Studiu Mig Cap 1 7rezumat

AUTORITATEA NATIONALA DE CERCETARE STIINTIFICA DIRECTIA GENERALA PROGRAME INSTITUTUL NATIONAL DE CERCETARE - DEZVOLTARE PENTRU MASINI SI INSTALATII DESTINATE
AGRICULTURII SI INDUSTRIEI ALIMENTARE INMA

ROMNIA, Bucureti, Cod postal 013813, OP 18, Bd. Ion Ionescu de la Brad nr.6, sector 1, Cod SIRUES 0798762, Cont R088 TREZ 7015 069XXX00 2593 Trezoreria Sector 1 Bucureti, Cod Unic de nregistrare 2795310, Atribut fiscal R, Tel.(021)2693250 Fax (021)2693273, E-mail: icsit@sunu.rnc.ro, http:\\www. inma.ro
PROIECT: Cercetarea i elaborarea unor tehnologii ecologice de fertilizare a solului, conform conceptului de agricultur durabil, cu impact favorabil asupra mediului i a sntaii consumatorilor
ETAPA 1: Constituirea retelei de cercetare si fundamentarea tehnicostiintifica a tehnologiilor ecologice de fertilizare
PROGRAMUL: Autoritatea contractant: Contract nr: Contractor: Contractori asociai:
Cercetare de excelen - CEEx USAMV Bucureti Programul AGRAL 19 / 03.10.2005 INMA Bucureti INOE-2000 IHP Bucureti INCDMF Bucureti Universitatea TRANSILVANIA Braov Universitatea POLITEHNICA Bucureti
Bucureti 2005
AUTORITATEA NATIONALA DE CERCETARE STIINTIFICA DIRECTIA GENERALA PROGRAME INSTITUTUL NATIONAL DE CERCETARE - DEZVOLTARE PENTRU MASINI SI INSTALATII DESTINATE AGRICULTURII SI INDUSTRIEI ALIMENTARE INMA
ETAPA 1: Constituirea retelei de cercetare si fundamentarea tehnico-stiintifica a tehnologiilor ecologice de fertilizare
CONTRACTOR TITULAR:
PARTENERI:
INMA Bucureti
Director General, Dr.ing. Vergil GNGU
INOE-2000 IHP Bucureti

Director General, Dr.ing. Petrin DRUMEA Responsabil proiect, Dr.ing.Ghe. OVIAL
ef Departament CDI, Dr.ing. Iosif COJOCARU
Universitatea TRANSILVANIA Braov

RECTOR, Prof.dr.ing.Ion VIA Responsabil proiect, Prof.dr.ing. Florean RUS
Director de proiect, Dr.ing. Lucreia POPA
Universitatea POLITEHNICA Bucureti

RECTOR, Responsabil proiect, Prof.dr.ing. E. ANDRONESCU Prof.dr.ing.I. PUNESCU
BUCURETI 2005
PC-D02-PT19-71 Contr.19/03.10.2005
Pag. 5 STUDIU DOCUMENTAR
CUPRINS
1. Pespective n agricultura romneasc ..............................................pag. 7
1.1. Agricultura n contextul dezvoltrii durabile .............................. pag. 7 1.2. Agricultura ecologic ................................................................ pag. 11 2. Rolul i importana aplicrii ngrmintelor ..................................... pag. 16 3. Consideraii generale privind aplicarea corect a ngrmintelor.....pag. 21 4. ngrmintele organice. Tipuri i proprieti ................................... pag. 26 5. Condiii agrotehnice de fertilizare cu ngrminte organice ............ pag. 33 6. Tehnologii de fertilizare cu ngrminte organice ........................... pag. 48 7. Reglementri aplicabile n domeniu ................................................. pag. 51 8. Principii utilizate n construcia mainilor de administrat ngrminte organice ...................................................................... pag. 53 9. Stadiul actual n domeniul construciei de maini pentru administrat ngrminte organice ................................................... pag. 67 10. Concluzii ........................................................................................... pag.104 Bibliografie ........................................................................................ pag.109
PC-D02-PT19-71 Contr.19/03.10.2005
PC-D02-PT19-71 Contr.19/03.10.2005
Capitolul 1
PERSPECTIVE N AGRICULTURA ROMNEASC 1.1. AGRICULTURA N CONTEXTUL DEZVOLTRII DURABILE Dezvoltarea durabil este conceput ca o necesitate a reconcilierii dintre economie i mediul nconjurtor, pe o nou cale de dezvoltare care s susin progresul uman, nu numai n cteva locuri i pentru civa ani, ci pretutindeni i pentru un viitor ndelungat. Conceptul de dezvoltare durabil a fost unul dintre conceptele care s-au cristalizat n anii 80 i cuprinde un numr mare de problematici economice, socio-culturale i de mediu, n completarea problematicilor tradiionale, legate de dezvoltarea economic i asigurarea siguranei umane. n accepiunea larg a conceptului de dezvoltare durabil ca fiind capacitatea de a satisface cerinele generaiei prezente, fr a compromite capacitatea generaiilor viitoare de a-i satisface propriile nevoi prosperitatea economic i conservarea mediului trebuie s se susin reciproc. Dezvoltarea durabil, a reinut atenia specialitilor nc de la apariia raportului Comisiei Mondiale pentru Mediu i Dezvoltare: "Viitorul nostru comun n anul 1972, acest concept fiind dezvoltat i integrat n strategiile de dezvoltare economico-sociale. n cadrul Conferinei de la Rio de Janeiro, din iunie 1992, a fost statuat faptul c mediul i dezvoltarea economic sunt compatibile, avnd obiective complementare. Prin adoptarea Agendei 21 ca urmare a acordului internaional exprimat n Declaraia de la Rio de Janiero, dezvoltarea durabil s-a constituit n opiune strategic global pentru secolul n care am pit. n condiiile Romniei, dezvoltarea durabil nseamn managementul i conservarea resurselor naturale de baz: conservarea pmntului, a apei, a plantelor i a resurselor genetice animale, a mediului i orientarea schimburilor tehnologice i instituionale n aa manier nct s se asigure satisfacerea nevoilor umane att pentru prezent, ct i pentru generaiile viitoare.
PC-D02-PT19-71 Contr.19/03.10.2005
n cadrul Strategiei naionale de dezvoltare economic a Romniei, obiectivul principal l reprezint crearea unei economii de pia funcionale, compatibil cu principiile, normele, mecanismele, instituiile i politicile Uniunii Europene. Convergena conturat n acest sens, se ntemeiaz pe evaluarea resurselor i posibilitilor, a contextului intern i internaional i rspunde dublului imperativ, anume cel al ncheierii tranziiei ctre economia de pia i cel al pregtirii aderrii sale la Uniunea European, pentru a folosi ansa istoric oferit de decizia Consiliului Uniunii Europene de la Helsinki, din decembrie 1999, de a deschide negocierile de aderare cu Romnia. La ntlnirea pentru mediul nconjurtor i dezvoltarea durabil n regiunea Carpato-Dunrean din luna aprilie 2001, s-a desprins necesitatea ncurajrii i sprijinirii unor noi direcii pentru agricultur i dezvoltarea rural. Toate rile, att cele dezvoltate ct i cele n curs de dezvoltare, trebuie s aib n vedere un nou tip de dezvoltare pentru a permite s se in seama de problemele de protecia mediului, concomitent cu activitile menite s stimuleze dezvoltarea economic i social, aa cum s-a stabilit la Conferina pentru dezvoltare durabil de la Johannesburg, 26.08 - 4.09.2002. Un rol important n dezvoltarea economiei naionale l constituie relansarea agriculturii, ca sector cheie al Romniei, care n cadrul perioadei de preaderare la Uniunea European urmeaz s-i depeasc stadiul actual de dezvoltare. Agricultura este, prin natura ei, multifuncional: ea produce materii prime alimentare sau industriale reciclabile, jucnd, n acelai timp, un rol n gestiunea asupra naturii (ap, sol, biodiversitate, aer), ea contribuie la constituirea peisajelor, a elementelor eseniale ale cadrului vieii i a demersurilor de dezvoltare teritorial fundamentate pe calitatea pmntului, n sfrit, ea joac un rol social n dinamica spaiului rural. Romnia va promova o agricultur cu un rol multifuncional i cu influen dominant n spaiul rural. Pentru asigurarea unei dezvoltri durabile a agriculturii se are n vedere rolul multifuncional pe care trebuie s-l aib, respectnd urmtoarele principii:
PC-D02-PT19-71 Contr.19/03.10.2005
o o o
un sector agricol competitiv care poate face fa gradual pieei mondiale; metode de producie care protejeaz mediul, capabile s furnizeze produse de calitate; practicarea sub diferite forme a agriculturii innd cont de: pstrarea tradiiilor; meninerea specificului rural; meninerea activitilor comunitilor rurale; o meninerea populaiei n zonele rurale, n special a populaiei tinere i a celei feminine; recunoaterea importanei productorii agricoli; contribuiei aduse societii de ctre
pstrarea i rennoirea resurselor naturale, a patrimoniului cultural i meninerea ecologic a peisajului rural; contientizarea populaiei rurale privind protejarea mediului, implicarea acesteia n actul decizional i n activiti specifice economiei rurale; asigurarea egalitii de anse pentru brbai i femei. n acest sens, Romnia a adoptat n sectorul agricol msurile structurale necesare integrrii sale n Politica Agricol Comun i de susinere a investiiilor care respect regulile Comunitare din domeniile economic, de mediu i social, cu precdere n urmtoarele direcii: formarea unor exploataii agricole de dimensiuni optime, eficiente din punct de vedere economic prin investiii i prin excluderea exploataiilor marginale; promovarea tehnologiilor prietenoase" cu mediul; adncirea reformelor structurale cu accent deosebit pe consolidarea exploataiilor agricole, privatizarea societilor comerciale, dezvoltarea serviciilor; perfecionarea cadrului legal i instituional pentru o bun funcionare a pieelor agricole si sprijinirea dezvoltrii infrastructurii necesare acestor piee;
PC-D02-PT19-71 Contr.19/03.10.2005
susinerea politicii pe produs" n scopul mbuntirii ntregului lan, de la productor pn la consumator n scopul asigurrii securitii alimentare; diversificarea economiei rurale prin activiti economice non-agricole, dezvoltarea serviciilor i promovarea sistemului informaional, n vederea creterii veniturilor productorilor agricoli i implicit a locuitorilor din spaiul rural; ncurajarea i sprijinirea investiiilor menite s reduc costurile de producie i s valorifice resursele naturale; sprijinirea pregtirii profesionale a productorilor agricoli i a proprietarilor de terenuri sau pduri. n cadrul dezvoltrii durabile, un rol important l prezint securitatea alimentar sau satisfacerea nevoilor de consum ale populaiei din punct de vedere cantitativ i calitativ, care a necesitat adoptarea unei politici alimentare, corelat cu politicile agricole i totodat n concordan cu acquisul comunitar prin care se urmrete: producerea alimentelor, suficiente ca volum, structur i calitate; accesibilitatea la hrana necesar a ntregii populaii, combinarea criteriilor de echitate cu cele de eficien economic n producia i valorificarea hranei; obinerea de produse agroalimentare ct mai complexe nutriional, curate, de calitate, aliniate la standardele naionale. Dezvoltarea durabil a agriculturii, implicit, sub aspectul securitii alimentare, devine i mai pregnant ca urmare a adoptrii fr rezerve de ctre statele membre ale Uniunii Europene i a celor n curs de aderare a Strategiei de la Lisabona - 2000, cnd Romnia i asum obiectivele i reformele structurale cerute de aceasta. ntreaga evoluie va avea la baz conservarea i ameliorarea factorilor naturali (ap, sol, biodiversitate, aer), a resurselor genetice vegetale i animale i va contribui la meninerea peisajelor i ambientului natural. Principalul obiectiv al politicii agricole comunitare privind dezvoltarea rural l constituie promovarea i dezvoltarea unei agriculturi prietenoase cu
PC-D02-PT19-71 Contr.19/03.10.2005
mediul, o agricultur ecologic, capabil s satisfac cererea n cretere a consumatorilor att calitativ ct i cantitativ. 1.2. AGRICULTURA ECOLOGIC Poluarea mediului ca rezultat al activitii agricole se face simit prin acumularea nitrailor i nitriilor n sol, precum i n bazinele acvatice de suprafa i freatice, aciunea pesticidelor asupra omului i animalelor, poluarea bazinului aerian, reducerea biodiversitii i alte fenomene negative, care pericliteaz existenta vieii pe Terra. Drept rezultat, a aprut agricultura ecologic, care deja pe parcursul mai multor ani i-a demonstrat capacitile tehnologice, rolul benefic i eficiena economic nalt. Aceasta sporete valoarea nutritiva a alimentelor. n acelai timp, s-a demonstrat c valoarea produselor agricole convenionale a sczut considerabil. Utilizarea ngrmintelor minerale i a pesticidelor este legat de ptrunderea i acumularea lor sau a metaboliilor lor n sol, apa i uneori n plantele agricole. Acumularea fertilizanilor minerali i a pesticidelor cauzeaz dereglri serioase n procesele fiziologo-biochimice din organismul omului i a organismelor utile. Deosebit de grave sunt urmrile produse de formele nitrite ale azotului. Unele pesticide, pe lng reducerea intensitii multor procese fiziologo-biochimice, mai posed proprieti mutagene i cancerigene. n condiiile agriculturii ecologice asemenea fenomene negative lipsesc, dimpotriv ameliorandu-se mediul ambiant. Produsele ecologice sunt inofensive pentru om. Tehnologiile ecologice ajut n mare msur la pstrarea structurii i compoziiei biologice a solului. Aceasta contribuie la meninerea mai ndelungat a vegetaiei, pstrarea umiditii i sporirii cu circa 85% a numrului de microorganisme utile, inclusiv a azot-fixatorilor liberi i a microorganismelor simbiotice de pe suprafaa sistemului radicular. Practica analizei comparative a tehnologiilor organice i tradiionale de cultivare a plantelor demonstreaz c agricultura ecologic, spre deosebire de cea intensiv, nu afecteaz condiiile de viaa ale omului. Totodat, ea pstreaz biodiversitatea.
PC-D02-PT19-71 Contr.19/03.10.2005
Reducerea amendamentelor minerale i aplicarea larg a ngrmintelor organice contribuie la dezvoltarea mai abundent a sistemului radicular i la scderea gradului de compactizare a solului. Drept rezultat, se nregistreaz meninerea umiditii din sol i sporirea gradului de utilizare a ei de ctre sistemul radicular al plantelor. Agricultura ecologic n Romnia este un sector n dezvoltare. Avnd n vedere calitatea solurilor i condiiile climatice de care dispunem, n viitor suprafaa cultivat n agricultura ecologic va continua s creasc ocupnd n anul 2025, 3% din suprafaa agricol a rii. Romnia dispune de condiii favorabile pentru promovarea agriculturii ecologice deoarece: - exist soluri fertile i productive; - chimizarea i tehnologizarea nu au atins nc nivelurile din rile puternic industrializate; - agricultura romneasc tradiional se bazeaz pe utilizarea de tehnologii curate; - exist posibilitatea s se delimiteze perimetre ecologice, nepoluante unde s se aplice practicile agriculturii ecologice; - cererea pentru produse ecologice este n cretere; - agricultura ecologic poate deveni o surs de ocupare a populaiei din mediul rural. n Romnia zilelor noastre, att guvernul, ct i societatea civil i mediul de afaceri au devenit contieni de necesitatea promovrii agriculturii ecologice. Ca urmare, n ultimii ani au fost emise, n concordan cu legislaia european, mai multe acte legislative care vizeaz acest domeniu: - Ordonana de Urgen a Guvernului nr. 34/2000 privind produsele agrooalimentare ecologice, aprobat prin Legea nr.38/2000 (Monitorul Oficial nr.172/21.IV.2000); - Hotrrea de Guvern nr.917/2901, pentru aprobarea Normelor metodologice de aplicare a prevederilor Ordonanei de urgen a Guvernului nr.34/2000 privind produsele agroalimentare ecologice. (M.O. nr. 640/12.X.2001) ;
PC-D02-PT19-71 Contr.19/03.10.2005
- Ordinul comun nr. 417/2002 i nr. 110/2002 al ministrului agriculturii, alimentaiei i pdurilor i al preedintelui Autoritii Naionale pentru Protecia Consumatorilor, pentru aprobarea Regulilor specifice privind etichetarea produselor agroalimentare ecologice. (M.O. nr.778/25.X.2002) ; - Ordinul nr.70/2002, al ministrului agriculturii, alimentaiei i pdurilor, privind constituirea Comisiei pentru dezvoltarea agriculturii ecologice n Romnia ; - Ordinul nr. 527/2003, al ministrului agriculturii, pdurilor, apelor i mediului, pentru aprobarea Regulilor privind sistemul de inspecie i certificare i condiiile de acreditare a organismelor de inspecie i certificare n agricultura ecologic. (M.O. nr.613/29.VIII.2003) ; - Ordinul nr. 721/2003, al ministrului agriculturii, pdurilor, apelor i mediului pentru aprobarea Regulilor privind importul i exportul produselor agroalimentare ecologice.(M.O. nr.701/7.X.2003) ; n conformitate cu OUG 34/17.04.2000, producia ecologic nseamn obinerea de produse agroalimentare fr utilizarea produselor chimice de sintez, n conformitate cu regulile de producie ecologic stabilite n prezenta ordonan de urgen, care respect standardele, ghidurile i caietele de sarcini naionale i sunt atestate de un organism de inspecie i certificare nfiinat n acest scop. Principiile de baz ale produciei agroalimentare ecologice conform ordonanei sunt urmtoarele : eliminarea oricrei tehnologii poluante; realizarea structurilor de producie i a asolamentelor, n cadrul crora rolul principal l dein rasele, speciile i soiurile cu nalt adaptabilitate; susinerea continu i ameliorarea fertilitii naturale a solului; integrarea creterii animalelor n sistemul de producie a plantelor i produselor din plante; utilizarea economic a resurselor energetice convenionale i nlocuirea acestora n mai mare msur prin utilizarea raional a produselor secundare refolosibile;
PC-D02-PT19-71 Contr.19/03.10.2005
aplicarea unor tehnologii att pentru cultura plantelor, ct i pentru creterea animalelor, care s satisfac cerinele speciilor, soiurilor i raselor.
Regulile de producie ecologic prevzute de ordonan sunt: respectarea principiilor produciei ecologice; neutilizarea de fertilizatori i amelioratori ai solului, pesticide, materiale furajere, aditivi alimentari, ingrediente pentru prepararea alimentelor, substane folosite n alimentaia animalelor, substane ajuttoare pentru pregtirea furajelor, produse pentru curarea i dezinfectarea adposturilor pentru animale i de alte produse, dect a acelor produse permise s fie folosite n agricultura ecologic; folosirea de semine sau material vegetativ sditor obinut prin metode de producie ecologic. Conform ordonanei sunt considerate produse ecologice: produsele vegetale primare neprocesate, animalele i produsele animaliere neprocesate; produsele de origine vegetal i animal procesate, destinate consumului uman, preparate din unul sau mai multe ingrediente de origine vegetal i/sau de origine animal;
furajele, furajele compuse i materiile prime. n Romnia, la nivel de organizare instituional n anii 2000...2004 s-a nfiinat primul organism romnesc de inspecie i certificare n acest domeniu i Federaia Naional pentru Agricultura Ecologic. La nivel tehnic, n aceast perioad s-au intensificat aciunile de promovare a conceptului de agricultur ecologic de ctre Agenia Naional de Consultan Agricol, Federaia Naional pentru Agricultura Ecologic, asociaiile de agricultur ecologic, instituii i staiuni de nvmnt superior i cercetare, prin organizarea de: simpozioane, mese rotunde, conferine, editarea de reviste etc.
PC-D02-PT19-71 Contr.19/03.10.2005
Suprafeele cultivate dup modul de producie ecologic, au crescut n ultimii ani, dinamica evoluiei i estimrile pentru viitor sunt prezentate n diagrama din figura 1, [1].
Dinamica suprafetelor cultivate in agricultura ecologica

