PRACTICAS AGRO-CULTURALES DE CONSERVACION DE SUELOS

- 2011 Ing. Luis Taboada Barreto

Boletn N 02

ROTACION DE CULTIVOS
Los cambios en las propiedades del suelo, provocados por la erosin, producen alteraciones en el nivel de fertilidad del suelo y consecuentemente en su capacidad de sostener una agricultura productiva. La reduccin de la productividad del suelo debido a la erosin ha sido motivo de la realizacin de prcticas de conservacin de suelos, que en gran medida estn al alcance de los agricultores. En el rea altoandina del Per una de las prcticas ms difundidas es la Rotacin de Cultivos.

Foto N 01 El cultivo de papa es el cultivo alimenticio de mayor importancia en la Sierra y el principal cultivo de rotacin en el sistema de produccin del campesino. Comunidad de Vilcacoto, microcuenca Shukllcas; Huancayo, Junin.

La Rotacin de Cultivos consiste en la sucesin recurrente o renovacin regular, de los cultivos en un mismo terreno. Se trata de organizar los diversos cultivos del agricultor de manera que cada uno de ellos se instale secuencialmente, en la misma parcela en las diferentes campaas agrcolas.

Es una prctica muy antigua que controla la erosin y mantiene la productividad de los terrenos. Desde el punto de vista de la conservacin de suelos, es una medida que se adopta sobre todo para mejorar la condicin fsica del suelo, es decir, mejorar la estabilidad estructural y de esta manera mejorar su capacidad de infiltracin y darle resistencia a los agregados con respecto a la erosin hdrica. Tambin se mejora las propiedades qumicas y biolgicas del suelo. Por ello, los criterios a tomar en cuenta en un plan de rotacin de cultivos son los efectos sobre la bioestructura del suelo, exigencias de nutrientes por las plantas, secreciones radiculares, disponibilidad de humedad en el suelo y las exigencias del cultivo; esta prctica tambin permite reducir la poblacin de plagas y enfermedades, y aumenta el valor econmico de los cultivos. Con respecto a los propsitos de la conservacin de suelos es una medida complementaria.

FUNCIONES

1. 2. 3. 4. 5. 6.

Mantener y mejorar la fertilidad del suelo. Mejora las propiedades fsicas, qumicas y biolgicas del suelo. Previene la incidencia de plagas, malezas y enfermedades, rompiendo el ciclo biolgico de las mismas. Mejora la distribucin del uso de maquinarias y mano de obra. Contrarresta posibles efectos negativos del clima o fluctuaciones del precio de los productos. Econmicamente, permite una diversificacin de los riesgos productivos, ya que las condiciones ambientales pueden ser desfavorables a un cultivo, pero poco probable para los dems cultivos integrantes de la rotacin.

VENTAJAS

1. 2. 3. 4.

Su aplicacin no implica realizar gastos especiales y se puede considerar de costo cero. No implica incremento en la mano de obra. Permite un uso ms intensivo del suelo, consecuentemente, se obtiene mayores beneficios econmicos cuando se usa especies de corto periodo vegetativo. En muchos lugares de la Sierra del pas, los campesinos tienen un sistema de rotacin de cultivos para su zona y en muchos casos son los adecuados.

DESVENTAJAS

1. 2.

Para los agricultores que explotan monocultivos de alta rentabilidad, la rotacin de cultivos podra ser una desventaja, desde el punto de vista econmico. Algunos cultivos con los que se hace rotacin pueden tener mercado limitado.

CRITERIOS TCNICOS

1 2 3. 4.

Alternar cultivos que ofrecen distintos grados de proteccin contra la erosin con otros que s brindan buena proteccin. Alternar cultivos de races superficiales con cultivos de races profundas. Alternar cultivos que ofrecen distinta resistencia a enfermedades y plagas. Alternar cultivos exigentes en nutrientes con aquellos que incrementan la fertilidad qumica. En la rotacin debe entrar siempre un cultivo de leguminosas.

Fotos N 02 La rotacin de los cultivos es una prctica ancestral en el mundo andino, controla la erosin y mantiene la productividad de los suelos. Casero Quinshapa, microcuenca Cullanmayo Ambulco, Cutervo, Cajamarca.

CRITERIOS SOCIO CULTURALES

1. 2.

Alternar cultivos con diferentes perodos crticos en cuanto a labranza, humedad, mano de obra, cosecha, adaptndolos a las condiciones de la zona. Alternar cultivos teniendo en cuenta las necesidades alimenticias y la particular cosmovisin, costumbres y creencias de los campesinos.

arveja

Haba

Tarwi

Foto N 03 Las especies leguminosas constituyen las principales cultivos dentro de la rotacin. Tres de las principales especies leguminosas en la agricultura andina la constituyen la arveja, el haba y el tarwi o lupino.

CRITERIOS ECONMICOS

1. 2.

Planificar los cultivos segn las posibilidades de mercado y de acuerdo a la disponibilidad de recursos, de modo que contribuyan a mejorar los ingresos de los campesinos. El valor econmico de los cultivos que forman parte de la rotacin es fundamental. Normalmente se exige que cada cultivo sembrado sea econmicamente justificable. A veces, sin embargo es preferible plantar un cultivo recuperador, a pesar de que en el mercado tenga un precio bajo, pero que aumente la produccin del cultivo siguiente.

