CENA NOCHEVIEJA 65

Entradas Fras JAMN IBRICO CON QUESO CURADO AL ROMERO MIL HOJAS DE MOUSSE DE PATO CON LMINAS DE PIA Y CREMA DE PIONES LASAA DE AHUMADOS CON VINAGRETA DE ALCAPARRAS

Dia 6, Comida de Reyes 22

Entradas fras
TABLA DE QUESOS CON MOUSSE DE PATO CARPACCIO IBRICO CON CREMA DE NUECES

REVUELTO DE HABITAS ,BACN Y AJOS TIERNOS GAMBA AL AJILLO CON SURTIDO DE SETAS

Entradas Calientes HOJALDRE RELLENO DE SETAS Y COMPOTA DE FRAMBUESA SALTEADO DE LANGOSTINO AL WHISKY PATATA RELLENA CON CHIPIRN Y GRATINADA

Plato principal
CONFIT DE PATO CON SALSA DE GROSELLAS

16 al 22 Dic.:

Comidas y Cenas de Empresas.

Habr opcin de Pescado Postre

25 Diciembre: Comida de Navidad. 26 Diciembre: 2 Da de Navidad 31 Diciembre: Cena de Noche Vieja 6 de Enero.: Comida de Reyes

Plato Principal

MOUSSE DE TRES CHOCOLATES BODEGA Y CAF

ENTRECOTE DE TERNERA GUARNECIDO CON SALSA DE VINO DE MLAGA

Habr opcin de Pescado Postre ROLLITO TRUFADO CON CREMA CATALANA Y CREMA DE CAVA Bodega AGUA, REFRESCOS Y CERVEZA VINO BLANCO Y TINTO CAFS Y CAVA COTILLN, UVAS DE LA SUERTE CONECTAREMOS EN DIRECTO CON LA PUERTA DEL SOL BARRA LIBRE CON DISCOMVIL

A las 4 maana toa con chocolate

C/ Juan XXIII, n 65 03420 Castalla ( Alicante )

Telfono: 965 560 175 - 658 497 169 E-Mail: informacioncastalla@gmail.com
Reservas :

Solamente Cotilln 35

658 497 169 965 560 175

Mens Especiales para: Celiacos, Veganos, Vegetarianos y Diabticos

Entradas calientes

Eventos para Diciembre y Navidades:

COMPARSA MASEROS: EVENTOS PARA DICIEMBRE Y NAVIDADES

CENA DE EMPRESAS 30
ENTRANTES FRIOS ENTRADAS FRIAS SURTIDOS DE IBERICOS CON QUESO MANCHEGO JAMON DE BODEGA Y QUESO CURADO ENSALADILLA DE MARISCO CON LLUVIA DE FRUTOS SECOS ENTRADAS FRIAS ENSALADA DE SEPIA Y LANGOSTINOS ABANICO DE IBERICOS CON ESCAMAS DE PARMESANO

Dia de Navidad 35

2 Da de Navidad 25

Menus Especiales para: Celiacos, Veganos, Vegetarianos y Diabticos

MIL HOJAS DE MANZANA CARAMELIZADA CON MOUSSE DE PATO

ENTRADAS CALIENTES SALTEADO DE SETAS Y PATO CON TAQUITOS DE MANZANA Y SALSA MOSCATEL CALAMAR RELLENO DE TIERRA Y MAR CON SALSA DE TINTA 1 PLATO ENTRADAS CALIENTES REVUELTO DE GULAS, PIQUILLO Y SETAS CON TOSTAS

ENTRANTES CALIENTES

SEPIA SALVAJE AL AROMA DE ACEITE DE PIQUILLO BOCADITOS DE SOLOMILLO AROMATIZADOS CON HIERBAS PROVENZALES

1 PLATO VIERA RELLENA DE MARISCO CON SU ENSALADA

BROCHETA DE CARNE CON SALSA DE MIEL

2 PLATO 2 PLATO ROLLITO DE PESCADO SALSEADO CON CREMA DE MEJILLONES SOPA NAVIDEA CON PELOTA POSTRE

PLATO PRINCIPAL

CHURRASCO ASADO CON PIRAMIDE DE PATATA Y CREMA DE SETAS Opcin de Pescado en Plato Principal POSTRE

3 PLATO MEDALLONES DE SOLOMILLO CON CUNA DE VERDURITAS Y SALSA DE RIOJA Opcin de Pescado en 3er. Plato

CREMOSO DE CHOCOLATE BLANCO CON MACEDONIA DE FRUTA

BODEGA POSTRE AGUA,REFRESCOS Y CERVEZA VINO BLANCO Y TINTO CAF Y CAVA BODEGA

CREMOSO DE CHOCOLATE NEGRO CON SALSA DE MANGO BODEGA

BISCUIT GLACE DE TURRON CON SALSA DE VAINILLA

AGUA,REFRESCOS,CERVEZAS. VINO TINTO Y BLANCO

AGUA,REFRESCOS Y CERVEZA VINO BLANCO Y TINTO CAF Y CAVA

25 35

30

CAF Y CAVA

Msica y 1 Consumicin Gratis

Menus Especiales para: Celiacos, Veganos, Vegetarianos y Diabticos

TIMBAL DE AHUMADOS CON CREMA DE AGUACATE Y VINAGRETA DE NUECES