500000 400000 300000 200000 100000 0 2000 2001 2002 2003 2004 2007 2025 28800 43900 57200 94500 140000 17500 450000
suprafata [ha]
ani
Fig.1. Evoluia suprafeelor cultivate n agricultura ecologic [1]
n acest contest, obiectivul calitativ urmrit de guvernele Romniei a fost i este plasarea agriculturii ecologice n centrul agriculturii romneti ca un motor al dezvoltrii durabile. Agricultura ecologic nu este o alternativ la agricultura convenional, cele dou forme se aplic i se completeze reciproc pentru satisfacerea necesitilor alimentare ale populaiei Terrei i pentru meninerea securitii alimentare.
PC-D02-PT19-71 Contr.19/03.10.2005
CAPITOLUL 2
ROLUL I IMPORTANA APLICRII NGRMINTELOR Plantele de cultur se afl n continu i strns interdependen cu mediul nconjurtor. De aici, plantele absorb apa i srurile nutritive i primesc energia solar, cu ajutorul crora sintetizeaz substanele organice. Nici un atom de carbon, azot, fosfor etc., care intr n alctuirea corpului plantelor i nici energia pentru sintetizarea materiei organice nu sunt create de ctre plante, ci sunt luate din mediul nconjurtor. Mediul de via al plantelor este constituit din totalitatea factorilor ecologici. Dintre acetia se evideniaz n principal mediul i atmosfera nconjurtoare, cu toate fenomenele proprii acestora, interveniile omului, interconexiunile ce se creeaz n sistemul sol-plant-atmosfer .a. Un termen nou n literatura de specialitate este cel de culturalizare a solului, prin aceasta nelegndu-se totalitatea interveniilor omului asupra solului (lucrri, aplicarea de ngrminte, combaterea buruienilor etc.) n scopul realizrii unor nsuiri ale solului care s corespund cerinelor plantelor cultivate. Pentru acelai tip de sol, pot fi suprafee cu grad diferit de culturalizare (slab, mediu, ridicat), n funcie de msurile agrofitotehnice i ameliorative practicate. Diferitele tipuri de soluri au nsuiri diferite i ca urmare, n mod corespunztor, sistemul de msuri pentru culturalizare va fi diferit. De exemplu, n cazul solurilor podzolice, accentul cade pe aplicarea amendamentelor, a gunoiului de grajd, eliminarea excesului de ap etc. n cazul cernoziomurilor, accentul cade pe msurile pentru pstrarea i acumularea apei, pentru pstrarea coninutului de humus, etc. Printre msurile cu rol foarte important n culturalizarea solurilor se nscrie i fertilizarea cu ngrminte organice.
PC-D02-PT19-71 Contr.19/03.10.2005
Solul este principalul mijloc de producie din agricultur. Proprietatea de baz ce deosebete solul de roc steril o constituie fertilitatea, care reprezint caracterul calitativ al su, independent de gradul de dezvoltare cantitativ. Fertilitatea este capacitatea solului de a pune la dispoziia plantelor, n tot timpul vegetaiei, permanent i simultan, substanele nutritive i apa, n cantiti ndestultoare fa de nevoile acestora i de a asigura condiii fizice i biochimice necesare creterii i dezvoltrii plantelor. Fertilitatea unui sol este dat deci, n afar de cantitatea de elemente nutritive i de o serie de nsuiri fizice, chimice, biologice, regimul de ap, care trebuie privite ca stri ale unui proces dinamic ce se desfoar intercorelat cu condiiile climatice, cerinele plantelor de cultur i activitatea de producie a omului. Este tiut faptul c, fertilitatea natural a solului este diferit de cea efectiv. Fertilitatea natural este aceea care se formeaz ca rezultat al procesului natural de formare a solului i depinde de toi factorii naturali care au condus la formarea solului respectiv (roca-mam, clima, vegetaia etc.). La solurile necultivate nc, fertilitatea natural se mai poate numi i fertilitate iniial, nelegnd deci fertilitatea solului nainte ca acesta s fi fost luat n cultur. Fertilitatea efectiv se evideniaz cnd solul este cultivat. Ea indic gradul de asigurare a plantelor cu factorii de vegetaie i se reflect prin nivelul recoltelor obinute. Dar gradul de asigurare a plantelor cu condiiile de via depinde att de nsuirile solului, ct i de tehnologiile de cultivare a plantelor (ngrminte, lucrri etc.). Prin urmare, fertilitatea efectiv este determinat tot mai mult de interveniile omului, iar nsuirile naturale capt o nsemntate secundar. Starea de fertilitate a solului este caracterizat conform literaturii de specialitate de anumite legi: - legea egalei importane a factorului de vegetaie; - legea interdependenei i condiionrii reciproce a factorilor de vegetaie; - legea nesubstituirii factorilor de vegetaie;
PC-D02-PT19-71 Contr.19/03.10.2005
- legea completrii (restituirii) elementelor nutritive uor accesibile luate cu recolta; - legea minimului i a maximului; - legea echilibrului nutritiv; - legea echilibrului dintre diferite organe ale plantei; - legea fertilitii crescnde a solului. Toate aceste legi constituie un tot unitar, printre aceste legi gsindu-i rolul i aplicarea ngrmintelor, fie ele organice sau chimice precum i a amendamentele. Materia organic din sol, i asigur acea nsuire speciala numit fertilitate. Cea mai important component a materiei organice din sol este humusul, rezultat prin transformarea de ctre microorganisme a resturilor organice. El reprezint principalul depozitar n sol al energiei chimice. Starea de asigurare a solului cu humus, aurul negru al pmntului, constituie indicatorul de baza al productivitii. Coninutul mediu n humus al solurilor cu stare bun de fertilitate este de 22,5% n solurile nisipoase, de 33,5% n solurile lutoase i de 3,54% n solurile argiloase. n ara noastr, pierderile anuale de humus, prin mineralizare, sunt de 0,53% (mai mult pe solurile uoare, mai puin pe cele grele). Suprafaa noastr agricol cartat agrochimic este de 9,7 mil. ha i pe mai mult de jumtate coninutul n humus este sub 2 %. Se consider soluri cu fertilitate sczut cele care conin 1,12% humus, cu fertilitate mijlocie, 2,13% humus i cu fertilitate ridicat cele care conin 4,15% humus. Aceast situaie ne oblig s asigurm necesarul de materie organic, singura care poate realiza mbuntirea fertilitii solului. Prin descompunerea materiei organice se elibereaz o serie de produse necesare nutriiei plantelor i au loc procese de sintez a compuilor care intr n alctuirea humusului Fertilitatea, deci, este expresia echilibrului dintre humificare i mineralizarea prin care se elibereaz substanele nutritive.
PC-D02-PT19-71 Contr.19/03.10.2005
Ct vreme procesul de mineralizare nu este compensat prin sinteze de noi substane humice, coninutul n humus din stratul arabil scade i odat cu aceasta scade i capacitatea de producie a solului. Prin mineralizarea materiei organice n zonele din sudul rii, pe solul de tip cernoziom, se pot elibera 70140 kg azot la hectar. Fertilitatea solului nu se amelioreaz prin aplicarea ngrmintelor chimice, ci numai prin fertilizare organic. S-a dovedit experimental c fr aplicarea de materie organic producia de gru scade chiar dac crete cantitatea de ngrminte chimice aplicat. Sursele de materie organic pentru sol sunt n primul rnd, ngrmintele organice (gunoiul de grajd, compostul, ngrmintele verzi etc.) i bineneles toate resturile vegetale, inclusiv buruienile care rmn dup recoltare Din gunoiul de grajd proaspt (30 t/ha) rezult 2.250 kg/ha humus stabil, iar din gunoiul fermentat 3.000 kg/ha humus stabil. Dup cereale (mirite + paie) rezult cca. 4 t materie organic cu 70% substan uscat, cu un coeficient de transformare n humus de 0,150,25%, din care rezult cca. 420 kg humus la hectar. Starea de echilibru n sol se realizeaz atunci cnd pierderile prin mineralizarea materiei organice, n urma descompunerii microbiologice, nu depesc intrrile. Exemplu de bilan humic pe un sol cu densitatea aparent (Da) 1,3 g/cmc, cu coninutul n humus de 2,5% i cu coeficientul de mineralizare a humusului de 1,5%. Pe stratul arabil (030 cm) cantitatea de materie organic pe hectar este: 10.000 mp x 0,3 m x 1,3 g/cmc = 3.900 t greutatea solului i 3.900 x 2,5% = 97,5 t/ha materie organica La un coeficient de mineralizare anual a humusului de 1,5% rezult o pierdere de: 97,5 x 1,5% = 1.462 kg/ha. Dup recoltarea cerealelor rmn 420 kg/ha humus, deci un deficit de: 1.462 - 420 = 1.042 kg/ha Ca atare, pentru meninerea echilibrului trebuie sa aplicam anual 10 t/ha gunoi de grajd fermentat sau 30 t/ha la 3 ani.
PC-D02-PT19-71 Contr.19/03.10.2005
Puina materie organic rmas n sol din rdcini i mirite poate ntreine un timp o oarecare fertilitate a solului care asigur producii de 13 t/ha cereale, dar aceasta va scdea continuu. Toate acestea sunt dovezi clare c singura cale de meninere i sporire a fertilitii solului este ncorporarea n sol a materiei organice. Aceasta este i calea de perspectiv a dezvoltrii agriculturii ecologice, cu folosirea a ct mai puine chimicale. n ceea ce privete fertilizarea cu gunoi de grajd, a sczut cantitativ n ultimii ani, ca urmare a reducerii efectivelor de animale i a depozitrii acestuia, n mare parte, la marginea localitilor, provocnd fenomene de poluare. Prin urmare, ngrmintele organice s-au mpuinat, cele existente nu ajung pe cmp, iar resturile vegetale sunt arse. Dac n 1989 se aplicau cca 3,6 t/ha ngrminte organice, s-a ajuns n anii din urm s se aplice cca.1,6 t/ha. Capacitatea productiv a solului se depreciaz continuu ca urmare a diminurii i epuizrii suportului su reprezentat de materia organic; prin ea se furnizeaz substanele nutritive necesare plantelor i se mijlocete sinteza humusului, acea substan specific solului ce reprezint depozitul trofic i energetic al fertilitii. n scopul ndeplinirii obiectivelor strategiei agriculturii durabile i ecologice, cu int final obinerea produselor naturale, conforme cererii de pe piaa comunitar, se are n vedere ca tehnologia de fertilizare s fie orientat preponderent pe fertilizarea cu ngrminte naturale, acest lucru realizndu-se etapizat, pe parcursul mai multor ani. ngrmintele sunt substane minerale sau organice, simple sau compuse, naturale sau sintetice, care se aplic sub form solid sau lichid, n sol, la suprafaa lui sau pe plant, pentru completarea necesarului de elemente nutritive i pentru mbuntirea condiiilor de cretere i dezvoltare a plantelor agricole, a facilitrii i a ridicrii strii generale de fertilitate a solului, n scopul sporirii produciei vegetale din punct de vedere cantitativ i calitativ i cu o perturbare minim sau chiar deloc a mediului ecologic. Aplicarea i valorificarea eficient a ngrmintelor se face pe baza cartrii agrochimice, precum i n funcie de planta premergtoare, fertilizarea
PC-D02-PT19-71 Contr.19/03.10.2005
aplicat anterior, gradul de aprovizionare cu ap i nivelul produciei posibil de obinut n zona respectiv de cultur, n limitele unei eficiene economice optime.
CAPITOLUL 3
