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Impact du commerce quitable sur les producteurs de cacao au Prou

Valerie Nelson (coordination) Karine Laroche Roberto Jimnez Octobre 2011 Natural Resources Institute NRI, University of Greenwich

Introduction
Objectifs:
1.

valuer limpact du commerce equitable pour les producteurs de cacao pruviens Identifier les outils du commerce quitable lorigine de ces impacts

2.

Auprs de 2 coopratives dans la rgion San Martin: Acopagro et Oro Verde

Mthodologie

Aires de changements/dimpact:

Structure sociale dans la rgion Situation socio-conomique des producteurs et de leurs foyers L'organisation de producteurs Incidence politique et sociale La gestion des ressources naturelles

Outils Fairtrade/Max Havelaar: des standards pour les producteurs, des standards commerciaux, Comment: Focus groupes (Fgrp), questionnaires (Qnr), interviews (int)

Contexte: le march du cacao

Afrique de lOuest : 70% de la production mondiale de cacao (principalement Cte dIvoire et Ghana) Prou : 1% de la production mondiale 40 000 tonnes par an

Contexte: Offre et demande


Une consommation +2,7% par an en moyenne. Une production instable. tendance la hausse des prix

Le Cacao fin et aromatique et les marchs spciaux

Le march du cacao fin aromatique = petit march hautement spcialis.

Le cacao biologique = moins de 0,5% du march total Du cacao biologique, 40-50% est commercialis en Europe. Le cacao FT reprsente 1% (2010) de la consommation mondiale et augmente un rythme de 30% annuel.

Le cacao au Prou
40 000 tonnes par an Programmes de substitution de la coca (PDA ) --> A San Martin en 10 ans, la production a augment x11 Alors qu Cuzco: vieillissement des plantations et productivit en descente
Productivit par rgion (tonne/ha)

Les coopratives Acopagro et Oro Verde


Oro Verde Anne de cration Nombre total de membres Certifie FT depuis Nombre de producteurs de cacao membres % de producteurs certifis bio Volume de ventes (USD, 2010) Volume de cacao export en 2010 % de ventes en FT 1999 1 200 2007 Cacao 332 62% Cacao: 472 000 Total: 2 300 000 150t 83% Caf=77% de la production en volume Autres produits Petits projets de sucre panela Acopagro 1997 1 600 2005 1 600 59% 6 100 000 2 000t 66% Alternatives de production pour exportation + march local: coco rpe et sucre panela

Structure sociale

9% des producteurs de cacao de San Martin sont membres Plus dhectares en moyenne pour les membres que pour les producteurs de la rgion

Les deux organisations ont facilit la participation des femmes. Nouveaux membres: plus petites surfaces

Lamlioration des conditions de vie des producteurs et de leurs familles

Prix pays aux producteurs


Les producteurs certifis FT reoivent des prix plus levs et plus srs que les autres. La part du prix qui revient au producteur est suprieure au voisin non FT
Oro Verde Acopagro Rgional Prix FOB (moyenne en soles/t) Prix au producteur ($/t) % du prix FoB reus par les producteurs 3146 2648 84% 3202 2644 83% 2875-3525 2266 64%-79%

Effet collatral: le prix des OP pousse les prix localement vers le haut , tout le monde en profite (FGrp)
Sol /kg

Revenus et dpenses des foyers


Cacao= 59% des revenus des membres interrogs Revenu moyen: 400 Soles/mois /personne = > seuil de pauvret de la rgion de San Martin (220 Soles)

Moyenne Rgion (Ministre de l'agriculture) Acopagro Oro Verde

Volume par producteur (kg) 658 1 250 939

Durant les 5 dernires annes, 60% des foyers ont pu investir dans lamlioration de leur habitat, 50% ont achet un tlphone portable, 25% possdent une mobylette (Qnr). Mais 16% nont pas pu investir dans des biens de consommation. 1 famille sur 3 gagne suffisamment pour envoyer un enfant luniversit (Qnr).