CRITERIOS AMBIENTALES

1.

Planificar los cultivos segn su adaptabilidad al medio ambiente y mxima respuesta en rendimiento segn pisos ecolgicos.

PROCESO DE IMPLEMENTACIN

1.

2. 3.

Se determinar el perodo en el cual se cumple un ciclo completo de rotacin, de tal manera que no se ponga dos veces seguidas el mismo cultivo en el mismo lugar; teniendo en cuenta para ello, las ventajas de las leguminosas y de la cobertura vegetal. Se determinarn los cultivos a instalar durante el perodo de rotacin, que sern elegidos por los agricultores, de acuerdo a sus demandas y prioridades. Algunos ejemplos de rotacin de cultivos teniendo en cuenta las zonas agroecolgicas del pas se presentan en la Tabla N 01
Tabla N 01 Ejemplos de rotaciones de cultivo segn pisos ecolgicos

Piso Ecolgico Yunga Quechua Riego Secano Suni Puna

Rotacin Maz Frijol Hortalizas Kiwicha

Papa Hortalizas Maz Arveja/ Haba/ Alfalfa

Papa Haba Trigo/ Cebada Tarwi

Papa/ Oca/ Olluco Haba/ Arveja Trigo/ Cebada/ Quinua Papa amarga/ Maca Caihua/ Avena Pasto

En la Figura N 01 se esquematiza un ejemplo de rotacin de cultivos para las condiciones de una parcela agrcola en la Sierra. El tiempo mnimo para el diseo de un plan de rotacin debe ser de 3 aos.

Foto N 04 Las especies tuberosas constituyen los principales cultivos extractivos de nutrientes del suelo y requieren rotaciones con las principales especies leguminosas en la agricultura andina.

Figura N 01 Esquema de rotacin de cultivos

En la Tabla N 02 se aprecia una relacin de los principales grupos de especies cultivadas que se siembran en la Sierra del Per, a ser incorporadas al sistema de rotacin de cultivos. Asimismo, en la Tabla N 03 se presenta un modelo de rotacin regular de cultivos, para la zona de la Sierra Norte.
Tabla N 02 Grupo de especies cultivadas ms comunes en la Sierra para ser incorporadas al sistema de rotacin de cultivos

RAICES Y CEREALES Maz Quinua Avena Trigo Centeno Cebada Caihua Kiwicha LEGUMINOSAS TUBEROSAS HORTALIZAS Tarwi Haba Arveja Frijol ua Trebol Lenteja Garbanzo Alfalfa Oca Olluco Mashua Papa Maca Yacn Arracacha Lechuga Acelga Espinaca Nabo Beterraga Col Rabanito Zanahoria Coliflor OTROS Ajo Cebolla Caihua Alcachofa Flores Pastos

Tabla N 03 Modelo de rotacin regular de cultivos: Sierra Norte (agricultura de secano)

Area 100 %

Papa Maz x frejol x zapallo Lenteja

Lenteja

Maz x frejol x Zapallo Papa

Trigo

75 %

Trigo

Lenteja Maz x frejol x Zapallo Papa

50 % 25 %

Papa Maz x frejol x Zapallo

Trigo

Trigo

Lenteja

RECOMENDACIONES

1. 2.

3. 4.

5.

6.

7.

La rotacin de cultivos es prctica aconsejable en cualquier suelo, cualquiera que sea su pendiente. Para su ejecucin en el campo, slo se requiere hacer una buena programacin en funcin a las condiciones climticas, a las caractersticas del suelo y a los objetivos econmicos. El tiempo mnimo para el diseo de un plan de rotacin es de 3 aos. Una buena rotacin de cultivos debe ayudar a reducir la poblacin de plagas y enfermedades. Por ejemplo, para enfermedades causadas por hongos, se requieren de 2 a 3 aos, para nemtodes de 3 a 5 aos e insectos de 5 a 6 aos. El tiempo depende de la textura del suelo, su contenido de humus, su riqueza en minerales y su actividad microbiana. El agotamiento del agua del suelo, se produce cuando dentro de la rotacin hay dos cultivos exigentes en agua. Por ello es importante considerar dentro del plan de rotacin la disponibilidad de humedad en el suelo y las exigencias del cultivo. Una rotacin apropiada siempre debe incluir especies leguminosas y reas de pastos por un tiempo ms o menos largo, segn la susceptibilidad del terreno a la erosin. Este principio resalta la importancia de la combinacin de la agricultura y ganadera en el equilibrio de las unidades productivas. Es recomendable tener presente el concepto de intensidad de la rotacin, la cual hace referencia a la cantidad de cultivos en un determinado ciclo de tiempo. Esta debe ser concordante con las condiciones climticas de la zona, principalmente del agua. De este modo, si la intensidad es excesiva, los riesgos productivos sern altos si no se dispone del agua necesaria, y los habr una produccin estable en todos los cultivos. En el caso contrario, se estar sub-utilizando la disponibilidad del agua y de obtener mayores rentabilidades.
CONSERVACION DE SUELOS
Ing. Luis Taboada Barreto ltaboadabar@gmail.com. Especialista en Conservacin de Suelos

PROGRAMA NACIONAL DE MANEJO DE CUENCAS HIDROGRFICAS Y CONSERVACIN DE SUELOS