CONSIDERAII GENERALE PRIVIND APLICAREA CORECT A NGRMINTELOR Fertilizarea cu ngrminte trebuie s in cont de tipul de sol pe care se aplic, de perioada n care se aplic, de cerinele plantelor, cerine nscrise n codul genetic al fiecrei specii. Prin aplicarea greit a ngrmintelor se pot intensifica o serie de procese fiziologice care consum mult energie i care pot duce la un dezechilibru n dezvoltarea plantei. Trebuie s se in seama de interaciunea dintre elemente deoarece folosirea unui ngrmnt ce conine numai un element sau numai dou poate produce dezechilibre ce conduc la boli, ntrzierea maturrii plantelor i alte efecte duntoare. Este cunoscut importana azotului n viaa plantelor. Insuficiena azotului duce la ncetinirea procesului de formare a substanelor protidice, la oprirea din cretere a frunzelor i esuturilor. La cereale, carena n azot se manifest, printre altele, prin tulpini subiri i cu mic rezisten, semine mici i zbrcite, coacere accelerat. Cnd azotul este insuficient se observ de asemenea o deplasare a substanelor azotate din esuturile mai btrne n organele tinere de cretere, ceea ce duce la moartea prematur a frunzelor mature i a mugurilor laterali. Insuficiena azotului reduce coninutul n ap al plantelor. Nutriia abundent n azot, n lipsa unor elemente ca fosfor, potasiu, duce la scderea rezistenei la ger a cerealelor. Are loc o cretere luxuriant, frunzele devenind mai suculente, mai groase i mai sensibile la diferite boli i parazii. Acest element se administreaz sub form de ngrminte chimice sau organice (gunoi de grajd, urin). Dei sunt importante surse naturale de azot, ngrmintele organice neadministrate i nedepozitate corespunztor (lipsa platformelor pentru gunoi i a bazinelor pentru urin) pot determina efecte
PC-D02-PT19-71 Contr.19/03.10.2005
negative pentru mediu, putnd conduce la poluarea mediului, prin acumularea fie n sol, fie n ap a nitrailor. Nitraii provenii din surse agricole sunt aadar, mari poluatori ai mediului i implicit ai apelor. Avnd n vedere gravitatea acestui fenomen, Guvernul Romniei, a elaborat n octombrie 2000 un Plan de aciune pentru protecia apelor mpotriva polurii cu nitrai provenii din surse agricole. Obiectivele planului de aciune pentru protecia apelor mpotriva polurii cu nitrai provenii din surse agricole au fost urmtoarele: a) reducerea polurii apelor, cauzat de nitraii provenii din surse agricole; b) prevenirea polurii cu nitrai; c) raionalizarea i optimizarea utilizrii ngrmintelor chimice i organice ce conin compui ai azotului. Programele de aciune au stabilit o serie de msuri prevzute apoi n Codul bunelor practici agricole care acoper urmtoarele probleme: 1. perioadele nepotrivite pentru aplicarea pe teren a ngrmintelor; 2. modul de aplicare a ngrmintelor pe terenurile n pante abrupte; 3. restricii la aplicarea ngrmintelor pe terenurile saturate de ap, inundate, ngheate sau acoperite cu zpad; 4. condiiile de aplicare a ngrmintelor pe terenurile amplasate lng cursurile de ap; 5. capacitatea i construcia bazinelor de stocare a ngrmintelor de origine animal, inclusiv msurile de prevenire a polurii apei prin scurgerile de la suprafa, prin infiltrarea n apele subterane i de suprafa a efluenilor provenii de la stocarea ngrmintelor de origine animal i a materiilor vegetale (cum este cazul silozurilor); 6. tehnologiile i procedurile de aplicare pe teren a ngrmintelor chimice i a ngrmintelor de origine animal, incluznd normele de dozare i modul de realizare a unei aplicri pe teren uniforme, astfel nct pierderile de nutriment prin deversarea n ape s fie reduse i meninute la un nivel acceptabil (coninutul n azotai n apele subterane i n apele de suprafa s nu depeasc limitele admise prin reglementrile tehnice);
PC-D02-PT19-71 Contr.19/03.10.2005
7. gospodrirea utilizrii terenurilor, incluznd sistemul de rotaie a culturilor i proporia dintre suprafeele de teren destinate culturilor permanente fa de cele cultivate cu plante anuale; 8. meninerea pe teren a unei cantiti minime de vegetaie care s acopere terenul n perioadele ploioase, n scopul reinerii azotului n sol, care altfel ar putea cauza poluarea cu nitrai a apelor; 9. stabilirea unor planuri de fertilizare n funcie de fiecare cultur; 10. prevenirea polurii apei din scurgerile de suprafa (iroire) i a iroirii apei n sistemele de culturi irigate, produs nainte ca apa s ajung la rdcinile plantelor; 11. pentru ngrmintele chimice: modul i condiiile de livrare, condiiile de depozitare i pstrare, interdicii n timpul transportului, livrrii, depozitrii, manipulrii i aplicrii pe teren, precum i modalitile de combinare cu ngrmintele organice n vederea aplicrii pe teren. n timpul administrrii, trebuie evitat ca materialul mprtiat s ajung n sursele de ap, n acest scop fiind necesar s se evite fertilizarea pe poriunile de teren late de 5...6 m, aflate n imediata apropiere a canalelor, cursurilor de ap sau a altor mase de ap, s se aib n vedere condiiile meteorologice i starea de umiditate a solului. n zonele de protecie nu se aplic i nu se vehiculeaz ngrminte. Descrcarea sau depozitarea gunoiului n apropierea surselor de ap, golirea sau splarea buncrelor i utilajelor de administrare a ngrmintelor de orice fel n apele de suprafa sau n apropierea lor este interzis, conducnd la poluarea mediului i se sancioneaz potrivit legii. Pentru a reduce riscul de poluare a apelor subterane, ngrmintele organice de la animale i alte deeuri organice trebuie aplicate la o distan de 50 m de izvoare, fntni sau foraje din care se alimenteaz cu ap potabil sau pentru uzul fermelor de animale. n anumite situaii aceast distan trebuie s fie mai mare, n special dac izvorul este pe pant sau fntna este puin adnc, la suprafa). Trebuie avute n vedere toate sursele de ap din vecintatea terenului (proprietii). Aceste recomandri sunt obligatorii i n
PC-D02-PT19-71 Contr.19/03.10.2005
cazul depozitrii temporare a ngrmintelor organice n cmp, care oricum trebuie s fie foarte limitat n timp. Terenurile pe care se aplic ngrminte organice trebuie alese cu grij, astfel nct s nu se produc bltiri sau scurgeri n cursuri de ap. ngrmintele solide pot produce poluare numai n situaia unor ploi abundente ce intervin imediat dup aplicare. Orice ploaie intervenit curnd dup aplicarea lor va mri riscul de poluare. Se va evita administrarea gunoiului, ca i a oricrui tip de ngrmnt, pe timp de ploaie, ninsoare i soare puternic i pe terenurile cu exces de ap sau acoperite cu zpad. n plus fa de cele artate mai sus, nu se recomand s fie aplicate dac: solul este puternic ngheat; solul este crpat (fisurat) n adncime, sau/i spat n vederea instalrii unor drenuri sau pentru a servi la depunerea unor materiale de umplutur; cnd a fost prevzut cu drenuri sau a suportat lucrri de subsolaj n ultimele 12 luni. La aplicarea ngrmintelor pe terenuri nclinate exist un risc crescut al pierderilor de azot prin scurgeri de suprafa, care depind de o serie de factori cum sunt: panta terenului, caracteristicile solului (n special permeabilitatea pentru ap), sistemul de cultivare, amenajrile antierozionale i n mod deosebit cantitatea de precipitaii. Riscul este maxim cnd ngrmintele sunt aplicate superficial i urmeaz o perioad cu precipitaii abundente. Pe astfel de terenuri fertilizarea trebuie fcut numai prin ncorporarea ngrmintelor n sol i innd cont de prognozele meteorologice (nu se aplic ngrminte cnd sunt prognozate precipitaii intense). O atenie deosebit trebuie acordat culturilor pomicole i viticole, situate de regul pe astfel de terenuri, la care procesele de eroziune a solului i, implicit, pericolele de pierdere a nutrienilor prin iroire, sunt mai frecvente i mai intense. Utilizarea gunoiului de grajd ca ngrmnt i momentul de aplicare pe terenul agricol este deosebit de important.
PC-D02-PT19-71 Contr.19/03.10.2005
Perioadele cnd se aplic ngrmintele organice trebuie stabilite n funcie de diferite condiii: Ct mai devreme posibil, n cadrul perioadei de cretere a culturilor, pentru a maximiza preluarea nutrienilor de culturi i a minimiza riscul polurii. n fiecare an, cel puin jumtate din cantitatea de gunoi rezultat n timpul iernii, trebuie mprtiat pn la 1 iulie, iar restul pn la 30 septembrie; S fie evitat aplicarea lor n perioadele de extrasezon (n afara fazelor de vegetaie activ), care variaz n cadrul rii, depinznd de condiiile climatice locale, ntre lunile octombrie i februarie, perioada maxim fiind specific pentru zonele umede i reci, cnd sezonul de vegetaie ncepe mai trziu. Sunt permise excepii de la aceast regul general acolo unde planul de management stabilete c mprtierea ngrmintelor organice se poate realiza de-a lungul perioadei de extra-sezon, fr riscul de producere a polurii apelor sau unde sunt condiii meteorologice excepionale; n anumite areale, n special pe soluri cu strat subire calcaros, exist pericol iminent de poluare a apelor subterane, n funcie de specificul local; S se in cont de condiiile meteorologice, starea solului i a resurselor de ap care fac ineficient sau riscant aplicarea ngrmintelor organice pe teren i s se ia msurile necesare pentru evitarea polurii apelor.
PC-D02-PT19-71 Contr.19/03.10.2005
CAPITOLUL 4
NGRMINTELE ORGANICE. TIPURI I PROPRIETI ngrmintele organice sunt considerate ngrminte complete, pentru c ele conin att macro ct i microelemente precum i alte substane cu rol important n creterea plantelor. Din categoria ngrmintelor organice fac parte: gunoiul de grajd, composturile, resturile vegetale, ngrmintele verzi, resturile menajere, gunoiul artificial, mrania, urina i mustul, gunoiul de psri, nmolul etc. Dintre ngrmintele organice sau naturale (denumite i locale), o importan mare pentru producie o are gunoiul de grajd. De asemenea, sunt folosite cu rezultate bune gunoiul de psri, urina, mustul de gunoi, composturile, gunoiul artificial, turba i ngrmintele verzi. Gunoiul de grajd Acest ngrmnt organic reprezint un amestec n diferite proporii de aternut (paie sau turb) i dejeciile solide i lichide ale animalelor. Este un ngrmnt universal (pentru toate culturile) i complet (conine principalele elemente nutritive). Se folosete n stare proaspt sau n diferite faze de descompunere i conine n cantiti apreciabile azot, fosfor, potasiu, calciu i diferite microelemente. Importana gunoiului de grajd const n aceea c, pe lng aciunea de aprovizionare a solului cu substane nutritive, contribuie i la mbuntirea nsuirilor sale fizice (mrete permeabilitatea, leag particulele de nisip, mbuntete coninutul n humus i structura solului), chimice (prin creterea cantitii de CO2, a capacitii de solubilizare a apei, corecteaz ntr-o oarecare msur aciditatea solului) i microbiologice (se introduce n sol o important cantitate de microflor i se mbuntesc condiiile de via ale celor existente). Acest ngrmnt are n sol o aciune prelungit, efectul su resimindu-se i n urmtorii 25 ani. Gunoiul de grajd este principalul ngrmnt organic folosit n agricultur i reprezint un amestec format din dejeciile solide i parial cele lichide, mpreun cu aternutul folosit.
PC-D02-PT19-71 Contr.19/03.10.2005
