Aparatul digestiv i digestia la mamifere(om)

I. Anatomia aparatului digestiv:

Aparatul digestiv cuprinde un grup de organe a cror funcie principal este digestia. Segmentele tubului digestiv sunt: cavitatea bucal faringele esofagul stomacul intestinul subire: duoden, jejuno ileon intestinul gros: cecum, colonul, i rectul Pe lnga aceste segmente, aparatul digestiv cuprinde i o serie de glande anexe, ale cror secreii ajut la digestia i absorbia alimentelor: glandele salivare ficatul pancreasul Urmrind cu atenie imaginea alturata putem identifica cu uurint elementele aparatului digesitv.

Cavitatea bucal: - este primul segment al tubului digestiv; are patru mari funcii: digestiv, respiratorie, fonaie i intervine in mimic i limbajul articulat. Faringele: - este un organ musculo-membranos la nivelul cruia se intersecteaz calea respiratorie si digestiv. Esofagul- este segmentul tubului digestiv cuprins ntre faringe i stomac Stomacul este un organ abdominal al tubului digestiv situat ntre esofag si duoden Intestinul subire- este cel mai lung segment al tubului digestiv i cel mai important organ n procesul de digestie datorit funciei motorie i de absorie Intestinul gros:- este ultimul segment al tubului digestiv.

II. Fiziologia digestiei si absorbtiei Digestia= totalitatea proceselor de transformare pe care alimentele le suporta in trecerea prin tractul digestiv pentru a fi absorbite Digestia bucal Digestia ncepe n cavitatea bucala, unde alimentele introduse sufera un proces de farmiare numit masticaie, dupa care sunt mbibate cu saliva si transformate n bol alimentar. Etapele digestiei bucale: 1. masticaia procesul prin care alimentele introduse n cavitatea bucala sufera o frmiare mecanic. 2. mbibarea cu saliv 3. deglutiia const n trecerea bolului alimentar din cavitatea bucal prin faringe i esofag n stomac. 2. Digestia gastric Stomacul este un organ , n care alimentele sunt depozitate un timp ndelungat pentru a fi amestecate cu sucul gastric si transformate ntr-o forma acceptabila pentru intestin. Sucul gastric este un lichid clar, incolor cu puternica reactie acida. Este format n cea mai mare parte de HCl. n afara de HCl, sucul contine si enzime, de exemplu: Pepsina este cea mai importanta enzima a sucului gastric. Este secretata sub forma inactiva de pepsinogen. Transformarea pepsinogenului

n pepsina are loc sub influenta HCl. Pepsina transforma proteinele n substante mai simple = polipeptide sau peptone.

3. Digestia intestinal: Digestia nceputa n cavitatea bucala este continuata n stomac si terminata, n intestinul subtire. La digestia intestinala participa: Bila: Functia sarurilor biliare: Emulsionarea grasimilor (fractionarea lipidelor n picaturi foarte fine). Sucul pancreatic- are un bogat continutul enzimatic care actioneaza asupra celor trei principii alimentare (glucide, lipide, proteine); cele mai importante sunt: ->Tripsina, desface polipeptidele sau peptonele n di-, tri- si ditetrapeptide. Sucul intestinal:- Glandele din mucoasa duodenala secreta un lichid bogat in mucus si bicarbonat,secretia acestor glande fiind stimulata de factori chimici locali, de factori hormonali si de factori nervos: ->Se gasesc urmatoarelor enzime : peptidazele, dizaharidazele, lipaza.

Proiect realizat de Pintilii Alina Clasa a X-a B

Sursa: imagine-> www.medipedia.ro text-> www.scribtube.ro