribuido: Molitalia S.A.

ACEITE VEGETAL WONG

Contenido neto: 1 Litro Precio referencial: s/. Fabricado y Envasado: especialmente para Wong Por: Alicorp S.A.A

CAPRI

Contenido neto: 1 Litro Precio referencial supermercados: s/. Precio referencial tiendas y/o bodegas: s/. Fabricado por: Alicorp S.A.A.

A-1

Aceite de Maz Contenido neto: 1 Litro Precio referencial supermercados: s/. Precio referencial tiendas y/o bodegas: s/. Elaborado: Derivados del maz S.A. Distribuido: Comercializadora de alimentos y abarrotes S.RL.

COSTEO

Contenido neto: 1 litro Precio referencial supermercados: s/. Precio referencial tiendas y/o bodegas: s/. Producido y envasado: Industrial Alpamayo S.A.

Distribuido: Corporacin transcontinental del Per S.A.C. COMPETENCIA INDIRECTA

TROPICAL

Manteca vegetal Contenido neto: 200 gr. Precio referencial supermercados: s/. Precio referencial tiendas y/o bodegas: s/. Fabricado: Industrias Espino MARCAS EXTRANJERAS O IMPORTADAS

MIRASOL: PRODUCTO Boliviano

Aceite de Girasol Contenido neto: 1 Litro 100% aceite de girasol Precio referencial: s/. 4.30 Producido y envasado: ADM SAO S.A.

ARCOR: producto argentino

Aceite de maz Contenido neto: 1 Litro Precio referencial supermercados: s/. Precio referencial tiendas y/o bodegas: s/.

PURE WESSON: producto americano

Aceite de canola Contenido neto: 1 Litro 42 Precio referencial: s/. Elaborado: Con Agra Foods Inc. Importado: K & L Import Export S.R.L.

VARIABLE PRODUCTO

1) FCIL DE UTILIZAR a) Fcil de abrir En el mercado de Aceites de cocina, est generalizado el uso de envases PET1 presentaciones de 1Litro, 500 ml y 250 ml. Todos usan la misma tapa abre fcil, con el anillo de pastico para jalar. Problema actual: Segn nuestra investigacin, detectamos que con cierta frecuencia al jalar el anillo de plstico, este se terminaba rompiendo sin cumplir con su objetivo de abrir la botella no dejando otra alternativa al consumidor que utilizar una herramienta punzo cortante para terminar de hacer el orificio. Este fue el principal motivo de descontento de los consumidores que participaron en el estudio. b) Fcil de cerrar En el mercado encontramos hoy en da ligeras variaciones en las tapas unas son para presionar y otras del tipo tapa rosca pero en lneas generales son muy parecidas. El problema generalizado que hemos encontrado en la operacin de cerrar la botella de aceite est en que muchas veces un poco de aceite se termina escurriendo por la parte externa de la botella dejndola resbalosa y aceitosa. c) Fcil de Usar El material en el que viene el aceite es muy blando, se estruja y hace perder el control de la dosificacin al salir en borbotones y no en un chorro continuo, esto sumado a la abertura de la botella con los ya mencionados problemas que presenta al abrirla hacen mucho ms complicada la operacin de dosificar. La forma de la botella presenta problemas ergonmicos al tomarla para verter el aceite al momento de preparar los alimentos. Propuesta de solucin: Proponemos hacer mejoras a nivel de la tapa eliminando la argolla de plstico que trae ms problemas que soluciones y remplazndola por un sello de seguridad adhesivo fcil de remover una vez abierta la tapa rosca precintada que cumplir la funcin de abrir y cerrar hermticamente el contenido como en cualquier botella de plstico. Adicionamos un dosificador de plstico en forma de embudo con lo cual facilitaremos la dosificacin del aceite y evitaremos el desagradable derrame del contenido a travs del exterior de la botella ya que cualquier gota quedar atrapada en el embudo y podr ser retirado fcilmente con un trapo de limpieza. Con esto vamos a lograr un efecto adicional que es el que al permitir al cliente ahora dosificar la cantidad de aceite que necesita usar este va a terminar consiguiendo una

duracin mayor por la eficiencia de la cantidad usada y automticamente se ver reflejado en el mayor rendimiento y menor costo de su nueva botella de aceite. Siguiendo con la nueva estrategia de comunicacin que veremos ms adelante hemos propuesto hacer una modificacin al diseo actual del envase, con la finalidad de hacer una botella que se adapte mejor a la mano y permita maniobrarla con facilidad al preparar los alimentos. Proponemos agregar grabados en alto relieve en forma de corazones en la parte lateral lo cual la hacen nica e irrepetible, La nueva botella tambin viene acompaada de un cambio de etiqueta, el cual es ms moderno sin perder los valores de la marca. En la nueva etiqueta ya no se encierran los logotipos y se usan colores como blanco para reflejar pureza, rojos que resaltan el cuidado del corazn y los toques verdes al fondo, los cuales le dan un mayor dinamismo y profundidad. Adems de facilitar el agarre de la botella por la forma ergonomtrica reforzara el mensaje de la estrategia comunicacional de Salud asociada al cuidado del corazn.

2) CARACTERSTICAS DEL PET1 USADO PARA ENVASADO

No hemos podido encontrar un material que tenga tantas ventajas como la utilizacin de PET1 para nuestro envase, conseguimos una perfecta relacin Costo/Beneficio En el caso particular del aceite es un buen protector ante golpes, oxidacin por contacto con el oxgeno, polvo, presin interna y externa, humedad. Se debe tener cuidado si de mantenerlo en lugares frescos y con baja exposicin de luz. 3) Seguro a) Seguridad en la utilizacin El envase de PET1 es completamente seguro, resistente a cadas ya que como se especific en el punto anterior es durable y fuerte.

No debe ser expuesto a altas temperaturas. Tener cuidado de colocarlo alejado del fuego de la cocina.

b) Proteccin contra robos La tapa del envase tiene un precinto de seguridad que evitar adulteracin del producto El sello adhesivo tambin protege el contenido de cualquier intento de adulteracin. El transporte de las botellas de aceite se realizan en cajas de 12 unidades, estas cajas son transportan por personal de la empresa SAO hasta los puntos de venta.