Compoziia i calitatea lui depind i difer de: - specia de animale de la care provine; - felul furajelor folosite; - aternutul folosit; - gradul de descompunere etc. Astfel, gunoiul de cabaline i ovine este mai uscat i mai cald i conine mult azot; cel de bovine i porcine este mai umed, mai rece i cu azot mai puin. n ce privete fosforul i potasiul, gunoiul de psri este cel mai bogat, coninnd de 3 ori mai mult fosfor i de 2 ori mai mult potasiu dect cel de bovine, fiind urmat de cel de ovine, cabaline i porcine. O ton de gunoi de bovine, mediu fermentat, conine: 6...8 kg P2O5; 7...8 kg K2O; 2...3 kg CaO i cantiti nsemnate de Mg, S, Bo, Mn etc. Datorit coninutului su bogat n calciu, gunoiul de grajd este considerat i un amendament pentru sol, iar folosirea lui contribuie la mbuntirea proprietilor fizice, chimice i biologice ale solului. n general, gunoiul de grajd proaspt conine 75% ap, 20...30% substane organice i 2...5% substane minerale. Cantitatea de gunoi de grajd care se poate strnge anual depinde de: - specia de animale; - numrul de animale; - durata stabulaiei; - cantitatea de aternut folosit.
Tabelul 4.1. Cantitatea medie de gunoi proaspt ce se colecteaz anual de la o vit mare (tone) Durata Ovine i Cabaline Bovine adulte Suine stabulaiei caprine 150...180 zile 2,5...3,0 4,0...5,0 0,4...0,5 0,8...1,0 180...200 zile 4,0...5,0 6,0...8,0 0,6...0,7 1,0...1,2 200...220 zile 5,0...6,0 8,0...9,0 0,7...0,8 1,2...1,3 220...240 zile 6,0...7,0 9,0...10,0 0,8...0,9 1,5...2,0
Cunoaterea acestor cantiti este absolut necesar pentru stabilirea mijloacelor i posibilitilor de evacuare din adposturi, pentru planificarea
PC-D02-PT19-71 Contr.19/03.10.2005
mijloacelor de transport i pentru stabilirea suprafeelor de teren posibile a se ngra cu gunoi de grajd. n acest sens o deosebit importan are cunoaterea greutii volumetrice a gunoiului de grajd care variaz astfel: - gunoi nefermentat, afnat ................................... 300...400 kg/m3; - gunoi fermentat, ndesat...................................... 500...600 kg/m3; - gunoi semifermentat ............................................ 700...800 kg/m3; - gunoi fermentat ................................................... 800...900 kg/m3. n ceea ce privete dozele de gunoi folosite, acestea se stabilesc funcie de plant, solul pe care se aplic, planta premergtoare, clim, calitatea gunoiului (10...50 t/ha). n folosirea lui trebuie s se in cont de efectul su remanent, care dureaz 25 ani, efectul maxim fiind n anul nti. Folosirea gunoiului de grajd necesit un volum de munc de cteva ori mai mare, comparativ cu aplicarea ngrmintelor chimice, la aceeai cantitate de substan activ, dar nu trebuie pierdut din vedere, n primul rnd, valoarea nutritiv mare a acestui ngrmnt, cantitatea mare de energie care se consum cu producerea ngrmintelor chimice artificiale i faptul c, n ar, nu dispunem de materia prim necesar pentru fabricarea unora dintre aceste ngrminte. Lund n considerare toate acestea, gunoiul de grajd trebuie depozitat, pstrat i administrat n aa fel nct s se reduc ct mai mult pierderile i s se obin o eficacitate ct mai ridicat. Gunoiul de grajd trebuie pstrat i fermentat n platforme special amenajate, avnd n vedere c aplicarea lui nu este posibil n tot timpul anului. Dac pstrarea se face n grmezi mici au loc pierderi de elemente nutritive, n special de azot, prin descompunere, splare pe profilul solului i volatilizare, pierderi ce pot depi 50%. Pentru reducerea pierderilor i pentru obinerea unui gunoi de grajd de calitate bun, gunoiul trebuie depozitat n platforme amenajate la suprafaa solului sau n sptur i amplasate la o distan de cel puin 50 m de locuine i fntni cu ap potabil.
PC-D02-PT19-71 Contr.19/03.10.2005
Fig.4.1. Platform de gunoi de grajd
Pregtirea i pstrarea gunoiului de grajd se face pe platforme (fig.4.1), unde are loc procesul de fermentare aerob sau anaerob, n timpul creia se produc pierderi de CO2 , NH3 ,CH4, H2, i ap care, de altfel, determin i o scdere a greutii sale iniiale cca. 75% i a coninutului de azot (cu 20-25% n raport cu gradul su de descompunere). Dup 3-5 luni de fermentare, gunoiul de grajd capt o culoare brun-nchis cu un aspect unsuros, iar paiele se rup foarte uor cu furca. De la platforme, gunoiul de grajd este transportat pe cmp i ncorporat imediat n sol, o dat cu artura de var sau de toamn. n funcie de timpul de depozitare al gunoiului n platform i de viteza de descompunere, condiionat la rndul su de temperatur, umiditate i aerisire, gunoiul se poate prezenta sub urmtoarele forme de descompunere: - mrani cnd gunoiul este foarte bine fermentat i se prezint ca o mas negricioas; - fermentat cnd are o culoare brun-negricioas i nu se vd paiele din aternut; - semifermentat cnd are o culoare brun, paiele se vd dar sunt brunificate i se rup; - nefermentat cnd paiele sunt tari i i schimb puin culoarea i elasticitatea. n funcie de gradul de fermentare este i scderea n greutate a gunoiului fa de cantitatea de gunoi proaspt i anume: de 20...30% n cazul gunoiului semifermentat, de 50% a celui fermentat i pn la 75% n cazul mraniei.
PC-D02-PT19-71 Contr.19/03.10.2005
Din platforma de depozitare, gunoiul de grajd este ncrcat i transportat n cmp, mprtiat uniform pe teren i ncorporat ct mai repede sub brazd. ntrzierea ncorporrii gunoiului cu 2 zile dup mprtiere, poate s scad efectul acestuia cu peste 25% iar ntrzierea cu 2 sptmni poate s-l reduc la jumtate, dac temperaturile sunt ridicate. Transportul gunoiului n grmezi mici pe cmp, cu mprtierea i ncorporarea lui dup o anumit perioad, nu se recomand, pentru c pierderile ce au loc pot atinge 30...40% numai dup 3 zile i n plus, se realizeaz o fertilizare neuniform. Eficiena fertilizrii cu gunoi de grajd depinde i de metoda i perioada de aplicare. Aplicat sub brazd, eficacitatea este mai mare comparativ cu ncorporarea sub disc. Gunoiul de grajd se ncorporeaz mai adnd pe solurile uoare i n zonele mai secetoase, comparativ cu solurile mai grele sau n zonele umede. De asemenea, gunoiul mai puin fermentat se ncorporeaz mai adnc comparativ cu cel fermentat, pentru a evita pierderile de azot i a ncorpora mai bine resturile vegetale. Gunoiul de grajd este mai bine valorificat i se recomand s se aplice mai ales la pomii fructiferi, via de vie, legume, iar dintre plantele de cmp, la cartof, sfecl de zahr i furajer, floarea soarelui, porumb etc. Dozele de gunoi de grajd ce se aplic variaz ca mrime funcie de factorii amintii i bineneles de cantitatea de care dispune fermierul. Astfel, n cazul n care cantitile de gunoi sunt limitate iar suprafaa de aplicat este mare se pot folosi doze mai mici, de aproximativ 15...20 t/ha. De obicei, la culturile de cmp, se recomand doze de 20...30 t/ha, doze care se pot mri la 40...50 t/ha n cazul cnd exist cantiti suficiente de gunoi de grajd. Gunoiul artificial se obine tot pe platform, ca urmare a fermentrii paielor nefolosite din unitatea agricol respectiv, crora li se adaug, pentru fiecare 100 kg, 250300 kg ap i substane ngrminte minerale (7...10 kg N i 2...4 kg P2O5/tona de paie), ape de canalizare, urin, must de gunoi de
PC-D02-PT19-71 Contr.19/03.10.2005
grajd .a. Fermentarea dureaz de asemenea 3-4 luni, obinndu-se din 100 kg paie 250...300 kg gunoi artificial, care se aseamn calitativ cu cel de grajd. Glle reprezint amestecul de dejecii lichide, apa de splare i de ploaie, care se acumuleaz n bazine din apropierea adpostului. Mai conine resturi de paie, rumegu, pleav, turb etc., antrenate din grajd odat cu splarea pardoselelor. Se recomand a se administra dup ce a fermentat, respectiv dup 2...5 sptmni, timp n care sunt distrui i eventuali ageni patogeni provenii de la animale. Urina i mustul de gunoi de grajd sunt ngrminte lichide cu un coninut ridicat de azot i potasiu i cu aciune rapid. Colectarea acestora se face n bazine acoperite. Din bazine, urina i mustul sunt transportate la cmp n cisterne bine nchise, pentru a se evita pierderile de azot, iar mprtierea lor se face cu maini special construite. Ele se folosesc mai ales ca ngrminte suplimentare n doze de 35 t/ha; se mai pot administra i ca ngrminte de baz (de regul primvara), att la nceputul vegetaiei ct i n timpul acesteia, fiind foarte eficiente pentru legume, pajiti, livezi intensive (200...1000 hl/ha). Se pot aplica singure sau diluate cu ap (2...10 pri ap la o parte urin, must), n doze de 510 t/ha. Existnd pericolul volatilizrii, se recomand ncorporarea simultan sau imediat dup administrare. ngrmintele verzi sunt reprezentate de diferite specii de plante, de regul din familia leguminoase (mazre, lupin, seradel, rapi, sulfin etc.), cultivate singure sau n amestec i se ncorporeaz n sol n stare verde, cu scopul mririi fertilitii acestuia i a sporirii recoltelor. Aceste plante, atunci cnd sunt n plin vegetaie (la nflorire) se toac i se ncorporeaz sub brazd. Ele au o aciune prelungit de 23 ani. Plantele pentru ngrmnt verde trebuie s aib un ritm de dezvoltare, s fie puin pretenioase i s formeze o mas vegetativ ct mai abundent. n zonele suficient de umede, pe soluri nisipoase, pot fi folosite n acest scop: lupinul galben, trifoiul ncarnat, mzrichea proas, sulfina alb; pe solurile lutoase: lupinul albastru, lupinul galben i alb, secara, rapia, floareasoarelui, iar pe solurile argiloase: lupinul albastru i alb, mzrichea comun, rapia, mzrichea furajer. ncorporarea lor n sol are lor
PC-D02-PT19-71 Contr.19/03.10.2005
vara, n momentul n care se formeaz pstile; dup ele se pot cultiva cereale de toamn sau culturi de primvar. n cazul altor plante (rapi, mutar, floareasoarelui), introducerea sub brazd se face n faza de nflorire, executndu-se n prealabil o lucrare de tvlugire. Pentru a se obine un efect maxim, ngrmintele verzi se pot completa cu nc 9...10 t/ha gunoi fermentat care amplific mult rolul de refacere al structurii. Resturile vegetale vreji, paie, coceni - reprezint ngrminte valoroase i ieftine. Se recomand folosirea lor pe solurile excesiv de umede, reci, grele, pe care le mbuntete dac se asociaz cu doze mai mari de azot. Compostul rezult prin fermentarea unor resturi din gospodrie, de natur vegetal sau animal, frunze, gunoi menajer, furaje stricate, buruieni, timp de 6...10 luni. Se poate folosi att pentru legume ct i pentru plantele industriale, ca ngrmnt de baz (15...20 t/ha) sau la ngrarea suplimentar (5...10 t/ha). Gunoiul de psri este un ngrmnt cu aciune rapid i cu coninut aproape dublu de N, P i K, comparativ cu gunoiul de grajd, Se poate folosi fie n stare uscat, fie sub form lichid (n amestec cu ap). Rezultate bune se obin mai ales atunci cnd se aplic la cuib sau n timpul vegetaiei. n cazul culturilor irigate (legumelor) se poate administra o dat cu apa de udare. Turba reprezint un amestec organic alctuit din resturi de plante hidrofile n diferite faze de descompunere. Turba se formeaz n zone umede; ea poate fi folosit fie direct ca ngrmnt, n care caz dozele sunt de dou ori mai mari dect cele de gunoi de grajd, fie sub form de diferite composturi. Cu rezultate bune, turba sau diferitele composturi cu turb se ntrebuineaz la confecionarea ghivecelor nutritive sau pentru obinerea amestecurior de pmnt necesare culturilor de legume. Nmolul este reprezentat de partea solid decantat la staiile de epurare. Conine 70% ap i are o capacitate redus de fermentare. Pentru a fi folosit se composteaz cu paie (1 parte paie la 10 pri nmol) timp de 90 zile. Se folosete n doze de 5 t/ha.
