Sunteți pe pagina 1din 15

CURSUL Nr.

Obiectivele disciplinei:

* Insuirea principalelor elemente privind anatomia petelui i a altor vieuitoare acvatice * Evidenierea i recunoaterea unor specii comerciale de peti i a altor vieuitoare acvatice * Evidenierea principalelor esuturi vieuitoare acvatice * Determinarea compoziiei chimice a esutului muscular la peti i vieuitoare acvatice * Evidenierea principalelor modificri postmortem nregistrate la nivelul esutului muscular * Controlul i expertiza petelui viu, proaspt i conservat * Controlul i expertiza semiconservelor i conservelor din pete alte ale corpului petelui i a altor

* Elemente de patologie la petele - marf

INTRODUCERE
Un cetean romn consum, n medie, cca. 5,5 kilograme de pete pe an n condiiile n care consumul mediu anual de pete n Uniunea European este de peste 20 de kilograme pe cap de locuitor. Cnd intr n hrana omului, petii i icrele lor, aduc reale beneficii sntii organismului. Att carnea de pete, ct i icrele, sunt considerate a fi, de ctre muli nutriioniti, cele mai sntoase produse alimentare de origine animal. Carnea petilor este plcut la gust i mult mai digerabil dect produsele i preparatele din carne de pasre sau de mamifere. Gradul de utilizare a proteinelor din pete este ridicat (94%), apropiindu-se de valoarea ntlnit la ou. Pe lng calitile sale gustative i digestive, petele conine o serie de nutrieni valoroi pentru om. Dintre compuii bio mai importani aflai n carnea de pete, se remarc: - proteinele, formate ndeosebi din albumine (albuminele au o digestibilitate superioar globulinelor, care predomin n carnea mamiferelor i psrilor), n structura crora se regsesc toi aminoacizii eseniali (fa de lapte i derivaii si, petele conine mai mult metionin i lizin, iar fa de ou, petele conine mai mult lizin), - substanele minerale (fosfor, potasiu, seleniu, zinc, iod - n cazul petilor marini, vanadiu), - vitaminele (A, B12 , D2, F), - acizii grai de tip omega, mai ales acizi omega 3 cu lan lung -aminele biogene, ntre care, valoroas pentru sntate este L-carnitina i derivatul ei Lacetil carnitina. Mai trebuie menionat faptul c n carnea de pete se afl mai mult ap dect n cea a mamiferelor i a psrilor, i c din ea lipsete aminoacidul - alanina, substan considerat a fi o form anormal a alaninei (de obicei, n sursele de hran alanina se gsete sub forma de alanin, care este i sntoas, i necesar), i care este prezent n oligopeptidele din muchii psrilor i mamiferelor. Beneficiile petelui n alimentaie Studii dezvoltate de mai multe instituii din lume, arat c un consum regulat de pete (1-2 mese pe sptmn), stimuleaz sistemul imunitar, fortific vasele de snge, prelungete viaa i previne apariia unor forme ale cancerului.

n zonele n care se consum n mod tradiional mult pete, cum este la noi Delta Dunrii, locuitorii sunt longevivi, sntoi i nu sufer de depresie sau de anxietate. Consumul regulat de pete, ajut la dezvoltarea armonioas a adolescenilor, scade riscul la infarct i prezint o aciune favorabil asupra oaselor i a articulaiilor. De asemenea, consumul mrit de pete se recomand n stres, n caz de surmenaj intelectual i, cu anumite precauii, n sarcin.
Un articol din revista italiana LEspresso, preluat de Agerpres, completeaz: este adevrat, petele este singura surs de acizi grai cu lan lung, asa-numiii Omega 3, care amelioreaz fluiditatea sngelui i scad nivelul colesterolului. Lista beneficiilor petelui merge de la prevenirea maladiilor cardiovasculare la prevenirea patologiilor degenerative precum Parkinson i Alzheimer. Petele previne formarea cheagurilor de snge dar protejeaz si retina.

