lngredlenLe

1 kg gogosarl fara coLoare

100 ml oLeL 9 grade

100 g zahar

10 g sare

2 fol de defln

1 llngurlLa boabe de musLar

1 llngurlLa corlandru



Mod de preparare
1SpalaLl curaLaLl sl LalaLl gogosarll ln bucaLl medll apol puneLll lnLro craLlLa lmpreuna cu LoaLe celelalLe
lngredlenLe
2AmesLecaLl sl lasaLll 12 ore caL sa lase gogosarll suc proprlu
3uneLl apol vasul cu gogosarl sa dea lnLrun clocoL amesLecand des apol scoaLeLll cu o paleLa sl lasaLll
la raclL
4AsezaLl gogosarll ln borcane punand deasupra 2 radaclnl de hrean ln forma de x LurnaLl ln flecare
borcan zeama ln care au flerL gogosarll capsaLl borcanele sl depozlLaLlle ln camara