PC-D02-PT19-71 Contr.19/03.10.2005
CAPITOLUL 5
CONDIII AGROTEHNICE DE EXECUTARE A LUCRRII DE FERTILIZARE CU NGRMINTE ORGANICE ngrarea cerealelor se face prin ncorporarea ngrmintelor n sol nainte de semnat, n timpul semnatului sau n cursul vegetaiei. Gunoiul de grajd, ngrmnt ce conine toate substanele nutritive necesare plantelor i care influeneaz n sens favorabil nsuirile fizice i biologice ale solului, are o larg ntrebuinare n cultura cerealelor. Gunoiul se administreaz de regul toamna, la lucrarea de baz a solului (prin artur cu ntoarcerea brazdei), n condiii meteorologice favorabile, n special pe timp noros i cu vnt slab. Pe msur ce gunoiul se mprtie, terenul este arat cu plugul, care amestec i ncorporeaz bine gunoiul. ncorporarea se face mai adnc, pn la 30 cm, pe terenurile uoare (nisipoase) i n zonele secetoase i mai puin adnci, pn la 18...25 cm, pe terenurile grele, reci i n regiuni umede. n zonele mai umede se poate administra i primvara. Sunt ns deosebiri importante ntre diferitele cereale cu privire la capacitatea de folosire a gunoiului de grajd. Cerealele cu perioada mai lung de vegetaie folosesc mai bine gunoiul de grajd dect cele cu perioad scurt de vegetaie. Aa se explic de ce cerealele de toamn folosesc mai bine gunoiul dect cele de primvar, i de ce ntre cele de primvar porumbul st pe primul plan. O asemenea situaie este lesne de neles dac avem n vedere c substanele nutritive din gunoiul de grajd devin accesibile plantelor numai pe msur ce ngrmntul se descompune. Or, descompunerea gunoiului n sol se produce treptat i mai puternic n timpul verii dect n restul anului. Cantitile de gunoi de grajd administrate pe unitatea de suprafa variaz n raport cu condiiile de clim i sol i cu cerinele plantelor de cultur. Astfel, n zonele mai umede i reci, precum i pe solurile grele i mai puin fertile, dozele sunt mai mari. De asemenea, legumele i plantele tehnice necesit cantiti mai mari de ngrminte (tabelul 5.1).
PC-D02-PT19-71 Contr.19/03.10.2005
Tabelul 5.1 Cantitile medii de gunoi de grajd (n t/ha) recomandate la diferite plante de cultur pe solurile n zone de step, silvostep i pdure
Zona de step Cultura Cereale piose Plante pritoare Plante tehnice (industriale) Culturi legumicole uoar 10-15 15-20 20-30 30-40 mijlocie 15-20 20-25 30-35 35-40 grea 20-25 30 35-40 40 Zona de silvostep Soluri cu textur uoar mijlocie grea 15-20 20-25 25-30 20-25 30 30-35 25-30 35-40 30-40 30-35 25-30 35-40 Zona de pdure uoar 15-20 20-25 30-35 30-35 mijlocie 20-25 25-30 30-35 35-40 grea 25-30 30-35 25-40 35-40
Din cercetrile ntreprinse, ct i din rezultatele de producie s-a constatat c, n general, o dat cu creterea dozelor administrate, se mrete i sporul global de recolt (fig.5.1).
Fig.5.1. Producia de gru de toamn n funcie de soi, doza de ngrminte, planta premergtoare i tipul de sol
PC-D02-PT19-71 Contr.19/03.10.2005
Peste o anumit limit ns, sporul obinut, calculat pe tona de ngrmnt, scade. Dar, la aceeai doz i la aceeai plant de cultur, pe diferite tipuri de sol, sporurile de recolt sunt diferite (fig.5.2).
Fig.5.2. Eficiena gunoiului de grajd la porumb, n raport cu tipul de sol
Experimental s-a dovedit c, numai cu o jumtate din doza obinuit dar aplicat local, se poate obine, n primul an, acelai efect ca i de la ntreaga doz administrat pe toat suprafaa de teren. Pentru aplicarea la cuib (local) se folosete cu precdere gunoiul foarte bine fermentat (mrani). O alt particularitate a gunoiului de grajd de care trebuie s inem seama este aceea c n primul an dup ncorporarea lui n sol se manifest adeseori prezena unui exces de azot. Excesul de azot pentru majoritatea cerealelor este duntor prin aceea c ntrzie coacerea, slbete rezistena la cdere, la boli, la ger i la secet. Unele culturi, cum ar fi cerealele pioase, cartofii timpurii, sfecla roie, ceapa, mazrea, mrarul i altele, utilizeaz cel mai bine gunoiul n anul al doilea de la aplicare. Gunoiul de grajd conine semine de buruieni chiar dac a fost bine fermentat pe platform i cerealele n general sunt plante care nu pot lupta singure cu buruienile. n plus, acest ngrmnt este dificil de mprtiat uniform.
PC-D02-PT19-71 Contr.19/03.10.2005
Toate aceste inconveniente se manifest ntr-o msur mai mare la cerealele propriu-zise i n msur mult mai mic la porumb. Pentru prentmpinarea neajunsurilor amintite, gunoiul de grajd n cultura cerealelor trebuie s fie folosit n cantiti moderate, de 15...20 tone, s fie ngropat n sol prin artura de baz ce se execut toamna de timpuriu, s fie bine fermentat pe platform i mprtiat ct se poate mai uniform. Neajunsurile semnalate la ngrarea direct a cerealelor pot fi evitate cu desvrire dac gunoiul este dat plantelor premergtoare. Un loc cu totul aparte ntre cereale l ocup porumbul, care posed nsuirea de a utiliza bine gunoiul de grajd chiar dac e dat direct n cantiti mari. n unele pri ale rii nevoia de gunoi de grajd pentru fertilizarea solurilor este att de mare nct gospodriile agricole nu i-o pot acoperi n ntregime din producia lor proprie. n aceast situaie sunt multe din zonele nordice ale rii. Aici, n folosirea gunoiului se d precdere plantelor care-l pot rsplti mai bine cum sunt: cartoful, sfecla de zahr, cnepa. Gunoirea direct a cerealelor se practic totui n unele ferme i anume ca ngrare n cursul vegetaiei. Se mprtie o cantitate redus de gunoi foarte bine descompus i mrunit 4...5 t/ha semntur dup ce a rsrit i nainte de a se intra n iarn. Un asemenea mod de gunoire se aplic la grul i secara de toamn. Tot pentru economisirea ngrmintelor se practic i gunoirea la cuib, n special la porumb i cartof. Aceasta nsemneaz ngroparea n fiecare cuib a unei cantiti de cca. 300400 g de gunoi. Un alt element cu o deosebit importan practic l reprezint condiiile de aplicare. Calitatea lucrrii solului la administrarea gunoiului de grajd se consider a fi bun atunci cnd terenul este acoperit uniform, materialul administrat nu rmne n agregate mai mari de 4...6 cm. Uniformitatea de mprtiere, indiferent dac aceast operaie se efectueaz manual sau mecanizat, trebuie s depeasc 75%.
PC-D02-PT19-71 Contr.19/03.10.2005
Distribuia ngrmintelor organice pe suprafaa solului este mai uniform dac materialul este cu umiditate moderat i dac poate fi destrmat i mrunit. Cnd gunoiul de grajd are umiditate mai mare, mai ales dac este fr aternut sau aternutul nu este uniform amestecat cu dejeciile, mprtierea ngrmntului se face n buci mari, provocnd concentrri pe anumite poriuni de suprafa. Materialul mai umed se lipete de organele de lucru ale mainii, nrutind i mai mult calitatea lucrrii. Pentru aplicarea mecanizat a ngrmintelor organice solide - gunoi de grajd, de la platforme de fermentare sau fracia solid dup separarea dejeciilor fluide - se folosesc maini de administrat gunoi de grajd. Cele mai multe tipuri de maini sunt sub form de remorc special, cu transportor orizontal de alimentare situat pe podeaua benei, i cu organe de dislocare-mrunire i distribuie a ngrmintelor situate la partea posterioar a benei, la captul benzii transportoare. Unele maini au i organe de uniformizare a materialului, de exemplu rotoare cu degete. Organele de distribuie pot fi: rotor orizontal cu spira elicoidal cu muchii dinate; rotor orizontal cu degete; mai multe rotoare verticale cu degete .a. ncrcarea cu gunoi de grajd a benei mainii poate fi fcut cu un ncrctor cu furc mecanic acionat hidraulic. Atunci cnd aplicarea gunoiului se face mecanizat, materialul trebuie bine omogenizat n timpul ncrcrii, liber de impuriti i corpuri strine (pietre, bulgri, deeuri metalice etc.), iar stratul de gunoi din buncrul mainii de administrat s fie uniform ca grosime. Eficiena gunoiului de grajd este mai mare dac se administreaz mpreun cu ngrminte minerale, n special cu cele fosfatice. Aceasta permite reducerea dozelor cu 20...50%, fr ca sporul de producie s scad. Nu toate ngrmintele minerale se pot aplica mpreun cu gunoiul de grajd. De exemplu, azotaii de amoniu, calciul i sodiu, clorura de amoniu, urea, zgura lui Thomas, nu se recomand s fie aplicate mpreun cu gunoiul de grajd. Srurile potasice, naturale sau de sintez, fosforitele, superfosfatul i sulfatul de amoniu se pot administra mpreun cu gunoiul de grajd.
PC-D02-PT19-71 Contr.19/03.10.2005
n legtur cu ngrarea plantelor, se afirm pe bun dreptate c hrnirea plantelor n diferite etape ale dezvoltrii lor trebuie fcut difereniat. Nu poate exista un singur mediu nutritiv valabil pentru toate etapele de dezvoltare ale plantelor. Necesitile plantelor care se modific n cursul vegetaiei nu pot fi satisfcute printr-o singur ngrare. Aadar, n nutriia plantelor este necesar s se in seama de necesitile lor din fiecare faz de vegetaie. n tehnica ngrrii cerealelor, trebuie s se mai aib n vedere i alte cteva aspecte cum sunt: rspndirea rdcinilor n diferitele straturi ale solului, solubilitatea ngrmintelor i puterea de solvire a rdcinilor, durata perioadei de vegetaie, clima, tipul de sol, reacia solului i reacia fiziologic a ngrmintelor etc. Vor fi prezentate n continuare condiiile agrotehnice de fertilizare cu ngrminte organice pentru cele mai importante culturi. Pentru toate culturile, aplicarea i valorificarea eficient a ngrmintelor organice se face pe baza cartrii suprafeelor, precum i n funcie de planta premergtoare, fertilizarea aplicat anterior, gradul de aprovizionare cu ap i nivelul produciei posibil de obinut n zona respectiv de cultur, n limitele unei eficiene economice optime. GRU Fertilizarea organic se recomand la culturile premergtoare, grul valorificnd foarte bine efectul remanent al gunoiului de grajd. Sub form semifermentat, gunoiul de grajd poate fi aplicat i direct culturii grului, n doz de 20 t/ha, prin mprtiere uniform la suprafaa solului i ncorporarea imediat sub brazd. ORZ I ORZOAIC DE TOAMN Fertilizarea organic se recomand la cultura premergtoare, orzul valorificnd bine efectul remanent al gunoiului de grajd aplicat prin mprtiere uniform.
PC-D02-PT19-71 Contr.19/03.10.2005