Prin prezena aminoacizilor lipotropi, carnea de pete se dovedete a fi deosebit de benefic celulelor hepatice, exercitnd asupra ficatului i efecte protectoare i antitoxice. Deoarece petii conin att materia prim pentru sinteza carnitinei (metionin, lizin) ct i carnitin propriu-zis, prezena lor n alimentaie asigur formarea i meninerea unui corp armonios, fr excese adipoase, protejnd n acelai timp creierul de leziuni. Cercetri clinice efectuate n Frana, au demonstrat c n urma consumului regulat de pete, are loc o scdere uoar a colesterolului "ru" (LDL - colesterol), influena asupra trigliceridelor circulante, n sensul scderii nivelului acestora, fiind nc cu mult mai nsemnat. La persoanele alergice, dac acestea nu sunt sensibile i la pete, se recomand introducerea acestui tip de aliment n diet, ca desensibilizant. S-a observat c la astmatici, dup introducerea regulat n alimentaie a petilor, crizele s-au rrit simitor. Petii marini, prin coninutul ridicat de iod, prezint efect favorabil asupra glandei tiroide, contribuind pe aceast cale i la creterea ratei metabolice. Petii marini grai din zona temperat sau rece (macroul sau scrumbia albastr, scrumbia de Dunre, sardinele, heringul, somonul), inclusivi aceia care migreaz n perioada reproducerii n apele dulci, conin cantiti apreciabile de acizi omega 3 cu lan lung, contribuind, atunci cnd se regsesc n alimentaie, la diminuarea efectelor negative ale stresului, precum i la sntatea sistemului circulator. Dezavantaje alimentare ale petelui Dezavantajele folosirii petilor n alimentaie sunt puine. Acestea, pot s apar ns, ca o consecin a: - coninutului sczut de calciu n raport cu fosforul (poate determina tetanie la persoanele cu deficit de calciu), - prezenei unor aminoacizi neeseniali sau a unor proteine mai complexe, dar cu mas molecular mic, cu potenial alergen pentru persoanele sensibile i pentru copii mai mici de 18 luni (carnea de pete intr n categoria alimentelor histaminofore). - existena oaselor mici i ascuite la unele specii, ceea ce cere o anumit experien la preparare sau la consum. In ultimul buletin al Asociaiei Romne a Crnii este citat un studiu care aparine unei organizaii americane: Centrul de Stiinta n Interes Public (CSPI). Conform acestora, studiul si-a propus s ierarhizeze diferite tipuri de alimente dup probabilitatea de a mbolnvi consumatorii. Studiul identific lactatele ca fiind cel mai sigur aliment i foloseste aceasta categorie ca baz (martor) (notat cu cifra 1), apoi alctuiete un grafic privind numrul de mbolnviri raportate la

cele produse de lactate. Scorul de 29 pentru pete/scoici este sinonim cu faptul ca mncnd un kilogram de pete, probabilitatea de a te mbolnvi este de 29 de ori mai mare dect atunci cnd mnnci un kilogram de produse lactate. Scorurile din grafic sunt urmtoarele: lactate - 1; produse din carne - 4; carne de porc - 8; carne de vit - 11; ou - 13; carne de pasre - 15; pete/scoici - 29. Datele par logice, innd cont c materiile prime pentru majoritatea produselor lactate sunt supuse pasteurizrii nainte de a fi folosite. Restul alimentelor analizate pot suferi unele intervenii, dar nu att de eficiente ca pasteurizarea. Industria crnii proaspete, de exemplu, poate folosi iradierea, scrie ARC, dar aceasta este doar o simpl unealt de a asigura securitatea produsului. Ct despre scorul att de mare al petelui i scoicilor, acesta poate fi explicat prin faptul c unii peti (de exemplu tonul) i unele scoici pot fi consumate i crude. Calitile nutritive i dietetice ale petelui n funcie de modalitatea de gtire Petii care nu trec printr-un proces de preparare termic (sushi, petii marinai, unele specialiti din sturioni etc.), dar i alte organisme marine (scoici, diverse fructe de mare), conin antivitamine B1 . Aceti antagoniti ai tiaminei, fiind termolabili (se distrug cu uurin la nclzire), nu se regsesc n petii care au fost pregtii "la cald". Cercetrile efectuate pe vulpile hrnite cu peti cruzi, au pus n eviden instalarea rapid a hipoviatminozei B1 (G. Neamu, 1996). De aceea se recomand cumptare la consumul de preparate acvatice "crude" i completarea hranei cu surse alimentare bogate n tiamin (tre, cereale integrale, ciuperci comestibile). Ca i n cazul altor alimente, petii prjii i cei afumai, nu posed caliti dietetice i aduc cu sine n organism, substane duntoare sntii. Preparatele din pete pregtite la cuptor, rasol sau sub form de ciorbe sunt cele mai sntoase, ele aducnd numeroase beneficii omului. n ceea ce privete petii congelai, pe ct posibil, se recomand gtirea lor ca atare, cci prin decongelare, albuminele se degradeaz, rezultnd produi toxici. Foarte sntos este borul de pete, care asigur longevitate, fiind indicat n mod special celor cu o sntate ubred, precum i celor aflai n convalescen (V. Vostokov, 2005). Icrele Majoritatea icrelor petilor sunt comestibile i gustoase, avnd o valoare alimentar ridicat. Beneficiile aduse de icre organismului uman Icrele albe au un coninut ridicat de vitamina A, de acid folic, de potasiu i mai ales de fosfor. Icrele negre (caviarul) conin mult fier, fosfor, magneziu i vitamina D. Prin coninutul ridicat de nutrieni valoroi, icrele sunt benefice organismului uman. Icrele roii (De Manciuria) conin aproximatix 30% proteine, 10-13% grsimi uor asimilabile, lecitin, vitaminele A,E,D, complexul B, fosfor, fier i alte substane minerale. Dezavantajele alimentare ale icrelor Dezavantajele utilizrii alimentare a icrelor preparate acas sunt puine i constau din: - coninutul relativ ridicat de colesterol (se consum doar ocazional de ctre btrni i de ctre persoanele cu un nivel ridicat al colesterolului circulant);

