Sunteți pe pagina 1din 1

FIA POSTULUI anex la contractul de munc nr. . nregistrat la ITM al mun./jud . 1. Denumirea postului: BUCTAR 2.

Nume, prenume (angajat) . 3. Cerinele postului: a) studii medii; domeniul de activitate: alimentar; locul desfurrii activitii: cantina .............................., adresa: .....................................................................................................; b) vechimea n specialitate: min. 3 ani cu recomandare scris de la min. unul dintre locurile de munc anterioare; c) cerine specifice: - coala de buctari, cursuri de specializare, cunoterea proceselor tehnologice de preparare a alimentelor, cunoaterea sortimentelor de alimente,cunoaterea noilor tendine n gastronomie, cunotine de gastronomie internaional, imaginaie, creativitate, afinitate pentru arta culinar, simul ordinii i cureniei, responsabilitate, autoritate, spirit de organizare, experien n postul de buctar-ef; d) alte cerine specifice: - abiliti de comunicare persoan deschis, capabil de munc n condiii de stres; - absolvent al colii de buctari profesioniti; - persoan capabil s pregteasc produse alimentare reci i calde n conformitate cu meniul restaurantului, persoan cu imaginaie culinar, ordonat i disciplinat; - rigurozitate n ceea ce privete regulile de igien n alimentaia public; - atitudine orientat ctre client, abiliti bune de comunicare, persoan energic i amabil; - disponibilitate de a lucra n ture. 4. Relaii a) ierarhice: - subordonat: buctar-ef; b) funcionale: - cu efii de birouri: personal administrativ, oferi de aprovizionare, contabilitate, personal de deservire a clienilor. 5. Sarcinile postului: - particip cu supervizare la determinarea necesarului de materii prime de comandat i la realizarea comenzilor de aprovizionare; - preia comenzile de la clieni i asigur servirea acestora; - debaraseaz i asigur curenia buctriei; - asigur implementarea i meninerea standardelor de pstrare i depozitare a produselor, semipreparatelor i preparatelor alimentare cu respectarea normelor igienico-sanitare n vigoare. Oferta: - salariu fix motivant, bonusuri n funcie de performane, cazare n cazul candidailor din alte judee, orae, atmosfer destins i motivri sub diverse aspecte. 6. n funcie de activitatea curent a unitii, salariatul va ndeplini orice alte sarcini dispuse de ctre conducere n legtur cu deservirea corespunztoare a clienilor unitrii, n funcie de competenele sale profesionale. 7. Prezentul document se constituie n anexa la contractul individual de munc i a fost ntocmit n 3 (trei) exemplare originale, unul pentru salariat i unul pentru dosarul su de personal. 8. Am luat la cunotin.