ORZOAICA DE PRIMVAR Datorit perioadei mai scurte de vegetaie, cerinele orzoaicei de primvar fa de ngrminte sunt n general mai reduse, aceast plant putnd valorifica bine efectul remanent al ngrmintelor aplicate culturii premergtore. SECAR Datorit sistemului radicular foarte bine dezvoltat, secara valorific mult mai bine elementele nutritive din sol, fiind mai puin pretenioas la fertilizare dect alte cereale pioase. Totui, o fertilizare moderat i echilibrat cu azot permite realizarea unor sporuri semnificative de producie. Secara se seamn dup premergtoare timpurii sau dup premergtoare care au beneficiat de fertilizare organic. TRITICALE Specia triticale are o vigoare superioar a plantei i un sistem radicular mai bine dezvoltat dect la alte cereale pioase, ceea ce i permite s valorifice mai bine solurile cu un potenial natural de fertilitate mai sczut. Obinerea unor producii mari nu este ns posibil fr asigurarea corespunztoare a elementelor nutritive. Pe de alt parte, actualele soiuri de triticale sunt mai nalte i mai puin rezistente la cdere dect soiurile de gru, astfel nct nutriia cu azot n exces poate provoca cderea, urmat de o reducere semnificativ a recoltei. Din aceast cauz se recomand o fertilizare moderat, n funcie de coninutul n fosfor al solului, n funcie de planta premergtoare, fertilitatea natural a solului etc. Se recomand cultivarea dup plante premergtoare timpurii sau pe solele fertilizate n anul anterior cu gunoi de grajd. OVZ Ovzul valorific foarte bine efectul remanent al fertilizrii organice. Pentru completarea necesarului de elemente nutritive, se aplic i ngrminte cu fosfor i potasiu, toamna sub artura de baz, iar cele cu azot primvara, naintea semnatului.
PC-D02-PT19-71 Contr.19/03.10.2005
PORUMB ngrmintele organice se vor aplica n cantiti de 20...60 t/ha o dat la 2...3 ani pe solurile grele i la 3...4 ani pe celelalte soluri. Acestea se aplica uniform pe teren i se vor ncorpora imediat sub artur, pentru a evita pierderile de azot, prin volatilizare. SORG Fertilizarea organic se va face ct mai uniform, n doz de 15...20 t/ha pe soluri zonale, 20...30 t/ha pe soluri srturate i de15...20 t/ha pe soluri nisipoase, folosind gunoiul de grajd bine compostat, ce se ncorporeaz sub artura de toamn. Pe solele fertilizate cu gunoi de grajd, se completeaz doza de azot i fosfor cu 40...60 kg s.a./ha i, respectiv, 30...40 kg s.a./ha de preferin prin fertilizarea fazial. SOIA Fertilizarea organic. Soia valorific eficient ngrmintele organice la 2...3 ani dup aplicare. FASOLE PENTRU BOABE ngrmintele organice se recomand premergtoare i nu direct la cultura fasolei. MAZRE PENTRU BOABE ngrmintele organice se recomand premergtoare i nu direct la mazre. s se aplice la cultura
se
aplica
la
plantele
FLOAREA-SOARELUI n toate zonele agricole ale rii pentru realizarea de recolte superioare cantitativ, calitativ i economic, inclusiv pentru optimizarea msurilor de fertilizarea, o importan deosebit o prezint starea de aprovizionare cu fosfor asimilabil a stratului arabil de sol. Din acest punct de vedere floarea-soarelui este o plant de cultur cu cerine mari fa de fosfor, care se satisfac la un coninut asimilabil n jur de 50 ppmP. ngrmintele organice, ca i cele minerale cu fosfor i potasiu, se vor aplica toamna, naintea lucrrilor de baz ale solului. Pe parcelele cu resturi
PC-D02-PT19-71 Contr.19/03.10.2005
vegetale este necesar aplicarea unei anumite cantiti de azot mineral (7,5 kg N/t resturi vegetale), pentru stimularea descompunerii materiei organice. Dozele mari de ngrminte cu azot sau ngrmintele organice favorizeaz creterea viguroas a plantelor n dauna fructificrii, mrind n acelai timp sensibilitatea plantelor la boli, n special la putregaiul alb al capitulelor ( Sclerotinia sclerotiorum). RAPIA DE TOAMN PENTRU ULEI Fertilizarea organic este bine valorificat de rapia de toamn i n special de culturile postmergtoare. Dozele de gunoi de grajd vor fi n jur de 30 t/ha, contribuind la reducerea necesarului de ngrminte chimice cu 30 kg N/ha, 20...30 kg P2O5/ha i la nlocuirea n totalitate a necesarului de potasiu i de microelemente. ngrmintele organice se aplic nainte de executarea arturii de baz. RICIN Avnd o perioad lung de vegetaie i o capacitate mare de sintetizare a substanelor organice, ricinul are cerine mari fa de elementele nutritive. Pentru a produce 100 kg smn, ricinul consum 7,5 kg N, 1,7 kg P 2O5 i 5,9 kg K2O5. Cu toate c ricinul extrage, n general, mari cantiti de elemente nutritive, n special de azot i potasiu, el reacioneaz mai slab la fertilizare, comparativ cu alte culturi, datorit sistemului su radicular puternic dezvoltat n profunzime i radial. Ricinul rspunde bine la fertilizare, n special pe solele srace n elemente nutritive. Pe solele fertilizate cu gunoi de grajd, doza de azot se va reduce cu 1...1,5 kg pentru fiecare ton de gunoi aplicat. Ricinul valorific bine gunoiul de grajd, n special pe solurile srace n humus. Se recomand s se aplice 20...30 t gunoi/ha i s se ncorporeze n sol odat cu artura, imediat dup mprtiere. INUL PENTRU ULEI Datorit unui consum mare de elemente fertilizante ntr-o perioad scurt de vegetaie, inul pentru ulei este pretenios la fertilitatea solului.
PC-D02-PT19-71 Contr.19/03.10.2005
INUL PENTRU FIBR n cultura inului pentru fibr, necesarul de ngrminte este determinat, n principal, de gradul de fertilitate a solului i de producia scontat. Gunoiul de grajd nu se aplic direct culturii inului de fibr, ntruct contribuie la mrirea rezervei de buruieni din sol, la cderea plantelor i la nrutirea calitii fibrei. n cazul solurilor cu aciditate pronunat (pH 4,5...5,5) i pe care s-au aplicat amendamente calcaroase, inul se va cultiva dup trei ani de la amendare, deoarece, aciunea direct a calciului este duntoare inului att prin slbirea rezistenei la boli, ct i prin scderea calitii fibrei. Acolo unde exist posibiliti, favorabile culturii inului este aplicarea, o dat cu ngrmntul de azot i a unei cantiti de 7 kg Borax/ha. Aceast intervenie este valabil i pe solurile de tip branciag, cu reacie alcalin. n situaia cnd inul urmeaz dup o leguminoas anual sau peren (trifoi) sau dup sol nierbat (elin), se renun la fertilizarea cu azot, mrind ns doza de ngrmnt fosfatic la nivel de cel puin 100 kg P2 O5 /ha. CNEPA PENTRU FIBR I PENTRU SMN Cnepa este considerat o plant mare consumatoare de elemente nutritive, datorit masei vegetative mari i ritmului de acumulare a substanelor uscate (70...75%) n prima parte a perioadei de vegetaie. Cnepa valorific foarte bine gunoiul de grajd administrat direct sau la planta premergtoare. Pe lng o sporire cu 100% a produciei de tulpini, gunoiul de grajd administrat n doze echilibrate mbuntete coninutul de fibre i calitatea lor. n general, pe solurile cu fertilitate redus se administreaz 60 t/ha, iar pe cele fertile 30...40 t/ha. Rezultate foarte bune s-au obinut cnd gunoiul a fost aplicat n asociere cu 40...60 kg P2O5/ha. Administrarea de cantiti mai mari de gunoi de grajd determin deprecierea calitii fibrelor i tulpinilor, creterea n grosime a tulpinilor, obinerea de fibre grosiere, scurte, cu rezisten mic la rupere.
PC-D02-PT19-71 Contr.19/03.10.2005
SFECLA DE ZAHR Sfecla de zahr are un consum specific de elemente nutritive foarte ridicat. Pentru o ton de rdcini i 0,5 tone frunze, planta consum 4,25 kg N; 1,5 kg P2O5 i 6,25 K2O. Realizarea produciei este dependent de gradul de aprovizionare a solului cu aceste elemente, precum i de dozele i metodele de aplicare a ngrmintelor organice i chimice. Fertilizarea cu gunoi de grajd este absolut obligatorie pentru cultura sfeclei, gunoiul de grajd asigurnd nu numai o parte din elementele nutritive necesare, dar contribuie i la mbuntirea activitii biologice a solului. De aceea, nu se recomand cultivarea sfeclei de zahr pe terenuri negunoite direct sau cel puin cu 1...2 ani n urm. Gunoiul de grajd bine fermentat se administreaz n doz de 40...60 t/ha dup dezmiritirea terenului i aplicarea ngrmintelor chimice cu fosfor i potasiu i se ncorporeaz n sol, imediat, prin artura de baz. SEMINCERI Cea mai potrivit este fertilizarea organo-mineral, cu cantiti de 25...30 kg/ha gunoi de grajd, la care, n funcie de gradul de aprovizionare a solului cu elemente nutritive mobile, se adaug 40...60 kg/ha N, 60...80 kg/ha P2O5 i 35...40 kg/ha K2O. Aplicarea gunoiului de grajd, mpreun cu ngrmintele chimice cu fosfor i potasiu se face numai n toamn, o dat cu artura adnc, iar doza de azot stabilit se administreaz primvara. CARTOF Fertilizarea organic i chimic este o msur de foarte mare importan pentru realizarea unor producii eficiente i de calitate, mai ales n culturile intensive, dar trebuie fcut cu mare atenie, avnd n vedere cantitatea mare de elemente nutritive solicitate care se export prin aceste producii din sol, eficiena valorificrii ngrmintelor, ct i pericolul de poluare i de degradare a solului n asemenea condiii. Stabilirea dozelor de ngrminte, felul acestora i raportul dintre principalele elemente, se va face n funcie de scopul culturii, fertilitatea natural a solului (accesibilitatea i aprovizionarea lui cu macro- i microelemente,
PC-D02-PT19-71 Contr.19/03.10.2005
materia organic etc.), rotaia din care face parte cartoful (mai ales cultura premergtoare), nivelul produciei ce se dorete a fi realizat, condiii de cultur i, eventual, unele pretenii speciale ale solului cultivat. Orientativ, menionm c, pentru fiecare ton de producie realizat (tuberculi), o cultur de cartof extrage din sol, n medie, o cantitate de 5 kg/ha N, 3kg/ha P2O5, 8 kg/ha K2O, 3 kg/ha CaO i 1 kg/ha MgO. Cantitile reale extrase din aceste elemente depind ns mult i de condiiile de clim, sol, tehnologie asigurat, starea fitosanitar a plantelor i lungimea perioadei de vegetaie. Pentru culturile intensive de cartof recomandm fertilizarea combinat cu ngrminte chimice i organice, mai ales pe solurile mai srace n materie organic, coninutul mai ridicat n argil, cu regim deficitar n ap sau cu volum edafic util mai redus. ngrmintele organice vor fi aplicate numai toamna i vor fi ncorporate n sol prin artur adnc. n acest caz, dozele de ngrminte chimice se reduc proporional cu aportul de elementele nutritive din ngrmitele organice. Astfel se reduce i pericolul polurii i a degradrii solului. Culturile intensive nu pot fi realizate numai cu ngrminte organice. Aplicarea unilateral i n doze mari a azotatului de amoniu duce la creterea aciditii solului i la fenomene de podzolire secundar. Dozele mari de clorur de potasiu (sare potasic-KCI), pot deveni fitotoxice din cauza clorului; de asemenea, i ureea cu biuret mai mare de 1,5% poate deveni fitotoxic, reducnd considerabil producia. Cnd se administreaz ngrminte simple, se recomand aplicarea fosforului i a potasiului din toamn, o dat cu gunoiul de grajd ncorporndu-se n sol prin artura adnc. ngrmintele cu azot i cele complexe (fiind mai solubile i cu pericol de levigare peste iarn) se administreaz primvara, nainte de pregtirea patului germinativ. n cazul n care cartoful urmeaz dup plante de nutre, gunoiul de grajd se poate aplica la aceste culturi.
PC-D02-PT19-71 Contr.19/03.10.2005