- prezena unei cantiti mari de sodiu i de clor, n cazul caviarului i a icrelor conservate (Se evit consumul de icre srate n caz de hipertensiune, retenie hidric, boli cronice degenerative); - nivelul ridicat de purine, n cazul icrelor negre i al celor roii (de Manciuria) (nu se consum n caz de gut sau hiperuricemie). Majoritatea salatelor de icre care se gsesc n comer, nu sunt sntoase, deoarece conin o serie de aditivi (conservani, acidifiani, ageni de ngroare, etc. ), sare, precum i grsimi de proast calitate (Gh. Mencinicopschi, 2006). Icrele toxice i alte icre periculoase Fr a pune n discuie icrele alterate, care desigur conin substane nocive i germeni patogeni, exist unele specii de peti, care n mod natural produc ovule cu efect toxic pentru om. Cei mai cunoscui peti a cror icre sunt toxice, sunt: mreana, somnul pitic i mihalul. Intoxicaia cu icrele acestor specii, nu este ns foarte grav ori mortal, manifestndu-se totui prin grea, diaree i dureri de cap. La somn, icrele sunt neplcute la gust i relativ indigeste, provocnd intoxicaii doar n cazul persoanelor sensibile. Icrele de somn sunt considerate a fi mai mult necomestibile dect toxice, dar se recomand a fi evitate, fiind alergene i greu de tolerat. Icrele de tiuc sunt foarte apreciate i cutate, ns ele se pot dovedi periculoase, deoarece pot fi contaminate cu larvele unui vierme parazit asemntor teniei (Diphyllobothrium latum). De aceea se recomand srarea i congelarea acestora timp de cteva zile nainte de folosire.

ELEMENTE DE ANATOMIE A PETELUI Exteriorul la peti

Interiorul la peti

MUSCULATURA LA PETI (Sistemul muscular)

Aspectul general al musculaturii corpului 1.muchi epaxiali; 2.muchi hipaxiali; 3.sept orizontal; 4.miosept; 5.muchi hipobranhiali; 6.muchii nottoarelor pectorale; 7-8.muchii capului

Succint, putem spune c musculatura trunchiului este alctuit din patru muchi : doi muchi longitudinali dorsali i doi muchi ventrali, separai de linia lateral printr-un septum longitudinal. Muchii sunt alctuii din segmente (miomere sau miotome) care corespund fiecrei vertebre. Miomerele sunt separate ntre ele printr-un esut conjunctiv (miosepte), care uneori se osific formnd oscioare n forma literei Y. n totalitatea lor, muchii formeaz carnea petelui, care reprezint 60-65% din greutatea corporal.