Changements et stratgies socio-conomiques

59% des producteurs (Qnr) souhaitent investir plus dans le cacao (meilleures plantations, mthodes de production, bio).

Les cultures vivrires ont augment en parallle. Les producteurs investissent dans l ducation de leurs enfants, afin qu ils aient d autres choix de vie .

Des coopratives renforces

Ventes et prix pour les coopratives


Ventes de cacao en tonnes dans chaque cooprative

Prix de vente moyen dAcopagro 2010


US$/tonne FT Non FT Biologique
3 365 2 842

Conventionnel
3 027 3 007

Capitalisation
Entre 2005 et 2009, Oro verde a augment son capital de 55%, et Acopagro a atteint 1,4 million US $ en 2009
Evolution du capital de chaque cooprative

Crdits
Grce Fairtrade crdits auprs d organisations internationales Aujourdhui, aussi accs crdits de banques prives. Non-FT OP: peu ou pas de capital, donc pas daccs aux crdits et dpendance des exportateurs privs

Montant total du prfinancement obtenu par Oro Verde 546.000 US $ (de 06 2010)

Acopagro obtient en total jusqu 2011: 3 800 000 US$

Services aux producteurs


De nombreux services sont offerts par les coopratives: Revenu supplmentaire: reintegro (bonus) Assistance technique Projets de diversification (coco, sucre, reforestation) Infrastructures et quipement (camions, centres de fermentation et de schage etc.) Services mdicaux Crdits: chez Acopagro, maximum de 10,000 soles/pers un taux de 1.7% Assurance vie Ppinires et distribution de plants

Utilisation de la prime de dveloppement


Environ 525 000 $ US de prime de dveloppement recue par Acopagro en 4 ans (de 2007 2010). 37% ont t investis dans des infrastructures de production et transformation et 14% dans les assistances techniques impact sur la qualit

Des organisations plus attractives


2005 % des producteurs de San Martin membres de ces deux coopratives % des volumes de San Martin produits par ces deux coopratives 5% 2009 9%

10%

15%

Principales raisons dtre membre, cites par les producteurs (Int): Une organisation fiable, Les services offerts en particulier le bonus de fin danne.

Impact local, rgional, national


Localement: dans les villages ou les Coops ont une forte prsence, les prix sont pousss vers le haut pour le cacao non FT (Fgrp), bnficiant aussi les producteurs non-FT Effet du pot de miel: la solidit des organisations attire des investissements, de nouveaux projets, d ONG comme du Gouvernement

Meilleure coordination interne (APPCACAO, Consorcio Amazonico) . Promotion du cacao (Foires Lima, Paris 20092011) et reprsentation nationale (Promperu) . Dveloppement de nouvelles chanes pour marchs locaux, et internationaux . Une qualit reconnue: en 2009, sur le Salon du chocolat professionnel de Paris, 6 prix sont revenus au Prou, dont 2 Oro Verde et 1 Acopagro (les 3 autres provenant galement de coopratives certifies FT)

Lamlioration des pratiques environnementales

Pratiques et conversion lagriculture biologique


60% des producteurs sont certifis agriculture biologique. Plans de gestion environnementale grce au FT. Conscientisation grce des formations. 3% seulement des producteurs utilisent des pesticides (Qnr). Bonnes pratiques requises par les standards FT: Systmes agro forestiers, Construction de latrines, Plantation darbres, Conservation et protection des sources et points deau

(A)Venir et dfis
Les prix de march sont suprieurs au prix minimum garanti du systme Fairtrade/Max Havelaar depuis 4 ans. Les cots de production ont augment et sont proches des prix de march Les deux organisations ont accd facilement au march du CE (4000 tonnes en 5 ans= 11 million $ US) mais les ventes ont diminu rcemment. Crdits: en temps de prix de march levs, les crdits obtenir sont plus importants.

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