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Objetivos
Resultados que se esperan de operaciones en el corto y largo plazo referidos a
costo, calidad, flexibilidad, entrega.
Se expresan en términos cuantitativos, específicos y medibles.
Es la misión bajada a mayor nivel de detalle.
Políticas de Operaciones
La forma en que se lograrán los objetivos, con referencia al proceso, la
capacidad, los inventarios, la fuerza de trabajo y la calidad. Están vinculadas
con los objetivos y las estrategias.
Funciones de operaciones
Se relaciona con las producciones de los bienes y servicios que resultan de
procesos de transformación de los inputs y output.
Tácticas y Resultados
La táctica es el “campo medio” de una serie de dimensiones que caracterizan a
las decisiones. Sigue a la estrategia. Los resultados se miden y se toman
acciones correctivas a nivel táctico y estratégico
Puntos de Definición
• Operaciones es una función (como marketing o finanzas), cuyos
nombres varían según la empresa.
• Adopta el enfoque de sistemas, con lo cual los procesos de
transformación de otras funciones distintas de operaciones también
pueden diseñarse y gerenciarse con principios similares.
• Decisiones clave: proceso, capacidad, inventarios, fuerza de trabajo,
calidad.
Son ejecutados
• Gerentes de operaciones que trabajan sobre el proceso De
transformación, tomando desiciones sobre eficiencia y efectividad.
• Los administradores de operaciones son los responsables de la
producción de los bienes o servicios de las organizaciones, toman
decisiones que se relacionan con la función de operaciones y los
sistemas de transformación que se utilizan.
La administración de operaciones es el estudio de la toma de decisiones en la
función de operaciones.
Bienes y Servicios
Bienes son tangibles y Servicios Se producen y consumen casi
simultáneamente se Diferencias en:
– Capacidad e inventarios
– Calidad (se aprecia ex post en los servicios)
– Dispersion de los servicios
– Marketing y operaciones (trabajan muy ligados en los servicios)
–
Según “Richard Chase”: Sugiere clasificar las organizaciones según el
porcentaje de tiempo que el productor está en contacto con el producto. Así:
– Servicios: 100%
– Bienes : 0%
–
La Estrategia de Operaciones
Es una visión de la función de operaciones que depende de la dirección
general en que se toman decisiones. Se integra con la estrategia corporativa y
suele reflejarse en un plan formal. Debe dar como resultado un patrón
consistente de toma de decisiones en las operaciones (deben ser consistentes
con las de otras áreas) y una ventaja competitiva para la compañía.
• Patrón consistente de adaptación al ambiente.
• Patrón consistente de decisiones operativas.
• Misión mas competencia distintiva mas objetivos mas políticas.
Modelo
• Estrategia corporativa: en qué negocios participa la empresa.
• Estrategia del negocio: cómo competirá un negocio dado (bajo costo,
diferenciación del producto, segmentación del mercado)
• La estrategia de operaciones sigue a la estrategia del negocio (como
regla general).
Análisis
• Ambience externo:
o Competencia
o Clientes
o Economía
o Tecnología
o Sociedad