Fig. 24 Seciune prin musculatura parietal

1.sept vertical; 2.sept orizontal; 3.muchi epaxiali; 4.muchi hipaxiali

OSATURA LA PETI (Sistemul osos)

Scheletul petilor (endoscheletul) este alctuit din scheletul axial i scheletul apendicular. Primul reunete zona cranian (capul), coloana vertebral i coastele, iar cel apendicular nottoarele perechi i neperechi .

Scheletul petilor (radiografie)

Elementele scheletului axial


Scheletul capului, ca la toate vertebratele, reunete dou componente eseniale:

neurocraniul (care adpostete encefalul i principalele organe de sim) i splahnocraniul (care include arcurile viscerale: mandibular, hioidian i branhiale).

La petii osoi, craniul este alctuit dintr-un numr mare de oase, de limi i

dimensiuni diferite. Scheletul facial este format din oase subiri i cuprinde arcul mandibular (care formeaz flcile) i cinci perechi de arcuri branhiale, ntre care se gsesc fantele branhiale. La unele specii, a cincea pereche de arcuri branhiale formeaz arcul faringian, pe care sunt aezate oasele operculare.

5 Oasele craniului (vedere lateral

12 11 9 10

6 7 8

1. nazal; 2. frontal; 3. parietal; 4. opercular; 5.subopercular; 6. interopercular; 7. preopercular; 8. arcuri branhiostege; 9. mandibula; 10. palatin; 11. maxilar; 12. premaxilar

Scheletul trunchiului sau al corpului este principalul organ de susinere al ntregului corp al

petelui, fiind reprezentat de coloana vertebral i de coaste.

Coloana vertebral este difereniat n dou regiuni: regiunea trunchiului i regiunea cozii. Petii au vertebre tipice, corpul vertebrei posednd concaviti la ambele extremiti

(vertebre amficelice). Vertebrele din regiunea dorsal au un corp scurt, iar apofizele sunt de o dimensiune i form specifice, n timp ce vertebrele caudale sunt bine individualizate, mai puin dezvoltate i cu o form aparte . Numrul vertebrelor variaz mult, n funcie de specie dar i ntre indivizii aceleiai specii.

Coastele, variabile ca numr n funcie de specie, formeaz cavitatea general i se prind de apofizele laterale ale coloanei vertebrale, n regiunea dosal. Lungimea, gradul de curbur, poziia de prindere la coloana vertebral a coastelor sunt concordante cu tipul de hrnire al petilor, ritm de via, habitat .a.

Coastele la pstrvul de lac n afar de acestea, n muchii de pe laturile corpului se gsesc numeroase oase mici, n forma literei Y, provenite din osificarea mioseptelor. Elementele scheletului apendicular

La nottoarele perechi (pectorale i ventrale) exist un schelet zonal (centuri) i unul distal sau liber. Exist o centur pectoral (toracic sau scapular - fig. 28) i una pelvin (posterioar sau abdominal). Centura pectoral este alctuit din mai multe oase prin intermediul crora nottoarele pectorale sunt prinse de craniu sau coloana vertebral, devenind rigide. Centura pelvin este alctuit tot din oase dar legtura se face cu musculatura abdominal, fapt ce face ca nottoarele ventrale s nu posede nici rigiditatea i nici fora nottoarelor pectorale . Scheletul nottoarelor propriu-zise este reprezentat dintr-un numr variabil de radii (nervuri), care pot s fie tari, neramificate i cu vrf ascuit (radii tari) sau moi i ramificate la vrf (radii moi). Radiile sunt unite ntre ele prin membrane.

Tipuri de centuri scapulare a) peti semicartilaginoi b i c) peti osoi 1.scapular; 2.suprascapular; 3.coracoid; 4.clavicular; 5. supraclavicular; 6.cleithrum; 7.articulaie; 8.bazalia 9.postclavicular; 10.claviculo-cleithrum

La nottoarele neperechi (dorsal, caudal i anal) exist un endoschelet format din radii externe tari sau moi, cu grade de flexibilitate diferite, care confer rezisten nottoarelor. Toate aceste nottoare sunt legate, prin intermediul unor oscioare, de coloana vertebral fie

pe partea dorsal (nottoarea dorsal), fie n partea posterioar (nottoarea caudal), fie pe partea ventral (nottoarea anal). n felul acesta se asigur i o rigiditate a nottoarelor neperechi. Dintre nottoarele neperechi, cea mai complex este nottoarea caudal, coloana vertebral situndu-se la diverse etaje ale acesteia, genernd fora de propulsie, structura intern i tipul de nottoare .