FERTILIZAREA CARTOFULUI EXTRATIMPURIU I TIMPURIU Pentru cartoful destinat consumului timpuriu i mai ales a celui extratimpuriu, care trebuie s realizeze o producie economic ntr-un timp mai scurt, este necesar ca ngrmintele s fie aplicate sub form ct mai accesibil, pentru a fi asimilate uor i ct mai rapid. Principiul de baz la fertilizarea cartofului timpuriu este de a asigura un nivel mai ridicat de elemente nutritive n sol, nc de la nceputul perioadei de vegetaie, pentru a forma rapid o producie economic, dar fr ca aceste doze s produc o cretere vegetativ exagerat n detrimentul tuberizrii timpurii. Pentru asigurarea plantelor cu elemente nutritive pot fi folosite att ngrmintele minerale, ct i cele organice ca: mrania, composturi de diferite proveniene, gunoiul de grajd i de psri bine fermentat, precum i ngrmintele verzi i resturile organice de la cultura anterioar. Acestea din urm trebuie ns ncorporate n sol nc din toamn i trebuie asigurat un timp suficient pentru mineralizare. Gunoiul de grajd bine fermentat sau composturile se recomand n doze de 40-60 t/ha, mai ales pe nisipuri i solurile nisipoase, cu coninut redus de humus. Cnd cultura se realizeaz pe suprafee mai reduse, se poate folosi mrania, aplicat la cuib n cantitate de 0,5-1,0 kg, o dat cu plantarea. Trebuie reinut c ngrmintele organice nu se valorific intregral n anul i la cultura la care au fost aplicate. FERTILIZAREA CARTOFULUI DESTINAT CONSUMULUI DE VAR I TOAMN-IARN i n cazul acestor culturi se recomand fertilizarea combinat cu ngrminte chimice i organice. Avnd ns n vedere c suprafeele cultivate sunt mult mai mari dect n cazul cartofului timpuriu, ct i costul ridicat al transportului i a mprtierii gunoiului, de cele mai multe ori fertilizarea se face numai cu ngrminte chimice. Dozele orientative recomandate se prezint n tabelul 5.2.
PC-D02-PT19-71 Contr.19/03.10.2005 Producia planificat (t/ha) 2330 peste 35
Pag. 46 STUDIU DOCUMENTAR Tabelul 5.2 Doza recomandat (kg s.a./ha) N 120140 80100 160...180 120...160 P2O5 7090 5070 110...130 90...100 K2O 100...120 60...80 200...220 170...190 Gunoi de grajd (t/ha) 40 40
LUCERNA Gunoiul de grajd administrat plantelor premergtoare este bine valorificat de ctre lucern. Pentru o valorificare eficient a gunoiului de grajd este de dorit ca lucerna s urmeze n rotaie n anul al II-lea sau al III-lea dup administrarea acestuia. Doza optim este de 30...40 t/ha n cultura neirigat i 60...80 t/ha n regim irigat. Gunoiul bine fermentat se poate administra i pe cuvertur, doza anual optim fiind de 20...25 t/ha. ngrmntul organic lichid poate fi administrat dup o diluare prealabil cu 3-4 pri ap, norma la hectar fiind de 500-1000 hl. Epoca optim de administrare a gunoiului de grajd pe cuvertur este pe parcursul sezonului rece. TRIFOIUL ROU Gunoiul de grajd, administrat plantei premergtoare n doz de 30...40 t/ha, n cultur neirigat i 60...80 t/ha, n cultur irigat, este bine valorificat de ctre trifoiul rou; bine fermentat, se poate administra i pe cuvertur, pe parcursul sezonului rece, doza anual fiind de 20...25 t/ha. LUCERNA I TRIFOIUL ROU PENTRU SMN Loturile semincere de lucern i trifoi rou nu se vor amplasa pe parcele fertilizate organic n ultimii trei ani. PORUMBUL PENTRU SILOZ Gunoiul de grajd este foarte bine valorificat de ctre porumbul pentru siloz, doza economic fiind 30...40 t/ha n cultur neirigat i 60...80 t/ha n cultur irigat. n cadrul rotaiei se recomand ca porumbul pentru siloz s urmeze n primii doi ani dup administrarea gunoiului de grajd.
PC-D02-PT19-71 Contr.19/03.10.2005
RAIGRAS ARISTAT Raigrasul aristat i evideniaz potenialul de producie cnd elementele nutritive sunt asigurate n mod corespunztor pe tot parcursul perioadei de vegetaie. Gunoiul de grajd este excelent valorificat de ctre raigrasul aristat. El se administreaz plantelor premergtoare n doz de 40...45 t/ha n regim neirigat i 60...80 t/ha n cultur irigat; n aceste condiii raigrasul aristat va urma n rotaie n primii trei ani dup aplicarea gunoiului de grajd. Gunoiul de grajd bine fermentat (mrania) este valorificat eficient i cnd se administreaz pe cuvertur (la suprafaa plantelor) n doz de 20...25 t/ha; mprtierea mraniei se face pe parcursul sezonului rece. IARBA DE SUDAN I A HIBRIDULUI SORG x IARBA DE SUDAN Iarba de Sudan i hibridul sorg x iarb de Sudan se numr printre speciile care valorific cel mai eficient gunoiul de grajd, motiv pentru care se recomand ca aceste culturi s urmeze n rotaie n primi doi ani dup aplicarea ngrmintelor organice. Doza economic este 30...40 t/ha n cultur neirigat i 60...80 t/ha n cultur irigat, care se ncorporeaz sub artura de toamn. SFECLA I GULIA FURAJER Avnd perioade lungi de vegetaie, sfecla i gulia furajer sunt exigente faa de nivelul de aprovizionare a solului cu elemente nutritive, care se cere s fie asigurat pe tot parcursul vegetaiei. Gunoiul de grajd este foarte bine valorificat de ctre sfecl i gulia furajer, fiind de dorit ca acestea s urmeze n rotaie n anul I sau al II-lea dup administrare. Doza economic este de 4050 t/ha n cultur neirigat i de 6070 t/ha n cultur irigat. SORG ZAHARAT PENTRU SILOZ Sorgul zaharat, la fel ca i iarba de Sudan, poate fi amplasat n primii 34 ani dup administrarea gunoiului de grajd. Doza economic este de 3040 t/ha n cultur neirigat i 6080 t/ha n cultur irigat.
PC-D02-PT19-71 Contr.19/03.10.2005
CAPITOLUL 6 TEHNOLOGII DE FERTILIZARE CU NGRMINTE ORGANICE n cadrul tehnologiei de fertilizare cu gunoi de grajd se regsesc cteva operaii importante: amenajarea platformelor n cmp sau lng complexele zootehnice, ncrcarea gunoiului n mijloace de transport sau n agregate de fertilizare, transportul i mprtierea gunoiului pe teren, ultimele dou operaii executndu-se n flux continuu. Administrarea ngrmintelor organice trebuie s se realizeze numai prin formaii de lucru specializate, care au n dotare utilajele necesare. - un tractor cu lam de buldozer pentru amenajarea platformelor, de gunoi, cu scopul de a crea un front de lucru corespunztor pentru ncrcatul cu un utilaj de tip graifer sau ncrctor frontal; - ncrctoare hidraulice de tipul pivotant cu graifar sau frontale, autopropulsate sau purtate pe tractoare pentru ncrcatul ngrmintelor organice n remorci. ncrctoarele frontale, purtate pe tractor, se monteaz, de regul, pe tractoare cu patru roi motoare, pentru a beneficia de traciunea punii din fa, puntea din spate descrcndu-se n timpul funcionrii cupei. - remorci basculante pentru transportul gunoiului de grajd n cmp. Transportul ngrmintelor se face cu remorci, dac distana de la platform la parcela pe care va fi administrat ngrmtul este mai mare de 2 m, sau chiar cu maina de administrat ngrminte, n cazul n care platforma este aproape de sola ce va fi fertilizat. - maini de mprtiate gunoi de grajd. Distribuirea ngrmintelor organice se face cu maini specializate de mprtiat gunoi, tractate i acionate prin priza de putere a tractorului. Pot exista 2 variante de tehnologii de fertilizare:
PC-D02-PT19-71 Contr.19/03.10.2005
1) Varianta 1 NCRCARE
(ncrctor frontal cu cup sau graifer)
TRANSPORT
(remorci basculante)
MPRTIERE
(maini pentru mprtiat)
1) Varianta 2 NCRCARE
(ncrctor frontal cu cup sau graifer)
TRANSPORT i MPRTIERE
(maini pentru transport i mprtiat)
Mrimea formaiei specializate este determinat de numrul Nm de maini de administrat ngrminte organice care se stabilete n funcie de cantitatea Q de gunoi ce trebuie administrat zilnic (t/sch) i de capacitatea de lucru zilnic Ws , (t/sch) a mainii, adic :
Nm = Q Ws
(6.1)
Numrul de remorci basculante dintr-o formaie se stabilete n funcie de: numrul N m de maini de administrat, capacitatea de lucru W s pe schimb a mainilor de administrat gunoi, timpul td, de deplasare a tractorului cu dou remorci basculante de la cmp la platform i napoi, plus timpul de ncrcare i descrcare, timpul Ts de lucru ntr-o zi i capacitatea de transport a unei remorci Gu adic :
Nr = N m Ws t d Ts 2 G u
(6.2)
Formaia specializat (trebuie s dispun i de o ramp de transfer pentru deversarea materialului din remorcile basculante direct n mainile de mprtiat gunoi. Amenajarea platformei de gunoi i modul de lucru al ncrctorului cu graifr se prezint n figura 6.1. Tehnologia de administrare a ngrmintelor organice de ctre formaia specializat trebuie s se desfoare conform schemei din figura 6.2.
PC-D02-PT19-71 Contr.19/03.10.2005
Fig.6.1. Schem privind amenajarea platformei de gunoi
Fig.6.2. Aezarea rampei de transfer pentru bascularea remorcilor
La mijlocul parcelei destinate fertilizrii, se aeaz rampa de transfer, cu scopul de a permite bascularea remorcilor, direct n mainile de administrat ngrminte organice. Acestea trebuie s aib un perete lateral mai nalt cu 50.60 cm pe toat lungimea benei care elimin pierderile n timpul deversrii materialului din remorca basculant. Poziiile succesive ale rampei de transfer sunt la circa 100 m. Pentru ca administrarea ngrmintelor s sporeasc producia culturii respective, este necesar ca agregatele ce efectueaz lucrarea s asigure ndeplinirea urmtoarelor cerine agrotehnice : - respectarea normelor impuse cu abateri de 35 % din norm n plus sau n minus ; - uniformitatea de distribuire a ngrmntului pe ntreaga suprafa acoperit s fie de cel puin 80% (inclusiv pe zonele de suprapunere dintre dou parcursuri alturate). CAPITOLUL 7
PC-D02-PT19-71 Contr.19/03.10.2005
REGLEMENTRI APLICABILE N DOMENIU La realizarea mainilor pentru administrat ngrminte organice, trebuie s se aib n vedere cerinele specificate n urmtoarele standarde: SR EN 690:1998 Maini agricole. Maini de mprtiat ngrminte naturale. Securitate. Standardul stabilete condiiile de securitate la mainile de mprtiat ngrminte naturale din domeniul mainilor agricole. Relaii cu alte standarde : - Corespunde internaional : EN 690 :1994 - Indicat la referine : EN 25353 :1988 - Indicat n : D 98/37/CE. Sigurana mainilor HG 119/05.02.2004 - Maini industriale O.H.M.S.S.F. 242/26.05.2004 -Maini industriale SR ISO 4254-9 :1996 Tractoare i maini agricole i forestiere. Dispozitive tehnice care permit asigurarea securitii. Partea 9. Maini de semnat, plantat i de fertilizat. Standardul descrie mijloacele tehnice care mbuntesc gradul de securitate al operatorului i al altei persoane n timpul funcionrii mainii de semnat, plantat i fertilizat. Relaii cu alte standarde : - Corespunde internaional : ISO 4254-9 :1992 - Indicat la referine : SR ISO 4254-1 :1995 - Tractoare i maini agricole i forestiere. Dispozitive tehnice ce permit asigurarea securitii. Partea 1. Generaliti. SR ISO 5690-1-1995 Echipamente de distribuire a materialelor fertilizante. Metode de ncercare. Partea 1. Distribuitoare de ngrminte de suprafa.
PC-D02-PT19-71 Contr.19/03.10.2005
Standardul prezint metodele de ncercare a distribuitoarelor de material fertilizant pe suprafa, n laborator i n cmp, precum i prezentarea rezultatelor ncercrii. Relaii cu alte standarde : - Corespunde internaional : ISO 5690 - Indicat la referine : ISO 339/0; ISO 3534-1; ISO3698; ISO 3789; ISO 3944; ISO 500; ISO 565; ISO 5699; SR 13444-1999. SR 1344-1999 Maini agricole. Maini de mprtiat ngrminte organice solide. Metode de ncercare. Standardul stabilete metodele de ncercare a mainilor de mprtiat ngrminte organice solide. Standardul se utilizeaz la mainile agricole. Relaii cu alte standarde : - Indicat la referine : SR ISO 5690-1995; STAS 12836-90 Tractoare i maini agricole. Metode pentru determinarea condiiilor la ncercrile n cmp; STAS 13042/1-91 Maini agricole. Metode de determinare a parametrilor constructivi; STAS 13042/2-91 Maini agricole. Metode de determinare a indicilor de exploatare; STAS 7122/1 86 Interpretarea static a datelor. Reguli generale.