Scheletul nottoarei caudale

Crapul slbatic

Crap de cresctorie

Crapi de cresctorie ameliorai NOIUNEA DE CALITATE


Calitatea produselor agroalimentare este, de cele mai multe ori, greu de definit,de descris sau de msurat.Aceasta deoarece acelai produs este evoluat calitativ n mod diferit de ctre diverse categorii de consumatori. Daca avem n vedere analizarea continutului termenului de calitate a produsului alimentar,vom vedea c nu e deloc simplu.i aceasta,n primul rnd,deoarece multe aspecte (ce definesc calitatea) sunt subiective (includem aici caracteristicile psihosenzoriale, perceptele etico-morale i religioase) i, n al doilea rnd,deoarece exist puncte de vedere diferite n ceea ce privete

coninutul calitii aparinnd multiplelor categorii de factori interesati (pentru carne : crescatorul de animale, zootehnistitul,veterinarul, igienistul, dieteticianul, producatorul industrial de produse din carne,comerciantul,cumparatorul). Pentru fiecare categorie, termenul de calitate are o anumita specificatie, i anume : (a) pentru crescator-carnea trebuie sa fie bine acceptata pe pia i s obin un profit bun ; (b) pentru zootehnist/ piscicultor-este de calitate carnea provenit de la animale cu indici inali de convertibilitate,cu caracteristici psihosenzoriale corespunzatoare ; (c) pentru veterinar-carnea de calitate provine de la animalele sntoase ; (d) pentru producatorul industrial-carnea de calitate trebuie sa conditioneze obinerea unor produse industriale cu valoare comercial ; (e) pentru igienist-carnea de calitate nu trebuie sa fie contaminat microbiologic,s fie corespunztoare normelor sanitare ; (f) pentru dietetician-carnea de calitate trebuie sa aiba o anumita proporie de substane cu valoare biologica ridicat,s nu posede compui antinutriionali ; (g) pentru comerciant-carnea de calitate este aceea care satisface cerinele fiecarei categorii de cumprtori, se vinde repede i asigur un profit bun ; (h) pentru cumparator-calitatea produsului semnific cumularea cerintelor de igien,dieteticonutriionale, psihosenzoriale,usurina n preparare i un nivel de pre satisfactor. (i) pentru specialistul OPC- toate punctele enumerate anterior, privind calitatea produsului. Calitatea nu trebuie s constituie numai preocuparea specialistilor in domeniul calitii sau a unui departament al calitatii, ci o preocupare a fiecarui lucrator al firmei productoare.Acest aspect este subliniat n modelul contribuiei celor patru Q,conform caruia calitatea final si are resursele n munca fiecrui individ ; exist patru tipuri importante de calitate- cei patru Q- la care poate contribui personalul : calitatea design-ului, calitatea produciei, calitatea distribuiei i calitatea naional.

SECRETELE POPOARELOR CARE NU FAC CANCER

Te-ai gandit vreodata ca exista popoare care nu sunt predispuse la cancer? Este vorba despre japonezii din Insula Okinawa, despre care se spune ca ar fi cel mai longeviv popor de pe planeta. Ei bine, ei nu sunt chiar in totalitate feriti de cancer, ci prezinta cea mai mica rata de risc din intreaga lume in privinta dezvoltarii cancerului. Aproape la fel de feriti de cancer sunt centenarii din Ecuador si populatia Hunza din Himalaya. Rata scazuta a aparitiei cancerului se datoreaza unei gandiri, unei alimentatii si unui stil de viata foarte sanatoase. Studiile efectuate printre locuitorii acestor comunitati dar mai ales Okinawa Centenarian Study (OCS) au aratat faptul ca mediul de viata al acestor oameni, nepoluat si adecvat, ii ajuta pe acestia sa mentina un stil de viata in care alimentatia sanatoasa, activitatea fizica si obiceiurile sunt respectate cu sfintenie. Astfel, speranta de viata printre locuitorii acestor regiuni ajunge la 81,3 ani - cea mai ridicata speranta de viata din intreaga lume. Putem si noi sa invatam cum se traieste sanatos, luand exemplul lor. Iata ce fac cei mai sanatosi oameni de pe Glob, in fiecare zi: 1. Consuma foarte putin alcool Bauturile alcoolice pe care ei le consuma sunt realizate doar din ingrediente naturale (fructe, trestie, etc.) si sunt consumate doar la ocazii speciale (nunta, botez, ritualuri sau sarbatori ale comunitatii). Medicii din intreaga lume iti pot recomanda oricand un pahar mediu de vin zilnic pentru imbunatatirea circulatiei sanguine, la fel cum te pot sfatui sa consumi foarte putine bauturi alcoolice deoarece abuzul de alcool este responsabil pentru 7% din cazurile de cancer. 2. Nu fumeaza Iti vine sa crezi ca exista popoare care nu fumeaza? Iata ca se poate! Centenarii din Ecuador, populatia Hunza si japonezii din Insula Okinawa sunt un exemplu viu. Ar trebui sa stii deja ca fumatul este principala cauza a declansarii cancerului de plamani si cancerului de laringe. Per total, datorita sensibilizarii corpului produs de fumat, fumatorii sunt cu 30% mai dispusi la orice forma de cancer decat nefumatorii. 3. Nu sunt atacati de stres Intr-adevar, este usor sa nu fi stresat cand esti inconjurat de un mediu natural nepoluat si extraordinar de curat si variat, cand respecti anumite ritualuri si te intelegi bine cu toti membrii comunitatii tale, cand mananci sanatos si nu esti inconjurat de foarte multa tehnologie, asa cum este si cazul popoarelor mai sus amintite. Dar ce poti face intr-un oras aglomerat si poluat, cand trebuie sa te impaci intre serviciu, familie si o farama de timp liber? Poti incerca sa le impaci pe toate in cel mai usor mod cu putinta. In primul rand, nu iti stabili obiective de neatins si nu te lasa influentat de micile rautati ale celor din

jurul tau. Este normal sa te superi, insa doar pentru ceva cu adevarat important. Chiar daca iti pare copilaresc, fa-ti un program cu ore in care sa incluzi activitati din toate domeniile: locul de munca, familia, timpul liber, cumparaturile, etc. Vei avea si zile in care vei pune capul pe perna obosit, dar vei fi obosit si fericit, nu obosit si ingandurat! 4. Se bucura din plin de activiti fizice n aer liber Este evident de ce acesti oameni au un sistem imunitar de invidiat: exercitiile fizice sunt metoda cea mai eficienta pentru a preveni 80% dintre bolile cunoscute, iar ei calaresc, se ocupa de gospodarie, muncesc pamanturile, alearga si se joaca in aer liber si nu in fata computerului. Daca nu ai timp sa practici un sport macar de 3 ori pe saptamana, mergi cel putin 30 de minute pe jos in fiecare zi. Rezultatele vor aparea imediat: musculatura tonifiata, circulatie sanguina imbunatatita, oxigenarea plamanilor si o inima mai sanatoasa! Suna foarte bine! 5. Mannc sntos, puin, des i la ore fixe Aceste popoare nu au niciodata probleme digestive deoarece, fara ca cineva anume sa le fi impus, respecta niste reguli alimentare: mananca sanatos, de 5-7 ori pe zi dar portii mici, mesteca incet si respecta orele de masa. Iat ce reguli mai respect acestia in privinta alimentatiei: - consum 5 legume si 5 fructe zilnic; - consum de trei ori pe sptmna pete i o dat pe sptmn pui; - consum doar o data pe saptamana lactate si oua (dintre lactate, sunt preferate iaurtul si branza proaspat, iar ouale sunt, majoritatea, de prepelita); - consum mult orez, porumb si cartofi. Pe langa alimentele preferate de cele mai sanatoase popoare din lume, nu uita sa consumi si: ulei de masline, mere, afine, ovaz, soia, cereale integrale si radacinoase. Acest mod de alimentatie nu este greu de respectat, macar pe jumatate, in zilele noastre! Trebuie doar sa ai vointa, pentru sanatatea ta! Tinerete fara batranete exista doar in basme, dar de ce sa nu incercam sa tinem batranetea departe putin mai mult decat de obicei? Putem arata si ne putem simti mai tineri daca avem grija de alimentatia si de stilul nostru de viata! Tie ce alimente iti place sa consumi? Esti un amator al preparatelor cu carne sau mai degrab alegi fructele si legumele?

Succes n Noul an universitar !!!