Studiu Mig Cap 1 7rezumat

Încărcat de

Informații document

Titlu original

Drepturi de autor

Formate disponibile

Partajați acest document

Partajați sau inserați document

Opțiuni de partajare

Vi se pare util acest document?

Este necorespunzător acest conținut?

Drepturi de autor:

Formate disponibile

Studiu Mig Cap 1 7rezumat

Încărcat de

Drepturi de autor:

Formate disponibile

AUTORITATEA NATIONALA DE CERCETARE STIINTIFICA DIRECTIA GENERALA PROGRAME INSTITUTUL NATIONAL DE CERCETARE - DEZVOLTARE PENTRU MASINI SI INSTALATII DESTINATE

AGRICULTURII SI INDUSTRIEI ALIMENTARE INMA

ETAPA 1: Constituirea retelei de cercetare si fundamentarea tehnicostiintifica a tehnologiilor ecologice de fertilizare

PROGRAMUL: Autoritatea contractant: Contract nr: Contractor: Contractori asociai:

ETAPA 1: Constituirea retelei de cercetare si fundamentarea tehnico-stiintifica a tehnologiilor ecologice de fertilizare

INOE-2000 IHP Bucureti

ef Departament CDI, Dr.ing. Iosif COJOCARU

Universitatea TRANSILVANIA Braov

Director de proiect, Dr.ing. Lucreia POPA

Universitatea POLITEHNICA Bucureti

Pag. 5 STUDIU DOCUMENTAR

Pag. 6 STUDIU DOCUMENTAR

Pag. 7 STUDIU DOCUMENTAR

Pag. 8 STUDIU DOCUMENTAR

Pag. 9 STUDIU DOCUMENTAR

Pag. 10 STUDIU DOCUMENTAR

Pag. 11 STUDIU DOCUMENTAR

Pag. 12 STUDIU DOCUMENTAR

Pag. 13 STUDIU DOCUMENTAR

Pag. 14 STUDIU DOCUMENTAR

Pag. 15 STUDIU DOCUMENTAR

Dinamica suprafetelor cultivate in agricultura ecologica

Fig.1. Evoluia suprafeelor cultivate n agricultura ecologic [1]

Pag. 16 STUDIU DOCUMENTAR

Pag. 17 STUDIU DOCUMENTAR

Pag. 18 STUDIU DOCUMENTAR

Pag. 19 STUDIU DOCUMENTAR

Pag. 20 STUDIU DOCUMENTAR

Pag. 21 STUDIU DOCUMENTAR

Pag. 22 STUDIU DOCUMENTAR

Pag. 23 STUDIU DOCUMENTAR

Pag. 24 STUDIU DOCUMENTAR

Pag. 25 STUDIU DOCUMENTAR

Pag. 26 STUDIU DOCUMENTAR

Pag. 27 STUDIU DOCUMENTAR

Pag. 28 STUDIU DOCUMENTAR

Pag. 29 STUDIU DOCUMENTAR

Fig.4.1. Platform de gunoi de grajd

Pag. 30 STUDIU DOCUMENTAR

Pag. 31 STUDIU DOCUMENTAR

Pag. 32 STUDIU DOCUMENTAR

Pag. 33 STUDIU DOCUMENTAR

Pag. 34 STUDIU DOCUMENTAR

Pag. 35 STUDIU DOCUMENTAR

Fig.5.2. Eficiena gunoiului de grajd la porumb, n raport cu tipul de sol

Pag. 36 STUDIU DOCUMENTAR

Pag. 37 STUDIU DOCUMENTAR

Pag. 38 STUDIU DOCUMENTAR

Pag. 39 STUDIU DOCUMENTAR

Pag. 40 STUDIU DOCUMENTAR

Pag. 41 STUDIU DOCUMENTAR

Pag. 42 STUDIU DOCUMENTAR

Pag. 43 STUDIU DOCUMENTAR

Pag. 44 STUDIU DOCUMENTAR

Pag. 45 STUDIU DOCUMENTAR

PC-D02-PT19-71 Contr.19/03.10.2005 Producia planificat (t/ha) 2330 peste 35

Pag. 47 STUDIU DOCUMENTAR

Pag. 48 STUDIU DOCUMENTAR

Pag. 49 STUDIU DOCUMENTAR

Pag. 50 STUDIU DOCUMENTAR

Fig.6.1. Schem privind amenajarea platformei de gunoi

Fig.6.2. Aezarea rampei de transfer pentru bascularea remorcilor

Pag. 51 STUDIU DOCUMENTAR